山楂晒干可以保存多久 新鲜山楂怎么晒干

山楂晒干可以保存多久 新鲜山楂怎么晒干

山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。

山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。

山楂几月份成熟上市 山楂怎么保存时间长不坏

如果山楂短时间吃不完，可以将山楂放冰箱冷冻保存，冷冻室的环境在零度以下，可很好的抑制细菌繁殖速度，用密封的保鲜袋或保鲜碗装好山楂，然后放入冰箱冷冻，大约能保存3个月左右不坏。

将山楂切片晒干保存也是很好的长期储存办法，晒干后的山楂水分大量减少，从而抑制细菌滋生，将晒干的山楂放入密封性好的袋子或罐子里，再放到阴凉干燥处保存，一般能保存6个月以上不坏。

泡水用山楂干还是新鲜山楂

山楂是蔷薇科植物的干燥成熟果实，味酸性味，能入胃经、脾经、肝经，一般干山楂是由新鲜山楂晒干后得到的。

但就泡水而言，用山楂干会更好一些，因为山楂泡水是为了能将其中的有效成分吸出来，而新鲜山楂中本身就会含有较多的水分，用热水泡的时候也不会再和外界的水分结合，这样食用能吸收的营养价值有限，所以泡水用山楂干会更好一些。

果醋的制作方法 山楂醋降低固醇

山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g

1、把山楂洗干净，切开去籽和蒂，再将山楂晒干。

2、山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋，按照1：1：1的比例。

3、每天摇晃下让冰糖融化，打开盖子和排气，让山楂不要漂浮在瓶口变坏。

4、一周后，就可以兑水喝了。

山楂如何保存到夏天 最常用的方法：晒干保存

生活中最常见的保存新鲜山楂的方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间。

新鲜山楂晒干能保存多久 新鲜山楂怎么晒干

1、山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。

2、山楂含籽，切片时挡刀。先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。

3、切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。

新鲜山楂怎么保存一年

晒干保存。

新鲜山楂中含有较为丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度条件下会滋生细菌而腐败变质，很难保存一年时间，如果不介意将山楂水分破坏的话，可以将山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中，密封保存，如果保存的好的话，大约可以保存一年。

新鲜山楂晒干能保存多久

晒干的山楂能保存3至6个月。

山楂干是山楂洗净、切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，注意得在大太阳天连续晒，一气呵成，才能保持山楂干的最佳功效。然后置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。

什么人不宜吃山楂 最长久的吃法：晒干泡水喝/制成果酒

如一次性购买新鲜山楂过多，可以采用将山楂晒干或制成果酒的方法，来延长其保质期，让未来的日子有更多的机会吃到酸甜可口又美味营养的山楂。

材料：鲜山楂60克，柠檬1个，冰糖50克，25度的蒸馏酒720毫升。

做法

1.将山楂洗净，去籽，切碎；柠檬洗净，切片。

2.将碎山楂、柠檬片、冰糖放入玻璃瓶内，倒入蒸馏酒，密封，放置在阴凉处，1个月后过滤取汁备用。

用法：直接饮用，或加冰块饮用。

新鲜山楂和干山楂的功效一样吗 鲜山楂怎么晒山楂干

1、先将鲜山楂用清水中洗干净，然后沥干表面水分，摘掉果梗，用刀去掉山楂底部。

2、再用刀将山楂切片去籽，把切好的山楂片放在干净的竹簸箕或竹席上摊开。

3、然后放置在阳光下晒干，通常晾晒1周左右，山楂质地变干硬后就可以收了。