治疗缓解老年人中风的食疗

治疗缓解老年人中风的食疗

第一阶段出现中风先兆

表现为有明显的头晕目眩，肢体麻木，这时就应该禁食肥甘厚腻食物，尤其应戒酒，饮食宜清淡、易消化食物。可用下列小食方来预防中风的发生。

【菊花绿茶饮】菊花20克，绿茶10克，用滞水冲泡，作为茶饮，每天2〜3次，连服数天。

【三七绿茶饮】三七末3克，绿茶10克，放入杯中，用沸水冲泡，作为茶饮，每天2次，连服数天。

【芹菜汁】新鲜芹菜500克，洗净后切段，用榨汁机榨汁，可加入少许白糖，用沸水冲服，每天1次，连服数天。

第二阶段中风

在中风后的恢复过程中，可以进食一些如牛奶、蔬菜汁或猪骨汤等流质食物，也可适量进食一些补益气血、滋养肝肾、较具营养的食物，如蛋类、瘦肉、鱼及新鲜蔬菜、水果。下面这两种汤就是其中比较有代表性的食疗方。

【怀杞甲鱼汤】怀山药30克，枸杞子15克，甲鱼(约300克)1只，生姜2片，料酒1匙，盐少许。将怀山药、枸杞子洗净，甲鱼宰杀后去甲膜、内脏，然后连同生姜、料酒一同放入锅内，加适量清水，用大火煮滞后，小火炖2〜3小时，加少许盐调味，饮汤食肉。

【三七瘦猪肉汤】三七5克(或三七末3克)，瘦猪肉250克。一起煮汤饮用。

第三阶段中风后遗症

一般指中风半年以上患者，这个时候的饮食调养也很重要，调养得好，就可以尽快促进中风的恢复，还能预防再次中风。应少吃动物脂肪，以低脂饮食为主。大家可以依据不同的中风后遗症状，选用下面列出的几种膳食。

【香蕉冰糖汤】香蕉5个，冰糖适量，陈皮15克。将香蕉剥皮、切段，陈皮浸软，一起放入锅内，加适量清水，用小火煮济5分钟后加冰糖，煮沸至糖溶即成。本方可以滋阴通便，适用于中风后长期卧床不起、大便干结、舌红少苔、脉细等症。

【黑木耳猪肝汤】猪肝100克，黑木耳10克，红枣5个，盐少许。将猪肝洗净、剔除筋膜、切片，黑木耳用清水泡发洗净，红枣洗净，然后一起放入锅内，加适量清水，用慢火炖1小时，加盐调味，即可食用。本起放入锅内，加适量清水，用慢火炖1小时，加盐调味，即可食用。本方可柔肝舒筋，适用于中风后筋脉拘急、头晕目眩、记忆力减退、反应迟純等症。

老年人中风前兆

嗜睡是老年人发生中风前兆之一，百分之五十的老年人中风的早期症状就是不明原因的嗜睡。你会发现很多老人一不小心就睡着了，并且睡着了也不知道自己睡着，这很可能是缺血性中风的先兆。

短暂性吐字不清也是老年人发生中风的前兆，很多老年人会忽然就不会说话，但是过一段时间又恢复正常。这主要是脑供血不足间接导致掌管人体运动功能的神经失灵造成的。

短暂性看不清东西或者眼睛发黑，这种现象可能短为几秒钟，长为几分钟，这主要是由于脑缺血引起视网膜缺血所致，还有一些患者会出现短暂性眩晕的情况，这些都要引起注意。

少数患者在早期还会出现喝水或者吃东西时偶然的呛咳，这主要是由于脑缺血导致吞咽神经核受损，致使咽喉部位短暂的感觉丧失，这样水或者是食物就很容易不小心进入气管。

老年人中风吃什么好

一、三味玉米粥

老年人中风吃什么好?老年人中风后，可空腹食用三味玉米粥。其主要食材有玉米、薄荷叶。做法外将玉米剥粒，所有食材清洗干净，然后加清水熬煮。煮熟后每日食用1次。

二、大枣梗米粥

老年人中风吃什么好?老年人中风后，可食用具有益体通络、温经和血功效的大枣梗米粥。其主要食材有大枣、梗米、黄芪、桂枝、生姜等。做法为将所有食材清洗干净，然后先将15克黄芪、10克桂枝及生姜加水煎煮，煮熟后取浓汁，再把红枣、梗米加水煮成粥，熟后加浓汁即可食用。

三、养脂葱白粥

老年人中风吃什么好?老年人中风后，如出现头晕目眩、四肢麻木、畏寒怕冷等临床症状，可食用养脂葱白粥。此粥具有预防偏瘫的功效，能减缓中风症状，其主要食材有葱白、羊脂油、梗米、花椒等，做法为将所有食材清洗干净，然后加水煮成粥，煮熟后每日食用1次，10天为一个疗程。

中风吃什么好?病人中风除了吃上述所介绍的各种粥外，还可以多吃玉米、燕麦、大麦、高粱、糙米等食物，多吃牛肉、鸡、鱼、海蜇头等肉类，还可以多吃芹菜、茄子、洋葱等蔬菜，还可以多吃苹果、枣、香蕉、猕猴桃等水果。

老人思维能力差易发中风

荷兰莱顿大学医疗中心的研究者发表在《神经病学家期刊》上的一项研究发现：在高水平的思维技能(用于推理、计划和解决问题)测试中得分较低的老年人更容易心脏病发作或中风。

与在所谓的“执行能力”测试中得分最高的同龄人相比，得分较低的老年人心脏病发作的风险会高出85%，中风的风险会高出51%。研究团队选取了近4000名平均年龄为75岁的老年人，他们都没有心脏病发作或中风的病史。这些老年人参加了四项考察其高水平思维技能的测试。根据他们在“执行功能”方面得分的高低，研究者将其分为低、中、高三个组别。在随后平均3年的追踪期内，1309名得分最低的老年人有176人心脏病发作，69人中风;1308名得分最高的老年人中只有93人心脏病发作，48人中风。

这项研究成果表明，心脏功能和大脑功能是紧密联系在一起的，当一个器官异常时，另一个器官也会出现故障。执行功能较差的老年人应当密切关注他们患上心血管疾病的风险。

中风食疗方

(1)三味粟米粥：

取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者。

(2)羊脂葱白粥：

取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每 日1次，连服10日。用于预防偏瘫。

(3)五汁童便饮：

取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于本病之筋骨软弱、气血不足者。

(4) 大枣粳米粥：

以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米1 00克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血， 用治中风后遗症。

(5)豆淋酒：

取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治中风 后遗症以及产后中风、四肢麻木等。

(6)蚯蚓散：

取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后装入胶囊。日服2次，每服2粒。适用 于脑血栓形成，脑梗塞，偏瘫者。

(7)羊肚山药汤

取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁 浓稠，代粥服。适用于中风后体质虚弱者。

(8)乌鸡汤：

取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至 骨酥肉烂时即成。食肉饮汤，数日食毕。适用于中风后言语蹇涩、行走不便者。高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。 (9)黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、缓咽。适用于言语蹇涩者。

(10)蓖麻油饮：

取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫 温后慢慢饮服，每服15毫升。用治偏瘫

(11)四味粳米粥：

取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中风后偏瘫伴 高血压者。

(12)蒸羊头：

取白羊头1具，入屉蒸熟后取肉切片，和以调料即可取食。空腹分次食用。适 用于中风头晕、手足无力、体瘦弱者。

(13)大豆独活酒：

取独活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另将大豆30克爆炒，趁 热急投酒中。120分钟后去渣即成。饭前温服20毫升。用治中风后舌强不语。

(14)栗子桂圆粥：

栗子10个(去壳用肉)，桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。先将栗子切成 碎块，与米同煮成粥，将熟时放桂圆肉，食用时加白糖少许。可做早餐，或不拘时食用。补肾，强筋，通脉。可辅治中风后遗症。

(15)枸杞羊肾粥：

枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克，葱、五香粉适量。将羊肾 、羊肉片与枸杞子并入佐料先煮20分钟，下米熬成粥?%8

老年人中风前兆

1.头晕――中老年人反复出现瞬间眩晕，突然自觉头晕目眩，视物旋转，几秒钟后便恢复常态，可能是短暂性脑缺血发作，俗是中风的先兆，应及早诊治，防止中风发生。

2.肢体麻木――中老年人出现肢体麻木的异常感觉，除颈椎病、糖尿病外，如伴有头痛、眩晕、头重脚轻、舌头发胀等症状，或有高血压、高血脂、糖尿病或脑动脉硬化等疾病史时，应多加以注意，警惕中风发生。

3.眼睛突然发黑――单眼突然发黑，看不见东西，几秒钟或几十秒钟后便完全恢复正常，医学上称单眼一次性黑朦，是因为脑缺血引起视网膜缺血所致，是中风的又一信号。

4.原因不明跌跤――由于脑血管硬化，引起脑缺血，运动神经失灵，可产生共济失调与与平衡障碍，而容易发生跌跤，也是一种中风先兆症状。

5.说话吐字不清――脑供血不足时，使人体运动功能的神经失灵，常见症状之一是突然说话不灵或吐字不清，甚至不会说话，但持续时间短，最长不超过24小时，应引起重视。

6.哈欠不断――如果无疲倦、睡眠不足等原因，出现连续的打哈欠，这可能是由于脑动脉硬化、缺血，引起脑组织慢性缺血缺氧的表现，是中风病人的先兆。

7.精神改变――如嗜睡，中老年人一旦出现原因不明困倦嗜睡现象，要高度重视，很可能是缺血性中风的先兆。精神状态发生变化性格一反常态，如变得沉默寡言，或多语急躁，或出现短暂智力衰退，均与脑缺血有关，可能是中风先兆。

8.流鼻血――中老年人鼻出血症状可能是高血压病人即将发生中风的警报。经医学观察，排除外伤、炎症因素，高血压病人在反复鼻出血，可能会发生脑溢血。鼻出血不少是由血压不稳定引起的，不加预防则会增加中风的机会。

老年人中风是否能够治疗

1、一般治疗及对症处理：卧床、安静休息，保持呼吸道畅通，监测生命体征。

2、降压治疗：降低血压是为防止进一步出血，但血压不宜过低，以防供血不足。一般主张血压维持在150-160/90-100毫米汞柱。

3、降低颅内压、控制脑水肿：应立即使用脱水剂，可快速滴注20%甘露醇250毫升，每6-8小时一次;也可用10%甘油或速尿等。

4、手术治疗：目的在于清除血肿，争取神经功能恢复。

5、cns靶向因子修复体系：cns靶向因子修复体系是针对脑和脊髓各类损伤的亚急性，慢性期患者建立的综合神经修复体系,实现了中枢神经系统临床修复的最佳治疗组合,现已证明为科学有效的中枢神经系统修复方法。

由于病人肢体活动受限，长期卧床，容易引起坠积性肺炎，骨骼突出部位易发生褥疮，因此要注意定时给病人翻身，一般每两小时一次。翻身时不要在床上拖、拉、推，防止擦伤皮肤。平时鼓励患者多饮水，饮食要以清淡易消化、低盐、低胆固醇类为主，多食蔬菜水果，保持大小便正常。

老年人中风前的症状主要表现在哪些方面

1、老年中风先兆最常见的是眼睛突然发黑：单眼突然发黑，看不见东西，几秒钟或几十秒钟 后便完全恢复正常，医学上称单眼一次性黑朦，是因为脑缺血引起视网膜缺血所致，是中风的又一信号， 反复发作的眩晕欲吐、视野缩小或复视。

2、老年人中风前的症状主要表现在说话吐字不清：脑供血不足时，使人体运动功能的神经失灵，常见症状之一是突然说话不灵或吐 字不清，甚至不会说话，但持续时间短，最长不超过24小时，应引起重视，还有原因不明的口角歪斜、口 齿不清或伸舌偏斜都要注意。

3、老年人中风前的症状主要表现在头晕：中老年中风前兆，会反复出现瞬间眩晕，突然自觉头晕目眩，视物旋转，几秒钟后便恢 复常态，可能是短暂性脑缺血发作，俗是中风的先兆，应及早诊治，防止中风发生。

4、老年人中风前的症状主要表现在肢体麻木：中老年出现肢体麻木的异常感觉，除颈椎病、糖尿病外，如伴有头痛、眩晕、头重 脚轻、舌头发胀等症状，或有高血压、高血脂、糖尿病或脑动脉硬化等疾病史时，应多加以注意，警惕中 风发生，突然发病或单侧肢体乏力，站立不稳，很快缓解后又发作要当心。

5、老年人中风前的症状主要表现在中老年原因不明的跌跤：由于脑血管硬化，引起脑缺血，运动神经失灵，可产生共济失调与与 平衡障碍，而容易发生跌跤，也是一种中风先兆症状。

6、老年人中风前的症状主要表现在哈欠不断：如果无疲倦、睡眠不足等原因，出现连续的打哈欠，这可能是由于脑动脉硬化、缺血 ，引起脑组织慢性缺血缺氧的表现，是中风病人的先兆。

7、老年人中风前的症状主要表现在流鼻血：中老年鼻出血症状可能是高血压病人即将发生中风的警报。经医学观察，排除外伤、 炎症因素，高血压病人在反复鼻出血，可能会发生脑溢血。鼻出血不少是由血压不稳定引起的，不加预防 则会增加中风的机会。

8、老年人中风前的症状主要表现在精神改变：如嗜睡，中老年一旦出现原因不明困倦嗜睡现象，要高度重视，很可能是缺血性中 风的先兆。精神状态发生变化 性格一反常态，如变得沉默寡言，或多语急躁，或出现短暂智力衰退，均与 脑缺血有关，可能是中风先兆。