山黄皮中药
山黄皮中药
【产地和分布】：主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。
【形态特征】：
灌木戍小乔木，高1～6米。枝、叶、花柄通常被毛，有刺激气味。单数羽状复叶;小叶通常21～27片，卵形、披针形或为长圆状披针形，长2～8厘米，宽1～2.5厘米，先端急尖，有时较钝，基部钝斜或近圆形，边缘有小圆齿或不明显，两面被毛或仅脉上被毛。聚伞圆锥花序顶生;苞片常成对而细小;萼片4;花瓣4，白色，倒卵形或近卵形，长2.5～3毫米，无毛;雄蕊8，不等长;子房3～4室，被直出的长毛，花柱粗短。浆果卵形至椭圆形，淡红色或朱黄色;种子1-2粒.花期3～4月。果期7～9月。
【用法用量】：
内服：煎汤，10-20g;或浸酒;或研末服，3-6g。外用：适量，酒炒敷;或煎汤洗。
【注意事项】：
【山黄皮的功效与作用】：
疏风散寒，行气止痛，除湿消肿。主治感冒发热，疟疾，胃痛，水肿，风湿性关节炎。外用治骨折，扭挫伤，湿疹。
①《陆川本草》：接骨，散瘀，祛风湿。治跌打骨折，损伤肿痛，风湿骨痛。
②《云南中草药选》：疏风解表，行气止痛，截疟，杀虫。治上感，流感，疟疾，腹痛。
黄皮怎么吃可以治咳嗽
可以根据个人的口味爱好来进行选择。
一般来说黄皮直接吃，或者盐渍黄皮、黄皮蜜饯、蜂蜜泡黄皮等都具有一定的治疗咳嗽的作用，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但是需要注意的是，黄皮蜜饯以及蜂蜜泡黄皮中都含有较高的糖分，而且吃起来口感比较好，容易过量，所以在吃的时候也需要注意控制好食用量。
黄皮酱的简介
早在清朝乾隆年间，南宁街上就有百多间酱料店，经营以山黄皮果为原料而制成的果酱。1991年，南宁市酱料厂生产的山黄皮酱获全国保健食品博览会金奖。原龙州县酒厂生产的山黄皮酱，在全国轻工新产品展销会上被评为优质产品，参展产品销售一空。2001年，龙州山黄皮果干又获“中国国际农业博览会名牌产品”奖。仅龙州县每年出口山黄皮干约50吨，远销粤、港、澳和东南亚等地区。大新县宝圩家家户户都加工山黄皮果，年外销果干100吨以上，2001年该县黄学佳就加工鲜果72吨，全是订货外销。
黄皮吃多了会湿气重吗 黄皮吃不吃皮
根据个人喜好看。
黄皮的外皮中，所含的营养元素和保健价值并不低于果肉，所以要想到达到更好的食疗效果，是建议直接将黄皮整个食用的。
只不过外皮中含有的纤维比较粗糙，而且带有一定苦涩味，吃起来的口感不太好，所以很多人都不喜欢吃，因此黄皮到底吃不吃皮，根据个人喜好看即可。
冰糖煲黄皮的功效作用
冰糖黄皮中冰糖能够稀释呼吸道炎症和分泌物，可以湿润喉部，与黄皮结合有很好的止咳化痰的，治疗哮喘的功效。
冰糖黄皮中含有大量的维生素a、蛋白质等成分物质，口感酸爽，将其冲水喝，具有一定生津止渴、润肺滋阴的作用。
冰糖黄皮中黄皮可以凉血；而冰糖对血液有重要的影响，因此冰糖黄皮可以清热降火，凉血解毒，多用于治疗上火、口疮等病症。
黄皮的皮有什么功效
健胃消食，止咳化痰。
1、健胃消食：黄皮的果皮中含有十分丰富的纤维素，食用后能够刺激人体胃酸的分泌，并能促进肠胃的蠕动，从而可以对人体起到健胃消食的作用。
2、止咳化痰：黄皮的果皮中所含的药物有效成分具有行气、化痰的作用，因此对于一些咳嗽咳痰的人群来说，平时适当地吃一些黄皮的话也可以止咳化痰。
黄皮酱的做法
第一步：做果酱
把250克山黄皮洗净，放到果汁机里，然后加入100克的蒜米，3颗新鲜的红辣椒
搅拌3分钟，让各种食材充分混合在一起，即可倒出备用
第二步：煮糖液
把400g的冰糖放到锅里，加少量水，开小火慢慢熬制
用勺子不断的搅拌，防止粘锅，等糖液颜色变得金黄发亮就可以了
第三步：熬制黄皮酱
把150克糯米甜酒倒入熬好的糖液里，注意不要糯米，只要甜酒
然后放150克豆瓣酱，再倒入刚才搅拌好的果酱，开中火煮沸
继续煮5分钟，最后加入5勺米醋和1勺芝麻酱，放入锅里一起搅拌，再次煮沸，黄皮酱就做好了
金黄的颜色，带着山黄皮独特的香味，非常清爽，让人光是闻着就觉得口水快要流出来啦
小贴士
把黄皮酱晾凉，装入瓶子里，再放入冰箱冷藏，口感会更好哦~还等什么?你也赶快做起来吧
黄皮酱的做法
准备山黄皮7.5公斤，红片糖12公斤，糯米甜酒5公斤，豆瓣酱5公斤，芝麻酱4公斤，蒜米3公斤，红辣椒2公斤，米醋12公斤。
先煮糖液，直至糖液金黄发亮，依次放入糯米甜酒、豆瓣酱、黄皮果、蒜米、红辣椒等，继续用中火煮沸。15分钟后，放入米醋和芝麻酱，拌均煮沸即可。
黄皮吃多了有什么坏处 黄皮吃了有什么好处
黄皮中含有比较丰富的酸性物质，食用后可以有效刺激口腔、胃部的消化液分泌，改善机体因津液缺乏的口干、口渴、食欲不振等现象。
黄皮中的酸性物质在促进消化液分泌的同时，还可以加快胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，对于缓解饱食后的胃脘胀满、肉食积滞等不适具有很好的缓解功效。
黄皮做为一种味辛、苦、酸，性温的水果，具有很强的行气行血作用，可以有效缓解机体气滞血瘀所造成的疼痛，如疝痛、脘腹疼痛、风湿痹痛等。
黄皮煲骨头汤的作用
1、理气化痰：黄皮中含有多种药物有效成分，从中医的角度上来看具有行气、化痰的作用，因此对于一些咳嗽咳痰的人群来说，平时可以适当地用一些黄皮来煲骨头汤喝，可以起到理气化痰的作用。
2、健胃消食：黄皮中含有较多的有机酸和膳食纤维素，吃起来味道比较酸，能够刺激人体胃酸的分泌，并能促进人体肠胃的蠕动，所以平时用黄皮来煲骨头汤的话可以对人体起到健胃消食的作用。
黄皮的皮可以直接吃吗
是可以直接吃的。
黄皮的皮中并不含有毒性物质，所以是可以直接吃的，而且黄皮果皮中所含的纤维素还能对人体刺激胃酸的分泌，从而促进肠胃蠕动、帮助食物消化的作用。
但是因为黄皮的果皮上含有一定的灰尘、泥土、农药残留物等，所以如果要连着皮一起吃的话，那么在吃之前需要先将其果皮彻底清洗干净，建议可以先用盐水浸泡一会儿。
黄皮果为什么小孩不能吃
没有这种说法。
小孩子是可以吃黄皮的，并没有不能吃的根据，且小孩子经常吃一点黄皮对身体十分有好处，只是在吃的时候要注意量，不可过多食用。因为黄皮中含有大量的酸性物质，而小孩子的消化系统还不健全，过多食用黄皮很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。