甘蔗煲汤的功效与作用 甘蔗煲汤配什么煲好喝
甘蔗煲汤的功效与作用 甘蔗煲汤配什么煲好喝
根据个人喜好和需要看。
甘蔗常见的煲汤食物有山药、雪梨、枇杷、罗汉果、白萝卜、马蹄、牛肉、肌肉等,和不同的食物煲汤都有不同的味道和功效,而每个人的口味和所需的功效都不相同,所以甘蔗煲汤搭配什么好喝,并没有明确的规定,根据自身的喜好和需要进行选择即可。
喉咙发炎可以喝什么汤好呢
一、黑豆煲排汤
喉咙痛喝什么汤好得快
材料
排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1个,大蒜6个,月桂叶3片,红萝卜10公克,水1800cc,盐少许
做法
1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时,备用。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜,备用。
3.取一汤锅,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨转小火续煮约30分钟。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加盐调味即可。
二、甘蔗荸荠煲排汤
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材料
排骨300公克,甘蔗100公克,荸荠6粒,红枣5粒,水1500cc,盐少许
做法
1. 排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。
2.荸荠去皮、洗净后切片,备用。
3.甘蔗切小段后,再切成小块状,备用。
4.取一砂锅,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火,再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块,煮至沸腾。
5.转小火再续煮约1小时,加入盐调味即可。
三、饭煲花生萝卜汤
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材料
花生 300克,白萝卜 1条,红萝卜 2条,大葱 1粒,白胡椒粒 少许,蚝干 少许,盐 少许
做法
1、 先把白萝卜和红萝卜削皮,再切成块状待用。
2、花生用热水泡大约45分钟至一小时,待用。
3、把水倒入饭煲至一半,稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。
4、大约过了30分钟,再加入大葱和蚝干。
5、当汤滚开后,把白胡椒粒拍碎加入汤内。
6、持续煲了一小时后,放入适当的盐调味即可。
四、冬荷煲老鸭汤
喉咙痛喝什么汤好得快
材料
主料:冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克,
辅料:荷叶5克,调料:盐3克
做法
1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
2.干贝用清水浸软,约浸一小时;
3.芡实、荷叶洗净;
4.冬瓜洗净,连皮带瓤切大件;
5.鸭切去脚,切去鸭尾两粒子,以去膻味,洗净;
6.鸭放入滚水中煮10分钟,取起洗净,如怕肥,可以撒去部分鸭皮;
7.水13杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内;
8.煲滚,放入冬瓜,鸭,芡实,莲叶,干贝煲滚;
9.慢火煲三小时,下盐调味。
女人嗓子干疼吃什么水果
女人嗓子干疼吃什么水果好:雪梨
梨中含有丰富的水分和维生素,具有生津止渴的功效。
1、冰糖雪梨
1只雪梨,1袋冰糖,凉水。
用电饭煲炖,梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。
2、雪梨糯米
3个雪梨,3颗红枣、枸杞,糯米。
雪梨清洗干净,用刀切去梨头,留做帽子。用小刀或勺,将梨心掏干净。糯米陶洗干净,清水浸泡3小时。将浸泡的米舀进梨子,插上一颗枣子,加上4个枸杞。然后将三个雪梨放在盘子上,上蒸锅蒸40分钟。
女人嗓子干疼吃什么水果好:甘蔗
甘蔗具有清热止渴、解毒降火的功效。吃甘蔗可以有效治疗嗓子干疼。
1、甘蔗红萝卜猪骨汤
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜。
陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟。焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。
甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片。砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火。放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时。半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉,即可。
2、甘蔗羊肉
甘蔗一小根,切小段。羊肉半斤。青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。
事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛煲上3小时。等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油,和羊肉汤,盖过面。大火烧开,改中火炖20-30分钟。
冬天吃什么水果比较好 甘蔗
冬季有保健性质的水果当数甘蔗。甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
甘蔗可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单,将水果切丁,加入配料煮半小时左右就好了,最后还可加点蜂蜜调味。甘蔗中的维生素C含量不高,因此热着吃不会降低其营养价值。
春季养生汤 三款汤化痰止咳
一、腐竹白果甘蔗汤
食材:生姜4片,黑皮甘蔗750克,白果12粒,腐竹100克
调味料:香菜适量
做法:
1、香菜洗净,切段,腐竹皮用清水泡发备用;生姜切片,黑甘蔗去皮后切段,白果去核;
2、先放姜片、甘蔗、白果,倒入适量清水后用小火慢煲2小时,白果熟透后放香菜和腐竹,再煲一会儿就可以了。
功效:中医认为,止咳平喘是白果的主要功能,它适用于痰多、喘咳气逆之症,不论是偏寒还是偏热都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中宽膈、解热止渴的功效,二者结合,让该汤具备了滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。
二、鲫鱼川贝汤
食材:川贝6克,鲫鱼200克,姜丝
调味料:陈皮,盐,胡椒
做法:
1、鲫鱼处理干净后,将陈皮、姜丝、胡椒、川贝放入鱼腹里,封口;
2、锅中倒入适量清水,放入鱼,加点盐,中火将鱼煮熟,然后将鱼腹中的食材取出来,即可食用。
功效:川贝母性味微寒、甘、苦,具有清热化痰、滋阴润肺的功效,能治疗肺热咳嗽、咳痰带血、干咳少痰等症。
三、白萝卜汤
食材:白萝卜
调味料:味精,白糖,盐
做法:
1、白萝卜去皮洗净,切成小块备用;
2、锅中倒入适量清水,倒入白萝卜,大火煮沸,放盐、白糖,小火煲到萝卜烂熟,然后加味精调味即可。
功效:萝卜是一种不可多得的保健材料,中医认为,萝卜性凉味辛甘,具有下气宽中、化痰清热、解毒消极滞的作用,而且萝卜所含热量低、膳食纤维多,有助于体内废物排出。
甘蔗煲汤孕妇能喝吗
能喝。
甘蔗中不含对身体健康有害的物质,主要含有各种丰富的营养成分,孕妇食用后不仅对自身健康无害,反而可以补充机体所缺的物质,能补益自身且有利于胎儿发育。
并且甘蔗有消热、生津、下气、润燥的功效,孕妇要是有一些口舌发干、肺燥咳嗽等热性症状时,喝甘蔗煲汤还能起到缓解作用,所以孕妇可以喝甘蔗煲汤。
女人嗓子干疼吃什么水果好
1、冰糖雪梨
1只雪梨,1袋冰糖,凉水。
用电饭煲炖,梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。
2、雪梨糯米
3个雪梨,3颗红枣、枸杞,糯米。
雪梨清洗干净,用刀切去梨头,留做帽子。用小刀或勺,将梨心掏干净。糯米陶洗干净,清水浸泡3小时。将浸泡的米舀进梨子,插上一颗枣子,加上4个枸杞。然后将三个雪梨放在盘子上,上蒸锅蒸40分钟。
女人嗓子干疼吃什么水果好:甘蔗
甘蔗具有清热止渴、解毒降火的功效。吃甘蔗可以有效治疗嗓子干疼。
1、甘蔗红萝卜猪骨汤
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜。
陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟。焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。
甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片。砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火。放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时。半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉,即可。
2、甘蔗羊肉
甘蔗一小根,切小段。羊肉半斤。青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。
事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛煲上3小时。等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油,和羊肉汤,盖过面。大火烧开,改中火炖20-30分钟。
生地的食用方法是什么
食用方法
甘蔗生地茶
功效:清热养阴,或热病伤阴者可饮。
材料:鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。
做法:将甘蔗切成小块,用水煎煮甘蔗、生地至水沸后,泡茶饮用,可加冰糖。
生地龙骨冬瓜汤
材料:冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量。
做法:
1、生地,麦冬各25G。
2、龙骨250G洗净。
3、龙骨焯下过血水。
4、生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质。
5、冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时。
6、加少量盐此汤去火。
梨子生地茶
功效:养阴生津,清热,外感热病口烦渴、咳嗽。
材料:鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。
做法:用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。
海带生地汤
功效:此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。
材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。
做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。
甘蔗煲汤的功效与作用
甘蔗是一种富含糖分、水分和对人体新陈代谢有益的各种维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等物质,煲汤食用可以为机体提供能量,有恢复体力,防止和缓解低血糖等功效,还能促进机体的新陈代谢,有利于机体健康。
其次甘蔗在中医上性味甘、寒,入肺、胃经,有消热、生津、下气、润燥的功效,煲汤食用可以达到清热去火的功效,对一些热性症状也能起到缓解作用。
女人嗓子干疼吃什么水果好
梨中含有丰富的水分和维生素,具有生津止渴的功效。
1、冰糖雪梨
1只雪梨,1袋冰糖,凉水。
用电饭煲炖,梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。
2、雪梨糯米
3个雪梨,3颗红枣、枸杞,糯米。
雪梨清洗干净,用刀切去梨头,留做帽子。用小刀或勺,将梨心掏干净。糯米陶洗干净,清水浸泡3小时。将浸泡的米舀进梨子,插上一颗枣子,加上4个枸杞。然后将三个雪梨放在盘子上,上蒸锅蒸40分钟。
女人嗓子干疼吃什么水果好:甘蔗
甘蔗具有清热止渴、解毒降火的功效。吃甘蔗可以有效治疗嗓子干疼。
1、甘蔗红萝卜猪骨汤
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜。
陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟。焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。
甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片。砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火。放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时。半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉,即可。
2、甘蔗羊肉
甘蔗一小根,切小段。羊肉半斤。青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。
事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛煲上3小时。等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油,和羊肉汤,盖过面。大火烧开,改中火炖20-30分钟。
3款滋润汤让冬日肌肤远离干燥
黑木耳红枣瘦猪肉汤
原料:瘦猪肉300克,黑木耳30克,红枣15枚(去核),调料适量。
制作:黑木耳浸泡发开,洗净。红枣去核洗净。瘦猪肉洗净,切片,用调料腌制10分钟。把黑木耳、红枣先放入煲中,加水适量,小火煲煮20分钟后,放入瘦猪肉片煲至熟,调味即可。
黑木耳含有较多胶质,这些胶质吸附力较强,可清肠胃。红枣被称为“天然维生素C丸”,还含有丰富的矿物质铁,可调节皮肤细胞的正常功能,久服能延年益寿。二者与瘦猪肉同煲汤,不失为益气、健胃、生津、润肤的好菜肴。
润燥甘蔗炖猪骨
原料:甘蔗250克,鲜茅根100克,猪排骨600克,鲜淮山50克,胡萝卜1根,莲子50克,干橘皮13个,水和盐适量。
制作:甘蔗去皮洗涤后切段,茅根洗净,胡萝卜去皮切块,猪排骨切块焯水冲净。煲内加水适量,先放入干橘皮煮开,将各种食料放入,大火煮开,改小火慢煲3个小时,调盐、味精即可。
功效:护肝润肺、清虚热、解燥火、消瘙痒。
胡萝卜银耳羹
原料:胡萝卜500克,银耳25克,排骨汤两杯,盐、生粉、姜、葱适量。
制作:胡萝卜去皮洗净切块,放入搅拌机内搅成茸。银耳泡软去梗,切小朵放入排骨汤中煮烂。把胡萝卜茸加入银耳汤中煮滚,调入盐、生粉、姜、葱即成。
功效:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、叶酸等,在胃肠道内能将有碍消化吸收的胶质物质分解排除,达到排毒通便的作用。每天进食一些,还可刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
多喝以上这些食物,让你冬天里的肌肤也依然滋润,远离干纹,斑点。
甘蔗的食用做法
1、甘蔗汁
材料:甘蔗适量。
做法
(1)甘蔗煮一煮,再打成汁,过滤一下就可以喝了。
(2)也可以直接打成汁,热一热再喝。
2、姜丝马蹄甘蔗水
材料:甘蔗400克、荸荠350克、枸杞子5克、姜20克。
做法:
(1)马蹄洗净,生姜切丝,甘蔗切短段或者细条都可。
(2)汤锅中加足量的水,大火煮沸转小火煲40分钟。
(3)放入洗净的枸杞再继续煲半个小时即可食用。
3、甘蔗鸡汤
材料:母鸡1只、甘蔗小半根、葱、姜、黄酒适量。
做法:
(1)母鸡切块,洗净后氽烫洗去浮沫。
(2)甘蔗去皮后洗一洗,再切成小块。
(3)鸡块放入砂锅里,添加足量的清水以及葱姜和黄酒,大火煮开后转小火煲2小时左右。
(4)鸡肉软烂后再放入甘蔗,再煮1小时即可。煮的时间越久,甘蔗的香甜味越浓。
羊肉汤的做法 羊肉汤的做法 羊肉汤怎么去膻味
食材:羊腿肉,姜,料酒,青皮甘蔗,红萝卜,马蹄,当归,山楂,盐
选料:
煲汤选肉,越瘦肉越好,因为瘦肉油脂少。我们买腱子肉或者是羊腿肉就可以了。买的时候可以让店家先把羊肉切块
在这里要提醒大家,煲羊肉汤一定不能选羊排,骨头里面有骨髓,是羊膻味最重的地方
步骤:
1.羊肉买回来后,我们首先给它去膻。准备一锅清水,把羊肉放进冷水里,再放姜块和料酒,然后大火煮开
2.水沸腾后关火,取出羊肉,然后再用清水洗掉羊肉表面的泡沫
3.煲汤推荐用砂锅,煲得又快又入味。把羊肉、甘蔗、红萝卜、马蹄放入砂锅。甘蔗最好选用青皮甘蔗,它没有那么甜,而且吸附羊膻味效果特别好
4.然后放几片当归起到去腥作用
5.在砂锅里放入开水,水和羊肉的比例最好是3:1,这样煮出来的羊肉汤味道就够浓了
6.最后再放几片山楂,这就是快速煲羊肉汤的秘诀啦!山楂既能软化羊肉表面的角质,让羊肉更容易熟透,天然的香味也能更好地给羊肉调味
7.接着大火把水煮开,然后转小火煲1个小时
8.1小时后...关火,加一些食盐,美味的羊肉汤就做好啦!
汤汁一点膻味都没有,而且有一种天然的鲜甜味道,味浓醇厚,真是一喝就停不下来!
甘蔗长侧芽能去掉吗 甘蔗的正确吃法
甘蔗最常见的吃法就是削皮后直接食用,除此之外,甘蔗还可以用来榨汁、做糖水、煲汤等,下面介绍一种甘蔗比较常见的吃法:
甘蔗马蹄甜汤
材料:甘蔗2节,红枣5颗,马蹄4个。
做法:
1、将甘蔗去皮,洗净,切成细长的条状。
2、马蹄洗净,去皮,切片;红枣去核备用。
3、锅中放入适量清水煮沸。
4、依次放入甘蔗、马蹄、红枣。
5、再次煮沸后,转小火慢煲40分钟左右。
6、待汤色变黄后出锅饮用即可。
白茅根的食用方法
1、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤
材料:胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克,盐3克
做法:胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净;竹蔗(甘蔗)去皮,斩段,劈开;茅根,瘦猪肉用水洗干净;将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中,用中火煲3小时,最后快熟时以少许细盐调味,即可饮用。
功效:此汤具有清热利尿,润燥解毒的作用。
2、玉米须猪小肚汤
材料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个
做法:先将猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅煮15分钟,然后取出在冷水中冲洗,并将白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。最后把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
功效:清热去湿,利水消肿。
3、白茅根瘦肉汤
材料: 猪肉(瘦)250克,白茅根60克,盐3克
做法:将白茅根洗净,切段;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
功效:清热生津、利湿退黄。