对肝有好处的是乌梅还是西梅

对肝有好处的是乌梅还是西梅

都有好处。

乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，有敛肺、涩肠、生津、安蛔等作用，食用后可以达到降肝火、滋养肝脏的作用。

而西梅是李子的一种，味甘、酸，性凉，归肝、肾经，清热生津、泻肝利水的功效，食用后也可以有效起到清肝火及滋养肝脏的目的，因此乌梅和西梅对肝都有好处。

西梅与乌梅的区别 外观不同

西梅：西梅多呈椭圆偏长的形状，外皮多为紫色偏黑，果肉为黄色，果核扁平，较小。

乌梅：乌梅多呈圆形或球形，外皮呈黑色或乌黑色，颜色很深，果核团圆形，棕黄色，坚硬。

对肝有好处的是乌梅还是西梅 西梅和乌梅哪个对便秘好

西梅更好一些。

因为乌梅是由酸梅经低温烘干后闷至变色而制成的，在这个过程中，会导致其中的很多成分流失，而且乌梅在中医上味涩，有收敛作用，因此对于便秘并没有什么明显效果。

而西梅是新鲜水果，其中含有大量的水分、纤维素、有机酸等物质，食用后可以有效增加肠道滑利性，促进肠道蠕动，对便秘可以起到明显效果，因此西梅对便秘更好一些。

西梅乌梅傻傻分不清楚

1、产地不同

西梅：西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位。我国的西梅大都属于进口货。

乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区种植范围较广，由于营养较丰富，有很好的市场。

2、味道不同

西梅：西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，主要集中在果皮部位。

乌梅：乌梅含有最多的是植物酸，味道以酸味为主，甜味很淡。常用乌梅干泡水喝，适当添加白糖，酸甜可口。

3、外观不同

西梅：西梅多呈椭圆偏长的形状，外皮多为紫色偏黑，果肉为黄色，果核扁平，较小。

乌梅：乌梅多呈圆形或球形，外皮呈黑色或乌黑色，颜色很深，果核团圆形，棕黄色，坚硬。

4、用途不同

西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜欢吃的水果，除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。

乌梅：乌梅在我国主要是干制用做中药，当然成熟时期也能直接食用。

5、营养价值不同

西梅：西梅的主要营养体现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质，主要体现在抗衰老和保肝明目上。

乌梅：乌梅含有大量的果酸，当然花青素的含量也很高，糖分含量低，矿物质的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上。

西梅和乌梅的区别 产地不同

西梅：西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位。我国的西梅大都属于进口货。

乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区种植范围较广，由于营养较丰富，有很好的市场。

西梅乌梅的区别 用途不同

西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜欢吃的水果，除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。

乌梅：乌梅在我国主要是干制用做中药，当然成熟时期也能直接食用。

西梅一次吃多少合适 西梅和李子的区别

西梅：西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。

李子：李子由于品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。

西梅：我国的西梅主要都是进口的，锅内目前种植较少，其主要产地在美国加州和法国的西南部。

李子：李子是我国的传统水果之一，在我国的中南部广泛种植，并且有多种品种，成熟期覆盖了3——9月。

西梅：西梅由于主要是靠进口，因此，其价格就比较贵，一般在35元/斤左右，果实比较大，比较新鲜的价格更贵。

李子：李子的交个就比较便宜，在旺季时价格最便宜，可能出现2——3元/斤，最贵也不过5元/斤。

西梅：西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，是亚热带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形。

李子：李子是蔷薇科李属植物，和梅子属于同科不同属，其果实多为圆形。

西梅：西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A，其他营养成分含量不高。

李子：李子不含花青素，维生素A的含量也远远不及西梅，而且果酸含量高，总体营养价值不及西梅一半。

陈皮与梅

.水浸青梅：最喜欢的是以前屈臣氏买的“纪州青梅”，且不管产地，其实浙江福建的可能更好，但是它的好处在于水浸之后的那个汁液，可以兑水喝，味道绝佳。只是现在“来伊份”也好，或者啥啥店家也好，都是些不带水的青梅。我选择在淘宝上买水渍的，很少。这东西还可以直接勾兑青梅酒，就是直接兑清酒也不觉得违和。

2.干的乌梅：药店的常货，自己配山楂干和桂花，可以煮乌梅汤。建议不要放甘草，不论是否蜜炙的，不然会有土腥味儿。但是可以放些陈皮，不陈的橘皮(果皮)也行。乌梅的做法据说是，青梅(未成熟的梅)火烤烟熏而成，我没做过。这东西打肚里虫子，还能治息肉啊痔疮啊什么的。多吃不得大肠癌。

3.调理话梅：本是暖宫用的，所以叫调理话梅。加些红糖泡水喝，不错。这个可以做黑糖话梅糖，方法是自己买喜欢的红糖加麦芽糖(路边小摊儿的那种就行)烧化了用棉签那么一粘。我后来还歪打正着发明了种便捷的配方，就是红糖熬化裹调理话梅，一颗一颗的亮了用铝箔纸包好，冰冻，要泡水的时候直接丢一颗下去，省事。

4.乌梅膏：这东西是梅子在砂锅土锅里煮烂去核然后继续熬制，最后黒嘛咕咚如胶似漆的东西。非常酸苦。很贵，但是是保健佳品，据说可以平衡人体酸性体质，软化血管，还能溶解体内结石，消融脂肪(脂肪肝?)。我觉得就是单宁和乙酸啥啥的吧。

西梅和乌梅的区别 味道不同

西梅：西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，主要集中在果皮部位。

乌梅：乌梅含有最多的是植物酸，味道以酸味为主，甜味很淡，常用乌梅干泡水喝，适当添加白糖，酸甜可口。