​饮食营养决定宝宝聪明程度

​饮食营养决定宝宝聪明程度

、碱性食物

脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在硖迥诨蚰阅诒晃盏陌俜直壬形慈苛私猓磺胰饫嗟鞍字食仕嵝裕秤霉啵炊固迥诘母浦屎臀谺1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油。其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。

2、整脑食物

这是指因便秘等原因，头脑昏沉时所需调整的食物。便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的。由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沉(当然还有其他生化机制的问题，这里不多谈)。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。

3、醒脑食物

使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，有：麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，色拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。

茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒。纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力。茶里面含有维生素C，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料。

当维生素B1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素B1的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。

在维生素C不足时，会有精神疾病或智能减低的现象，这是最近才知道的。维生素C可以提神解劳。含维生素C的食品有：蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。

孕妈妈饮食营养决定宝宝的寿命

研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那“轻量级”的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。

在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱，另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后，研究人员将母鼠调换了一下，这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养，以便让它们逐渐恢复体能。第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后，按正常情况喂养。

实验结果显示，对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。

在第二轮实验中，研究人员将每窝幼鼠分出一半，并让它们在第21天的时候断奶，改用能使人变胖的那种高热量和高糖食谱喂养。另外一半幼鼠则按标准食谱喂养。实验结果显示，那些在母体里未能得到良好的营养补充，且断奶后采用不健康食谱的白鼠只活了一年，是另外一半老鼠寿命的一半。

研究人员表示，高热量饮食对那些在母体内就得到良好营养补充的幼鼠并未产生明显的影响。在过去，曾有研究表明，“轻量级”新生儿容易在成人后患心脏病和高血压。这说明，母体本身得不到很好的营养供应会影响胎儿的正常发育。在这次研究中，研究人员发现，由于得不到良好的营养供应，白鼠胎儿的一些关键器官，如肾脏受到了损害。根据实验结果推算，人类妊娠期间不同的营养供应对孩子寿命影响很大，甚至可以影响孩子是活到50岁还是活到75岁。

宝宝聪明大脑之营养学

据日本营养学家的研究结果表明，儿童的脑力发展决定于食物!就是说，决定脑功能优劣的因素虽然与遗传、环境和智力训练有关，但80%以上还是取决于脑营养。

酸性食物与大脑发育

那位日本营养学教授说：我小时候曾患严重的神经衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等，每天跑大医院求治都未查到病因。这就使我从小立志要研究这个问题。后来，我终于查明致病原因就是我偏食酸性食品。

事实上，现在有很多人偏食酸性食品，使血清等体液酸性化，这样的人容易感冒、皮肤脆弱、抵抗力差、易感染等。这样的体质称为酸性体质，其大脑就是酸性脑。酸性体质直接影响婴幼儿脑和神经的功能，表现为易哭闹、烦躁，记忆力和思维力差，严重时导致孤独症等。大人则可以发展成神经衰弱和精神疾病。

酸性食品和酸味食品是两码事。酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素，可使体质表现为酸性的食品，比如常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等。碱性食品是指含有在体内能形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁等)，可使体液表现碱性的食品，比如各种蔬菜、水果和牛奶等。碱性成分是人体运动和脑活动所必需的四种元素。并非完全不吃酸性食品就可以健康了，酸性和碱性食品要搭配食用才是健康的饮食。

1-2岁喂养聪明之举

聪明之举1：预防营养不良

1岁以后，宝宝的生长发育虽然较第一年慢了一些，但是磨练运动技能的过程消耗了他们的大量体力，他们的营养需要总体上要高于婴儿期。加之辅食添加不合理，宝宝仍会过分依赖母乳，使得1岁左右的宝宝很容易发生营养不良，表现为不活泼、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、运动发育落后等。眼看着宝宝变得孱弱多病，许多妈咪不知所措，其实只要符合以下几点，可以认为是宝宝成长过程的必然阶段，无须多虑——

1.虽然消瘦，但体重持续增加，而非持续减少;

2.虽然食量少，但大便规律，而没有经常性腹泻;

3.没有皮肤苍白、头发稀黄、骨骼畸形等微量营养素缺乏的情况;

4.精力旺盛，乐于探索和学习。

聪明之举2：养成良好饮食习惯

1岁以后，宝宝开始逐渐建立起个人饮食习惯，父母的食物选择决定了孩子的摄食范围。所以，孩子就像一面镜子，能反映一个家庭饮食习惯的优劣。最应该保护的是宝宝先天的食物选择能力，过多的干涉与贫乏的餐桌一样，会制约宝宝获得适当足量的食物，比如烧烤、火锅、腌渍或辛辣刺激的食物，不该常常出现在家庭的食谱中，父母对蔬菜、鱼肉以及低盐少油的清淡饮食的选择，给宝宝的影响远比单纯说教要深远。

聪明之举3：鱼油有益智作用

“鱼油”可不是鱼肝油，人们常说的“鱼油”指的是深海鱼油，其中富含两种特殊脂肪酸，即DHA和EPA。在人们经常食用的陆地动植物的油脂中，几乎不含有这两种脂肪酸。这两种脂肪酸有益于宝宝的神经系统的发育，常被当作益智因子添加到婴儿食品中。1岁以上的宝宝可以摄取各种自然食物了，如果让宝宝经常吃鱼，特别是深海冷水鱼，如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等，宝宝自然就不会缺少益智因子了。鱼肝油含有的主要营养成分是维生素A、D，能够预防佝偻病、骨软化及夜盲症等相应的维生素缺乏症。

聪明之举4：预防营养性贫血

营养性贫血在1-2岁的宝宝中并不少见，既与生长发育过快有关，也与喂养不当有关系。母乳或牛乳的含铁量都不算高，并且牛奶中的铁不容易被人体吸收和利用。如果没有适当地添加含铁丰富且易吸收的肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米等，宝宝就很可能发生缺铁性贫血。

为了预防贫血，妈咪需注意辅食添加中的荤素搭配原则，蔬菜、水果，如柑橘、红枣、西红柿等都含有丰富的维生素C，可大大提高肠道对铁的吸收率。当然，营养不足只是贫血的一个原因，慢性失血、补锌过度也可能造成顽固的贫血。所以，在为贫血患儿补铁之前，应该先明确贫血产生的原因。

聪明之举5：及早预防肥胖

学步乳儿何来“体重控制”一说?但肥胖往往萌芽于幼年，喂养不当、运动不足在不经意间就造成了肥胖。肥胖对宝宝的未来健康影响非常严重和深远，与成年后的高血压、高血糖、心脑血管病等有很密切的相关，儿童肥胖真正是父母心中深深的痛。肥胖重在预防，在食物选择中，甜度超过10%的饮料(如果汁、奶饮料、可乐等)、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品不该经常出现在宝宝的食谱中。另外，每天至少要安排1-2小时户外活动。

聪明之举6：注意饮食禁忌

这个阶段的宝宝，容易在饮食上进入诸多“禁区”，妈咪应该注意——

1.油腻、油炸、大块、坚硬的食物;

2.咖啡、浓茶、辛辣、胀气的食物;

3.粗纤维含量丰富的蔬菜、泡菜，如生萝卜、洋葱、豆子、甘蓝、整粒花生、杏仁、榛子等;

4.高糖度食物，如甜点心、夹心饼干、巧克力;

5.未经煮熟的海产品，特别是贝类。

饮食营养决定宝宝聪明程度

1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。

推荐食谱：小米粥

小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

推荐食谱：虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

3、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

4、鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

推荐食谱：银鱼炒鸡蛋

将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成。

5、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤

虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

6、牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

7、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8、肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

推荐食谱：猪肝泥

将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

9、核桃

核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

核桃在商场或集市上都可以买到，日常给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或者菜里。

头围大的孩子更聪明吗

头围大的孩子更聪明吗?俗话说“大脑袋的孩子聪明”，于是乎，宝宝头围的大小便成了家长们关注的问题。头围大的孩子更聪明吗?这一个问题的真假，专家为跟你一起来解答。

“我家宝宝的头围怎么比别人的小呢?是不是脑子发育有什么问题?不会对智力有什么影响吧?”在医院儿科门诊，你会经常碰到问这种问题的家长。

那么，究竟宝宝的头围是否决定宝宝聪明与否呢?

专家大吐槽

专家说，很多妈妈从怀孕时就会特别关注宝宝的头顶径大小，到宝宝出生后又会格外关注宝宝头围大小，总觉得自己的宝宝头围小了，就表示宝宝脑发育不正常了。其实，这种想法是不对的。

“宝宝头围的大小也像身高、体重一样，都有一个正常范围，头大并不代表大脑就发达，头小也并不代表大脑发育滞后。”专家说，宝宝头围大小跟家族遗传也有一定关系，有些宝宝头围偏小一点，但饮食、身体发育、行为举止都很正常，综合家族成员情况，宝宝的大脑发育应该不会有什么问题。

相反，宝宝的头围如果偏大，有时也会是某种疾病的预警。专家说，宝宝头围如果超出了正常范围，并常伴有哭闹、呕吐、抽搐、眼斜等现象，就要考虑宝宝是否患上了脑积水、脑肿瘤等疾病。

一般来说，宝宝一岁前是大脑发育的关键期，这个阶段也是宝宝头围增长最快阶段。新生儿的头围平均约为34厘米，男孩33厘米~35厘米，女孩32.5厘米~34.5厘米。出生后的第一年，孩子的头围应该总增长12厘米左右。前3个月增长最快，能增长约6厘米，后9个月约6厘米。养生之道网导读：头围大的孩子更聪明吗?俗话说“大脑袋的孩子聪明”，于是乎，宝宝头围的大小便成了家长们关注的问题。头围大的孩子更聪明吗?这一个问题的真假，专家为跟你一起来解答。

“我家宝宝的头围怎么比别人的小呢?是不是脑子发育有什么问题?不会对智力有什么影响吧?”在医院儿科门诊，你会经常碰到问这种问题的家长。

那么，究竟宝宝的头围是否决定宝宝聪明与否呢?

专家大吐槽

专家说，很多妈妈从怀孕时就会特别关注宝宝的头顶径大小，到宝宝出生后又会格外关注宝宝头围大小，总觉得自己的宝宝头围小了，就表示宝宝脑发育不正常了。其实，这种想法是不对的。

“宝宝头围的大小也像身高、体重一样，都有一个正常范围，头大并不代表大脑就发达，头小也并不代表大脑发育滞后。”专家说，宝宝头围大小跟家族遗传也有一定关系，有些宝宝头围偏小一点，但饮食、身体发育、行为举止都很正常，综合家族成员情况，宝宝的大脑发育应该不会有什么问题。

相反，宝宝的头围如果偏大，有时也会是某种疾病的预警。专家说，宝宝头围如果超出了正常范围，并常伴有哭闹、呕吐、抽搐、眼斜等现象，就要考虑宝宝是否患上了脑积水、脑肿瘤等疾病。

一般来说，宝宝一岁前是大脑发育的关键期，这个阶段也是宝宝头围增长最快阶段。新生儿的头围平均约为34厘米，男孩33厘米~35厘米，女孩32.5厘米~34.5厘米。出生后的第一年，孩子的头围应该总增长12厘米左右。前3个月增长最快，能增长约6厘米，后9个月约6厘米。

专家提醒，如果孩子的头围大于正常范围，或者头围在短期内增长过快，都是不正常的表现。头围增长过快可能是巨脑畸形、脑积水或软骨营养不良等疾病因素导致;头围过小，则可能是大脑发育不全或头小畸形，孩子智力也会因此受到不同程度的影响。因此，当宝宝的头围长得过快或过慢时，家长应及时带他去做进一步检查。

真相

专家表示，头围指标只是衡量孩子生长发育的指标之一，要想全面、准确地了解孩子的发育状况，必须将头围、身高、体重、胸围等指标放在一起综合考虑。

“有些宝宝头围很正常，脑细胞数量也正常，但就因为神经细胞之间的链接有问题，而导致宝宝智力发育迟缓，因此，孩子头围的大小与聪明与否无关。”专家说。

决定孩子是否聪明的4大因素

No1：遗传

遗传是决定孩子智商高低的首要因素，父母的智商高低直接决定了孩子的聪明程度，另外父母的血缘关系也会影响孩子的智商。例如在以前，近亲结婚的家族就很容易出现夭折、智力低下、身体残疾的情况，而那些没有血缘关系的，生出的孩子会更健康。另外，父母都聪明的话，孩子一般也比较聪明，因为宝宝会继承父母的基因，自然会受到父母智商的影响。

影响指数：★★★★

No2：饮食

怀孕期间，如果准妈妈经常吃鱼的话，孩子会更加聪明，因为鱼中的不饱和脂肪酸会刺激人的神经，促进大脑发育，让宝宝的大脑发育得更好，有利于孩子的智商提高。另外， 孩子出生后，在后天饮食方面，也可以让孩子多吃鱼，海产品，这些都有利于促进孩子的大脑发育。父母在给孩子喂食的时候，也要注意给孩子多补充维生素，尤其是维生素C，它是提高智商水平的良品。所以建议怀孕期间孕妈多喝鱼汤，补充钙质和维生素，这些营养元素都会促进胎儿的大脑发育，不过吃鱼要注意避免那些汞含量高的海鱼，否则易导致胎儿先兆流产，胎儿畸形。

影响指数：★★★

No3：音乐

在怀孕6个月之后，准妈妈就可以多听音乐了，因为科学研究表明，音乐可以促进胎儿大脑发育，让孩子变得更加聪明。另外，当孩子出生后，父母也可以经常播放轻音乐给孩子听，一方面可以防止孩子过分哭闹，另一方面还可以有效刺激孩子脑细胞发育。

影响指数：★★

No4：婚育年龄

男性在30岁之前生育孩子的话，孩子的智商会比较高。女性也是同样的，高龄产妇怀孕，不仅会影响孩子的大脑发育，还会影响孩子的身体健康，例如孩子更易患先天性疾病，所以，婚育年龄是很重要的。想要孩子的话还是要趁早，这样才能生出聪明健康的孩子。

影响指数：★★

孕育聪明宝宝

1、准爸妈穿着适当

要知道穿着也可以影响宝宝的聪明与否。准爸妈穿着要宽松，同时不能为了风度不要温度。穿着的衣服类型也要有所选择，比如牛仔裤要少穿或不穿，牛仔裤影响散热，不利于男子精子的生产，影响男子精子的质量，男子精子质量差，自然影响胎儿智力。而孕妈妈如果穿紧身衣则会压迫腹部，影响胎儿正常发育。

2、准爸妈不要抽烟喝酒

经常抽烟喝酒的爸爸妈妈生出来的宝宝不仅可能出现缺陷，最大的问题可能还会出现智障。所以为了有个聪明的孩子，准爸妈要远离烟酒。

3、注意性高潮

男女双方在发生性行为时要倾注对对方的爱意，在行房事时如果双方都很快乐，特别是让女方感觉到快乐，这样有利于进入阴道的精子更加强壮，从而使得孕育出来的胎儿更加的健康聪明。

4、少洗桑拿浴

男性洗桑拿浴，过高的热量会影响精子的质量;而女性洗桑拿浴会使得血液循环加速，供氧不足的情况出现，会导致孕妈妈昏厥或流产。

5、饮食要注意

提高精子和卵子的活力对于培育聪明的胎宝宝是很有帮助的。含锌类食品，比如花生，小米，萝卜等具有壮阳的作用。而辛辣的食物则不利于精子和卵子的活跃度，所以要少吃。

6、多运动

运动不仅可以增强男女双发的体质，同时运动还可以调节人的心情。男女双发在决定要孩子前，可以制定有利的运动计划，以便在行房事时双方精力充沛而且舒心，孕育聪明的宝宝。

7、注意遗传问题

很多疾病会从父母的身上遗传给孩子。有时候父母的智力也会影响孩子的智力，如果男女双方有一方是智障者，那么从优生优育的角度考虑，在决定要孩子前就该考虑好，以免生出弱智婴儿。

现在的很多年轻夫妻都非常重视优生优育，为的就是能够生一个健康聪明的小宝宝。但孕育一个聪明的宝宝可不是件简单的事，需要夫妻双方在备孕期间做好相应的准备工作，保持身体的健康和充足的营养补充，此外，还要注意改掉一些生活上的坏习惯，如吸烟、喝酒等，这些都会影响受受孕。影响宝宝智力的因素有很多，而遗传作为一个重要的影响因素，是备孕期间需要考虑的一个重要问题，需要夫妻双方做好孕前检查工作，避免遗传因素影响宝宝智力。