吃白米饭会长胖吗
吃白米饭会长胖吗
面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。
但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
总之,从营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量
但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
吃白米饭会长胖吗?营养专家指出,有些人认为吃米饭会长胖,其实这是个误区。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
吃汤泡饭会发胖吗
吃汤泡饭会不会发胖跟自身体质有关,一般吃多了是肯定会长胖的。
人们说吃汤泡饭会长胖,主要是因为汤泡饭的米饭表面被软化,吃的时候容易下咽,人会不知不觉的吃很快,这样神经系统来不及把饱胀感通过大脑传递给胃,就容易导致吃撑。经常吃撑,热量摄取增加,就容易长胖了。
吃大米上火吗
白米饭的营养价值
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
吃白米饭上火吗
吃米饭是不会引起上火的,喝点小米粥,这个是能去火的,而且是能够养胃的。
保证健康的身体才能更好享受生活,上面就是对吃白米饭会上火吗的介绍,这样在吃白米饭的时候也能结合自己的身体情况选择了。
白米饭的营养价值有哪些
一碗白米饭吃起来或许让您觉得并不怎么美味,但它却是生活中许多人都离不开的主要食物。那么,白米饭的营养价值究竟有哪些呢?经常吃白米饭会给我们的身体带来怎样的好处呢?
米饭,是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
主要成份
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
营养价值:
1、米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2、米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群:
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。
中医食疗:
1、补中益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
2、健脾养胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。
3、聪耳:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。
4、明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
5、止烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。
6、止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。
7、止泻:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
白米饭主要是我国的南方人偏爱吃,而北方人更多的是食用面食类食品。您每天吃白米饭或许没感觉到其中的营养价值,但脱离几天不得吃白米饭的话,便会感觉到身体不适、难受。所以说,白米饭的营养价值是我们不能忽略的,也是维护身体健康的主要食物之一。
晚上吃一个蛋挞会胖吗
一般只吃一个蛋挞是不会胖的。
蛋挞是一种热量比较高的食物,一个蛋挞和一碗米饭热量是差不多的,但只要消耗的热量比吃进去的热量要多,并且不进食其他高热量的食物,一般晚上吃一个蛋挞一般是不会长胖的,但是蛋挞吃进去饱腹感会比不上一碗米饭,会让人有还想吃的感觉。
吃白米饭会胖吗 白米饭的营养价值
白米饭的可食部为100%,100g白米饭中含有能量116大卡,碳水化合物76.7g,蛋白质2.6g,脂肪0.3g,还含有各种维生素,其中以维生素B族为主,也含有各种矿物质,其中以镁、铁、铜的含量较高。
吃白米饭会长胖吗 吃白米饭发胖的原因
现在社会发展比较快,温饱问题基本解决,对物质的追求相对提高了很多,因此,在城市区域,平时的日常生活就是白米饭加肉食,其能量的摄入量过高,容易引起肥胖。
吃白米饭会胖吗 吃白米饭会发胖吗
吃白米饭是否会发胖得根据个人的情况来看。
吃白米饭发胖:很多食物对肥胖是否有影响不能从食物的成分上来看,要从食物的摄入量来看,米饭属于高淀粉食物,食用过多会引起肥胖。
吃白米饭不发胖:白米饭虽然是高淀粉食物,但是和面食来比较,我们在吃白米饭的同时往往需要食用很多的配菜,而面食很少食用配菜,因此,吃一顿饭米饭的摄入量并没有面食高,相对面食来说,吃白米饭不会引起肥胖。
吃白米饭会长胖吗
吃白米饭会长胖吗
面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。
但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
总之,从营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量
但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
白米饭的功效
碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧,产生二氧化碳与水份,不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量。
蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白质,反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效,只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量。
脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般,只要身体在没有任何碳水化合物的情况下,蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且,蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前,又必须经由肝脏、肾脏的充份配合,才能产生可以运用的能量,容易造成身体多余的负担。
不吃米饭节食注意事项千万不要因为节食产生了饮食不均的情形,忽略有用的白米饭,过量的摄取蛋白质与脂肪,容易造成身体消化能量的过程产生了问题,因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
想要改善此困扰,一定要替自己重新订定一套新的饮食守则,仅管是减肥期间,千万别只吃单样营养素的食物,避免有营养不均衡的困扰,导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。
白米饭怎么做好吃
1.准备:泡米0.5到1个小时。
为了使得米饭煮的更加饱满,吃起来更加软和,那么可以提前把米浸泡一下,用冷水浸泡一下,大概半小 时到1个小时的样子,让米粒可以预先吸收足够的水分,在煮的时候就会更加好吃哦。
2.淘米次数不要多。
我们知道我们现在买的米都是精米,都是经过各种多次打磨后,非常白净好看的,其实,就已经流失了很 多的营养成分,所以,我们在淘米的时候,适当的简单几次就可以了,不要太多次,防止更多的米粒营养 的流失。
3.不要用热水淘米。
另外,讲到米里面的营养的流失,这里还告诉大家一个小细节,就是我们很多人会喜欢用热水来淘米,特 别是冬天,首先是不冷,感觉这样也可以更好的把你淘干净,其实要知道,热水淘米,会使得米有一定的 氧化作用,丢失一定的营养成分。
4.根据个人口味调节米和水的比例。
对于米饭煮的软硬,每个人有每个人的喜好,有的人喜欢吃硬点的,而有点人不喜欢,那么这个笔者就不 多说,根据个人的口味,和米的不同,也会有不一样,所以,根据个人的爱好,自行安排。特别提醒一下 ,如果米被浸泡过了的话,就要注意比平常要少放点水哦.
白米饭竟然会引发糖尿病
白米饭会导致糖尿病?
近日,一则名为“白米饭—垃圾食品之王”的帖子在微博、微信流传,帖子中提到白米饭的升糖指数高达87,与油炸马铃薯条一样危险!对糖尿病病人来说,一碗一碗吃着白白的米饭,相当于吃一碗一碗的糖。其实国内外曾经做过多次研究,提示白米饭会增加2型糖尿病风险。白米饭的平均消耗数量在西方和亚洲国家之间存在差异,中国人平均每天要吃四份白米饭,而西方国家的人平均一星期才消耗五份左右。研究结果表明,白米饭消耗越多,患2型糖尿病的风险也越高,研究人员估计每增加一份白米饭(假设每份158克),患2型糖尿病的风险就增加10%。相比于糙米,白米包括的纤维、镁和维生素含量低,而这些营养物质有助于降低2型糖尿病风险。因此报告称,高消耗白米饭的人因为上述营养素摄入量降低,可能会导致糖尿病风险增加。
但是专家表示,不能够直接将米饭和患糖尿病的风险和主食挂上钩。“其实问题并不是出在米饭上,而是出在‘白’上。”专家说,精白米的确会对血糖的上升造成影响。精白米是经过加工处理后的大米,纤维含量较少,更加容易消化吸收,所以餐后血糖上涨的速度才会加快。如果身体一直处在高血糖的状态,没有进行足够的运动来消耗,就会增加糖尿病的患病风险。而没有精磨过的各种糙米,或者是黑米、紫米等,纤维含量比精白米要多,如果混合起来煮成米饭,消化的速度就明显比精白米要低。
结语:想要身体好最重要的是饮食方式一定要是健康的。为何在日本,白米饭也是人们常吃的主食,但他们却比国人患上糖尿病的几率低很多,这是为什么?有专家称,国人饮食结构不合理,就算天天不吃白米饭,依旧也会容易患上糖尿病。所以说,要想不患糖尿病,就应该保证合理的饮食结构。
晚上吃一个蛋挞会胖吗
一般只吃一个蛋挞是不会胖的。蛋挞是一种热量比较高的食物,一个蛋挞和一碗米饭热量是差不多的,但只要消耗的热量比吃进去的热量要多,并且不进食其他高热量的食物,一般晚上吃一个蛋挞一般是不会长胖的,但是蛋挞吃进去饱腹感会比不上一碗米饭,会让人有还想吃的感觉。
吃过多白米饭会增加糖尿病风险
研究表明,吃过多白米饭会增加糖尿病风险,的确,一些研究表明进食较多的精制白米容易导致糖耐量受损,诱发糖尿病。如2012年《英国医学杂志》报道了哈佛大学对中、日、美三国的相关研究所做的荟萃分析,纳入研究人数达35万余人,追踪4—22年,研究显示中国人和日本人每天吃3份以上白米饭。其中,吃白米饭最多的人和最少的人相比,糖尿病发生危险增加55%;而美国人每周只吃1—2份白米饭,糖尿病发生风险只增加12%。
为什么吃过多的白米饭会增加糖尿病的发生风险?原因在于这些经过精加工的“白米”无需过多咀嚼,非常容易消化。消化吸收速度快,餐后血糖升得高、升得快,即血糖生成指数(GI)高。长期进食GI高的食物会导致血糖波动大、胰岛功能损伤,分泌胰岛素不足,或者机体对胰岛素的反应下降,即产生胰岛素抵抗。久而久之,逐渐无法将血糖降至正常范围,即糖耐量受损,最终导致糖尿病。除了白米饭以外,白米粥、白馒头、白面包等精细粮食也属于高GI食物,同样不利于预防糖尿病。
●白米饭仅是一个诱因,危害远不比肥胖、缺乏运动
既然如此,我们(尤其是糖尿病人)是不是就不能每天吃米饭了呢?
其实不然。中国营养学会建议成年人每天需要摄入250—400克谷类,其中就包括米饭。米、面等谷类食物作为中国人传统的主食,其中的复合碳水化合物是机体所需能量的主要来源,同时碳水化合物转化而来的葡萄糖也是人脑的唯一能量来源,因此,是我们每天必不可少的。事实上,西方国家的高脂肪、高蛋白饮食所造成的肥胖、胰岛素抵抗、高血压等代谢紊乱性疾病对机体的危害更大。并且,糖尿病的发生也是多种因素综合作用的结果,吃白米饭仅仅是作为一个诱因,远比不上肥胖、缺乏运动的危害大。
●科学吃米饭:粗细搭配、主食副食搭配
那么,应该怎样科学地吃米饭呢?简单来说有以下两点:
第一,粗细搭配。几种常见的细粮与粗粮的GI值如下:大米饭83.2,白馒头88.1,面条81.6,小米71,糙米70,玉米(甜、煮)55,燕麦麸55,绿豆27.2。可见粗杂粮的GI值普遍低于细粮,且富含膳食纤维、维生素和矿物质,对预防糖尿病、高血脂、肥胖、心脑血管疾病、便秘和肠道肿瘤等慢性疾病均有益。因此,提倡吃粗粮,把它们和大米混合烹调,比如燕麦饭、红豆饭、芸豆粥、八宝粥之类。应注意,若本身存在消化道溃疡或消化道出血风险者则不宜过多进食粗粮。
第二,主食和副食搭配,增加膳食纤维摄入。在吃米饭时,配合大量的绿叶蔬菜,加上适量的豆腐、鱼肉等,注意细嚼慢咽。这样的吃法,米饭们被其他食物所阻隔,在胃里排空速度减慢,吸收速度也相应减慢,餐后血糖升高就慢。