红薯的N种吃法
红薯的N种吃法
吃五谷杂粮成为近年来人们饮食保健的时尚，红薯更是其中的宠儿，而在东莞，你也可以吃到各种各样的红薯，特别是在农家菜馆里，红薯是许多食客餐桌上必有的一道菜。不同的做法可以吃出不同的味道，日前，记者就品尝到了不一样的红薯。
每天自己动手煮红薯
推荐人：张小姐
家在韶关的张小姐喜欢吃红薯，一个重要的理由就是红薯对身体好，每次回家，张小姐什么东西都不带，就会带一些红薯上来分给朋友同事，而去年以来，在东莞安家的张小姐比较少时间回家了，只好请母亲帮她把红薯带过来，于是每次张妈妈到东莞来的时候，后车厢里装得满满的就是一袋袋红薯。
张小姐把这些红薯分给自己的朋友，自己则每天早上煮上一锅，带到公司和同事们一起享用，张小姐告诉记者，红薯煮起来很方便，把红薯洗干净，放进锅里，然后加水进去就可以了，等到水煮开了，红薯煮软就可以了。张小姐说，多吃红薯对身体好，而且早上吃红薯也不容易饿。
饮食店里品尝糖丝红薯
推荐人：阿珍
糖丝红薯是阿珍常去的一家饭店里的一道菜，也是阿珍每次去吃饭时向店老板点的饭后甜点。
阿珍说，糖丝红薯有些像拔丝红薯，只是没有那么粘，所以不用水在旁边伺候着，红薯被切成块，粘上糖，放到锅里炸，因此包在外面的一层皮脆脆的，甜甜的，而里面的红薯却是软软的，只带着红薯淡淡的甜味，入口感觉非常好。在饭后来这一道糖心红薯，非但没有腻的感觉，还会把刚才吃的油腻的东西的味道消除掉。
作为精明主妇的阿珍告诉记者，吃红薯对身体很好的，经常吃，可以增肥，对于那些过瘦的白领来说，吃一些红薯可以让他们长胖一些。
赏田园风光吃泥焗红薯
推荐人：冯小姐
傍晚时分，和家人一起开车来到石竭大王洲桥下这块被城市遗忘的世外桃源，这里没有城区里人挤人的烦恼，没有来往汽车的噪音，只有店主养的鸡的叫声、狗的叫声，满眼望去，绿色的是地里种着的青菜，搭起来的竹篷旁边，有着几棵大树，田野里缓缓送来习习凉风，在这些凉风下和家人朋友坐在一起，一边欣赏着田园风光，一边吹着秋天凉爽的自然风，享受着地道的农家美味，等待着月亮的升起。
冯小姐说，来在这里的一个最大目的还可以吃到充满农村气息的泥焗红薯。厨师把红薯洗净后放入锡纸包好，然后埋入黄泥里，用柴火烧，红薯上桌后同样也是把锡纸打开，把红薯取出来，切开后红薯的心是紫色的，特别鲜美，由于有锡纸和黄泥土的保护，这样的红薯味道特别香，却又不会把红薯皮烤焦，弄脏吃红薯人的手。
空气炸锅烤红薯能切开吗
能。
空气炸锅烤红薯吃的话并没有严格要求一定的整个红薯烤，可以按照自己的喜好或吃法等需求，将红薯切成块、片、条等形状，不过不同大小的红薯空气炸锅烹饪的时间都不同，一般烤整个红薯需要200度30分钟，而对半切开的红薯只需200度20分钟，若是红薯条则只需200度15分钟。
但要注意：最好同一批次放入空气炸锅的红薯能保持形状大小一致，有利于红薯熟透均匀，口感好吃，避免烤干烤焦等现象。
红薯吃法有讲究
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯别忘减主食
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。
红薯的面食有哪些 红薯怎么吃减肥效果好
吃红薯是可以帮助减肥瘦身的，首先要把红薯洗干净，然后去掉皮，直接切成块，放入锅中把红薯蒸熟。然后拿出来放打成泥。而花椰菜同样要洗干净，切成小块后备用。等到把水煮开后，要加入花椰菜，继续煮两分钟，然后加入红薯泥，继续煮一分钟就可以了。把水淀粉加进去，勾芡调成糊就可以吃了。
红薯燕麦奶是不错的红薯吃法，对减肥也有好处，要把红薯洗干净，同时要给红薯去皮，切成块后，把燕麦片泡上水，等上十分钟后就可以和红薯一起放到锅中蒸熟。已经蒸熟了的红薯，和燕麦片、低脂牛奶，再加上一些砂糖一起搅拌打均匀就可以吃了。
蒸红薯里面还没熟透能吃吗 红薯蒸好还是煮好
看个人的口味，其实味道都是差不多的。
1、红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒。在蒸与煮着吃两种哪种好的时候，其实都是不错的吃法，没啥太大差别。
2、当然，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃，因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失 ，蒸着吃是不错的选择，营养流失最少。
3、要不然蒸不熟。煮吃也好吃，不过也得有技巧，水不能放得太多，太多煮出来会没香味。
红薯可以做主食吗
红薯可以做主食，但是不建议长期做主食。
虽然红薯吃起来甘甜又饱腹，并且营养价值也很丰富，但是红薯不适合作为单一主食来食用，因为红薯淀粉含量高，食用后容易产气，对于一些肠胃不适的人来说是不适合当作主食经常吃的，另外要是天天吃很多红薯，容易刺激肠胃引发不适。
而且红薯吃多了还会导致胡萝卜素摄入过多，引发身体不适，建议不要拿红薯完全替代米饭来当做主食，最好是偶尔吃些红薯，减少米饭等细粮的食用量为宜。
红薯减肥很神奇
1、熟红薯健脾胃
红薯健脾胃。便秘的人，可以常吃煮红薯;而喝酒过多，伤了脾胃的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
红薯补气和血，作用可以跟大枣相提并论。坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。
当然，红薯也不宜多吃，吃多了容易引起反酸等症状。
2、常吃红薯藤，可降低血糖
很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。
红薯藤入肝经，明目，有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。
如果肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
3、带皮吃红薯，吃了不胀气
红薯皮是很好的东西。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化;红薯肉补气，红薯皮通气。吃太多红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，能适当缓解这些问题。
温馨提示
如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
红薯的吃法有很多，一般是煮着吃、烤着吃、晒干了吃。小编推荐两种特别的吃法，你不妨试试。
推荐吃法：红薯小丸子
食材 ：
红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉
做法：
1、把红薯打成红薯蓉
2、红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。
3、用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用
4、做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可
推荐：健康红薯片
食材：
红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油
做法：
1、将红薯洗干净后，切成非常薄的红薯片
2、可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。
3、在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤
4、烤熟即可
红薯吃多了会怎样
1、烧心
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
2、反酸
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。
3、打嗝放屁
红薯含糖量高，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁
红薯吃多了会“烧心”，产生胃酸，而且还会使人腹胀、或者是一直打嗝，也会导致放屁，这些都是食用红薯过多的一些身体的不良反应，还是吃红薯适可而止，千万不要过多的食用红薯，对身体健康才会有保证。
鸡蛋和红薯一起吃多少好合适 鸡蛋和红薯一起吃多少合适
建议鸡蛋吃1个的量，红薯吃100-150克左右的量即可。
鸡蛋和红薯可以一起吃，但是不宜过量食用食用，因为红薯淀粉含量较高，食用过多不易消化，而鸡蛋蛋白质丰富，饱腹感强，吃多了不仅不能很好的吸收营养，还会造成浪费，发生肠胃不适的现象，所以鸡蛋红薯一起吃，建议一天鸡蛋吃1个的量，红薯吃100-150克左右的量即可。
红薯怎么吃最有营养 红薯最好搭配着吃
红薯吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。红薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，宁心”的功效，而熟吃则可以“益气，充饥”。不过最为常见的还是煮着吃，红薯缺少蛋白质和脂质，因此搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才能更好的保证营养均衡。
红薯怎么吃减肥
红薯的吃法有很多种，可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、炸着吃等等，如果想要吃红薯减肥效果更好的话建议选择清淡的方式吃红薯，比如蒸着吃或者煮着吃等等。
早上是身体排出体内垃圾的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾，这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到减肥的作用
吃红薯也是要适量的，红薯吃多了会容易引起胃肠不适，而如果吃的太少，红薯中的纤维素达不到理想的效果，一般成年人每天吃2~3个左右即可。
常见的3种红薯吃法
1、熬红薯粥：担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。
2、蒸煮红薯：先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。
3、烤红薯：可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。
此外，还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤，做点心，单独炒菜皆可。还有红薯烧肉，红薯烧丸子的作法，但热量较高。