增强记忆的食物

增强记忆的食物

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

5、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保。

6、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

增强孩子记忆力的食物

鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA。有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。鲑鱼是儿童健脑的最佳选择之一。

大豆

大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

蛋类

众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

木耳

木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

全麦制品和糙米

全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

杏子

杏仁含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于增强记忆力。

花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

什么食物增强记忆力

工作压力这么大，脑子怎么跟得上，可别年纪轻轻就得了“健忘症”!别不相信，食物疗法绝对是改善记忆力的良方之一。

坚果

说道提高记忆力，小编绝对要首推坚果类食物(大杏仁、栗子、开心果、腰果、榛子、核桃等)，因为它们是护心又健脑的number one!坚果中富含不饱和脂肪酸(健康脂肪酸)，维生素E、硒等抗氧化物质，可以很好的保护脑细胞、神经元不被自由基损害。不过，切记不要吃很多哦，坚果的热量很高，每天吃上一小把健康又不必担心发胖。

鱼

每天吃些鱼(特别是清蒸)是一种很好的健康饮食习惯。鱼肉是老少咸宜的补脑佳品。研究显示，在记忆、感知觉、注意力、方向感、空间认知等能力的测试中，吃鱼多的人得分要高于对照组。这是因为鱼类(特别是海鱼)富含DHA(属于Ω-3脂肪酸)，是促进儿童脑部发育、视力发育和预防阿尔兹海默病(早老性痴呆)很好的物质。除此之外，还能让皮肤均衡保湿，具有消除皱纹，解决皮肤粗糙的功效呢!

深色蔬菜

紫甘蓝、菠菜、西兰花、苋菜等深绿色、紫红色、橘红色或红色的蔬菜都被统称为深色蔬菜。一般来说，叶菜类的叶子颜色愈深，所含钙、铁、胡萝卜素、维生素B2及维生素C也愈多，一些深色蔬菜维生素E、花青素等抗氧化物质的含量也很高，最重要的是可以预防神经管畸形的叶酸(孕妇怀孕期间是要补充叶酸滴~)在深色蔬菜中含量较高，他们都可以很好的保护大脑机能，改善我们的记忆力哦~

柑橘类

橘子、橙子、芦柑正是现在的应季水果，此时不吃更待何时?!你知道么，柑橘类食物中富含大量的维生素A、B1、C，是典型的强碱性食物，这类食物可以中和大量酸性物质对循环系统、神经系统和骨骼的伤害，让人保持精力充沛、思维活跃。

鸡蛋

鸡蛋被营养学家成为完全蛋白质模式，它的人体吸收率高达99%以上。每天一个鸡蛋除了可以保证人体胆固醇的需要(但不适合高胆固醇血症的人)还可以增强大脑活力、提高记忆力。这是因为鸡蛋黄中含有很多对大脑有益的物质，除了刚才介绍的DHA，还有卵磷脂、卵黄素，它们进入人体后，可以被分解为乙酰胆碱，然后通过血液到达脑组织。别小看这么微量的乙酰胆碱，它可是大脑中神经信号传递的重要神经递质，没有它你的大脑不当机才怪!

增强记忆力的食物

1、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

2、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

4、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

5、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

6、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑,提高记忆力大有好处。

7、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

8、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

增强记忆力的方法

1、注意集中 记忆时只要聚精会神、专心致志,排除杂念和外界干扰,大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘。如果精神涣散,一心二用,就会大大降低记忆效率。

2、兴趣浓厚 如果对学习材料、知识对象索然无味,即使花再多时间,也难以记住。

3、理解记忆 理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记得牢记得久。仅靠死记硬背,则不容易记得住。对于重要的学习内容,如能做到理解和背诵相结合,记忆效果会更好。

4、过度学习 即对学习材料在记住的基础上,多记几遍,达到熟记、牢记的程度。

5、及时复习 遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识,趁热打铁,及时温习巩固,是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。

6、经常回忆 学习时,不断进行尝试回忆,可使记忆有错误得到纠正,遗漏得到弥补,使学习内容难点记得更牢。闲暇时经常回忆过去识记的对象,也能避免遗忘。

7、视听结合 可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能,来强化记忆,提高记忆效率。比单一默读效果好得多。

8、多种手段 根据情况,灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法,均能增强记忆力。

9、最佳时间 一般来说,上午9~11时,下午3~4时,晚上9~10时,为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料,效果较好。

10、科学用脑 在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上,科学用脑,防止过度疲劳,保持积极乐观的情绪,能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。

保持记忆力的方法

1、吃有益于大脑的食品:尤其是绿色蔬菜和水果。

2、锻炼身体:保持一个健康的、供血充足的身体,记忆力也会跟上的。

3、玩智力游戏可以有效的刺激脑细胞:多玩玩棋类、字谜或是数字游戏都不错。

4、多读书:经常拿起书本,阅读上一两章,然后试着回忆你阅读的内容,这也许是最有效的记忆训练方式。

5、试着喝一些咖啡:不只能够提神,研究也表明咖啡因含有能够提高记忆力的成分,同样绿茶和红茶也有助于记忆力增长。

6、培养自己的兴趣爱好:我们总是能记住我们所喜欢的东西。

7、保持充足的睡眠: 睡眠在大脑的保养中扮演着极其重要的角色,记忆力衰退的最大原因就是缺乏足够的睡眠。

8、多多重复:当学到新的信息时,多多的重复它。

9、听听音乐:音乐不只能帮助唤起过去的回忆,还能刺激你的大脑活动。

10、与别人分享你的知识:在分享的过程中你的记忆会得到进一步的巩固,何况分享带给你的乐趣可不只这些哟。

9种食物增强老人记忆力

1、核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

3、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

4、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

5、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

6、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

7、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

8、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

9、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

什么食物增强记忆力

现在社会发展这么迅速，需要的更多的是脑力型人才了，对于这群频繁使用大脑神经细胞易于疲劳甚至于衰退的人来说，补脑健智尤为重要。大部分人首先想到的估计就是在药店里买些健脑保健品，其实生活中也有着诸多的补脑健智的食物，随处可见。既然饮食是维持生命的必需品，那么不妨在维持生命的同时发挥其最大价值优化你的大脑。

那么有何食物能帮助增强大脑的记忆能力?蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、镁、胆碱、维生素和碱性等物质是维持大脑正常运行不可或缺的起着比较重要的作用。适当补充含有诸类物质的食物有助于大脑的健康发育，以及记忆力的提升。最经典的有鸡蛋、牛奶、花生、玉米、鱼类、小米、黄花菜、海带、辣椒、菠菜、橘子、菠萝、坚果等等举不胜数。这些都需要适量的选择食用，饮食讲究的是营养均衡，万不可偏食，可以根据自身目前大脑应用情况理智选择食物，养成良好额饮食习惯。

哪些食物可以增强记忆

深海鱼

在我们购买食物的时候，有时会买深海鱼，如鳕鱼，鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA对增强记忆力也非常有好处，鳕鱼在食用的时候，可以清蒸食用，也可以煮汤喝。

小米

我们在日常生活中经常会食用小米，小米中含有丰富的氨基酸和B族维生素，对我们的大脑有很好的保健作用，经常食用小米还有增强记忆力的作用，我们可以经常用小米煮粥喝。经常喝小米粥对防治人体的衰老也有一定的作用。

牛奶

牛奶是我们日常生活中经常食物的食品，牛奶中因为含有丰富的钙剂，并且含有人工合成的大脑发育所需要的必须氨基酸，经常饮用牛奶对增强我们的记忆力非常有好处。

有益增强记忆力的食物

常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调能力的减弱，还能减少高血压和中风的发生几率。

哪些食物可以增强记忆

我们在日常生活中，经常会食用鸡蛋黄，因为鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂对增强记忆力很有好处，鸡蛋黄是老少皆宜的提高记忆力的食物，我们可以从婴儿时期就开始给孩子食用鸡蛋黄。

在我们购买食物的时候，有时会买深海鱼，如鳕鱼，鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA对增强记忆力也非常有好处，鳕鱼在食用的时候，可以清蒸食用，也可以煮汤喝。

我们在日常生活中经常会食用小米，小米中含有丰富的氨基酸和B族维生素，对我们的大脑有很好的保健作用，经常食用小米还有增强记忆力的作用，我们可以经常用小米煮粥喝。经常喝小米粥对防治人体的衰老也有一定的作用。

牛奶是我们日常生活中经常食物的食品，牛奶中因为含有丰富的钙剂，并且含有人工合成的大脑发育所需要的必须氨基酸，经常饮用牛奶对增强我们的记忆力非常有好处。

菠萝也是我们经常食用的水果，其实经常食用菠萝对增强我们大脑的记忆力也非常有好处，因为菠萝中含有丰富的维生素和金属元素锰，如果我们的身体缺乏锰，会出现神经衰弱等一系列的症状

玉米在我们的日常生活中也经常食用，经常食用玉米对防止动脉硬化很有好处，大脑的血管保持通畅了，大脑供血充足，脑细胞才能活跃，所以经常食用玉米对增强我们大脑的记忆力也非常有好处。

增强记忆力的食物 吃什么可以增强记忆力

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质（所以好东西也要适量哦）。

贝类兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。临床观察发现，小米所含维B1和B2高于大米1～1.5倍，吃小米有益于脑的保健。

小米还具有防治消化不良的功效。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

玉米味甘性平。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

玉米中富含多种营养，所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜一年四季都有，而且营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有健脑益智作用。

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

菠萝能够显著提高记忆力。科学研究表明，菠萝是最能提高记忆力的水果之一，它的功效只有胡萝卜等少数蔬菜水果能与之抗衡——因此，为了增强孩子记忆力，从现在就开始吃菠萝吧。

大豆种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、黑豆等，其中以黄豆为主。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。且大豆中含有蛋黄素，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是身体清道夫。

黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用。

增强记忆力的食物

1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

可增强记忆力的食物

卷心菜：富含维生素B，预防大脑疲劳。

大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

杏：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。

小孩记忆力差吃什么好得快 增强记忆食疗法

材料：大米、花生各半杯，牛奶2杯，蜂蜜适量。

做法：大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，花生洗净，用清水浸泡2小时。锅中倒入适量水，放入大米及花生，大火煮滚后改小火熬煮成粥。加入牛奶煮匀，待稍凉后加蜂蜜调味即可食用。

功效：改善脑功能，增强记忆力。

材料：鱼头1个，豆腐4块，生姜适量。

做法：将鱼头、生姜分别洗净，备用。放入砂锅中，加入足量清水，大火煲半小时，放入豆腐，继续用大火煲煮，20分钟即可，调味食用。

功效：健脑益智、活化脑细胞，适用于记忆力差孩子食用。

材料：紫菜10克，胡萝卜1根，姜片、香菜各少许、盐、鸡精适量。

做法：紫菜用清水浸透发开，洗净、沥干；胡萝卜洗净切片。锅置火上，加入紫菜、姜片、胡萝卜、清水煮熟。再放入香菜调味即可。

功效：可有效提高记忆力。