胶原蛋白多肽与胶原蛋白有什么区别

胶原蛋白多肽与胶原蛋白有什么区别

胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，它的3条肽链之间牢固键合在一起，人体很难消化吸收，所以也叫做硬蛋白，谈不上营养作用了。

人体摄入含有胶原蛋白的食物，必须经消化道的蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸后才能被肠道吸收作用，再经过机体复杂的生物化学反应，自我合成人体所要的胶原蛋白，供给各组织器官的需要。而现在食品界所说的胶原蛋白其实都是指胶原蛋白多肽。经过酶解之后的胶原蛋白多肽是分子量3，000到20，000左右的小分子蛋白，3条肽链之间已不再是紧密结合，具有很好的生物功能性和较高的消化吸收性，吸收率可达95%~100%。

当有一定生理功能的物质进入人体，在与人体发生作用后能引起各种生物效应的，称为生物性物质。蛋白质多肽类(包括胶原蛋白多肽)就是很有代表性的“活性物质”，参与人体的各种生理活动。

口服胶原蛋白有用吗

近年来，若论美容界最流行的一个名词，非“胶原蛋白”莫属。有人把它当作“返老还童”的“圣品”，也有人对它的神奇功效不屑一顾。相关科学调查研究表明，女性皮肤衰老过快的重要原因就是体内胶原蛋白的流失。因此，美容界最近流行一个口号：“女人25岁起就要补胶原蛋白!”口服胶原蛋白有用吗~胶原蛋白饮料~注射胶原蛋白副作用那么，胶原蛋白到底能不能对抗衰老?我们应该如何去补充胶原蛋白?

■食补未必见成效

据史料记载，武则天喜食燕窝、蹄筋、肉皮，慈禧太后每顿必吃燕窝，尤其爱吃鱼翅、鹿蹄筋、鸡皮。既然涂抹化妆品对补充胶原蛋白没有特别的作用，那么，想让皮肤水嫩光滑、结实有弹性，吃含胶原蛋白的食物有用吗?

专家指出，胶原蛋白吃到肚子里会被水溶解掉，不可能直接变成皮肤的胶原蛋白。要真正被身体利用，变成胶原蛋白，一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层，刺激纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中，只有靠维生素C和维生素E的辅助，才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。因此，想在体内生成胶原蛋白，食用胶原蛋白食物后，还需要补充生物可用率较高的天然维生素C和维生素E。 另外，由饮食所补充的胶原蛋白，会优先满足生命维持与生理所需，供应骨骼、牙齿、牙龈、血液或肌腱，最后才轮到肌肤。且在食物制造或烹煮过程中，增加酸和盐的用量、高温长时间熬炖，都非常容易破坏胶原蛋白的作用。

■皮肤弹性的“守护神”

胶原蛋白又称胶原，在体内以胶原纤维形式存在，约占人体蛋白质的25%～35%。它主要存在于人体的皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的黏合物质。胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞生长，加强皮肤细胞的贮水功能，增强人体组织和皮肤弹性及韧性，预防皱纹产生，延缓皮肤老化，提高肌肤对外来环境的免疫力。如果胶原蛋白的生物合成反常，或胶原蛋白因其他原因起异常变化，有可能导致胶原病。在临床医学上，类风湿性关节炎、红斑狼疮等胶原病的发生都与胶原代谢异常有关。

在人年轻时，胶原蛋白都保持在最佳状态。而一过25岁，人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射以及体内的氧化作用，均可能破坏胶原蛋白结构，让它失去原有的弹力，这就是皱纹和脸部皮肤松弛提早出现的原因。

胶原蛋白能否抗衰老

胶原蛋白产品的宣传正进入白热化阶段，众多化妆品、保健品以及美容注射都在强调各自的好处。胶原蛋白为什么能护肤?化妆、注射和口服，每种方式的功效是什么?

1、“口服胶原蛋白可延缓皮肤老化，而且是最佳途径。”这种说法缺乏科学性，想通过口服胶原蛋白来延缓皮肤老化 是很困难的，因为胶原蛋白是一种人体可以自行合成的蛋白质，主要成分是氨基酸，但只是一种普通的氨基酸，不是人体必 不可少的。尽管胶原蛋白能使皮肤得到一定的改善，但是通过消化系统吸收的胶原蛋白是少之又少的。一些含有胶质的食物 ，像牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等，都含有胶原蛋白，多摄取一些可对人体合成胶原蛋白有一定帮助，但这些食物不 易消化，脂肪含量也较高，所以并不适合经常吃。

2、“90%以上的皮肤提前老化是胶原蛋白流失造成的。”这种说法是不准确的。皮肤提前老化主要原因是光曝晒。防止 皮肤老化，绝对不是靠补充胶原蛋白就能一蹴而就的。应多摄取抗氧化的蔬果，如胡萝卜、西红柿等，同时，避免食用高脂 肪、高能量食物。

3、对于注射胶原蛋白“有效期”，有的说是6个月，有的说是1年，还有说法是注射胶原蛋白能美白、抗衰老、提高人 体免疫力等。注射胶原蛋白只有3个月的“有效期”。胶原蛋白能美白、抗衰老、提高人体免疫力等说法，是毫无科学根据的。尽管这种方法暂时可以消除恼人的皱纹，改善松垮的面部轮廓，但胶原蛋白会在人体自然的生理状况下被吸收代谢掉， 因此平均3个月左右就要再注射一次。

胶原蛋白有什么作用

说到胶原蛋白大家首先联想到的就是可以美容养颜，的确，胶原蛋白绝对是一种非常好的护肤佳品，不仅可以滋养皮肤，而且还可以修复肌肤，让皮肤光滑细腻有光泽，同时还能美白抗皱。

胶原蛋白质不仅对于皮肤有很好的滋养功效，而且还可以滋养头发，如果身体拥有充足的胶原蛋白质，头发同样可以得到非常好的滋润。

胶原蛋白可以促进身体发育，以及肌肉的生长，因此特别适合身体发育期间的孩子。

胶原蛋白还具有丰胸的功效，可以令胸部更丰满挺拔，改善胸部缩水、下垂的情况。

其实胶原蛋白不仅是美白佳品，而且也是强筋壮骨必备的成分，因为骨骼里面8成的有机物是胶原蛋白，想要骨骼健康生成，就一定要拥有足够的胶原蛋白。

胶原蛋白有什么作用

保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态!

滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮 肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。

亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。

紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性!

胶原蛋白有五大特性

1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。

2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。

3、保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。

4、亲和性：胶原蛋白很容易与皮肤结合，不会有任何排异反应，胶原蛋白补充到体内几周后，逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合，生成自身的胶原蛋白。

5、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。

什么是多肽胶原蛋白

胶原多肽是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。 一个成年人的身体内约有3公斤胶原多肽，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原多肽所组成。 当胶原多肽不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原多肽是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。补充胶原蛋白多肽，可以预防皮肤衰老，淡化皮肤色斑，对眼袋、黑眼圈都有很好的修复作用。 要是想要补充胶原蛋白，可以试试顶级多肽BEAUTYMED弹性&胶原蛋白精华。挺好用的。

长者可以服用胶原蛋白多肽吗

1)胶原蛋白多肽吸收率高达90%以上，是非常好的蛋白质来源。随着年龄的增长，身体的各项机能都在不断下降，包括消化吸收能力，所以一般建议老人家服用易于消化的食物，胶原蛋白多肽是经过酶解处理后获得的动物蛋白质，分子量控制在2000-3000道尔顿，非常易于被身体消化，并能被身体迅速吸收利用，帮助身体肌肉组织的生长，维持体内的氮平衡，让我们腿脚有力!

2)胶原蛋白多肽含有独特的氨基酸组成，对于增加骨密度具有明显的作用。在我们的骨骼中，无机质占了约2/3，这部分就是我们一般理解的钙盐类物质，有机质占了其中的1/3，而这里面90%以上是胶原蛋白，胶原蛋白与钙相互配合，使得我们的骨骼既具有一定的硬度，还具有一定的韧性，我们在过去一直在补充钙源，但是当胶原蛋白流失了，钙也就沉淀不下来，骨头还是容易出现脆碎。根据世界卫生组织的统计数据，每3位超过50岁的女性里面，就有1位经历过骨质疏松性骨折性，每5位男性之中就有一位。所以，增加骨密度，并不是仅仅补充钙这么简单，需要补充的还有钙，胶原蛋白多肽(骨胶原)，VD，镁，锌，锰，铜等全骨营养素。

3)胶原蛋白多肽可以减轻关节疼痛。近20年我国关节疾病的发病人数不断攀升，骨关节炎是其中最常见的一种关节疾病。目前我国60岁以上老人中，有一半以上饱受骨关节炎的困扰。同时由于外伤导致的骨关节炎也越来越常见，骨关节炎已经出现了低龄化的趋势。关节软骨中75-90%以上是胶原蛋白，当胶原蛋白流失后，关节的运动能力就受限制，并伴随着疼痛出现，如果情况严重的话，将要进行置换关节手术，卧床，坐轮椅。事实上，骨关节炎的致残率可高达 53%，骨关节炎引发疼痛和功能障碍的危害严重程度相当甚至大于心脑血管疾病。大量的临床研究证实，口服胶原蛋白可以减轻关节疼痛，提高运动能力。

4)胶原蛋白肽能改善睡眠质量。胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每3个氨基酸中就有一个甘氨酸，还具有高含量的脯氨酸，羟脯氨酸，精氨酸，丙氨酸等，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质，能产生对中枢神经衰弱，失眠等症状的改善作用。

胶原蛋白多肽除了以上的作用之外，还具有帮助伤口愈合等多种功效，所以老人家完全可以安心服用，维持良好状态!

花胶阿胶可以一起炖吗

可以的。

花胶性质平和，其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分；阿胶的原料是驴皮，它是一种药材，性质偏温，其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分；花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突，一般情况下，是可以一起炖的。

含胶原蛋白的食物

从提取来源分

鱼(鱼鳞、鱼皮)胶原蛋白、猪胶原蛋白、牛胶原蛋白、鸡来源胶原蛋白、骨胶原(骨胶原还是以I型胶原为主、并且研究发现水解Ⅰ型胶原蛋白对II胶原蛋白的软骨细胞生长有特异性促进作用，可将细胞生长速度提高2.5倍，其机理可能是软骨组织的反馈机制造成的。而其他蛋白比如麦蛋白、及大分子胶原蛋白无此作用。水解Ⅰ、Ⅱ型胶原蛋白对软骨细胞都有明显促进作用，且二者之间效果无显著差异)。

按分子量分

根据构成肽链的氨基酸个数成为“几”肽，如两个氨基酸构成的肽叫二肽(如肌肽)，三个氨基酸构成的肽叫三肽(如谷胱甘肽)，以此类推，四肽、五肽、六肽…等。

低聚肽：氨基酸构成个数小于10个的肽，分子量一般在1000D以下。

多肽：分子量大于1000D，小于10000D的肽。

蛋白质：分子量大于10000D的肽。

小肽：或者说小分子肽，胶原蛋白小分子，是指分子量一般在180～480道尔顿的超级小分子肽，包括二肽、三肽、四肽;无论透皮吸收还是口服，都有特殊功能，不同于其它分子量大一些的肽。

哪些食物含有比较丰富的胶原蛋白呢?

富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。 据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。

海参的营养价值

1、从中医的角度来说，海参味甘、咸，性平，入肝经，具有补肾益精的作用，对于肾虚所引起的腰酸背疼、头发须白有所缓解。

2、海参中含有丰富的粘多糖、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、多种氨基酸和微量元素以及维生素等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还能起到益智、健脑等作用。

3、海参中含有丰富的铁元素，人体食用后，能够促进人体的红骨髓造血功能，对贫血症状有所改善，起到补血养血的作用，另外其钙含量居高，是补钙的不错食材。

花胶阿胶可以一起炖吗

可以的。

花胶性质平和，其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成 分；阿胶的原料是驴皮，它是一种药材，性质偏温，其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分；花胶和阿胶在性质和营 养成分上并无冲突，一般情况下，是可以一起炖的。

女人保养皮肤的秘诀

白开水

女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。

茶叶

女人一定要喝茶的，红茶性温，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。

补充胶原蛋白

胶原白在我们20岁以后就会慢慢流逝，所以一定要及时补充胶原蛋白。欧碧诗胶原蛋白采用全球最顶尖的鱼鳞胶原蛋白为原料，比普通胶原蛋白更容易降解成二肽，直接针对皮肤定项补充，高纯度、高吸收率的“二肽胶原蛋白”，使美颜抗衰效果大大提高。

猪皮胶原蛋白有效吗

一、什么是胶原蛋白?

胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。

随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。

二、猪皮与人体皮肤胶原蛋白有什么不同?

胶原蛋白是由18种氨基酸组成的，其中甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸含量比较高，是构成胶原蛋白最主要的氨基酸。人体皮肤的胶原蛋白的氨基酸模式如下图。

猪皮和与人体皮肤胶原蛋白有什么不同呢?从下表可以看出，猪皮与人体皮肤氨基酸模式相接近，人体皮肤的甘氨酸稍高一些。而甘氨酸是非必需氨基酸，人体自身可以合成的。这样是否可以说，吃猪皮就能补充人体皮肤的胶原蛋白吗?答案是否定的，吃猪皮对补充人体皮肤的胶原蛋白作用甚微。

胶原蛋白有什么功效

胶原蛋白是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。现在，小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，能做到滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。胶原蛋白加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳，对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋白1个月后，肌肤变得细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展，肤色有所增白。

1、口服含胶原蛋白的食物

骨肉汤、口服胶原蛋白补品等都属于胶原蛋白食物。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限。

2、直接皮下注射

主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损(如青春痘疤)和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。

3、口服小分子胶原蛋白肽

这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽(分子量小于1000道尔顿)，才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。