煮薏米要注意什么

煮薏米要注意什么

1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时，或者最好泡隔夜，因为薏米比一般米粮难煮。

2、煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。另外，煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里)，加些水一起煮。

3、不可过早加糖，过早加糖会解析出薏米中的水分而导致干瘪，从而产生难煮现象。所以薏米煮透后再加糖。

薏米怎么煮容易烂

1、浸泡法煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。高温天气的时候，最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏，煮时再将泡薏米的水一同煮，这样能避免薏米的营养成分流失掉。

2、无水冷冻法将买回来的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。3、带水冷冻法将薏米洗净，稍微浸泡一小段时间，再将薏米捞出，沥干多余的水分，把湿润的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室，冻至结冰，这样也能比较容易地煮烂薏米。

薏米炖排骨有什么好处 煮薏米怎么煮比较软

1、在煮薏米之前最好将薏米浸泡在水中4-6小时左右，如果时间允许可以隔夜泡制;

2、在煮薏米的时候可以大火煮开然后再用小火慢煮，这样煮出来的薏米粥比较的香糯，喝起来口感也要好很多。

3、很多人喜欢在刚开始煮薏米的时候加糖，其实这种方法不可取，因为过早的加糖会导致薏米中的水分过早流失，从而会出现干瘪的现象。

薏米和什么一起搭配吃好

薏米和什么一起搭配吃好？煮薏米有什么要注意的吗？

薏米怎么辨别是否过期 薏米煮熟了有股霉味正常吗

不正常。

正常情况下，薏米煮熟了不会有霉味，而是一股谷物的清甜味道，如果煮的薏米在熟了之后有一股霉味，考虑是薏米发霉了没有注意就煮熟了，或者熬煮薏米的容器中有霉菌导致的，建议不要继续食用了。

吃了油腻的东西后吃什么比较好 薏米

薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。在煮薏米粥时，还可以加入一些红枣和黑米，更加有效的促进身体消化。

红豆薏米汤的功效与作用 养气生血

在煮薏米红豆汤的时候一定要在里面放一些大红枣，因为红枣有补血的作用，薏米又有助于养气，红豆有养胃的功效，所以女性在产后服用薏米红豆汤有很好的效果，现在已经有很多女性在选择服用薏米红豆汤，薏米红豆汤还有美容的功效，让气色看起来更好。

什么样的薏米好呢

薏米的确有很好的功效，一般来说，建议购买薏米的时候，一定要选择形状比较饱满，颗粒比较大，并且完整的，用鼻子闻一闻，可以闻到清新气息的，属于比较好的薏米，购买薏米的时候，最好到大型的超市去买。经常食用薏米的话，的确可以使女性的皮肤变得更有光泽，更细腻，能很好的起到改善皮肤颜色的功效。但并不是所有人适合食用薏米，身体容易虚寒的人最好不要吃薏米。

薏米由于个头比较大，体内密度比较强，所以硬度也比较大，需要足够的耐心和掌握一定的火候，才能煮熟。下面教你一个煮薏米的方法，希望可以帮助你：煮薏米前，首先把薏米在水里泡半个小时以上，这样的话，有利于薏米变得松软，煮起来的时候，也更加的容易熟。其次，采取高压锅，或者温度比较高的锅，在高压的驱使下，薏米很快就能熟了。如果再不熟，那就多熬一段时间，时间长了，就熟了。

煮薏米粥之前还用泡吗 没泡过的薏米要煮多久

2小时左右。

薏米的质地坚硬，如果薏米不浸泡直接煮的话，所需的时间可能会比较长，若是用普通砂锅煮薏米，可能需要2小时左右才能煮熟，甚至仍然有可能会有夹生、硌牙的情况；若是用高压锅煮，所花费的时间可能会短一些，薏米是否煮熟，具体可以通过薏米的状态来判断，如果薏米已经开花，捏起来比较软烂，则表示薏米已经煮熟。

3个小技巧教你快速煮薏米

1、浸泡法

煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。高温天气的时候，最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏，煮时再将泡薏米的水一同煮，这样能避免薏米的营养成分流失掉。

2、无水冷冻法

将买回来的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。

3、带水冷冻法

将薏米洗净，稍微浸泡一小段时间，再将薏米捞出，沥干多余的水分，把湿润的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室，冻至结冰，这样也能比较容易地煮烂薏米。

除了浸泡的小技巧，煮薏米的时候也需要配合一点烹饪小窍门，这样就能更容易地煮烂薏米。煮薏米时，先盖上盖子将薏米煮开，停火后不要揭盖，让薏米在锅中焖上30-50分钟，再开小火慢慢煮，只要煮上20分钟，就很容易将薏米煮烂了。

以上就是快速煮烂薏米的方法，而且还适用于其他豆类，如红豆、绿豆，大家可以根据个人的喜好来选择用哪一个小技巧。

薏仁水怎么煮有效

1.在煮薏米之前要先把它放在水中浸泡时长在12小时左右最佳，如果早晨食用的话可以在前一天晚上就泡好。

2.泡薏米的水不要浪费掉，因为其中含有了很多的营养成分，把炮一米的水添加一些水，一桶熬煮薏米营养成分会更高，熬煮时间大约在大火煮开水之后再用小火煮20分钟，然后焖煮半小时即可。

3.薏米最好是在早晨食用。如果接受不了薏米的味道，可以在喝薏米水的时候添加一点蜂蜜。

薏米怎么煮烂的快

煮薏米之前先将薏米淘洗干净后放置在清水中浸泡两三个小时左右，这样让薏米吸水足后再煮就会很容易煮烂。如果是天热的时候可以将浸泡的薏米放置在冰箱的冷藏室中，等到煮的时候连同浸泡的水一起熬煮，口感会更香。

将薏米装入保鲜袋扎紧后放置在冰箱中冷冻一个星期左右，然后等吃的时候再拿出来煮，就很容易煮烂。

将薏米清洗后浸泡一段时间然后捞出沥干装在塑料袋中，放置在冰箱中冷冻起来，这样薏米煮起来比较容易烂。

在熬煮薏米的时候可以适当的加一些小苏打，能够很好让薏米的结构快速的分解掉。

薏米泡多久才能煮

1-2小时。

煮薏米的时候提前用清水浸泡1-2小时左右，直至薏米膨胀变软即可，若是薏米浸泡时间过短，吸水不够，可能仍然比较难煮烂；若是浸泡时间过长，会造成薏米中的营养成分流失，影响薏米粥的营养价值。