聪明宝宝这样吃出来

聪明宝宝这样吃出来

大脑发育的阶段

0~2 岁：脑重快速增长，刚出生的宝宝脑重量为成人的25%。

2~4 岁：脑重量达到成人的80%

4~7岁：脑重量达到成人的90%

由以上发展阶段可以看出，0-7岁对宝宝的智力发展十分重要，除了必要的智力训练及刺激外，更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性，所以细心的家长从怀孕开始，就应该注意宝宝脑营养的供给。左右智力的因素有哪些：智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。

1. 不饱和脂肪酸

脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易引起智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。

富含食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA 广泛存在于海产食物中，特别是深海鱼。在鱼眼球附近的脂肪组织DHA 尤其丰富。

2. 卵磷脂

卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，大脑里的胆碱对于思维和记忆十分重要。当宝宝还在妈妈肚子里的时候，孕妈摄入的卵磷脂是否足够就已经影响到胎儿的大脑发育。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，因为卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。

富含食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。

3. 蛋白质

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。

富含食物：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。

4. 铁与锌

铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，才能保证大脑的活跃度，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。

富含食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。

锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。 缺锌可致脑DNA和蛋白质合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。

5. 维生素B、C、E

维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。

维生素B 族：人的神经系统对缺乏维生素B类尤其敏感。它们能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素B1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。维生素B12是维护智力的营养素之一。

维生素C ：它能防止脑细胞老化。

维生素E ：保持脑的活力，避免大脑早衰，是大脑的保护剂。

叶酸有助于促进脑细胞生长，并有提高智力的作用。

选对食物生出聪明宝宝

先让我们一起了解胎儿在妈妈肚子里，每一阶段大脑的发育时程，以及相关可能产生的疾病。小儿神经科主治医师表示，大脑的神经板在孕期3～4周的时候，就开始形成了，此时的形状还只是一块平平的，一直到了怀孕4～7周，就慢慢卷成神经管。

了解胎儿大脑发育过程

整个胎儿大脑的发育形成过程可以用一个清楚的表格来看。

怀孕初期吃啥补脑食物?

医师指出，近来经过医学研究证实，发现补充叶酸比其它维他命更重要，并且最好能够从准备怀孕前就开始补充。

POINT 1

【补脑】胎儿脑部和神经管更加需要叶酸。

【该吃什么】深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品。

专家表示，第一个阶段，也就是怀孕的前三个月，是大脑神经传导的黄金期，胎儿脑部和神经管都已经开始发育了，更加需要叶酸，食物中像是深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品等含有叶酸。

POINT 2

【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。

【该吃什么】深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。

DHA和AA，是脑神经细胞髓鞘化的重要营养，深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等都含有。考虑到这个时期尚属孕期刚刚开始，不必急着供给母体过多养分，否则可能仅会造成母体过多的蛋白质和热量，因此最好一天能吃上一大块即可，如果有不敢吃鱼或因孕吐而害怕鱼味的妈妈也不用担心，不妨补充DHA的胶囊也是好方法。

POINT 3

【补脑】稳定大脑传递的物质需要补充牛磺酸。

【该吃什么】海鲜中的蚌壳类，鱼类。

营养师指出，此阶段为稳定大脑传递的物质，帮助神经元延伸与扩展，需要补充

牛磺酸，海鲜中的蚌壳类，鱼类即含有。而胆碱则对神经传导物质有所帮助，这在一般肉类中皆含有。

POINT 4

【补脑】必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)吸收后可化成DHA的营养素。

【该吃什么】坚果、核果、黑芝麻等。

像是必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)这种身体无法自行制造，但若吸收后可化成DHA的营养素，在植物油中都有，另外如坚果、核果、黑芝麻等都含有。

小叮咛：孕吐选择单一补充剂

事实上宝宝的大脑发育是从孕期一直延续到3岁前，因此叶酸的补充可一直持续到3岁，如果有孕吐问题的妈妈，吃不下东西的话，可用吞维他命来帮忙。不过，陈雨音营养师指出，坊间传统流行的孕期综合维他命的铁质含量都过高，容易导致孕吐更加严重，建议选择单一的补充B群或叶酸或是DHA、AA的补充剂，较能避免因孕吐而难以吸收的困扰。

怀孕中期吃啥补脑食物?

营养师指出，此阶段除了前一阶段的营养素应该照常补充之外，还需要加强下列营养素：

POINT 1

【补脑】维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成。

【该吃什么】柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。

维他命A、D、E，以及维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成，增强免疫力，在孕期的三个阶段都应该多吃，像是柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。

POINT 2

【补脑】视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。

【该吃什么】鱼油、起司、全脂奶、地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等。

视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。

有鱼油、起司、全脂奶的含量丰富，若有乳糖不耐症，就用酸奶来代替吧，深黄色的蔬果像是地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等等皆含量丰富。

POINT 3

【骨骼】钙质有助于胎儿的骨骼发育。

【该吃什么】牛奶、钙片、维他命D补充剂等。

此阶段特别要补充钙，尤其对胎儿的骨骼发育有帮助，像是牛奶、钙片、维他命D补充剂等。其中，维他命D可经由晒太阳或经由食物中的蛋黄、牛奶等摄取。

POINT 4

【补脑】脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质。

【该吃什么】红肉、红苋菜、红凤叶、菠菜、葡萄、樱桃、苹果等。

加强铁质_妈妈要预留生产的出血，宝宝前六个月的铁质也需要加强，并且脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质，此时宝宝的髓鞘化继续进行分化，因此，妈妈的食材选择以红肉的吸收率最好，其它如猪血、鸭血、肝脏、蔬果等，其中，蔬菜类的红苋菜、红凤叶、菠菜，以及水果中的葡萄、樱桃、苹果等皆含有，考虑方便携带的话，葡萄干也可以替代。

怀孕晚期吃啥补脑食物?

怀孕的最后一个阶段，此时一天需要约300毫克的铁，这个量其实在一般饮食的情况下不容易补足，因此，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。

专家告诉你

营养师说，在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二 及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉(约一个手掌大小)，或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。

热量则要比平常增加300卡，以一个女性平均每天应该摄取1,800卡热量来计算，即2,100卡。

正确的烹调方式

国外经常有先进的医学报导，提到最新的研究哪些食物有哪些帮助人体的功效，但事实上国外对于食物的烹调方式与国人有很大的不同，因此，在选择食材后，还有要一并改变烹调习惯才行。

POINT 1 避免大火快炒

营养师特别指出，高温的烹调方式将因为大量的自由基而产生致癌物，并引起老化，对人体有不良的影响。

只要锅子里看到油烟升起，甚至大量发烟的情形，事实上那就表示温度已经过高了，陈雨音营养师说，这时候的油脂已经酸败，大量的自由基产生，就算是名厨炒出来的菜恐怕也有致癌危险。

POINT 2 油温低+凉拌

准妈妈不妨遵循以下的烹调原则吧!

*油温低_用好的橄榄油，以中小火烹调。

*凉拌_料理蔬菜舍弃大火快炒，而改以烫一下捞起，然后用优质的橄榄油凉拌，不但对纤维的营养吸收率较高，对肠道有帮助，并且蔬菜一直为人诟病的微生物、农药残留、细菌等，也在烫煮的过程中消除。

9项饮食原则

新店耕莘医院营养师陈雨音说，孕期想要吃的健康，就该遵循以下事情：

*吃素的妈妈容易缺乏维他命B12，吃全素的人则需要另外再补充。

*饮食方面要多吃新鲜天然的食物，少吃加工过的食物，像是香肠、腊肉等。

*选择应时应节的蔬菜，以避免农药残留。

*零食、甜食多含食品添加物以及色素等，在孕期中最好暂停食用。

*最重要的就是保持均衡营养，不要偏废。

*辣的、呛的(如胡椒粉)等所有刺激性的食物，包含茶类都应该减少次数与减低食用频率。

*少摄取动物性油脂，因其含有自由基。

*少吃炸的食物对胎儿较好，避免宝宝的血管、器官受自由基的伤害。

*浓茶、咖啡、烟酒都别沾，二手烟要避免。

8大益智食物吃出聪明宝宝

1、鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，对神经发育有着重要作用，有益于大脑的发育。

妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。

2、牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的综合体，这些营养素都可以为大脑提供所需的多种营养。

3、鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一，在鱼头中还有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化。鱼肉还是幼稚蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、香蕉：香蕉营养丰富、热量低，还有“智慧之盐”的磷，又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，钾离子含量较高，能帮助大

5、苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。

6、大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。

7、核桃：核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素，微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1-2个核桃，每日2次，可增强记忆，但宝宝食用，注意要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多，否则会出现大便干燥、鼻出血等情况。

8、海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食用物质中的璜累物质，更是大脑中不可缺少的。

12种饮食孕妈吃出聪明宝宝

提案1.多吃增加胎脑细胞数量的食物

胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。

产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。

这些增加脑细胞数量的食物，包括蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。

提案2.补充促进胎脑速增配线的食物

从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等，在这方面都很有帮助。这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命)。

需要注意的是：不能或不愿食用上述食物的孕妇，可以服用市面上的记忆胆素丸取代，用量为每餐一颗，就可收到同样效果。

提案3、补充铁质

铁质不足会导致胎儿智商低

怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。

补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁、红辣椒和草莓与含铁的强化谷物、菠菜以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。

需要注意的是：如果你怀疑自己缺铁，可以让医生为你检测一下铁含量(可以针对血清铁蛋白检测，它对体内的铁含量比较敏感)，然后再对症下药。由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)会妨碍铁的吸收，所以要尽量避免这两类饮品。

提案4、补充孕期维生素

均衡提供胎儿发育所需的营养

怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造血红细胞的叶酸和维生素b12，可预防胎儿先天性畸形的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。

需要注意的是：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。

提案5、补充omega-3

能让宝宝聪明的最直接营养

富含脂肪酸omega-3的鱼类产品可以激发胎儿的智能。哈佛医学院的一项最新调查显示，准妈妈在孕中期吃的鱼越多，她们的孩子在6个月大时大脑发育测试的得分就越高。鲑鱼是脂肪酸含量最高的鱼类之一，你可以平时多吃些鲑鱼。

需要注意的是：如果你不喜欢吃鱼，可以咨询医生，每天补充1颗omega-3鱼肝油来代替。你还应该多吃富含α-亚麻酸的食物，如亚麻籽、胡桃以及芥菜籽油，它们在身体内可以转化成omega-3。

提案6、小心汞

汞会导致胎儿大脑神经细胞受损

鱼确实有益于胎儿大脑的发育，但是也要谨慎食用，受到汞污染的鱼可能会伤害胎儿正在发育的大脑细胞和神经系统。美国食品药物管理部门建议：所有的孕妇要绝对避免吃鲨鱼、瓦鱼(方头鱼的一种)、鲭鱼和旗鱼，因为它们体内的汞含量是最高的。汞含量比较低的鱼包括：鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼、白鲑、罗非鱼和虾。

需要注意的是：一周之内食用鱼的量最好不要超过350克(约两顿)。

提案7、多吃水果和蔬菜

其中的抗氧化剂可以有效地保护大脑纤维。

农产品含有有益于胎儿的非常重要的成分---抗氧化剂。营养学家曾指出：抗氧化剂可以保护胎儿的大脑纤维，避免受到伤害。颜色越深的农产品抗氧化剂的含量就越高，如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。

需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净，带壳的水果也不能忽视(因为在切开外壳时细菌会被带入果肉)。

提案8、避免喝酒

即使是少量的酒精也有可能导致学习障碍。

根据美国优生优育基金会、出生缺陷基金会，虽然在孕期只有大量饮酒才可能会导致很严重的胎儿酒精综合征，但并不是说少量饮酒就对胎儿没有影响了。据相关调查显示：准妈妈经常喝喝3杯以上啤酒或相应的白酒、酒精类饮料都有可能伤害胎儿的大脑。即使少量多次的饮酒也可能会使孩子在长大后在学习、注意力、记忆以及社会技能等方面发生诸多问题。

需要注意的是：通过对6～7岁孩子的调查发现，和妈妈在孕期从未喝过酒的孩子相比，即使妈妈在怀孕的时候每周只喝一次酒精饮料，孩子出生后也会更具有攻击性，而且容易犯错误。因此，准妈妈还是滴酒不沾为妙。

提案9、避免营养过剩

营养元素过量容易导致胎儿缺陷。

如果你长期同时服用多种强化食品，例如在喝孕妇奶粉的同时，还服用孕期维生素，钙片、铁剂等，很可能会导致中毒。例如孕期服用过量的维生素a，可能会导致胎儿出现身体缺陷，如兔唇以及心脏疾病等。

需要注意的是：来一碗强化谷物早餐可以是开始新的一天的最好方式，但是如果在这一天中继续食用大量的强化食品和饮料如高能量的巧克力、运动饮品以及维生素水等则会加重身体的负担。所以，不要大量累积地服用多种营养成分。

提案10、补充蛋白质

有助于胎儿脑细胞的完善。

准妈妈的身体需要更多的蛋白质来帮助胎儿生成细胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白质(约等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以补充蛋白质的食物包括：早餐时的一杯酸奶、午餐时的一杯绿豆汤、下午的涂了花生酱的全麦面包或者晚上约85克的瘦牛肉。

需要注意的是：在选择富含蛋白质的食物时，尽量选择热量较少的。例如面包，最好是粗粮的或者全麦的。这样可以在补充营养的同时，不至过于发胖。

提案11、吃鸡蛋

其中的胆碱有助于增加记忆里。

鸡蛋中富含帮助大脑正常发育的微量营养元素胆碱(维生素b复合体之一)，尤其是对储存记忆的(脑内的)海马状突起作用比较大。通过动物实验人们发现胆碱不但有助于改善学习和记忆能力，而且可以增加脑细胞的容量。

需要注意的是：鸡蛋不必做得很复杂，而且绝对要十成熟才能吃。最简单做法就是：制作蔬菜鸡蛋煎饼，外加一片全麦面包当早餐，或者随身携带煮鸡蛋当零食。麦芽也含有胆碱，可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。

提案12、食物要熟透再吃

生的食物中所含的细菌会导致智力缺陷。

未熟透的食物中含有的寄生虫会引发疾病，弓形体病就是其中的一种，它可能只会令妈妈产生流感一样的症状，但对胎儿来说却会带来极为严重的后果，包括失明、丧失听力以及智力迟钝等。为消除弓形体病，烧煮食物时温度至少要达到160度，用热水洗手、洗菜板和菜刀，做饭前后都用洗手液或香皂洗手。

需要注意的是：尤其是外出吃饭的时候，要避免生的或半生的肉类食品，也不要吃用生鸡蛋制作的提拉米苏或恺撒沙拉。可以在点餐的时候向服务生问清楚。

让胎儿聪明的美味佳肴

龙眼莲子粥

原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。

制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米;糯米放入锅内，加清水用微火煮;粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿;然后加糖即成。

爱心小提醒：此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇的早餐。

炒鹌鹑肉片

原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒锅内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

营养小秘诀：鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。

油炸葡萄干

原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。

制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。

爱心小提醒：此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。

宝宝两个月聪明的表现

1、看着母亲时。

会微笑。

2、清醒或浅睡时。

对铃声有反应:惊跳、闭目、皱眉、哭泣、停止吃奶、呼吸节律改变等。

3、能发出声音。

如:咿、呜、啊。

4、目光移动。

目光随前方物体移动(20厘米左右的物体)。

5、俯卧抬头。

下巴离床;竖抱头竖立;扶腋能迈步。

6、仰卧时。

伸手到眼前观看;将物品放入手中,能紧握达1分钟以上。

7、高兴时。

能发出元音:啊、咿、呜等。

8、看到自己喜欢的图画会笑。

追视红球(25～30厘米):向左右追视可达180°(头眼同转;听到妈妈的声音会转头)。

9、逗笑。

父母逗笑时，他能笑出声。

聪明宝宝的十大明显表现

1、早说话。

如果你的宝宝很早就学会说话,而且进步特别快,在2岁之前掌握了大量的词汇,发音清晰,喜欢问,可以说出与年龄不相称的复杂句子,那就要恭喜您了,您有一个极其聪明的宝宝!

2、好奇心。

善于观察和发现问题的宝宝,思维总是特别敏捷。当你的宝宝对周围的事物表现出强烈的好奇心,总爱问为什么时,妈妈可要耐心给宝宝解答哦,知道吗?宝宝已经开启解决生活中各种困惑的程序了。出与年龄不相称的复杂句子,那就要恭喜您了,您有一个极其聪明的宝宝。

3、爱看书。

聪明的宝宝总是具有较强的阅读能力,识图及识字都比较早,每次看到书,都会有拿起翻阅的冲动

4、喜欢数字。

聪明的宝宝对各种数字特别敏感,善于记住各种数字,如电话号码、门牌号,很早就开始认识书上的数字。

5、好记性。

当妈妈发现宝宝每次见过的事物都能很快记住,如看过动画片后能记住故事的情节,人物的姓名;妈妈每次教过的诗词,童谣,都能记住时,这些都说明宝宝具有好记性,这是最强有力的聪明优势。

6、能集中注意力。

不要以为宝宝总是爱动,无法安静做好任何一件事。聪明宝宝往往对感兴趣的事物能长时间地集中注意力,做到最好,如为完成拼图游戏而非常专心和有耐心。

7、理解力强。

聪明宝宝能理解复杂的概念,察觉事物之间的关系。兰知道汽车、飞机、轮船时,宝宝就会理解“交通工具”的含义。

8、兴趣广泛。

聪明宝宝会同时对写字、绘图,音乐。舞蹈等感兴趣,并热衷于参加这些活动。

9、判断力强。

聪明宝宝对周围事物能做出客观的分析,如对电视里的人物会区别好与坏,对事物区别对与错。

10、感知力强。

聪明宝宝往往有突出的知觉才能,在很小的时候,就能表现出来。

教你如何生出聪明宝宝

第一，给家做一次全面体检。

如果你的房子刚装修完，最好检测一下甲醛是否超标，要知道甲醛可是导致胎儿畸形的主要元凶，如果有条件，最好不要居住在岗装修过的房子里。还有，各种清洁剂、胶水、去污剂以及杀虫剂等，都应该在使用前仔细阅读产品说明，避免有害物质侵袭。

第二，离开有毒的工作环境。

什么是有毒的工作环境呢?比如医院的放射科、化工厂，这些地方都会对胎儿的健康产生影响，即便是在普通的办公室里上班，打印机、复印机、电脑，都会有一定的辐射，虽然辐射小，但还是不要长时间接触为好，避免吸二手烟也是应该注意的。

第三，孕前不宜接受预防接种。

预防接种可增加对某些疾病的抵抗力，有些女性朋友为了避免孕期发病，多会选在在孕前接受预防接种，其实这种做法并不明智。因为疫苗并非绝对安全，比如风疹疫苗，它是有一定危害的，还有些疫苗是否有害尚在论证当中，所以，最好还是不接种的好，如非要接种，应在怀孕前半年为佳。

第四，孕前减肥要不得。

有些爱美的女性担心怀孕后，体重增加会影响体型，生产之后不宜恢复，所以，选择在孕前节食或口服药物减肥。这种做法是极为不科学的，即便是没有怀孕，在备孕期间，母体也是需要营养储备的，节食则会造成维生素和矿物质的缺乏，自然会影响胎儿的生长、发育，运用药物更是不允许的。

第五，选择最佳生育时期生育。

据一份抽样结果表明，母亲在23岁以前所生子女平均智商为103，而24～28岁这段时间生育者则高达109，但太晚生育(29岁以后)的子女又低于105。也就是说，24～29岁为育龄女子的最佳生育期。至于男士，最好在30岁左右当上爸爸。

另外，如果你和你的老公属于远血缘婚配，那么，要祝贺你了，因为你的宝宝会比较聪明，因为有资料显示，父母均是本地人的孩子平均智商为102.45，父母是省内异地者平均智商106.17，而隔省婚配所生子女的智商则高达109.35。

让宝宝吃出聪明

要想吃出聪明宝宝，爸妈要学的还真不少。

学会观察宝宝

宝宝虽然还小，但他同样会以自己的方式来表达内心的需求，我们首先要学会的是观察宝宝，了解他的需求，并予以配合。比如家长们总在问，什么时候可以让宝宝自己开始吃饭呢?

那就仔细看吧，当你给宝宝喂饭时，宝宝伸出小手去抢妈妈手中的勺子，就是在告诉你，我要开始自己吃饭了，这个时候往往是在6个月左右，并不是我们通常所认为的一岁。当宝宝发出这个信号时，爸妈就要为宝宝洗净手，让宝宝坐在婴儿椅上，带好围嘴，甚至在地上铺好塑料布，为即将面对的一片狼藉做好全面心理准备。一切就绪后，给宝宝一个柔软的小婴儿勺，配一个底部带吸盘的小碗(否则宝宝会随时把碗打翻)，在碗里放一点点的食物，你再拿另一个碗来喂宝宝。接下来会发生什么就不言而喻了，宝宝既舀不着饭也不能准确地把勺放进嘴里，而且会把食物弄得四处都是。

但宝宝得到了什么呢?得到了一种机会，一种在内在愿望驱使下，去提高某种机能的机会。我们为什么要这么早给宝宝这样的机会呢?这是因为宝宝自身所发出来的要求，预示着某个敏感期的到来，顺应并辅助宝宝的要求，会使他的某种能力在敏感期内得到迅速的发展和进步，当一个敏感期过去后，另一个敏感期会自然到来，这样就会促进宝宝的发展。如果你不去观察宝宝而是以自己心中的想法为标准，那宝宝的发展可能就会被人为地滞后了。在美国研究婴儿能力发展的中心，那些被顺应了需求的宝宝们在1岁时，已经能很好地用勺自己吃饭了，同时发展起来的不只是那些婴儿的自理能力，还有手眼协调性和自信心……

学会引导宝宝

我们总是习惯于从成人的角度来看问题，所以常会不加思索地说：“宝宝，别用手玩食物。”殊不知，宝宝对事物的认识就是从触摸开始的。当宝宝刚学吃饭时，用手帮忙是必不可少的过程，就像走路前要爬一样。食物有各种质地、各种颜色且无毒无害，天然就是宝宝把玩儿的好材料，在摸摸尝尝的过程中，宝宝的认知和感觉统合能力也得到了良好的发展。

在国际最先进的教育模式中，都不强调“教”字，他们在意的是宝宝的兴趣，有了兴趣才会有学习，所以教育最让人花心思的事情应该是去寻找宝宝感兴趣的点。而食物就是一个贯穿教与学的好载体。宝宝对食物的热爱是与生俱来的。为什么一定要拿着图片告诉宝宝这是西瓜?让宝宝摸摸真实的西瓜，在他面前切开，让他看到这个有趣的变化，再任由他用手捏捏、用嘴尝尝，有什么比实际印象和感觉更深刻的呢?

在宝宝吃小饼干的同时，也可以让他给小布偶动物们分，每人分两个，1岁多的宝宝用这种方式就可以轻松理解“2”的概念。

在各种特色课中，烹饪课是宝宝们最喜欢的了，宝宝们在熟悉的食物中忙来忙去，听着各种各样与吃有关的故事和音乐，了解着世界上的风土人情和节日风俗，或分着面团，或洗着菜叶，或拌着沙拉……乐在其中。他们的收获是同荡漾在脸上的喜悦一同增长的。

育儿常见问题，妈妈千万别犯这几个错误 不让宝宝吃手

吃手是宝宝正常发育的表现，也是宝宝探索世界的第一步，宝宝口的敏感期到来时抓到什么吃什么，当宝宝吃手的时候，很多妈咪感觉不卫生，强行阻止孩子吃手。其实，这样的阻止大可不必，两个月的宝宝喜欢吃手是正常的，这是宝宝智力发育的一大进步，说明宝宝聪明了，此时手是宝宝最好的玩具，一岁以内的宝宝吃手不需要特别去矫正。

孕期吃什么宝宝聪明 让宝宝聪明的食物

海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，等无机盐以及微量元素，这些元素对大脑的生长发育有好处，孕妇可以多吃紫菜、海带、海鱼、贝类等，既补钙又健脑。

坚果类食品同样也是补脑食物的佳品，尤其是核桃，含有丰富的营养元素，如100克核桃中含有15~20克的蛋白质、还含有人体所需的钙、铁等微量元素，这些都有很好的健脑作用。此外还有栗子、花生、榛子、瓜子等，孕妇怀孕期间常吃都有利于宝宝变得更聪明。

豆制品蛋白质含量丰富，是促进宝宝智力发育的良品。尤其是豆浆、豆腐等，这些豆制品的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。孕妇怀孕期间常喝豆浆，并与牛奶交替食用，对宝宝的智力发育有很好的帮助。

鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，具有健脑养神，益智等功效，因此非常适合孕妇食用，鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益。

奶水没有营养怎么办

奶水是吃出来的，不是攒出来或者养出来的。奶水越是少，就越是要尽可能多次的喂宝宝吃奶。宝宝是自带口粮从娘胎里出来的，这话其实有一定的道理。你的大脑足够聪明，能够把宝宝频繁吮吸形成的刺激转化为下达产奶的指令，只要刺激的强度足够大，也就是吮吸的次数足够多，乳房不断被吸空，你的奶水就会源源不断的分泌出来。这才是让奶水多起来的根本。反之，吮吸的次数越少，奶水产得就会越少，断奶就是这个原理。

把奶水攒着，过4、5个小时才喂，短时间内看起来似乎是能够让宝宝一顿吃个饱，但是这样做的后果只有一个——你的奶水会越来越少(除非你是为数极少的天生奶牛，成天为乳腺炎困扰，怎么折腾奶水都不会少)，越少越攒，4、5个小时攒起来的不够吃，就5、6个小时，再不够，就攒7、8个小时，亲爱的，慢慢你就可以自然断奶了。

2、你的奶水太清了，没营养，快给宝宝加奶粉吧!

妈妈的奶前一部分是比较清的，富含水分、蛋白质和抗体，是给宝宝解渴的。宝宝吃了一阵子之后，就能够吃到浓浓的白色的后奶，这部分奶相对于前奶是富含脂肪和热量，给宝宝饱肚子的。人家看不见的后奶都被宝宝吃到小肚子里去了，所以，别被稀稀的前奶误导。人体比我们想象的要聪明得多，这样的设计就是为了让宝宝在吃饱的同时能够补充到充足的水分。

你也许会发现，有时宝宝吵着要吃，可是只吃了一小会就不吃了，那就是他渴了，通过吃几口前奶解了渴。假如他真的饿了，就会继续吃，直到吃到后奶填饱肚子。只要母乳妈妈身体健康，饮食营养全面均衡，多吃鱼、肉、豆、蛋、奶和蔬菜(宝宝湿疹非常严重的母乳妈妈最好忌口豆、蛋、奶，因为你的宝宝很可能是对这些食物中的蛋白质过敏)，你的奶绝对不会没有营养。

揭秘聪明宝宝10个强烈表现

聪明宝宝往往在生活、认识等方面表现出极强的适应能力，妈妈如何在第一时间知道聪明宝宝的潜能呢?

表现1：早说话

如果你的宝宝很早就学会说话，而且进步特别快，在2岁之前掌握了大量的词汇，发音清晰，喜欢问，可以说出与年龄不相称的复杂句子，那就要恭喜您了，您有一个极其聪明的宝宝!

表现2：好奇心

善于观察和发现问题的宝宝，思维总是特别敏捷。当你的宝宝对周围的事物表现出强烈的好奇心，总爱问为什么时，妈妈可要耐心给宝宝解答哦，知道吗?宝宝已经开启解决生活中各种困惑的程序了。

表现3：爱看书

聪明的宝宝总是具有较强的阅读能力，识图及识字都比较早，每次看到书，都会有拿起翻阅的冲动。

表现4：喜欢数字

聪明的宝宝对各种数字特别敏感，善于记住各种数字，如电话号码、门牌号，很早就开始认识书上的数字。

表现5：好记性

当妈妈发现宝宝每次见过的事物都能很快记住，如看过动画片后能记住故事的情节，人物的姓名;妈妈每次教过的诗词，童谣，都能记住时，这些都说明宝宝具有好记性，这是最强有力的聪明优势。

表现6：能集中注意力

不要以为宝宝总是爱动，无法安静做好任何一件事。聪明宝宝往往对感兴趣的事物能长时间地集中注意力，做到最好，如为完成拼图游戏而非常专心和有耐心。

表现7：理解力强

聪明宝宝能理解复杂的概念，察觉事物之间的关系。知道汽车、飞机、轮船时，宝宝就会理解“交通工具”的含义。

表现8：兴趣广泛

聪明宝宝会同时对写字、绘图，音乐、舞蹈等感兴趣，并热衷于参加这些活动。

表现9：判断力强

聪明宝宝对周围事物能做出客观的分析，如对电视里的人物会区别好与坏，对事物区别对与错。

表现10：感知力强

聪明宝宝往往有突出的知觉才能，在很小的时候，就能表现出来。

用心把“聪明”培养出来

读书能开阔眼界，提高睿智。多给宝宝提供各种阅读材料，如看图识字，幼儿画册，童话故事、儿歌等。当宝宝能听懂大人们说话时，就给他讲故事，念儿歌，并教他读，反复练习，聪明的宝宝就会背出故事，将故事与图上的内容对应起来。宝宝发现自己会看书时，就会对读书感兴趣，这将大大地丰富他的思维和认知。妈妈要做宝宝的表率，养成爱读书的习惯，对于宝宝好问的习惯及时加以表扬，决不能采取不耐烦的态度。

培养兴趣爱科学

如何培养宝宝对科学的兴趣?你可以平时经常给他提些问题，如“天上的星星是什么?”“鸡蛋怎样会变成小鸡7”当宝宝说错时，就耐心地帮他解释。

为宝宝准备一些玩具，如小木块、积木、纸片，小石头等，让他经常摆弄。不断地给宝宝创造接触新鲜事物的机会，增强他的好奇心，培养他对事物的探索和解决能力。

特殊培养爱好

每个宝宝都有自己的特殊爱好，如踢球、绘画、音乐，跳舞、棋类等，妈妈要善于发现他的特殊爱好，并为他创造条件。只有满足了宝宝的特殊爱好，才能激发他的天赋。

三项注意不拔苗助长

聪明的宝宝虽有天赋，但学习是一个逐渐增长的过程，让刚满3岁的宝宝去学习10岁孩子才能掌握的知识肯定是不妥当的。决不要让宝宝“马不停蹄”地学这学那，把学习的时间占得满满的，这样反而会使宝宝对学习产生厌恶情绪。

把握赞扬的分寸

适当赞扬宝宝的进步是合适的。有的妈妈对宝宝的每一次进步都过度赞扬，甚至说：“宝宝真了不起，超过了所有的人”，这样的话会使宝宝变得唯我独尊，听不进他人的意见。

正确应对宝宝的脾气

对音乐。绘画，语言有天赋的宝宝，遇到挫折时往往会比普通的宝宝更容易发脾气，对此你不必太关注，给予冷处理，让宝宝去宣泄坏情绪，然后再去引导他控制情绪的能力。

选对食物生出聪明宝宝

怀孕初期吃啥补脑食物?

医师指出，近来经过医学研究证实，发现补充叶酸比其它维他命更重要，并且最好能够从准备怀孕前就开始补充。

POINT 1

【补脑】胎儿脑部和神经管更加需要叶酸。

【该吃什么】深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品。

专家表示，第一个阶段，也就是怀孕的前三个月，是大脑神经传导的黄金期，胎儿脑部和神经管都已经开始发育了，更加需要叶酸，食物中像是深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品等含有叶酸。

POINT 2

【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。

【该吃什么】深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。

DHA和AA，是脑神经细胞髓鞘化的重要营养，深海鱼油、秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等都含有。考虑到这个时期尚属孕期刚刚开始，不必急着供给母体过多养分，否则可能仅会造成母体过多的蛋白质和热量，因此最好一天能吃上一大块即可，如果有不敢吃鱼或因孕吐而害怕鱼味的妈妈也不用担心，不妨补充DHA的胶囊也是好方法。

POINT 3

【补脑】稳定大脑传递的物质需要补充牛磺酸。

【该吃什么】海鲜中的蚌壳类，鱼类。

营养师指出，此阶段为稳定大脑传递的物质，帮助神经元延伸与扩展，需要补充

牛磺酸，海鲜中的蚌壳类，鱼类即含有。而胆碱则对神经传导物质有所帮助，这在一般肉类中皆含有。

POINT 4

【补脑】必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)吸收后可化成DHA的营养素。

【该吃什么】坚果、核果、黑芝麻等。

像是必须脂肪酸(亚麻油酸、次亚麻油酸)这种身体无法自行制造，但若吸收后可化成DHA的营养素，在植物油中都有，另外如坚果、核果、黑芝麻等都含有。

小叮咛：孕吐选择单一补充剂

事实上宝宝的大脑发育是从孕期一直延续到3岁前，因此叶酸的补充可一直持续到3岁，如果有孕吐问题的妈妈，吃不下东西的话，可用吞维他命来帮忙。不过，陈雨音营养师指出，坊间传统流行的孕期综合维他命的铁质含量都过高，容易导致孕吐更加严重，建议选择单一的补充B群或叶酸或是DHA、AA的补充剂，较能避免因孕吐而难以吸收的困扰。

怀孕中期吃啥补脑食物?

营养师指出，此阶段除了前一阶段的营养素应该照常补充之外，还需要加强下列营养素：

POINT 1

【补脑】维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成。

【该吃什么】柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。

维他命A、D、E，以及维他命C是负责细胞的结缔组织与血管形成，增强免疫力，在孕期的三个阶段都应该多吃，像是柑橘类的水果、奇异果、番石榴等。

POINT 2

【补脑】视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。

【该吃什么】鱼油、起司、全脂奶、地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等。

视网膜连结，脑神经的连结，要多补充维他命A。

有鱼油、起司、全脂奶的含量丰富，若有乳糖不耐症，就用酸奶来代替吧，深黄色的蔬果像是地瓜、木瓜、南瓜、胡萝卜等等皆含量丰富。

POINT 3

【骨骼】钙质有助于胎儿的骨骼发育。

【该吃什么】牛奶、钙片、维他命D补充剂等。

此阶段特别要补充钙，尤其对胎儿的骨骼发育有帮助，像是牛奶、钙片、维他命D补充剂等。其中，维他命D可经由晒太阳或经由食物中的蛋黄、牛奶等摄取。

POINT 4

【补脑】脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质。

【该吃什么】红肉、红苋菜、红凤叶、菠菜、葡萄、樱桃、苹果等。

加强铁质_妈妈要预留生产的出血，宝宝前六个月的铁质也需要加强，并且脑神经细胞增生也需要储存足够的铁质，此时宝宝的髓鞘化继续进行分化，因此，妈妈的食材选择以红肉的吸收率最好，其它如猪血、鸭血、肝脏、蔬果等，其中，蔬菜类的红苋菜、红凤叶、菠菜，以及水果中的葡萄、樱桃、苹果等皆含有，考虑方便携带的话，葡萄干也可以替代。

怀孕晚期吃啥补脑食物?

怀孕的最后一个阶段，此时一天需要约300毫克的铁，这个量其实在一般饮食的情况下不容易补足，因此，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。

专家告诉你

营养师说，在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二 及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉(约一个手掌大小)，或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。

热量则要比平常增加300卡，以一个女性平均每天应该摄取1,800卡热量来计算，即2,100卡。

正确的烹调方式

国外经常有先进的医学报导，提到最新的研究哪些食物有哪些帮助人体的功效，但事实上国外对于食物的烹调方式与国人有很大的不同，因此，在选择食材后，还有要一并改变烹调习惯才行。

POINT 1 避免大火快炒

营养师特别指出，高温的烹调方式将因为大量的自由基而产生致癌物，并引起老化，对人体有不良的影响。

只要锅子里看到油烟升起，甚至大量发烟的情形，事实上那就表示温度已经过高了，陈雨音营养师说，这时候的油脂已经酸败，大量的自由基产生，就算是名厨炒出来的菜恐怕也有致癌危险。

POINT 2 油温低+凉拌

准妈妈不妨遵循以下的烹调原则吧!

*油温低_用好的橄榄油，以中小火烹调。

*凉拌_料理蔬菜舍弃大火快炒，而改以烫一下捞起，然后用优质的橄榄油凉拌，不但对纤维的营养吸收率较高，对肠道有帮助，并且蔬菜一直为人诟病的微生物、农药残留、细菌等，也在烫煮的过程中消除。

9项饮食原则

新店耕莘医院营养师陈雨音说，孕期想要吃的健康，就该遵循以下事情：

*吃素的妈妈容易缺乏维他命B12，吃全素的人则需要另外再补充。

*饮食方面要多吃新鲜天然的食物，少吃加工过的食物，像是香肠、腊肉等。

*选择应时应节的蔬菜，以避免农药残留。

*零食、甜食多含食品添加物以及色素等，在孕期中最好暂停食用。

*最重要的就是保持均衡营养，不要偏废。

*辣的、呛的(如胡椒粉)等所有刺激性的食物，包含茶类都应该减少次数与减低食用频率。

*少摄取动物性油脂，因其含有自由基。

*少吃炸的食物对胎儿较好，避免宝宝的血管、器官受自由基的伤害。

*浓茶、咖啡、烟酒都别沾，二手烟要避免。