糯米粉加鸡蛋可以做什么 单用糯米粉可以做什么

糯米粉加鸡蛋可以做什么 单用糯米粉可以做什么

可以做糯米糕，具体做法如下：

材料：糯米粉、白糖、清水。

做法：

1、首先往糯米粉加适量清水，放入小盆内，搅拌均匀。

2、自制搅拌成浓稠状。

3、之后再加适量白糖，再次将其搅拌均匀。

4、随后较糯米团，反复揉搓，使其变成泥状。

5、最后投入热油锅内炸至金黄色捞出即可。

油条凉了不发硬的窍门 油条为什么要放糯米粉

一般炸油条是用面粉，不加糯米粉，只有少数人喜欢软一些的口感，会加入把糯米粉。

用糯米粉做油条，一般糯米粉和面粉的比例为1:1，,加了糯米粉的面团，更加吸水一些，炸出来的油条口感更加酥软一些。

艾草青团糯米粉和粘米粉比例

艾草青团可以用纯糯米粉做，也可以添加粘米粉进行制作，糯米粉加粘米粉的制作过程中糯米粉和粘米粉的比例是1:1的。

糯米粉是用糯米研磨而成的粉末，在食物的制作过程中添加糯米粉可以增加食物的粘连性，因此用纯糯米做成的青团非常软糯，适合喜欢吃小点心和甜品的人，而消化能力不是很好的人，可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉，这样做出来的青团不会那么粘，同时也更加容易消化。

红糖发糕用糯米粉吗

红糖发糕可以加糯米粉，但是不能完全用糯米粉，最好掺入一些面粉或者玉米粉等。

因为红糖发糕需要用酵母进行发酵，而糯米粉中主要含有支链淀粉，黏性比较强，完全用糯米粉做的话很难发起来，因此需要掺入一些面粉或者玉米粉，不仅能够令发糕发起来，而且能够改善黏腻的口感。

糯米粉可以代替淀粉吗

看情况而定。

糯米粉是由糯米碾磨而成的，其黏性比较的大，用糯米粉做出来的食物会更加的软糯Q弹。如果是用淀粉做同样可口比较软糯有黏性的食物的话是可以直接用糯米粉代替的。但如果是其他面食的话则不建议用糯米粉来代替，因为这样做出来的口感会有很大的差别。

面粉和糯米粉哪个热量高 吃糯米粉可以减肥吗

吃糯米粉做成的食物可以辅助减肥，减肥期间可以适量食用糯米粉制成的食物。

糯米粉的质地较为细密，食用到肠道中，会增加肠胃分解食物的速度，由于糯米粉富含淀粉的缘故，因此，吃糯米粉会觉得有很强的饱腹感，在减肥期间可以适量的食用糯米粉制品。

糯米粉能不能做珍珠奶茶 糯米粉能代替木薯粉吗

不能。

糯米粉和木薯粉是两种完全不一样的粉末，如果用木薯粉制作的食物用糯米粉进行代替的话，就是小丸子了，糯米粉和木薯粉是两种完全不同的材料，糯米粉做不出木薯粉这样Q弹的口感，因此，糯米粉不能代替木薯粉进行使用。

南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替 什么人适合吃面粉做的南瓜饼

面粉和糯米粉做的南瓜饼可食人群不同，糯米粉不好消化，肠胃不好、脾胃不好的人群食用糯米粉做的南瓜饼会导致消化不良的情况出现，因此这些人群适合食用面粉做的南瓜饼。

糯米粉和面粉的区别 什么能代替糯米粉

1、做珍珠时

用糯米粉制作珍珠时，若是没有了，可以用玉米淀粉代替，具有较好的粘性，口感上软糯、Q弹。

2、做南瓜饼时

用糯米粉做南瓜饼时，没有可以用面粉代替，只是口感上没有糯米粉那么软糯，带有一定的韧性。

3、做月饼时

没有糯米粉制作月饼时，可用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉来代替，具有一定的粘性，营养上也相差不多。