豆腐蛤蜊汤的做法 食材
豆腐蛤蜊汤的做法 食材
主要食材：蛤蜊500克
其他食材：豆腐两块，生姜、香菜、胡椒粉、料酒、食盐适量。
豆腐减肥瘦身最快速
瘦身减肥食谱 豆腐减肥瘦身最快速
豆腐味增汤
资料：
豆腐半块、味增四大勺、马铃薯一个、西葫芦一个、杭椒二个、干蛤蛎肉若干、红椒三个、辣椒酱一勺、蒜泥一勺。
做法：
1、将准备好的食材进行切片、切块备用，蛤蜊肉用水泡发备用。
2、锅内置水烧开，参加蛤蜊肉熬煮。
3、蛤蜊汤内分别参加蒜泥、马铃薯、豆腐、西葫芦、青红椒、竹笙白味噌、辣椒酱进行熬煮调味。(熬煮的过程中必定要按次序参加资料，马铃薯不易熟要最早参加，豆腐在马铃薯熬煮5分钟后再参加，熬煮时要选用炆火慢炖)。
温馨提示：豆腐归于一种低热量的食物，可是饱腹感却十分的强烈，它富含丰富的钙质和各种营养成分都保证了你体内的新陈代谢会一向加快，将你每天三餐的主食换成豆腐是十分好的挑选，当然你也能够只吃豆腐，这也是不错的快速瘦身方法。
豆腐减肥瘦身最快速
豆腐味增汤
资料：
豆腐半块、味增四大勺、马铃薯一个、西葫芦一个、杭椒二个、干蛤蛎肉若干、红椒三个、辣椒酱一勺、蒜泥一勺。
做法：
1、将准备好的食材进行切片、切块备用，蛤蜊肉用水泡发备用。
2、锅内置水烧开，参加蛤蜊肉熬煮。
3、蛤蜊汤内分别参加蒜泥、马铃薯、豆腐、西葫芦、青红椒、竹笙白味噌、辣椒酱进行熬煮调味。(熬煮的过程中必定要按次序参加资料，马铃薯不易熟要最早参加，豆腐在马铃薯熬煮5分钟后再参加，熬煮时要选用炆火慢炖)。
温馨提示：豆腐归于一种低热量的食物，可是饱腹感却十分的强烈，它富含丰富的钙质和各种营养成分都保证了你体内的新陈代谢会一向加快，将你每天三餐的主食换成豆腐是十分好的挑选，当然你也能够只吃豆腐，这也是不错的快速瘦身方法。
花甲可以和豆腐一起吃吗
花甲可以和豆腐一起吃，两者并不相克。
材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
做法：
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。
3、倒入一碗高汤大火煮开。
4、放入切块的豆腐煮开。
5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟。
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
温馨提示：第一步中水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙；第二步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)
小孩能吃蛤蜊吗
小孩能吃蛤蜊吗能吃。
蛤蜊属于海鲜食物，具有海鲜的鲜嫩风味口感，还拥有极高的营养价值，很适合小孩食用，补充小孩身体所需的营养成分，有助于小孩生长发育。
蛤蜊中含有大量的蛋白质和脂肪以及碳水化合物，它还含有丰富的铁、钙、磷和碘等微量元素，此外它还含有丰富的维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，这些物质对于身体是非常有好处的，对于宝宝能够起到补益的作用。
所以宝宝也是可以食用蛤蜊的，但是因为蛤蜊是寒性的，对于肠胃发育不健全的孩子来说，一次不要吃太多，适量就好啦。
小孩吃蛤蜊有什么好处改善食欲
蛤蜊味道鲜美，口感细嫩，能改善小孩食欲，促进小孩的正常就餐，保证每日的营养需求，对孩子的生长发育都是有好处的。
保护视力
蛤蜊中锌元素具有促进维生素A吸收的作用，防止缺乏维生素A导致的“夜盲症”等，对于保护小孩的视力也有重要作用。
促进骨骼发育
蛤蜊中钙质含量丰富，蛤蜊中的钙能促进小孩骨骼发育和牙齿生长，对预防小孩缺钙导致的不长个、牙齿松动等情况。
提高免疫力
蛤蜊中富含高蛋白、多种维生素及矿物质，能促进小孩身体代谢，提高身体免疫力，特别是抵抗流感病毒等。
促进大脑发育
蛤蜊中的锌、铁和硒元素等微量元素能促进小孩大脑发育，改善小孩记忆力和防止“侏儒症”或智力发育不良等。
小孩吃多少蛤蜊因为蛤蜊属于海鲜产品，可能存在产品重金属超标或未煮熟的蛤蜊中有寄生虫，因此小孩吃蛤蜊还是要适量。一般小孩吃蛤蜊2-5颗，太小的宝宝不要直接吃蛤蜊肉，最好是煲汤食用。
宝宝吃蛤蜊的做法蛤蜊蒸蛋
材料：蛤蜊，鸡蛋，姜丝，葱花，盐，香油。
做法：
1、蛤蜊用清水刷洗干净;小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中(锅底剩余部分不要了，以防有泥沙)放至温热备用。
2、把3个鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐及鸡粉调匀并过滤掉泡沫。
3、取一深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜(也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入)入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
蛤蜊牛奶浓汤(适合3-6岁)
原料：蛤蜊，青菜，小蘑菇，土豆，鲜牛奶，奶油，面粉。
调料：油，姜，盐适量，胡椒粉。
步骤：
1. 蛤蜊加料酒、姜块放入清水中煮熟，至蛤蜊壳张开时，即可捞出，留汤备用。
2. 土豆蒸熟去皮，放至稍凉后切丁。新鲜小蘑菇加盐用热水烫熟，再冲凉切片。
3. 将适量的油和奶油倒进去锅中急性炒面粉，等到它的表面微微泛黄的时候，将准备好的鲜奶和蛤蜊汤水倒进去，一起烹煮，直到成为了浓稠状。
4. 土豆丁、小蘑菇放入锅内煮软，并加盐调味，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，煮沸即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
本品功效：
蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，具有丰富的蛋白质及微量元素，脂肪少，能降低胆固醇。
蛤蜊豆腐汤
材料：蛤蜊250g、嫩豆腐1块、猪瘦肉50G、盐、味精适量、生姜少许。
做法：
1、蛤蜊洗净，生姜切末，豆腐切小块，猪肉切丁。瘦肉加盐、料酒、少许老抽及淀粉腌渍一会。
2、锅内倒入少许油，烧热，放生姜、猪肉丁稍微煸一会，盛出备用。锅内倒入开水烧沸，加入豆腐。
3、待再次沸腾，倒入蛤蜊煮至壳开后，加入猪肉丁。最后放少许盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
宝宝吃蛤蜊的注意事项1.蛤蜊一定要完全熟透，不能生吃蛤蜊，以免引起消化不良出现呕吐、腹痛或腹泻;
2.蛤蜊可能引起小孩过敏反应，小孩第一次尝试时最好先吃一颗，观察是否有过敏反应，常见的过敏症状有：皮肤起疹或风团，瘙痒难耐、皮肤红肿或呼吸困难等，家长们一定不能让过敏的小孩接触蛤蜊。
花蛤豆腐海带汤的材料和做法
蛤蜊豆腐海带汤煲
原料：豆腐，海带，蛤蜊，瘦肉
配料：生抽，盐，味精。
做法:
1.所需食材准备好：豆腐切成大块，瘦肉切丝，海带切大块，蛤蜊洗净。
2.锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
3.把海带倒入翻炒，炒香后加少许生抽。
4.倒入适量水烧开。5.加入一勺盐。
6.把豆腐放入锅内。
7.蛤蜊放入锅内。
8.盖上锅盖煮到蛤蜊都开口，放少许味精即可。
一日三餐豆腐减肥食谱快速燃脂
日式豆腐减肥餐
日本麻豆们的身材都是让人羡慕嫉妒恨的，丰乳翘臀细腰长腿，堪称是亚洲女性的完美比例身材，但是她们也并不是天生就拥有的，大多数都通过后天的运动饮食来达成目标的，而豆腐减肥方法就是她们常用的一种手段。
豆腐属于一种低热量的食物，但是饱腹感却非常的强烈，它所含的钙质和各种营养成分都保证了你体内的新陈代谢会一直加快，将你每天三餐的主食换成豆腐是非常好的选择，当然你也可以只吃豆腐，这也是不错的快速减肥方法。
豆腐减肥食谱推荐
豆腐味增汤
材料：
豆腐半块、味增四大勺、土豆一个、西葫芦一个、杭椒二个、干蛤蛎肉若干、红椒三个、辣椒酱一勺、蒜泥一勺。
做法：
1、将准备好的食材进行切片、切块备用，蛤蜊肉用水泡发备用。
2、锅内置水烧开，加入蛤蜊肉熬煮。
3、蛤蜊汤内分别加入蒜泥、土豆、豆腐、西葫芦、青红椒、竹笙白味噌、辣椒酱进行熬煮调味。(熬煮的过程中一定要按顺序加入材料，土豆不易熟要最先加入，豆腐在土豆熬煮5分钟后再加入，熬煮时要采用炆火慢炖)。
豆腐沙拉
材料：
豆腐、葱花、胡萝卜丝、尖椒、蒜末、沙拉油、圆白菜丝、盐、香醋、味精。
做法：
1、盘子底铺上蔬菜丝。
2、豆腐切片或者切块随意摆到疏菜丝上面，在豆腐上面撒盐。
3、热锅放油，把蒜末和尖椒末还有红干椒爆香。
4、把爆香的蒜末，红干椒，尖椒末，连热油一起浇到豆腐上面。再在上面洒些味精和香醋即可。
蛤蜊的做法大全
1.蛤蜊粥
原料：冷冻蛋炒饭 1包 蛤蜊 12颗 高汤 5杯 姜丝 1大匙 葱花 适量 盐 1又1/2大匙 糖 2小匙 香油 1小匙
做法：
1、将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。
2、将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。
3、放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。
2.蛤蜊豆腐汤
原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片
做法：
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香;
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟;
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
3.蛤蜊肉拌黄瓜
原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法：
1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
豆腐蛤蜊汤怎么做 做法步骤
1.蛤蜊买回用淡盐水养2个小时以上，让它吐尽沙后洗净。
2.豆腐切块，姜去皮切丝，香菜切末备用。
3.锅里放一点底油，下姜丝煸炒，倒入一碗高汤或清水，下豆腐块煮开。
4.下蛤蜊，滴2滴料酒，煮至蛤们开口。
5.调入盐，胡椒粉调味，撒上许香菜末即可。
小孩能吃蛤蜊吗 宝宝吃蛤蜊的做法
材料：蛤蜊，鸡蛋，姜丝，葱花，盐，香油。
做法：
1、蛤蜊用清水刷洗干净;小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中(锅底剩余部分不要了，以防有泥沙)放至温热备用。
2、把3个鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐及鸡粉调匀并过滤掉泡沫。
3、取一深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜(也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入)入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
原料：蛤蜊，青菜，小蘑菇，土豆，鲜牛奶，奶油，面粉。
调料：油，姜，盐适量，胡椒粉。
步骤：
1. 蛤蜊加料酒、姜块放入清水中煮熟，至蛤蜊壳张开时，即可捞出，留汤备用。
2. 土豆蒸熟去皮，放至稍凉后切丁。新鲜小蘑菇加盐用热水烫熟，再冲凉切片。
3. 将适量的油和奶油倒进去锅中急性炒面粉，等到它的表面微微泛黄的时候，将准备好的鲜奶和蛤蜊汤水倒进去，一起烹煮，直到成为了浓稠状。
4. 土豆丁、小蘑菇放入锅内煮软，并加盐调味，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，煮沸即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
本品功效：
蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，具有丰富的蛋白质及微量元素，脂肪少，能降低胆固醇。
材料：蛤蜊250g、嫩豆腐1块、猪瘦肉50G、盐、味精适量、生姜少许。
做法：
1、蛤蜊洗净，生姜切末，豆腐切小块，猪肉切丁。瘦肉加盐、料酒、少许老抽及淀粉腌渍一会。
2、锅内倒入少许油，烧热，放生姜、猪肉丁稍微煸一会，盛出备用。锅内倒入开水烧沸，加入豆腐。
3、待再次沸腾，倒入蛤蜊煮至壳开后，加入猪肉丁。最后放少许盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
取蛤蜊肉方法
取蛤蜊肉方法
1、先把蛤蜊洗净，用淡盐水加几滴食用油，把蛤蜊浸泡在水里2小时，让其吐尽泥沙。
2、捞出蛤蜊，沥水备用。同时，烧开一锅水，倒入蛤蜊。这一步一定要掌握好焯水的时间，为了保证蛤蜊的软嫩，要求焯水后的蛤蜊只能达到六成熟，因此蛤蜊焯水的时间要以秒来计算，也与蛤蜊的大小有关。
个头小一些的蛤蜊，焯水的时间在15秒，个头最大的蛤蜊焯水的时间，也就40秒。不一定要等他的嘴完全张开，只要秒数到了，就要捞出。要以时间为准，不能全看嘴是否张开，蛤蜊完全张开，就是十成熟了。
提醒：蛤蜊千万不能焯到十成熟，否则再回锅爆炒就容易老。水要加的量大一些，要等到锅中的水滚开，下入蛤蜊，开始记时间蛤蜊一下锅就开始嘴里计数，到了时间就往外捞。
3、把焯好的蛤蜊取出后，剥掉外壳，把蛤蜊肉逐个洗净，并摘去蛤蜊的胃囊部分和肉毛，这样就一点都不碜牙了。最后，再把蛤蜊肉由中间切开，去掉黑心，切成厚片，沥水备用。
蛤蜊肉的做法吃法
凉拌蛤蜊肉
材料：蛤蜊肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。
做法：
1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。
2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。
蛤蜊肉海带萝卜排骨汤
材料：蛤蜊肉25个，海带结20个，肉排300克，白萝卜半个，姜6片，葱1棵，黄酒、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块。
2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水。
3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。
炸蛤蜊肉
材料：蛤蜊肉30个，胡萝卜12个，香菜2棵，小麦胚A芽3大勺，鸡蛋1个，水12杯，面粉1杯，植物油适量。
做法：
1、将胡萝卜、香菜切碎与小麦胚芽调成面糊。
2、蛤蜊肉中倒入1勺白酒放锅内干炒，将蛤蜊肉蘸面糊放入油锅炸成金黄色即可。
蛤蜊肉豆腐
材料：蛤蜊肉、嫩豆腐、橄榄油、葱、姜丝、盐、胡椒粉。
做法：
1、将蛤蜊肉放入大碗内，加自来水用筷子顺时针搅拌几下，然后用筷子把蛤蜊肉一个个夹出来，再重复上述洗法几次，直到蛤蜊肉没有沙子为止。
2、豆腐洗净切成小长块，姜切丝、葱切碎备用。
3、炒锅放少许油烧微热，投入葱花、姜丝爆锅，然后加入开水，再放入蛤蜊肉及豆腐块，入盐、胡椒粉调味，大火烧开几分钟后即可出锅。