吃小龙虾配啥饮品最好 小龙虾头能吃吗

吃小龙虾配啥饮品最好 小龙虾头能吃吗

小龙虾的头并不建议吃。

首先小龙虾由于生存能力强，一般生活的水域环境都不太好，小龙虾的头部比较容易藏污纳垢，再加上小龙虾清洗麻烦，很多人不一定能够将小龙虾的头部清洗干净，还有就是小龙虾头部也没什么肉可以吃的，里面还有内脏和排泄物，因此吃小龙虾的时候最好将头部去除丢弃。

小龙虾头的黄能吃吗

看情况。

小龙虾的结构比较特殊，其内脏都在虾头上面，因此小龙虾的黄也会在虾头，虾黄一般是黄色的，是可以吃的，但是要注意小龙虾虾黄和虾屎比较像，吃的时候要注意区分。

生活中大部分人不会去吃小龙虾虾头，因为小龙虾虾头比较脏，携带有大量的细菌以及微生物，有时候还会有寄生虫，处理不干净进行食用的话，那么容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

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小龙虾的头部含有许多内脏，是毒素聚集最多的地方，同时也容易积聚病原菌和寄生虫，因此在吃小龙虾时首先要将虾头给去掉。

虾线就是小龙虾的肠道，其中有小龙虾的排泄物，其中含有一定的有害物质，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。

小龙虾的虾腮主要起过滤作用，所以虾腮中也含有许多有害物质，在吃小龙虾时候也要去掉虾腮，虾腮一般位于头部两侧。

小龙虾钳子能吃吗 小龙虾能吃的部分图解

小龙虾能吃的部分主要是其腹部、尾部的肉；头部的虾黄。

小龙虾的肉一目了然，就在其腹部和尾部，人们吃小龙虾一般也是吃的此处，虾黄在小龙虾头部，颜色为黄色。小龙虾中含有维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体补充营养和能量。

吃小龙虾浑身酸痛

日，据报道，杭州的梁小姐在小龙虾浑身酸痛，就医后被确诊为横纹肌溶解症。梁小姐对于吃小龙虾浑身酸痛，在得到解释后，梁小姐表示自己有吃虾头虾黄的习惯。

而医生对于梁小姐吃小龙虾浑身酸痛表示，排除掉梁小姐之前有剧烈运动的情况，这横纹肌溶解症可能就是“病从口入”了。“如果小龙虾本身肉质没问题，那有可能是小龙虾在清洗中使用了洗虾粉。”专家则提醒，吃小龙虾去头更安全，因为虾头容易潜伏细菌、寄生虫，同时也是重金属沉积的部位，最好不要食用。

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夏日的夜晚，最热闹的地方，莫过于吃小龙虾的夜宵摊了。十三香小龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾......各种口味任君选择。

这不，周日凌晨，家住杭州市滨江区的梁小姐，就和一个朋友跨过钱塘江，来到河坊街附近的一家知名龙虾馆吃龙虾。

这一顿小龙虾吃完，梁小姐回到家躺在床上，已是凌晨3点，而在3小时之后，胸部的一阵疼痛让梁小姐从梦中醒来。当天早上，梁小姐被确诊为横纹肌溶解症。

和朋友吃了顿小龙虾 回来半身都动弹不了

昨天上午，联系上了已经出院的梁小姐，“医生让我多喝水，排毒，现在手已经能动了。”梁小姐告诉钱报记者，现在回忆起周日发生的事情，如同噩梦。

“我早上6点多就被痛醒了，胸部、肺部很疼，还想呕吐。”梁小姐说，“又过了一小时，我的后背、肩膀到脖子都不能动了，身体越来越痛，比被人暴打一顿还疼，我赶紧让朋友送我去医院。”

梁小姐被送入浙江大学医学院附属第二医院滨江院区的急诊中心。“到医院的时候，我除了腿，哪儿都不能动了，像瘫痪一样。”抽血化验后，梁小姐的“肌酸激酶”达到2365u/L，远远超过参考范围的145u/L。推荐阅读：吃小龙虾不能直腰 竟是患上龙虾病

梁小姐的主治医生柴月阳告诉记者，“梁小姐送来时肌肉酸痛，并伴有低烧，经过诊断，确定她得了横纹肌溶解症。”

为啥会得这个病，梁小姐说可能与当天凌晨吃的夜宵小龙虾有关。“周六晚上我没吃晚饭，到了周日凌晨1点钟，我和朋友两个人去吃了夜宵，就点了一份小份的虾球和中份的小龙虾。”梁小姐说自己有吃虾头虾黄的习惯，“吃小龙虾时，我看见有的虾头不是很干净，感觉变质。”

不过，梁小姐说这次中招的只有她，“我朋友没出现和我类似的情况。”

吃小龙虾喝了啤酒怎么办 吃小龙虾不能喝什么饮料

除了啤酒以外，吃小龙虾时也最好不要喝下列饮品：

1、茶：茶中含有大量鞣酸，鞣酸容易与小龙虾肉中的钙形成难溶性物质，累积在体内容易诱发结石，所以吃小龙虾时尽量不要喝茶。

2、含维生素C丰富的饮品：小龙虾肉中含有丰富的五价砷化合物，五价砷化合物容易与维生素C发生还原反应，生成有毒的三氧化二砷，所以对于一些维生素C含量丰富的果汁等饮品是不宜与小龙虾同食的。

小龙虾导致肌溶解的原因 专家教你放心吃小龙虾

小龙虾虽然有不少健康隐患，但是很多人对这美味还是难以舍弃。上海华东医院主任营养师陈霞飞介绍，小龙虾的营养还是值得肯定的。其最主要营养是蛋白质，含量要高于大多数鱼虾；脂肪含量却很低。小龙虾还富含钙、钠等矿物质。

对于如何吃到放心的“麻小”，专家们给出了以下几点建议。

第一，尽量选择信誉好的大型饭店，少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾。

第二，不论是在家还是餐厅，吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟。

第三，在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用“洗虾粉”的可能性就比较大，应慎食。

吃小龙虾前，首先看小龙虾的外壳，如果表面颜色很深，并且发暗，说明虾的质量不好。其次看小龙虾的腹部，如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。最后扒开虾头部分，如果里面是黑的，说明烹调前虾就死了，不建议食用。

第四，小龙虾去了头吃。由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。

它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

第五，除了要去掉虾头和虾壳外，吃小龙虾时还要除去虾线。这是因为，虾线里面装的是粪便，烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。

具体做法是，把小龙虾的头去掉后，剥开虾背壳，将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除，这条细线有的呈黑色，有的呈白色。

最后，温馨提醒，小龙虾虽然美味，但每周食用最好别超过两次。

小龙虾汤底第二天再煮可以吗 吃小龙虾的注意事项

吃小龙虾的时候一定要将小龙虾的头去掉，因为虾的头胸部是虾进行消化的主要部位，所以是虾身上毒素最多的地方，为了健康着想，在吃小龙虾的时候一定要将虾头去掉。

在吃小龙虾的时候如果有遇到那种肉质较为松软的虾的话就一定不要食用，因为新鲜的小龙虾肉质是较为紧实的，一般小龙虾开始变松软的话就说明可能是死了很久的虾。

小龙虾可以和黄瓜一起吃吗 吃小龙虾和黄瓜要注意什么

1、脾胃虚寒的人群吃小龙虾和黄瓜要注意食用量，因为脾胃虚寒的人群一般消化功能也不是很好，小龙虾本身不易消化，然后吃黄瓜又会影响消化，因此不能吃多。

2、小龙虾烹饪的时候大多高油高盐，还含有性味温热的辛香料等食物，性味较热，不能在和其他性温热的食物一起食用。