虾和什么蔬菜搭配最好
虾和什么蔬菜搭配最好
虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。
油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。
黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
鳕鱼和什么菜搭配最好
鳕鱼+香菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。
鳕鱼+豆腐：豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒，同时鳕鱼的存在可以提高蛋白质的吸收率。
番茄+鳕鱼汤：口味酸甜，益于开胃。西红柿可以改善我们的血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用。
鸡肉和什么菜搭配最好
香菇炖鸡
食材：鸡肉500克，干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许，食盐少许。
做法步骤
1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇变软、香味散发为宜）
2、泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。
3、红枣清洗干净后，用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口（表皮较韧，剪开利于香味出来）
4、鸡肉切块后，放入锅中用水大火烹煮，待煮出大量血沫后迅速出锅。
5、用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净后备用。
6、大葱切段后和姜片一起放入干净的锅底，在葱姜上面架鸡块，在鸡块上面架香菇和红枣。
7、锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后，倒入香菇发泡水，水面刚刚淹过香菇为宜。
8、加入适量食盐后，小火慢炖1小时以上，待鸡肉炖熟后出锅。
这样搭配的好处：
荤素搭配，好吃不腻，味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用。
山药炖鸡
食材：土鸡肉500克，淮山药350克，枸杞子8克，盐、生姜、葱、料酒、胡椒粉适量。
做法步骤
1.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2-3分钟捞出。
2.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
3.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖
4.开启电源，设置炖煮2小时。
4.烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。
5.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。
6.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。
7.炖好后加入盐、胡椒粉即可。
这样搭配的好处：
山药软糯，鸡肉咸香，不仅味道好，而且荤素搭配、营养均衡，还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。
当归炖鸡
食材：激斗500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。
做法步骤
1.鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。
2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。
3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。
4.出锅前下盐调味即可。
这样搭配的好处：
营养丰富不说，还能滋补活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的女性食用。
玉米板栗炖鸡
食材：鸡肉500克，玉米一根，板栗150克，食盐、油、姜、党参、桂圆适量。
做法步骤
1.鸡斩件，玉米斩段，党参元肉洗净用水泡5分钟，姜切片。
2.栗子放入热水中煮1分钟捞起去衣。
3.把材料倒入砂锅，除栗子外，加适量清水大火煲。
4.大火煲开后继续大火煲10分钟，加入栗子。
5.煲开，转小火炖1小时。
6.熄火，加适量盐调味，焖10分钟再饮用。
这样搭配的好处：
鸡肉味道鲜香、板栗粉糯、玉米清甜，光吃玉米就能吃好几块，有很好的补肾、益精、健脾、益胃、提高免疫力的作用。
土豆和什么蔬菜搭配最好 吃土豆可以减肥吗
对减肥具有一定促进作用。
土豆食用碱性食物，其中含有大量的纤维素，维生素等营养成分，其中纤维素具有一定的促进人体胃肠道蠕动的作用，食用之后可以加快人体吸收和代谢体内毒素以及废物的速度，具有一定帮助减肥的作用，其次，纤维素具有一定饱腹感，适量食用可以减少人体摄取其他高热量的食物，因此土豆具有一定促进减肥的作用。
鸡肉与什么菜搭配最好
1.鸡肉+香菇：味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用。
2.鸡肉+冬瓜：味道清甜，有滋阴清热、生津除烦的作用。
3.鸡肉+山药：山药软糯，鸡肉咸香，还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。
4.鸡肉+玉米+板栗：鸡肉味道鲜香、板栗粉糯、玉米清甜，光吃玉米就能吃好几块，有很好的补肾、益精、健脾、益胃、提高免疫力的作用。
羊肉汤加什么蔬菜搭配最好
羊肉汤主要是由羊肉制成的，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分，吃多了会感觉比较油腻，这时候往其中加一些蔬菜，既可以解腻，其次还可以帮助增强羊肉汤的营养价值。
生活中建议羊肉汤可以搭配萝卜、豆皮、金针菇、豆腐、白菜、香菜、莲藕、冬瓜等蔬菜一起吃。
虾和什么蔬菜搭配最好 虾的选购方法有哪些
目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。
鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
虾与什么搭配最好 韭菜炒虾仁
韭菜和虾都是温肾助阳、益脾健胃的佳品，两者搭配成菜，在春季食用是最好不过的了。
材料：韭菜1把，虾仁200克，姜适量。
调料：料酒、盐、植物油各适量。
做法：
1.韭菜择洗干净，切成段;姜洗净，切丝;虾仁洗净，用料酒、盐腌渍片刻。
2.锅中加植物油,烧热，下姜丝煸炒出香味,然后下虾仁、料酒翻炒至虾仁变色，再下韭菜炒软,加盐调味即成。
鸡肉和什么菜搭配最好 洋葱
洋葱其中含有维生素、洋葱蒜辣素、半胱氨酸、钾等微量元素，具有杀菌消毒、和胃下气、清热化痰等功效，而鸡肉中富含蛋白质、脂肪等营养元素，具有补气、养血、壮骨等功效，两者一起搭配食用，能够滋润身体、暖胃、健脑、健骨等作用。
香菇和什么菜搭配最好
香菇是一种高蛋白、低脂肪的菌菇食物，素有“山珍之王”的美称，香菇中含有多种氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适量食用香菇具体促进代谢、提高身体免疫力等养生功效，香菇可以和生活中常见的菜肴进行搭配食用。
推荐搭配：鸡肉、豆腐、猪肉、里脊等。
茄子搭配什么蔬菜最好
因为茄子是凉性的食材，吃多了了对肠胃不利，因此建议吃的时候搭配平性或者温性的食材一起吃，这样能中和部分茄子的凉性对身体的刺激，常见的平性食材如猪肉、胡萝卜、鸡蛋、土豆，温性的食物如香菜、南瓜、蒜苗、生姜等都是可以的。