电饭锅焖小米饭怎么做
电饭锅焖小米饭怎么做
1、小米用水冲洗一下，不要过度洗。
2、把小米放电饭锅里，水刚刚过小米一点点，自己观察，关键是不要一次放够，那样用电饭锅做小米饭，小米会煮到锅盖上。
3、电饭锅工作十分钟后，打开锅盖，再加一些水，再煮。十分钟后，关掉煮饭功能。保温一会儿就好。
教你如何做饭
食材食谱热量：692(大卡)
主料
大米200克
方法/步骤
首先，把大米的石头和其他杂物挑出来，然后洗米，要洗三次;
再把洗好的米放入电饭锅内，放适量的水;
盖上盖子，按煮饭键，等它自动跳闸，米饭就熟了。
注意事项
米饭做起来不难的，只要掌握水的份量就行;
一般的米饭，水到食指的第一关节就足够了。
电饭锅食谱
电饭锅食谱：蛋花腊肠蘑菇饭
1. 白米冲洗干净，浸泡约30分钟
2. 白蘑菇、红萝卜、黄瓜洗净切丁;腊肠切丁;葱切葱花;鸡蛋打成蛋液备用
3. 蚝油1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉适量、麻油1勺调成调味汁备用
4. 将洗好的白米放入电饭锅里，把白蘑菇、腊肠、红萝卜也一起放入，按下开关键即可
5. 米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，
撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖个5~10分钟后即可上桌#
电饭锅食谱：扁豆焖饭
1. 扁豆切丁，先用平底锅用葱蒜爆炒，加入酱油、糖、盐，
以及洗净的白米放入锅中炒一下，让所有的米粒都沾上菜汁
2. 把炒好的食材全部倒进电饭锅，加点水，按下开关键即可#
电饭锅食谱：红豆糙米饭
1. 半杯红豆，泡水整夜
2. 白米一杯、糙米半杯，泡水半小时或以上
3. 把红豆和白米与糙米混在一起，倒进电饭锅里再加点水，按下开关键即可
4. 等电饭锅按键跳起来之后的两分钟，用飯匙将饭挖松，盖回锅盖，再焖个十分钟就可上桌#
电饭锅食谱：韩式香肠马铃薯焖饭
1. 白米洗净、菜豆洗净切粒、马铃薯去皮洗净切小丁、香肠切丁
2. 准备好以上的材料后把玉米粒一同放入电饭锅里，加入适量的水，滴入几滴酱油，再加两小勺盐拌匀
3. 按正常煮饭的程序至开关跳起后焖个10分钟
4. 最后加入适量韩式辣酱拌匀即可#
电饭锅食谱：香菇鸡肉锅饭
1. 腊肠、红萝卜、香菇、洋葱切丁备用
2. 鸡腿去骨去皮切小块，放入太白粉、盐、蚝油、酱油腌制半小时以上
3. 米洗净后，放入比平时煮饭稍少一点的水量，然后把所有食材倒入电饭锅内
4. 加入油(稍微多放点，建议用橄榄油)、生抽、盐、麻油，然后把所有食材拌匀
5. 盖上锅盖，调制到平时煮饭的程序即可，煮好后稍微用饭勺翻几下拌匀就完成啦#
电饭锅食谱：什锦饭
1. 香菇泡水再洗净切丝备用 (香菇泡过的水不要倒掉)
2. 把洗净的白米倒入锅内 (是只有米，泡米水倒掉)
3. 倒入香菇、香菇水、包菜、鸡肉丝，适量的盐与胡椒，盖上锅盖，按下开关键即可
4. 焖个20~25分钟，打开锅盖，将蛋液打散加入一點盐后，淋在饭上
5. 再将已切块的香肠也放进去，盖上锅盖，继续焖煮
6. 大约等10分钟过后，打开锅盖再将饭拌一拌，就可开餐啦#
电饭锅食谱：培根番茄饭
1. 培根、洋葱切丁、蘑菇切片、不放油下过炒一下
2. 白米洗好后放进电饭锅里再放入一杯水
3. 把所有食材通通丢进去：培根、洋葱、蘑菇、盐、黑胡椒、橄榄油、番茄，搅拌一下
4. 按下开关键就好了#
酒枣的副作用 酒枣的食用方法
材料：大米、大枣、山药、米酒。
做法：
大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮;用电饭锅煮米饭，在屉上一侧放枣，另一侧放切成薄片的山药;米饭焖至水干，将枣和山药转而倒入锅内，继续焖至饭锅自动跳闸;将米饭、枣、山药拌匀。淋入一匙米酒，酒香四溢。
材料：醉枣三四粒，鲜啤酒150毫升，鲜牛奶150毫升，冰块100克。
做法：将鲜啤酒、鲜牛奶、冰块和醉枣倒入杯中搅匀即可。但在做的时候要注意适量注入啤酒，以免泡沫溢出。
电饭锅怎么做美食 电饭锅土豆焖饭
食材：土豆，大米，豌豆粒，胡萝卜粒，玉米粒，干香菇，小葱，豆瓣酱，生抽，老抽，食用油，糖，香油
步骤：
1.土豆去皮切块，葱切沫，葱白另外装一份备用。干香菇泡热水后切小块备用。
2.胡萝卜切粒。豌豆粒，玉米粒洗净。如果不方便找到豌豆粒，胡萝卜粒和玉米粒，可以直接去超市买三色豆就好了。
3.锅底抹上一层油。土豆平铺在锅底，葱白撒上，按上煮饭键。
4.当听到滋啦的声音时，闻一闻葱白有没有爆出一点点葱香，不要太久，否则伤电饭锅。
5.把洗净的大米，胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，香菇块，加入电饭锅。调入生抽，几滴老抽，一小勺豆瓣酱，糖少许，香油几滴拌匀。
6.加入水，水没过米饭就好了。按下煮饭键。
7.快熟时，加入葱花，拌匀，焖上一会儿即可。
小贴士：豆瓣酱和生抽，老抽都有咸味，所以加入的量要适当，否则过咸了；葱花不要等熟了再加入，除非喜欢这样。因为不大熟的葱花吃过以后容易感觉口渴；土豆不要切太大块，以防没熟。
减肥懒人饭让你吃成瘦子
做法一：懒人焖饭
材料：大米、胡萝卜、芹菜、香菇、火腿肠、洋葱、酱油、盐、花生油
做法：
1. 米洗净加水，火腿肠切大粒，胡萝卜切大粒，芹菜切小段，香菇切粒。
2.锅内热油煎熟火腿肠倒入电饭锅里，其他菜也分别快速入锅翻炒倒入电饭锅里，然后盖盖儿开始煮饭。
3.饭煮好后，加入适量酱油，盐，拌匀即可。
做法二：番茄饭
材料：大米、玉米、玉米粒、番茄、胡萝卜、腊肠、麻油、盐
做法：
1.将大米淘洗干净，放入清水中浸泡10分钟，同时将腊肠切成片，胡萝卜切成粒。
2.大米和清水倒入锅中，加入玉米粒、胡萝卜和腊肠，放入适量盐调味。
3.番茄洗净后整个放入锅中，开火后用中火烧开，转小火继续煮15分钟，关火后焖5分钟左右。
4.食材和米饭煮熟后，倒入麻油将番茄和饭拌匀即可。
全谷营养米如何制作成米饭
做法一【标准量】 三人份。 【全谷米】170g(85g小包装2包) 【电 器】 普通电饭锅。 【加 水】 水要比做纯大米的量要多一些。杂粮吸水，水少了杂粮会发硬。 推荐比例为：米：水=1：1.4【浸 泡】 可以不浸泡直接制作。 如果喜欢口感软糯，建议浸泡30分钟，再按启动键。 【饭熟后】 开盖(注意防烫!)将米饭打松， 再焖5-10分钟，口感更好。饭焖好后，长时间不吃建议开盖， 盖上的水蒸气滴到饭里,影响口感。 【温馨提示】全谷营养米根据个人口味，适量放入大枣、紫薯、桂圆、地瓜等 与米同煮，口感更好! 做法二【标准量】 三人份。 【全谷米】 170g(85g小包装2包)。 【电 器】 电磁炉、电饭锅。 【加 水】 根据个人对粥的稠度喜好不同，建议加水5-6碗。 【制 作】将洗好的全谷营养米放入锅中，加水放到炉灶上点火 先用勺子在锅里适当搅拌(大米容易粘到锅底) 大火烧开，去掉表面的泡沫(泡沫容易溢锅) 改为小火焖煮(注意火不用熄灭) 焖煮时要把锅盖打开，(注意防烫) 30分钟粥就好了，如果有时间可以多煮一会， 出粥油是最好的。 【温馨提示】全谷营养米根据个人的口味，适当加大枣、枸杞、桂圆、莲子、 冰糖，一起煮口感更好! 做法三【标准量】 三人份 【全谷米】 85g(85g小包) 【电 器】 家用豆浆机 【加 水】 1.0-1.1升水。 【制 作】 将洗好的全谷米倒入豆浆机中 (先加全谷营养米后加水，容易控制量) 加入1.0-1.1升水 适量加入绵白糖或冰糖。 选择米糊功能，按启动键。 制作好后，豆浆机会报警。 【注 意】加工过程中，豆浆机表面很热，不要随意触摸。 全谷营养米，美味又健康!家庭生活必不可少!
红豆一天吃多少合适 红豆怎么煮容易烂
生活中最常用的方法就是提前一晚把红豆浸泡在水中，第二天来煮红豆就会较容易煮烂，其实还有其他方法，比如说可以用电饭锅焖煮红豆，把红豆放进电饭锅中加水煮开后然后转至保温，水凉后重复一两次即可；也可将红豆泡几个小时后，煮开，放进暖水瓶中，盖上盖子，过一两个小时红豆焖烂了。
糙米怎么吃 南瓜糙米饭
原料：糙米2杯，南瓜1/2个（约600克），盐1茶匙。
做法：
1.糙米洗净，清洗干净后加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电饭锅中。
2.南瓜去皮洗净，切丁，与糙米一同放入电饭锅中，同时加盐调味，拌匀后盖上盖煮饭。
3.待电饭锅开关调气，再焖片刻即可盛出食用。
电饭锅焖小米饭怎么做 吃小米粥有什么好处
小米粥含有大量的膳食纤维素和钾、钙、磷等矿物质营养元素，营养价值含量比较高，适量食用可以帮助清除人体体内的废物毒素，其次，钾元素具有一定清热解毒和利尿的作用，适量食用对人体健康具有一定帮助，所以小米粥具有一定清热解毒的作用。
小米粥中小米含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素、纤维素等营养元素，具有一定促进人体胃肠道蠕动，帮助消化健食的作用，具有一定健脾养胃的功效作用。
小米粥中含有一定量的钙、铁、锌等多种矿物质元素，其中铁元素进入人体之后可以帮助红细胞再生，从而可以帮助改善人体贫血状态，具有一定促进人体血液循环的作用。
小米粥中，糙米含有大量的B族维生素和维生素E，适量食用可以帮助人体补充日常所需的能量，从而提高人体抵御外界细菌侵害的能力，具有一定提高人体免疫力的作用。
让米饭更加好吃的技巧
1. 5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。
2. 在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。
3. 陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。
4. 煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。
5. 用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。
6. 剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味, 吃时口感像新饭。
7. 把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。
8. 炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。
9. 煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。
10. 让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11. 饭烧糊了，取一根长4~150px的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。
12. 米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
13. 做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电，又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源;自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖;如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键。
14. 做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;
15. 往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
糙米饭用电饭锅怎么做
一般来说电饭煲朱糙米饭还是比较简单的，和普通的白米饭差不多，只是在煮糙米饭的时候最好提前侵泡一下，具体做法如下：
1、煮之前提前将糙米洗净，侵泡1-2小时备用。
2、然后将糙米放进电饭煲中，加适量水。
3、记住水与糙米的比例很重要，大概1.0:1.3倍左右。
4、之后把电饭煲关好，按煮饭健，煮糙米至熟。
5、最后电饭煲煮熟糙米饭之后不要急着打开，让其多焖10分钟左右即可。
小贴士：将糙米饭多焖10分钟左右，可以很好的让糙米的香味散发出来，从而使糙米的味道更好。
电饭锅有哪些妙用之处
电饭锅是我们平常在生活里面常见的家用电器之一。大部分的人对于电饭锅的用法就只是用来煮米饭。却从来都没有想到过其实它也可以有其它的用处。比如说是做菜方面的，如果你可以学会的话在我们的日常生活中就能省掉很多的时间还有精力。那么电饭锅究竟还有哪些其它的妙用呢，下面就一起看看吧。
一、电饭锅焖鸡
1、取一干净大碗，将上述用料全部加入碗内搅拌均匀。注意根据个人口味爱好适量添加调味品，确保甜咸合适。
2、将搅拌好的鸡块静置腌一个小时左右，使其入味。如果天太热怕坏就放冰箱里腌。
3、将电饭锅洗干净擦干水。
4、将腌好的鸡块倒入锅内，铺均匀。
5、电饭锅通电开烧。你可以干别的事去了。
6、等电饭锅跳起到保温状态鸡就完成了，如果你不急着用锅，就让它断电继续余热焖一会。
二、煮面
1、首先面条的选择，由于是电饭锅煮面，因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明，也可以选择一些鸡蛋面，因为加了鸡蛋，比较筋道!
2、然后电饭锅里放水煮开，这里有个技巧，那就是放盐，朋友们不要忘记放盐哦，有的朋友不喜欢吃盐，但是也要放，可以在一定程度上防止煮烂掉!
3、待水煮开后，放入面条，这个时候也可以放些青菜进去，做个青菜面。
4、待面条变色后将电饭锅调到保温档，等待一会面条就熟了。
5、加入自己喜欢的调料，一道简单的面条就煮好了。
现在了解了电饭锅都有哪些妙用的吧。当然，电饭锅的妙用不仅仅只有这两种方法，有兴趣的朋友们也可以自己去了解一下。学会这些妙用之后，相信大家就会感觉到十分的省心。对于上班族的朋友来说这是非常好的福音，快用这么简单的方法为自己做出美味的食物吧。
米饭夹生怎么办
1.什么是夹生饭?
作为熟语使用 “夹生饭”指没熟透的饭。做饭的技艺自然很高。以物质形态去分，有干饭和稀饭;从操作层面来看，有蒸、煮、炒、焖之别。不管花样如何翻新，最忌讳的是做成半生不熟的夹生饭。它是一种米饭的另类生存状态，它介于成熟与生涩之间，游离于美艳和丑陋之外。
2、米饭夹生怎么办
1)若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。
2)饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
3)如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。
当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。
3、米饭夹生注意事项
如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。
再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。
4、电饭锅做出夹生饭咋办?
首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。
糙米泡到底泡多久 焖糙米饭怎么焖
糙米饭煮好后马上盛出来食用，口感还是不好，将米饭焖一段时间，水分能均匀分布在米粒中，这样口感才更软。
如果用普通锅焖饭，不要揭锅盖，让饭直接焖15-20分钟即可；如果是用电饭锅煮饭，可以在饭煮好后，保温10分钟，再按下煮饭开关，开关跳起后不要着急开锅，可以再焖5-10分钟，这样米饭会更好吃。