阿胶糕有保质期吗

阿胶糕有保质期吗

有。

保质期是指的产品的最佳食用期，在这个期间内厂家可以保证食品的质量，任何食物都有它的保质期，阿胶糕也是一样，不过，一般购买的正规阿胶糕在包装袋上都明确标注了保质期限，而自制的阿胶糕却没有具体的保质期，只能通过阿胶糕的状态来判断它是否过期，不过，过期变质了的阿胶糕一般都是不建议食用的。

吃了过期阿胶糕的后果 过期阿胶糕有其他用途吗

阿胶糕主要是由阿胶、黄酒、冰糖、红枣、芝麻、核桃、枸杞等原料制作而成的，其中所含的糖分和营养成分较多，是具有保质期的，一旦过了保质期的话那么阿胶糕就很有可能会发生变软、长毛等变质的现象。

如果阿胶糕只是刚过保质期，还没有发生异常变化时，是可以继续食用的，但是需要尽快吃完；如果过期的阿胶糕已经出现了长毛、发酸等异常情况时，那么建议最好是丢弃掉，不要再继续吃了。

阿胶糕放硬了怎么回软 铁盒装的阿胶要放冰箱吗

要的。

铁盒包装的阿胶糕，主要就是指市场上售卖的阿胶糕，这样的阿胶糕都是使用的真空包装，其保质期比较长，并且不宜变质。

买回家之后短期内是可以置于常温保存的，但要是想长期保存，或者是使阿胶糕的成分更加稳定，那么还是将其置于冰箱冷藏保存比较好。

阿胶糕有保质期吗 怎么看阿胶糕有没有变质

正常的阿胶糕片片分明，吃起来香甜软弹，而变质的阿胶糕由于吸潮或受热之后会发生软化，甚至溶化，黏连在一起。

阿胶糕颜色黑亮，可以看到里面明显的辅料，但如果阿胶糕已经变质了，那么它的表面颜色会变暗，甚至可以看到明显的霉点，闻起来气味还会发臭。

阿胶糕有酒味正常吗

正常。

阿胶糕闻起来有轻微酒味属于正常现象，因为阿胶糕在制作是需要用黄酒浸泡一段时间，其目的是为了软化阿胶，去除阿胶中的腥味，同时还能促进阿胶药效发挥以及延长其保质期。最后在熬制阿胶糕是也需要加入适量的黄酒，所以熬出来的阿胶糕带有轻微的酒味这属于正常现象。

但如果阿胶糕出现有酒味之后还出现了发臭等现象的话，就说明阿胶很可能是已经变质了，这样的阿胶糕就不建议再继续食用。

手工阿胶糕有保质期吗

有保质期。

手工阿胶糕是由阿胶、红枣、核桃、黑芝麻、枸杞等成分制作而成的，这些食材都具有一定的保质期，所以制作出来的手工阿胶糕也是有保质期的，

而且由于手工制作的阿胶糕中一般都不会添加额外的防腐剂，所以相对来说保质期也是比较短的，一般跟储存环境下的温度、湿度等都有一定的关系，其中温度越低、湿度越小保质期也会更长一些。

阿胶糕的保质期是多久

一般1年左右。

如果购买的是正规厂家生产的已经包装好的阿胶糕，那么这种阿胶糕在出厂之前一般都经过了杀菌、消毒的步骤，而且都是单独包装的，所以可以根据其外包装盒上所标识的保质期来进行保存。

如果购买的是手工制作的阿胶糕，那么因为在制作过程中无法达到完全无菌的条件，所以阿胶糕的保质期也是比较短的，建议最好是尽快吃完，一般只能保存半年左右。

手工阿胶糕保质期

根据保存方式看。

手工阿胶糕是一种以阿胶为原材料，再加入芝麻、核桃、冰糖、黄酒枸杞等材制作成的一种即食阿胶，一般情况下，不会添加其他食品添加剂来延长保存时间，因此手工阿胶的保质期主要与其包装及保存方式相关。

要是将阿胶糕使用真空保存的方式放在冰箱保存的话，可以最大化的隔绝细菌微生物滋生，保质期大概有180天左右，但要是没有经过任何包装的放在冰箱，其保质期就会短一些，大约只有60-90天左右。

阿胶糕放两年了还能吃吗

看情况而定。

一般工厂生长的阿胶糕保质期一般3~5年，如果是工厂生产的阿胶糕放2年则还可以吃。

如果是手工制作的阿胶糕，保质期就只有3个月，放冰箱可以保存6个月，而真空包装的条件下可以放12个月，所以手工制作的阿胶糕如果存放2年发生了变质、霉变、有异味则不吃，如果没有明显变质只是有裂纹、断裂的话则是可以吃的。