八成多人水果摄取不足

八成多人水果摄取不足

一项新的调查显示，人群普遍存在六大类食物摄取均衡度不够的问题，其中41.2%的受检者油脂类摄取过多，86.6%的受检者水果摄取低于建议量，后者成为不良饮食习惯之首。日前，北京美兆健康体检中心发布了《2011年度健康检查报告》，以上结论是通过对29370人次的调查分析得出的。报告显示，目前人们的主要不良饮食习惯包括水果摄取不足、奶类摄取不足、五谷摄取不足、蔬菜摄取不足等。河南大学第一附属医院血液科严匡华

此次调查还以受检者的体重、运动时间及运动频率来评估每天的运动量，发现有61.6%男性、75.2%女性的运动量不足。在十大健康警讯中，血脂异常比例占总受检人口的49.3%，位列榜首，体重超重(47.2%)、脂肪肝(38.4%)紧随其后。中国健康教育协会副秘书长赵仲龙、中华医学会健康管理学分会候任主任委员武留信等专家指出，应积极改善不良生活习惯和不良饮食习惯，及早发现慢病隐患并干预。

吃水果的好处 7成人少吃水果

高达7成人水果摄取量不足，最大原因就是外食，也有不少人认为有吃蔬菜就足够；事实上，每日蔬果摄取量为5至9份，每天至少摄取3种蔬菜、2种水果。

男人衰老的原因 不爱喝水

让肌肤及时补充充足的水分，是护肤的关键所在。人体内水分如果摄取不够，会导致油脂分泌量不足，皮肤变得容易脱水，因此每天最好是喝6到8杯水，才能保证体内所需水分的充足。

孕妇营养不良对胎儿的影响 孕妇怎么会营养不良

1、营养过剩导致，一些孕妈妈过多摄取肉类、水果等食物，积累了大量的糖分、脂肪和油脂，但对维生素、微量元素摄取不足。

2、孕妇挑食导致的营养不良。

3、孕期节食造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。

4、剧烈的妊娠反应导致孕妇营养流失。

不吃晚饭减肥的危害 导致营养不良贫血

不吃饭减肥，身体没有摄取足够的营养物质，或者由于只吃单一水果，营养摄取不均衡，会让身体所需的铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄取不足，最终造成营养不良贫血。

蕃茄汁茄红素吃出美颜负担少

每日蔬果摄取量应达到儿童5份、成年女性7份、成年男性9份的标淮，每份蔬果份量约1个拳头大小。但是，现代人压力大且外食比例高，普遍有蔬果摄取不足和饮食摄取不均衡的问题，长期易影响身体代谢，加速肌肤和身体机能的老化。

对抗肌肤老化和美肌需求来说，赵函颖营养师特别推荐红色食物，如番茄、樱桃、红色莓果和西瓜等，主要含有茄红素、β胡萝卜素和鞣花酸等，可促进人体和肌肤的新陈代谢，兼具美颜的效果。

其中，茄红素的抗氧化能力是β胡萝卜素的2倍、维生素E的10倍，不仅可以防止自由基造成身体组织病变，具有防癌效果;更有研究指出，茄红素能保护皮肤，避免皮肤光伤害，减少皱纹和预防皮肤老化。

需注意的是，水果的升糖指数通常高于蔬菜，因此建议爱美民众摄取蔬果时，一定要“蔬菜多于水果”;而同样是番茄，大番茄为蔬菜，小蕃茄被归类为水果，摄取时也要牢记以大蕃茄为优先的小秘诀。

除了养颜保健之外，大番茄每100公克的热量仅26大卡、膳食纤维1.2公克、维生素21毫克，本身也是软便助代谢的好食材。赵函颖营养师表示，大番茄的颜色越红，番茄红素越多，对于外食忙碌的上班族来说，饮用100%红番茄汁，也是很棒的选择。或是在烹煮综合蔬菜汤时加入纯番茄汁，搭配些许坚果油脂，都有助茄红素的吸收，让人品尝食物的天然美味，又能兼顾健康。贴心小叮咛，生饮番茄汁，可加些老姜，对女性暖身保养，能助一臂之力。

坚果怎么吃比较好 尽量每天都吃点坚果

多尝试不同坚果可以让饮食更平衡，也可帮助摄取更多微量元素。不过坚果产品热量并不低，且常常加盐分调味，因此要多注意摄取份量与营养成份。

一盎司（约二十八点三五公克）坚果大约含有一百五十到一百八十卡热量，依坚果种类不同而有差异，一盎司坚果脂肪含量约十到二十二公克，蛋白质含量为七到九公克，科学证据显示，一天坚果摄取量最好为一点五盎司（四十二点五二公克），对心脏健康最有好处。

选择包装坚果产品时，一定要多留意钠、盐分含量多寡，尽量选择原味坚果，若真希望坚果带点咸味，钠含量越少越好，以免增加高血压风险。购买坚果产品后不需要冷藏，但要尽早吃完。平常坚果量如果摄取不足，可以考虑在餐点中、烹饪过程加点坚果。

针灸减肥食谱

牛奶一天摄取1杯以上：牛奶如果摄入不足，身体会吸收骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，如果做运动，还容易受伤。

鸡蛋每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。

脂肪少的鱼和肉各一片：一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。

豆类和豆制品：如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。

蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。

薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。

水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。

孕妇缺锌的原因 摄取不足

孕妇缺锌最主要的原因就是在日常饮食中，锌摄取不足。如食品过于精制；粗细搭配不合理；动物蛋白质摄取缺乏等等，均可引起缺锌。

孕妇缺锌可经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。常吃一点核桃、瓜子等坚果类含锌较多的食物，都能达到较好的补锌效果。多吃粗粮，尽量少吃或不吃过于精制的米面。