十全大补汤善补女人血
十全大补汤善补女人血
十全大补汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克
辅料:党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克
调料:姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐8克,味精2克
十全大补汤的做法:
1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用。
2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大葱拍破备用。
3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸。
4.后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
健康提示
1. 此汤由《和剂局方》十全大补汤加味而成。原方治气血亏损而又偏于虚寒之症,使用以来,疗效确实。现又加入猪肉、墨鱼等炖汤,其滋养补益作用为之加强,有较好的温补气血之功。
2. 双补气血。适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。
3. 全部服完后,应间隔5天再食。
4. 风寒或感冒者禁食。
食物相克
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
中药十全大补汤的功效与作用
诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
十全大补汤与八珍汤效果差不多,只是加了黄芪、肉桂,重于补脾益肺,其中肉桂有增强心阳、旺盛命火之功,从而使气血阴阳并补。
考虑现代体质,十全大补汤里的人参也可用党参替换。
一般气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用十全大补汤,否则容易产生严重上火等副作用,请使用前斟酌。体内有寒的人,容易怕冷,舌头应该较淡。有湿、热及火的朋友,请勿使用。
夏季用此汤剂,可能太过燥热。
十全大补汤的功效
【功用】温补气血。主治五劳七伤汽血不足,饮食减少;久病虚损,面色萎黄,肢膝无力,精神倦怠,以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
【组成药物】人参6克,肉桂3克,川芎6克,熟地黄12克,茯苓9克,白术9克,炙甘草3克,黄芪12克,川当归9克,白芍药9克。
【用量用法】上药为细末。每服9克,用水150毫升,加生姜3片,红枣2枚,同煎至100毫升,不拘时候温服。现今有多种剂型,九剂有水蜜丸和大蜜丸,水蜜丸:每次6克,大蜜丸:每次互九(9克),均每日2~3次,空腹或饭后用温开水送服。膏剂:每次9~15克,每日2~3次,开水化服。糖浆剂:每次10毫升,每日3次。酒剂:每次25~50毫升(据各人酒量酌定),每日2次。口服液:每次10毫升.每日2~3次。片剂:每次6片,每日2~3次,口服。
【现代研究】本方具有增强免疫效果,能明显促进特异性免疫功能和非特异性兔疫功能。能快速增加红细胞、血红蛋白,保护骨髓的造血功能,能纠正和减轻术后低蛋白血症和贫血等。有抗放射损伤的作用。还有延缓衰老和抗肿瘤等作用。
十全大补汤的价值
【处方】 人参、肉桂(去粗皮.不见火)、川芎、地黄(洗酒.蒸.焙)、茯苓(焙)、白术(焙)、甘草(炙)、黄蓍(去芦)、川芎、当归(洗.去芦)、白芍药,各等分。
【炮制】 上一十味,为粗末。
【功能主治】 治男子、妇人诸虚不足,五劳七伤,不进饮食,久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力,一切病后气不如旧,忧愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷,并皆治之。此药性温不热,平补有效,养气育神,醒脾止渴,顺正辟邪,温暖脾肾,其效不可具述。
【用法用量】 每服二大钱,水一盏,生姜三片,枣子二个,同煎至七分,不拘时候温服。
【摘录】 《宋·太平惠民和剂局方》
【别名】 十全饮(《太平惠民和剂局方》卷五、十补汤《仁斋直指》卷十五)。
【处方】 人参 肉桂(去粗皮,不见火)川芎 地黄(洗,酒蒸,焙)茯苓(焙)白术(焙)甘草(炙)黄耆(去芦)川当归(洗,去芦)白芍药各等分
【制法】 上药十昧,锉为细末。
【功能主治】 温补气血。治诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
【用法用量】 每服6克,用水150毫升,加生姜3片,枣子2个,同煎至100毫升,不拘时候温服。
【备注】 本方是由四君子汤合四物汤再加黄耆、肉桂所组成。方中四君补气,四物补血,更与补气之黄耆和少佐温照之肉桂组合,则补益气血之功更着。惟药性偏温,以气血两亏而偏于虚寒者为宜。
素食者的十全大补汤
一、中药材料包:
四物(四种中药材:熟地/白芍/当归/川芎)
四君子(四种中药材:人参/白朮/茯苓/甘草)
黄芪
肉桂
二、其它辅助中药材:
高丽参(十来片)、西洋参(五六片)、党参、紫葡萄干(或普通葡萄干)三十几颗、自制酸梅干(不含色素、化学添加剂和防腐剂,五六颗)、红枣或黑枣(十几枚)、枸杞(七十颗左右),蜜制金桔饼(三四个)
三、干菜品种:
香菇、木耳(以上两种必备)、各种山珍菌类(视家庭具体情况选用)、竹笋(用开水久泡,并撕成细条,以便咀嚼,尤其方便牙齿不太好的人食用)、黄豆等等
四、各种菜品
选用当地当季节各种时令蔬菜,如:大白菜、土豆、萝卜(白萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、胡萝卜)、竹笋、花菜、莴苣、黄瓜、包菜、玉米、红薯、山药、南瓜、冬瓜(保留瓜籽)、苦瓜等等
豆制品(一年四季均可):豆腐、油泡豆腐、冻豆腐、香豆干、千张等等
五、时令水果(选用)
桃、苹果、金桔(如果没有金桔饼,就用鲜金桔10-20颗,每颗洗净划四刀左右,但保一颗完整)、鲜枣、梨、柳橙(整个柳橙、梨放进锅内煮,但需在四周划几刀)、葡萄、桂圆等等
六、制作方法
1.各种干菜泡好洗净,香菇切成两半,木耳则视本身大小,大的切一切,小的直接使用。各种时令蔬菜洗净,切大点的块放好备用;
2.用大号的电饭锅或蒸馒头的大不锈钢锅(视用餐人员多少而自定),加五分之三的冷水,将一包药材放进去,可拆开,亦可连包(特殊纸包或布包)一起煮,并加拍松的姜二三块,高丽参、西洋参各数片放进一起煮,直接开大火将水烧开,然后将火调小,用文火继续熬煮约半个小时左右;
3.再将时令蔬菜视其材质,需久煮者先放进去,余者后续不断往锅内添加;
4.期间酌量放进红枣、金桔饼、葡萄干、枸杞、酸梅干(补血)、桂圆等;这些皆属甜味重者,可以酌量放几种就行,不一定要全放;
5.有选用水果者亦可根据自己的喜好逐步放进;
6.整个炖煮时间大概二个半至三小时左右(视份量及食材),在起锅前半小时加盐,尝尝咸淡,起锅前十五分钟左右,加入两三勺香油或麻油。
七、疗效
本汤名为「十全大补汤」,绝非浪得虚名。该汤药食同源,滋阴补阳,适合各类人群食用。寒性体质者(特别是长期素食的朋友们)尤其可以此为日常长期膳食。
气和血是人赖以生存的两种基本元素,先天体质虚弱,或劳累过度,或病后调养不当,或失血过多等,均可导致气血两虚,引发各类疾病。可出现面色苍白或萎黄,头晕眼花,食欲差,精神不振,多汗且活动后加重,甚至心慌气短等表现。十全大补汤能温补气血,能很有效改善上述症状。临床上还可用于治疗低蛋白血症,贫血、白细胞或血小板减少症,及慢性萎缩性胃炎、胃下垂、虚性疮疡久不收口等疾病,对于成年女性长年痛经的也非常有效。对怕冷怕寒体质者,是最佳改变体质的温和的食补。
1. 在制作方法上,如果有人不习惯太浓的中药味,亦可在将药包煮了一个小时左右后,倒出汤,直接用汤煮各种菜类;药材仍可继续熬煮二三次,但应视药材份量如何,及味道的轻重,不一而论,但是第二三遍后熬的时间需要比较久,这样就可以充分将药材的所有能量全部融入菜汤里;
2. 各种材料的量,可以视家人或用餐人员具体情况而斟酌使用。
相关小故事
1.有一位长者,从小体质极寒,遇寒冬时,连沐浴都需格外准备电暖器将浴室烘暖和。当气温在十二三度左右,就感觉冷得不行,脚常被冻伤,疼痛不已,虽用热水泡脚,也未体验过小腿以下暖和的感觉。
后来,她得知十全大补汤对寒症体质人的好处之后,连续食用此汤每周大约二三次左右,经二年后,整个体质完全改善。现在该长者居住在北方,冬天在室内只是穿短袖毛衫,一条长裤,身体就很暖和了,脸上一天到晚红扑扑的,「阳气」十足。
2.有一位三十岁左右的年轻女士,多年月经不调,痛经,后来甚至发展到闭经。该女士因此郁郁寡欢,以为自己得了什么重病。经人介绍食用十全大补汤,只吃了两次,月经就来了,而且此后月经按时来,很规律。
3.有一位孝顺的儿子,经常为了父母的身体体寒而愁眉不展。父亲因为长期久坐伏案,有多年的便秘;母亲则耳鸣十余年之久。后来打听到十全大补汤的配方,就直接到中药店配制剂量较大的给父母食用,经过一段时间的进补,再配上每天给父母按摩,结果不久之后,父亲多年的便秘好了,母亲的耳鸣也好了。
近年来大家普遍重视健康素食,但因为素食的青菜性较偏寒,因此几年下来,若调配不当,有可能易得气血不足,或体质变弱,抵抗力差,如能以十全大补汤,将其变成饮食的一部分,自然就可以增强体力,得到健康。而且此方所做出来的大补汤头鲜美,百吃不厌。
十全大补汤中药方剂
《宋·太平惠民和剂局方》:十全大补汤
【处方】 人参、肉桂(去粗皮.不见火)、川芎、地黄(洗酒.蒸.焙)、茯苓(焙)、白术(焙)、甘草(炙)、黄蓍(去芦)、川芎、当归(洗.去芦)、白芍药,各等分。
【炮制】 上一十味,为粗末。
【功能主治】 治男子、妇人诸虚不足,五劳七伤,不进饮食,久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力,一切病后气不如旧,忧愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷,并皆治之。此药性温不热,平补有效,养气育神,醒脾止渴,顺正辟邪,温暖脾肾,其效不可具述。
【用法用量】 每服二大钱,水一盏,生姜三片,枣子二个,同煎至七分,不拘时候温服。
【摘录】 《宋·太平惠民和剂局方》
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《太平惠民和剂局方》卷五:十全大补汤
【别名】 十全饮(《太平惠民和剂局方》卷五、十补汤《仁斋直指》卷十五)。
【处方】 人参 肉桂(去粗皮,不见火)川芎 地黄(洗,酒蒸,焙)茯苓(焙)白术(焙)甘草(炙)黄耆(去芦)川当归(洗,去芦)白芍药各等分
【制法】 上药十昧,锉为细末。
【功能主治】 温补气血。治诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等。
【用法用量】 每服6克,用水150毫升,加生姜3片,枣子2个,同煎至100毫升,不拘时候温服。
【备注】 本方是由四君子汤合四物汤再加黄耆、肉桂所组成。方中四君补气,四物补血,更与补气之黄耆和少佐温照之肉桂组合,则补益气血之功更着。惟药性偏温,以气血两亏而偏于虚寒者为宜。
【摘录】 《太平惠民和剂局方》卷五
十全大补汤的做法
1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块,同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好,再把花椒、大料用纱布包好,其余九种药料也用纱布包好,三个包都放入砂锅内,加入清水(50克)、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开去浮沫,加入盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5小时。
2.捞出调料和药料包,把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀,其余药料、调料不要,去净葱、姜、入味精、香油,用紫砂锅装上桌。
工艺关键
此菜用炖的方法制作,必须用砂锅炖,炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品,并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作,出锅后分盛紫砂锅内,然后再随时蒸热走菜。
补气血的中药 解疲劳妙方:十全大补汤
十全大补顾名思义就是由十种补药精心调制的大补汤。这款补汤对于现代人缓解疲劳带来的气血不足有很好的疗效。而且,现在很多茶饮店还将其加工成为方便饮用携带的茶品,这样就能更方便补充体力,调和气血。
当然这款大补汤对于进行过手术出现的气血伤害也有不错的效果。手术过后容易出现气血两亏,如果将十全大补汤加上肉食煲汤坚持每天服用定能帮助补充气血,加快手术后身体的恢复。
除了上面介绍的十全大补汤之外,两大名补中还有一补就是四物汤。
中药十全大补汤有哪些功效
十全大补丸是著名中成约。由人参、黄芪、茯苓、白术、熟地、白芍、当归、川芎等组成。常用于治疗气血两亏,能补气益血。近年来,专家们深入研究后,它还具有防治多种疾病,益寿延年的功效。
抗衰老作用 研究表明,十全大补丸能抑制酯类过氧化物增加,还原型谷胱甘肽未出现减少性倾向,此作用可能与本方能增强超氧化物歧化酶的活性有关,超氧化物歧化酶对自由基有消除的作用,使细胞寿命延长,故十全大补丸具有抗衰老作用。
抗肿瘤作用 经研究后证实,十全大补丸具有明显的抗肿瘤作用。在动物口服或腹腔注射十全大补汤后,可显著抑制腹水瘤的生长;和环磷酰氨合用,对肺癌有显著杀伤作用。
抗贫血和升高血压作用 十全大补丸能兴奋全身机能,增强血液循环,全面升高血象,故能收到纠正贫血效果。还能加速网织红细胞的转变成熟过程,且能使血压很快恢复正常。
由此可见,十全大补丸还具有防治肿瘤,治疗贫血和低血压症之功效。
中药十全大补汤有哪些功效?以上的内容就是对这个问题做出的解答,我相信大家一定都看明白了,十全大补汤可以抗衰老、抗肿瘤、抗贫血和升高血压,它有那么多好的作用,能给身体带来不少的益处,大家不妨多喝一点哦,这样是有利于身体健康的。