螃蟹产卵了还能吃吗
螃蟹产卵了还能吃吗
螃蟹产卵了还能吃，但是口感和营养都会下降很多。
因为螃蟹卵其实就是蟹黄的一部分，再加上螃蟹产卵需要消耗体内的很多能量，因此产卵的螃蟹不仅蟹黄少了，而且蟹肉也不够饱满了，吃起来口感要差很多，因此一般建议不要选择已经产卵的螃蟹吃。
螃蟹下面的黄的是什么
1.蟹黄
螃蟹煮熟之后，打开腹部的蟹盖，里面的黄色、橘黄色物质，就是螃蟹的蟹黄，蟹黄其实就是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等，其中富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质，不仅鲜美好吃，营养价值也很高。
2.蟹卵包
如果是在螃蟹下后腹部外面看到有一团黄色的物质，那么则可能是螃蟹的蟹卵包。雌蟹产卵之后，它的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，就会形成了蟹卵包，一般建议去除了蟹卵包再吃，不太干净。
梭子蟹肚子下的蟹籽能吃吗
能吃。
梭子蟹的蟹籽是可以吃的，但一般在购买梭子蟹的时候不建议选择这种肚子下面有很多蟹籽的螃蟹，因为螃蟹产卵之后，其身体大部分营养成分都会提供给蟹籽，因此梭子蟹本身口感和营养都会下降很多。
另外蟹籽位于梭子蟹体外，容易沾上泥沙、水藻等脏东西，很难清洗干净，食用后可能会有损健康。
蟹黄到底能不能吃
很多人都以为螃蟹的蟹黄就螃蟹的卵，跟我们平时见到的鱼肚子里的鱼卵一样。然，这种说法并不全对。蟹黄实际上指的是螃蟹体内的卵巢和消化腺等组织，呈橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。
蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
虽然美国纽约卫生局曾将蟹黄列为禁吃部位，认为我们喜欢吃的蟹黄含有大量的化学污染物，这些物质在人体内蓄积，会危害人体。但是我们仍是对螃蟹情有独钟，对蟹黄不离不弃。
那么，蟹黄到底能不能吃?卫生局“叫停蟹黄”是对是错?对此问题，我国专家早有判定。能不能吃螃蟹的蟹黄，其实要看螃蟹所处的水域环境。如果螃蟹在良好的水域生长，螃蟹的重金属含量相当之少;如果螃蟹在工业污染严重的水域生长，就会从食物链中吸收污染物，而蟹黄吸收污染物的能力比蟹肉更强，就不宜食用。
特别需要说明的是，美国禁吃蟹黄蟹膏的建议主要针对来自天然水体中的野生蟹，因为美国不少人有外出钓鱼、钓螃蟹的习惯。而我国常吃的螃蟹多是养殖蟹，所以美国纽约市卫生局的建议并不适用于我国。我国养殖螃蟹的环境相对好控制，养殖螃蟹生长速度快，富集污染物的时间也不如野生螃蟹。所以，国内养殖蟹的环境相对更安全，可以放心食用蟹黄。
公螃蟹里面的黄能吃吗 螃蟹肚子黄黄的是什么
如果买到的螃蟹肚子外面是黄黄的赘生物，那么说明买到了即将产卵的母螃蟹，外面黄黄的其实是母螃蟹的受精卵包，这种螃蟹被称为“背包蟹”、“ 抱卵蟹”。
一般吃这种螃蟹的时候，要将外面的卵包剔除丢弃，因为卵包味道并不好，也没什么营养；另外卵包中也容易藏污纳垢。
籽蟹外面的籽能吃吗 抱卵的蟹为什么不好吃
抱卵蟹是雌蟹，而雌蟹最鲜美的部分就是他的蟹黄，但是抱卵蟹已经产卵，蟹黄（也就是雌蟹的卵巢部位和消化腺的集合）的含量大大减少，再加上螃蟹产卵也需要消耗自身的能量，螃蟹还会变瘦一些，这样又瘦蟹黄又少的雌蟹，可能会口感要降低了，变得不好吃了。
籽蟹外面的籽能吃吗
可以吃，但是不建议吃。
抱卵蟹外面的籽，其实是螃蟹产下的蟹卵，含有丰富的蛋白质，具有一定的营养价值。但是由于这些蟹卵附着在螃蟹的腹部表面，直接接触到螃蟹生活的水质，上面还会粘有一些泥沙、水藻之类的脏东西，也可能会存在细菌、寄生虫等病原物质，即便是清洗了也很难洗干净，因此最好不要吃。
籽蟹外面的籽能吃吗
可以吃，但是不建议吃。
抱卵蟹外面的籽，其实是螃蟹产下的蟹卵，含有丰富的蛋白质，具有一定的营养价值。但是由于这些蟹卵附着在螃蟹 的腹部表面，直接接触到螃蟹生活的水质，上面还会粘有一些泥沙、水藻之类的脏东西，也可能会存在细菌、寄生虫等病原物质，即便是清洗了也很难洗干净，因此 最好不要吃。
螃蟹的粑粑会煮出来么 螃蟹屁股有一团海绵能吃吗
不建议吃。
螃蟹屁股有一团海绵状的东西，颜色土黄色们看上去脏脏的，其实就是母蟹的受精卵包。螃蟹的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，这种螃蟹一般称为“背包蟹、抱卵蟹”。
虽然说螃蟹的受精卵包也含有蛋白质等营养物质，但是其附着在螃蟹表面，卵包中有孔隙，比较容易藏有泥沙、水藻、细菌、寄生虫之类的脏东西，为了安全起见，最好去掉。
在挑选螃蟹的时候，也尽量不要买这种抱卵蟹，因为雌蟹产卵之后，蟹黄和体内的养分也都会减少，吃起来不够肥美，营养价值也相对降低了。
抱卵的蟹为什么不好吃
抱卵蟹都是雌蟹，而且都已经产卵，蟹黄一般是雌蟹的卵巢和消化腺的集合，蟹黄的含量也会减少很多，雌蟹最鲜美的部分就是蟹黄，而且螃蟹产卵也需要消耗自身的能量，螃蟹还会变瘦一些，这样又瘦蟹黄又少的雌蟹一般不好吃是正常的。
螃蟹下面的黄的是什么
螃蟹煮熟之后，打开腹部的蟹盖，里面的黄色、橘黄色物质，就是螃蟹的蟹黄，蟹黄其实就是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等，其中富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质，不仅鲜美好吃，营养价值也很高。
如果是在螃蟹下后腹部外面看到有一团黄色的物质，那么则可能是螃蟹的蟹卵包。雌蟹产卵之后，它的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，就会形成了蟹卵包，一般建议去除了蟹卵包再吃，不太干净。