洛神花可以怎么食用

洛神花可以怎么食用

1.山楂络神蜜洛神花、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

2.洛神花果冻洛神花40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖100g，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入洛神花，加盖焖8分钟，将洛神花捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

3.洛神花排骨汤洛神花10g，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜。

洛神花不能和什么一起吃

1.洛神花+牛奶

洛神花中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸成分，而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用，洛神花中的有机酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质，影响蛋白质的消化吸收，甚至引起消化不良。

2.洛神花+胡萝卜

洛神花中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，一起食用会导致维生素C被破坏，降低洛神花的营养价值。

洛神花茶的介绍

洛神花茶使用的是可食用的干花萼，种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等。

红色的茶如宝石般美丽，特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口。不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感。 洛神花茶不论冷热都很好喝，与玫瑰果混合冲泡可减少酸味，色、香、味皆美。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。

洛神花常让人联想到南方的热带红花，其实那是改良过的观赏用品种，拿来泡茶的是食用的洛神葵种。洛神葵是锦葵科的一年生草本，与观赏用的洛神花不用，开的是黄色的小花(中间的萼是红色的)。花在气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植。

新鲜的洛神花可以泡茶吗

新鲜的洛神花尽量不要直接泡水饮用，需要经过晾晒加工以后，才能泡水饮。可以将新鲜的洛神花做成糖渍洛神花食用，具体制作方法如下：

需要提前准备好的材料有：新鲜洛神花若干、玫瑰茄粉250g、白糖适量。

1、把洛神花洗净，切开花的底部，顶出果核。

2、将花瓣撕成小片，放入大约50-60度的热水中泡1分钟左右取出。

3、沥干水分备用。

4、将准备好的玻璃瓶放入热水中烫一下进行消毒。

5、在瓶底放入一层白糖，放入一层花瓣，再放一层白糖，直到装满玻璃瓶。

6、拧紧瓶盖，放入冰箱约两周后糖就完全融化了，就可以随时取出少许糖渍花瓣冲水饮用了。

喝洛神花茶可以减肥吗 洛神花不能和什么搭配

洛神花不能和牛奶搭配在一起泡水喝，因为洛神花中含有丰富的果酸，苹果酸，还有柠檬酸等多种有机酸，他们与牛奶中的蛋白质相遇以后，会产生人体不能吸收的块状物质，会加重人类肠胃负担，而且会让人们出现消化不良。

洛神花还不能和胡萝卜搭配在一起使用，因为洛神花中含有丰富的维生素c而胡萝卜中则含有大量的活性酶，它们会破坏洛神花中的维生素c，会阻止人体对维生素c的吸收与利用，如果盲目把它们搭配在一起食用，会降低洛神花的营养价值。

洛神花的吃法（做法）大全

1、泡酒喝

洛神花酒。取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。然后将的出来的液体放进温室发酵,并且隔离,之后将分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取洛神花适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3～4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以洛神花发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得洛神花酒。酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

2、泡茶喝

2-1、洛神花茶

将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

2-2、洛神花水果茶

主要材料是干洛神花8朵,梨1个。冰糖适量,蜂蜜适量。首先是准备好梨冰糖干洛神花。然后把梨洗净,切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壶中。最后加入开水,盖上盖子焖5分钟,稍凉后加入蜂蜜即可。

2-3、玫瑰洛神花枸杞茶

准备好玫瑰花10克,洛神花10克,枸杞子5克,清水2碗。首先取出食材,用温水浸泡,清洗干净,捞起沥干水。然后烧开适量清水,倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子煮开,倒入茶壶中浸泡片刻即可。如果喜欢喝甜味的花茶,可以添加一点冰糖一起煮沸,或等煮好的花茶冷却后添加蜂蜜。食尚更喜欢喝原味的花茶,甘甜微酸的口感,清新扑鼻。

3、煲汤喝

3-1、洛神花乌鸡汤

备好乌骨鸡300克,洛神花6个,蜜枣3个,食盐5克,姜4片。首先将乌鸡洗净切块备好,洛神花、蜜枣、姜片备好。然后将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水,同时在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线),盖上内胆和电炖盅的盖子,调至筋骨键,炖四个小时,四小时后加入适量盐放温后即可开吃。

3-2、洛神花银耳汤

备好银耳,莲子,玫瑰茄,冰糖。首先将莲子、银耳提前泡发。将泡好的银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块。然后将玫瑰茄加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。加入玫瑰茄,继续炖10分钟。再加入冰糖,炖10分钟,至糖化即可。

4、洛神花果脯

采集新鲜花萼洛神花果脯,摘除洛神花的花托。将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。腌制后准备沥干水分。沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜,风味独特。在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。成品,酸酸的,很爽脆。

米酒可以泡新鲜的洛神花吗 新鲜洛神花怎么处理

新鲜洛神花处理方法： 　　1、采集新鲜花萼。 　　2、摘除洛神花的花托。 　　3、将清理干净的洛神花，大约秤1公斤重量，先用60公克的盐，腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出。 　　4、这是腌制好的，准备沥干水分。沥出的盐水，红红的颜色非常鲜艳，可善用它腌渍白萝卜或嫩姜，风味独特。 　　5、在已软化的洛神花中，加入300克的糖拌匀，放入冰箱约4天过后，再加150克的糖，放进冰箱两天后，再放150克的糖，等待糖完全溶化后，即可食用。

洛神花食用功效

洛神花可以帮助人体消化，因为它含有很多的纤维素，若自身日常胃部消化不好的话可以借此改善，不仅如此，它还能增强肠道动力，可起到调节的作用，对人体十分有益。

洛神花具有补血和活血的功效，经常饮用可加快人体血液的新陈代谢能力，促进自身血液自身的循环，还具有一定的促进造血能力。

清热去火，清热解毒，都是洛神花的主要功效，因为洛神花是一种寒性食材，它平时多长生在十度以下的寒冷环境中，使它的寒性比较重，人们食用以后能清除身体里的热毒，也能预防多种上火症状发生，平时人们出现咽喉肿痛和口舌生疮时，多食用一些洛神花就能让症状很快减轻。

洛神花食用功效 洛神花酒

材料：天然有机糙米醋、洛神花。

做法：

1、密封瓶开水消毒，晾干。

2、将洛神花放入玻璃瓶中，倒入米醋。

3、密封15-30天。

4、最后加入水稀释后可以直接饮用，也可以根据个人口味加入适量蜂蜜。

养颜美容的洛神花茶

1、补血养颜==还记得多年前的“红桃 k表生血剂”么?红桃 k表指的就是洛神花了。在东南亚，女性常煲洛神花汤以活血补血，在中医中，当归，阿胶和洛神花被并成为“补血三宝”。

2、清除自由基功能==人体内氧化过程会释放一种活泼的有害物质 - 自由基，它破坏细胞，细胞 dna，rna和蛋白质的结构，使体内胞，组织，器脏的功能降低，并不能被再修复。

氧化也是肌肤衰老的最大威胁，日晒，压力，环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡，缺水等氧化现象。都是身体产生氧化的“罪魁祸首”。 研究表明，洛神花，覆盆子等紫色浆果中的花青素和果酸具有较强的清除自由基的能力。其抗氧化能力可以和蓝莓抗衡。

3、保护眼睛舒缓眼部疲劳==花青素是维护眼睛健康，预防视力受损的重要元素。经常使用计算机的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决视疲劳问题。花青素还可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。而不要以为花青素只存在于蓝莓中，那些天生具有紫红颜色的浆果，都含有丰富的花青素。

4、降低血糖预防糖尿病==洛神花对降低血液中的葡萄糖有着特殊功效，这与糖尿病人注射胰岛素的原理相近。实验证明，虽然人体通过饮用洛神花茶不能完整地获取这种生物酶，但是确实能在一定程度上降低血糖浓度。因此，洛神花茶无论对于糖尿病患者还是心血管病患者，都不失为一种优质的保健饮品。

5、降血压血脂==在盛产洛神花的非洲及埃及地区，洛神花一直被作为降压利尿，温和通便的药物以及治疗心脏病的药材食用。还有人做过实验，坚持饮用洛神花茶一年，甘油三酯从4.41降至1.58，效果显着。因此红色花果茶也非常适合中老年人饮用。

香港天喜堂天喜丸研究所研究发现，食用植物洛神花中的成分可以防癌、护肝、降血脂和抑制心血管病变，常喝对健康有益，这些研究结果陆续发表在英美医学杂志，最近被世界最大的健康信息网newsrx刊载。

香港天喜堂天喜丸研究所所长王朝钟说，这是最省钱又有效的保健方法，所以他的办公室现在每天都煮一壶洛神花茶待客，研究所师生也都成为洛神花茶的爱好者。他表示，洛神花为锦葵科植物，原产于热带地区，分布于印度和东南亚，台湾东部和南部也盛产，他们的研究团队多年来锁定洛神花进行动物实验，发现从洛神花萃取出的花青素、黄酮素和多酚，具有多项医学功能，例如大白鼠经喂食高胆固醇食物诱发高血脂症之后，服用洛神花萃取物，胆固醇即降低;大白鼠经喂食高果糖，诱发高血脂症后，食用洛神花萃取物也能降低三酸甘油脂。

天喜堂研究团队再以白兔进行实验，成绩同样令人欣喜，实验兔食用高脂肪食物十周后，再食用洛神花萃取物，三酸甘油脂和胆固醇随之降低，并能增加高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，从种种病理观察显示，可以抑制血管动脉硬化。

洛神花茶的煮法

材料：

洛神花5-10朵、清水250cc、冰糖1匙或黑糖

做法：

1、将洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，加入冰糖即可饮用。

※ 等洛神花茶冰冷后，也可加入蜂蜜(高温会破坏蜂蜜的营养)，以增加甜味。

※ 洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

洛神花茶可以减肥么 洛神花茶饮用注意事项

洛神花茶属良性，因此生理期，妊娠期的女性不宜饮用，胃酸过多人群尽量少饮用洛神花茶;注意洛神花清洗的时候不需要在冷水中久泡，将花表层的浮尘清洗掉即可;洛神花本身味酸，口味偏甜的人群引用时可以加些冰糖食用，夏季将花茶冰镇后饮用口感更佳。

洛神花泡水喝的9大禁忌 洛神花泡水可以每天喝吗

建议不要天天喝，可以一周喝1-2次。

洛神花性质偏寒凉，食用洛神花会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，从健康的养护来说，并不建议这样频繁的饮用洛神花泡的水，若是想喝洛神花泡水来养生保健的话，可以一周喝1-2次，这样，既不会过于寒凉，而且又可以达到洛神花活血、利尿等功效，有利于身体健康。

洛神花泡水为什么是酸的 洛神花泡水可以每天喝吗

建议不要每天喝洛神花泡水。

从中医的角度来说，洛神花是性寒的食物，适当的食用一些洛神花泡的水可以增加身体中的寒气，降低身体中的热气，若是天天用洛神花泡水喝的话，体内寒气增加，不利于体质的养护，如果本身体内寒气就比较重的话，会加重不适，从健康的角度来说，一周喝2-3次即可。