平菇上的白毛是什么
平菇上的白毛是什么
1、蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
2、买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状，晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可)，加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃，保质期可以达到几个月。
功效作用
功效作用方面，平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
平菇上白白的是霉吗
不一定。
一般情况下平菇在存放了较长一段时间时间之后，表面就会滋生出大量的气菌，从而生长出一定量的白毛，这是一种正常的情况，并不是发霉，还是可以进行食用的，但若是平菇上除了出现白毛之外，还出现了发黄发黑的情况，那么这时候多半是平菇霉变了，因此平菇上白白的毛不一定就是发霉，要依据具体情况判断。
平菇在冰箱里长了白毛怎么回事
平菇味甘性温，具有较高的食用价值以及营养价值，一般情况下平菇长白毛大部分原因是因为保存的时间过长，表面滋生了菌丝导致的，是平菇老化的一种表现。
平菇是发物吗 平菇长毛还能吃吗
平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。平菇对于人体也是非常有益的，可以增强细胞功能，抵御各种疾病的免疫力，镇痛，镇静的功能，以及止咳化痰等特效。
平菇放了几天后长出白色的毛还可以吃吗
可以。
平菇属于菌类，它放几天长白毛是正常的，这是本身散发出的白色孢子，并没有任何毒性，食用也不会对自身健康有影响，一般建议在吃之前开水烫一下，食用口感会有所提升，但是白毛面积过大，并且有变暗、腐烂的味道最好不要食用，以免其中的细菌等微生物影响自身健康。
平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗
没变质就能吃。
平菇是一种营养十分丰富的食用菌，如果平菇在冰箱保存的过程中其表面出现长白毛情况的话，这并不代表平菇发霉变质了，可能是平菇放久了其本身散发的白色孢子，这种情况一般考虑是蘑菇老化原因。因此在保存平菇的时候要仔细查看平菇长白毛的地方，如果出现软烂、异味等特征的话，就说明平菇已经变质不能吃了。
平菇长白毛了还能吃吗
最好不要吃。
平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现，不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。
平菇长白毛还能吃吗
只要是没有变质是可以吃的。
平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。
醪糟长白毛还能吃吗
一般能吃。
醪糟长白毛，是一种正常的现象，因为醪糟是用蒸熟的江米（糯米），拌上酒酵经发酵而成的，其酿造过程中，主要由根霉菌与酵母菌共同作用，而白毛只不过是根霉菌繁殖旺盛引起的，所以这只是米酒发酵的正常现象，并不会影响食用。
但按正常标准来说，醪糟长白毛是由于原材料的配比不对，或是由于温度时间不对引起的，因此醪糟要想避免长白毛的话，材料应严格按配比放置，并在整个制作过程中，尽量不要打开盖子或搅动，对根霉菌的繁殖调节进行限制。
萝卜根须长白毛能吃吗
是情况而定。
萝卜的根须长白毛了，有可能是其根部开始发芽长须了，这种情况可能是因为萝卜放置时间过久，或者是萝卜的保存环境过于潮湿而出现，这种情况导致的萝卜根须长白毛是可以食用的，对于人体并没有什么危害，可以在处理萝卜的时候将根须切掉即可。
但是萝卜根须长白毛是因为萝卜被霉菌感染而导致的话，这种萝卜是不建议食用的，虽然说切掉霉菌部位还是可以食用的，但是霉菌还是有可能会存在蔓延，但是肉眼看不到的情况，为了食物的健康，是不建议食用霉变或者变质的萝卜的。
平菇长白毛了还能吃吗
平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
平菇长白毛了还能吃吗
不建议再食用。
平菇是生活中常见的一种食用菌，正常情况下是不会出现长白毛的情况的，要是出现了长白毛的现象，那么多半是因为平菇放置的时间过长，表面滋生了细菌以及微生物，从而导致了长白毛的情况发生，食用之后可能会对人体的胃肠道造成影响，因此平菇一旦长白毛之后是不建议再食用的。
平菇上面有一层白毛是坏了吗
一般不是。
平菇在温度和湿度合适的情况下很容易长白毛，这一般不是发生霉变，只是平菇成熟老化以后弹射的孢子，这种菌类自身释放的乳白色孢子是无毒性的，不会对人体产生毒副作用，所以用开水烫一下一般还能吃，但是也不是最佳食用时间了，建议不要多吃。
还有对孢子粉过敏的部分人群也应尽量避免接触长了白毛的平菇，以免出现皮肤和喉咙发痒或口干等症状。