减肥不忌肉低脂白肉好瘦身
减肥不忌肉低脂白肉好瘦身
鸡
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
鸭
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
鹅
从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质、烟酸和糖。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食品。
火鸡
火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
鱼
鱼肉含有大量的蛋白质,鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
虾
虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。此外,虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
减肥期间能吃什么样的肉
肉食类的分类:色越浅越减肥
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:
1.色泽鲜红或暗红: 如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉;
2.肉色嫩白: 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉;
3.几乎无色: 主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。
这三类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。
浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。
减肥期间的肉类食品
减肥虽然是打造女性身材美丽的途径,但是一味地节食并不可取,应适当调配减肥食谱,注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品,减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。
减肥要学会正确吃肉
无肉不欢者,较多数都体形肥胖。既然肥胖,则要减肥,这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖,但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用:
1.兔肉:
兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。
2.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
3.鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
4.鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
5.瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
冬季减肥要注意三宜三忌
冬季饮食减肥三宜
宜吃冬瓜和西红柿
冬瓜不含脂肪,而且还拥有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等。经常食用冬瓜,有助减少身体多余的脂肪与水分,起到瘦身作用。此外,冬瓜有利尿清热之效,是水肿型肥胖的美眉们首选了。西红柿同样也不含脂肪,糖分含量也不高。但它所含有的维生素和番茄红素,却能有助于维持健康。而且,所含的丰富纤维,还能帮助排便代谢,有助减肥。
宜喝茶饮
要减肥,一定要放弃碳酸饮料和高糖分的果汁饮料,改喝茶就是相当不错的选择。
宜吃鱼肉和鸡肉
鱼肉是种高蛋白低脂肪的食品,含有人体所需的多种不饱和脂肪酸,能有效抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,还可健脑益智。相当适合肥胖人士食用。所以,在冬季里想吃肉类时,不妨选择吃鱼,既能避免肥胖,又有益健康。
冬季饮食减肥三忌
忌吃零食+甜品
有些人喜欢吃零食,喝甜饮料,尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量,有些零食的 能量还很高,比如硬果类食物含油多,香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉;糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多,牛肉干、鱼片含蛋白质多,产生的能量消 耗不了,就会以脂肪的形式储存起来。
忌喝酒太多
酒是产生高热量的饮料,1克酒精能产7千卡热量,仅次于脂肪产的热量,啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右,但还有11%的含糖度数,而且喝啤酒的量要大得 多。一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量,酒喝得多就等于多吃很多食物,多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。
忌吃“油”太多
脂肪是减肥的大忌,而为了防止发胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油,油用医学术语称之为“脂肪”,植物油和动物油都是脂 肪,植物油是纯脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如:毛豆)都有一定量的脂肪。
有些素菜馆,做菜的油越来越大,炒菜出锅时为了好看还要洒明油,各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”,吃进的油不可能不超量。
减肥吃白肉还是红肉
建议吃白肉。白肉一般为禽肉和水产品,白肉蛋白质含量更高,脂肪含量更低,适量食用不会引起发胖,而红肉含有较丰富的饱和脂肪酸,过量食用可能会导致脂肪过量堆积在人体,从而容易引起发胖,所以一般建议减肥的时候最好吃白肉好一些。
减肥忌吃哪些食物
1、减肥忌吃脱脂酸奶
脱脂酸奶的确热量较低,但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。如果想要利用脱脂酸奶减肥,肠胃却无法得到足够的脂肪,只会让你觉得越来越饿,渴望更多食物。
2、减肥忌吃大份蔬菜沙拉加上低脂调味品
正在节食减肥的女生可能会选择配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐,但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作,虽然沙拉富含膳食纤维,视觉上看起来也很多,但因为蛋白质与脂肪含量较低,不够耐饿。
3、减肥忌吃咀嚼口香糖
有些人声称嚼口香糖可以避免嘴馋,但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量,但它的味道却会使胃液蠕动,不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转,使人产生食欲。
4、减肥忌吃水果
大家都觉得减肥期间就是要多吃蔬菜和水果,其实水果里的糖分如果自己掌握不好,反而很容易导致发胖。减肥期间并不是什么水果都可以肆无忌惮的随便吃的,有些水果的热量也是非常高的,比如榴莲,芒果,荔枝,高热量的水果要尽量少吃。
如何低脂饮食减肥
如果想真正的减掉身上的赘肉,我们还是要从饮食着手。不在于不吃东西,而是在于你吃的对不对。“吃的少不如吃的巧”,食物中脂肪的摄取量是攸关减肥成功或失败的关键。
别以为不吃饭就可以变瘦
首先大家要知道的是,1公克蛋白质与醣类会产生4大卡的热量,而1公克脂肪可以却可以产生9大卡的热量,三者之中以脂肪所可以产生的能量为最高。
再者,蛋白质被分解成氨基酸、醣类被分解为葡萄糖才可被人体所吸收,中间的过程都要消耗能量,脂肪则可以直接经由肠道被吸收。 所以减少脂肪的摄取才是减肥大作战克敌制胜的关键所在。
选对食材让你不发胖
减肥可不能饿肚子呢!一来不容易持久,二来饿得头昏眼花的,啥事也做不了。最重要的是,知道哪些东西可以吃,选对食物可以让你不用挨饿又可以减肥喔!
白肉比红肉好:白肉的脂肪量比红肉要低,所以食用肉类以白肉为佳。鸡肉、鱼肉是白肉,猪肉、牛肉是红肉。
部位不同所含的脂肪量也不同:想少点脂肪,选猪前后腿肉、里肌肉比五花肉、梅花肉好;选牛腿肉、牛腱比牛小排好。
能低脂就别选全脂:产品有分成低脂与全脂的,尽量选择低脂的产品(如低脂牛奶、低脂冰淇淋),在味道上改变不大,热量却可能少了一半以上。
尽量少吃半成品:火锅、麻辣锅是很多人的最爱,冬天到了,大家围炉吃火锅更是一大乐事。但是你可知道,煮火锅常吃的饺子类(如鱼饺、燕饺、虾饺)、贡丸都是半成品,这些东西的脂肪含量都很高喔!尽量少吃为妙。多加点蔬菜、豆腐,有营养又不容易发胖。
多用高纤维食材来增加份量:少放一点肉、放一些高纤维的食材(如蔬菜、豆腐、水果)来入菜,可以少吃一点肉又有充分饱足感。
选饱和脂肪酸低的好油:饱和脂肪酸会增加体内胆固醇含量。所以炒菜时请多用饱和脂肪酸低的油(如橄榄油、黄豆油、葵花子油、玉米油、红花籽油、芥花油),少用猪油、奶油这些高饱和脂肪酸的油品。
吃东西前的一道小手续也可以避免吃进很多不必要的脂肪喔!
把肥肉、肉皮去掉不要吃:吃鸡肉把皮去掉再吃,通常肉皮都含有相当高的脂肪。
喝汤先把上面的一层油给除去:通常用骨头熬成的高汤在汤面上会有一层油,可以先用汤匙把上面的油给去掉,或是把汤拿去冰箱,等油变成固体状就很容易去除。
别裹面衣去炸食物:裹了面衣后吸油量会变高,热量可以比原来的食物高两倍以上。改成沾蛋汁或太白粉去煎熟它是个不错的变通方法,油量会少很多。
减肥吃什么肉
谁说减肥期间不能吃肉,爱吃肉类食物的朋友们可以放心地吃,但是也要有选择性的吃,肉食也是分种类的,有些肉可以在减肥期间吃,但有些肉是不能在减肥期间吃,是会影响减重的。那么减肥吃什么肉呢?由于肉类中含有人体所必须的蛋白质,所以适当吃点肉是不会影响减肥的,建议选择瘦肉类来吃,肥肉就不要考虑了。减肥吃什么肉,鱼肉、牛肉、瘦猪肉减肥人群都可以适当食用,所以可以更安心地开展减肥计划了。
减肥吃什么肉兔肉等5种瘦肉减肥期间可以吃
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:
●色泽鲜红或暗红:如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉。
●肉色嫩白:如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉;
●几乎无色:主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。
减肥期间的肉类食品
减肥虽然是打造女性身材美丽的途径,但是一味地节食并不可取,应适当调配减肥食谱,注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品,减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。
减肥要学会正确吃肉
无肉不欢者,较多数都体形肥胖。既然肥胖,则要减肥,这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖,但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用:
●兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。
●牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
●鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
●瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
虽然肉类食物的脂肪易导致肥胖,但人体所需蛋白质的主要来源就是肉类,因此,为了保证营养均衡,适当吃点肉类是没有关系的。减肥吃什么肉?上面介绍的瘦猪肉、鱼肉、鸡肉等适当食用是不会导致肥胖的。
推荐产后瘦身妙招
产后减肥瘦身方法1:坚持母乳喂养
母乳喂养不仅有利于婴儿的生长发育,还能促进产妇乳汁分泌,将产妇体内多余的营养成分输送出来,减少皮下脂肪的积蓄,从而达到减肥瘦身的目的。
产后减肥瘦身方法2:坚持合理饮食
产后准妈妈饮食需要营养,但是也要坚持合理饮食,切忌暴饮暴食。首先产后饮食结构要合理,主要以高蛋白、高维生素、低脂肪、低糖的食物为主;不要过度补充营养,以免造成脂肪堆积;其次要多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、鱼、蛋等,不要过过食用甜食和高脂肪食物。这样的饮食不仅能满足产妇身体对营养的需求,也有助于产后减肥瘦身。
产后减肥瘦身方法3:坚持适中的睡眠
产后睡眠过多也是发胖的原因之一,所以坚持适中的睡眠也有助于产后减肥瘦身。在产褥期要养成按时起居的习惯,不要贪睡恋床;既要控制睡眠时间,也要保持睡眠质量。
产后减肥瘦身方法4:坚持适量运动
通常顺产的产妇若无身体不适,在产后2天即可下床做些轻微的活动,随着时间的推移,可逐步增加运动量。满月后,可适量做些家务劳动。随着体力的恢复,每天可做些健美操,不仅可以促进腹壁肌肉、盆底组织及韧带的恢复;还有调节产妇新陈代谢的功能,能消耗体内多余脂肪,帮助产后减肥瘦身。
减肚子赘肉溶脂瘦身最好
减肚子上赘肉溶脂瘦身最好,脂肪严重的囤积给健康带来巨大的伤害,我们在生活中要积极地进行减肥,塑造我们迷人的S曲线。通过科学的利用溶脂瘦身技术,我们可以结合自身的状况选择减肥方法,实现身材曲线美。
溶脂瘦身不是所有人都使用的,溶脂瘦身不是一种全身减肥术的替代品,它也不能处理因脂肪团聚集引起的皮肤不平整,这种情况可使用其他方法处理。溶脂瘦身适用于因单纯性肥胖所致的某一部位的隆起,且皮肤弹性要好,溶脂后局部皮肤有很好的回缩弹力,才可能获得满意的效果,故溶脂瘦身适用于体态整形。
假如您在下列所描述的身体区域存在多余的脂肪,或者说是希望改善自身以下部位状况的,那么您就可以考虑溶脂瘦身:小腿和踝颊部、膝内侧、大腿内外侧、臀部、髋部、腰部、腹部、背部、胸部区域、乳房、上臂、颈部和下颌。
减肚子上赘肉溶脂瘦身最好
溶脂瘦身后外形的改观要比体重的改变明显,因为脂肪细胞本身的密度就小。溶脂瘦身仅是一种对人体塑形的一种最佳手术,例如溶脂瘦身可以使您隆起的下腹部变的平坦,消除您臃肿的臀部,下肢变的秀美,从而达到您所理想的曲线美。而对于那些体重过胖者,应行药物治疗和一定的体育锻炼,才能达到一定的目的。
溶脂瘦身能促进血液及淋巴循环、解决掉橘皮组织和消除身体的多余脂肪,使皮肤恢复光滑弹性,纤体瘦身。在溶脂瘦身方面有许多定位减肥的专家,不管你是小腿、大腿、手臂、臀部、腰部、肚腩等等部位,均可合理使用溶脂瘦身。只要您严格遵照医师的指导,那么相信您一定可以重塑完美身材。
减肥瘦身吃什么肉
牛肉是我国的第二大肉类食品,除了猪肉以外食用最多的便是牛肉了,但是和猪肉相比牛肉既含有丰富的蛋白质并且脂肪含量也比较低,所以十分适合减肥期间食用。再加上牛肉的大部分都是瘦肉,食用起来没有太大的负担。
鸡肉属于白肉的一种,有些减肥经验丰富的朋友应该都知道鸡肉可以算是减肥肉类的首选,鸡肉的蛋白质含量高,并且具有低热量,低碳水,低脂肪,低价格的特点,尤其是鸡胸肉,每100克鸡胸肉的热量大约为105大卡,对比其他肉类来说应该是非常低了。
减肥期间吃鱼肉是完全不会胖的,鱼肉中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸可以帮助降低血脂,这是其他的很多肉类都做不到的。鱼肉还可以提供丰富的优质蛋白质,并且热量极低,减肥期间吃鱼肉不仅能够摄入丰富的营养,并且基本不用担心长胖。不过鱼肉的烹饪方式也需要注意一下,如果就减肥来说的话,清蒸是最好的,要尽量避免加入很多调味料的烹饪方式才能最大程度的发挥减肥的作用。
吃猪肉会胖吗
一般来说,猪肉的脂肪含量较高,吃了会长胖。但是各部位的猪肉脂肪含量不同,选择脂肪少的猪肉部位,吃了是不会长胖,而且还能极大补充减肥期间所需的能量。
猪肉各部位的脂肪热量分析
1、猪里肌肉。这个部位的肉质最嫩,肉里无筋,脂肪含量低,属于瘦肉。
2、胛心肉。此部分半肥半瘦,肉质比较老,常用来红烧、白煮、快炒或烧烤都可以。但是用在瘦身时可要小心食用份量。
3、猪排骨。属于肋骨区,适宜做成排骨汤,肉比较少。
4、猪腿肉。也是瘦肉区,但是肉质较老,比较有纤维般的口感,常用来做成白切肉,也适合瘦身时食用。
5、五花肉(梅花肉) 。五花肉位于腹部区,所以也是脂肪堆积处,肥肉的部分多,培根肉就是取自此部位,因为有白色一层一层的油花,所以又叫梅花肉,瘦身的美眉可要忌食,热量非常高。
6、猪脚。通常后猪脚比前猪脚好,胶原蛋白质含量多,但是皮层厚,脂肪含量也很高,瘦身的美眉也要忌食。
由以上分析可以看出,选择猪里脊肉、猪排骨、猪腿肉适量吃,是不会长胖的。
吃肉能减肥真是不可思议
吃肉为什么有助于减肥?肉类食物是我们摄入蛋白质的重要来源,减肥期间不吃肉,很可能造成蛋白质摄入不足,随之而来的就是身体肌肉组织的逐渐流失,只减肌而不减脂,这对减肥大计而言是十分不利的。另外,肉类食物中还含有身体所需的维生素B1、B2、锌、镁等多种营养素,它们都是参与体内脂肪代谢的重要“功臣”。
减肥期间搭配适量肉食,不但能为身体补充丰富的营养物质,保持营养均衡,还有助增加肌肉量,提高基础代谢率。所以,想要健康减肥,并不是拒绝吃肉,而是要吃对肉!
那么问题来了,吃哪些肉既能满足口腹之欲,还不用担心身体会发胖?
我们常说吃肉会胖,主要是肉类中的脂肪在作怪,想要不长胖,必须记住吃肉的原则:选择高蛋白、低脂肪的肉!就比如:
鱼肉
典型的“高蛋白、低脂肪”肉类食物,一般鱼类的蛋白质含量为15%-18%,而且都是完全蛋白质,容易被人体消化吸收。鱼肉的脂肪含量也很低,大多数鱼类的脂肪含量只有1%-4%,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,有助于降低血胆固醇。减肥人士吃鱼肉,不但能够帮助控制体重,还能减少心血管疾病的患病风险。
牛肉
牛肉同样作为高蛋白肉类,每100克牛肉含20克以上的蛋白质,是经典的增长肌肉的蛋白质提供物。它还富含易于人体吸收的铁、锌、B族维生素等多种营养素,帮助增强免疫力。同时牛肉也属于低脂肪肉类,热量与大多数鱼类相当。但要注意的是,减肥时吃牛肉,一定要选择脂肪含量较少的瘦牛肉,而加工过的酱牛肉、牛肉干就免了吧,它们的热量可以达到瘦牛肉的好几倍。
鸡胸肉
常出现在减肥饮食计划中的鸡肉,也具有低脂高蛋白的特质,尤其是健身人士最爱的鸡胸肉,更被称为“纯粹的蛋白块”,每100克含蛋白质19.4克,而脂肪含量只有5克,是减脂增肌的必选肉类之一,而且它富含的B族维生素,能够促进人体的能量代谢。
瘦猪肉
相比其他肉类,猪肉的热量虽然较高,但选择脂肪含量较低的瘦猪肉,适量食用,并不会对减肥计划造成阻碍。而且,瘦猪肉所含的蛋白质并不低,每100克瘦猪肉含29克蛋白质!但务必记住,要避开红烧肉之类的高热量又油腻的烹饪方式。
“吃肉减肥”主要提倡吃以下3种肉类:
据新华社北京5月20日电美国医学专家的两项研究证明,主张“低碳水化合物、高脂肪”的阿特金斯食谱确实有助于人们减肥,这种俗称“吃肉减肥”的方法得到了新的证据支持。“吃肉减肥”主要提倡吃以下3种肉类。
1、鸡肉:
含丰富的维他命A。鸡肉当中含有丰富的维他命A,所以,摄取肉类时不可以偏食。维他命A可以使眼睛更明亮,让肌肤变得更健康。
2、猪肉:
丰富的维他命B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1,可以使身体有力气。但是最大的困扰是,食用过多的猪肉后,会让你更想吃东西,因此猪肉的摄取要适当。
3、牛肉:
贫血族的救星。吃牛肉可以帮助贫血的女性脱离贫血的行列,牛肉当中含有丰富的维他命B2,能使头发与指甲长得更漂亮,更有光泽。
减肥期间的肉类食谱
减肥虽然是打造身材美丽的途径,但是一味地节食并不可取,应适当调配减肥食谱,注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品,减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。
小编结语:以上内容就是小编今天为大家推荐关于节假日怎么合理吃东西长不胖的小知识。肉类是减肥者的天敌,基本上只要是肉就会有脂肪。在人们的传统观念里,吃肉等于吃脂肪,这是不对的,平不是所有的肉吃了会长肉,也可以再吃肉类食物时搭配一些蔬菜来吃,也可以在吃肉食时把皮去掉,皮的脂肪是最多的,吃肉之后吃些帮助消化的水果。吃肉可以,但切记不要盲目,要合理,健康的饮食。
低脂瘦身鱼享美味不长肉
冠军:吻仔鱼
热量:43卡/100g
自我介绍:别看我娇小的身材,可是夺下瘦身鱼排行榜的冠军哦!100g的我只有43卡的热量,而且还含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质,是减肥MM的最佳料理!不过高普林的吻仔鱼,痛风的人可要避免吃哦!
最佳烹调:吻仔鱼本身就有咸味,所以烹调的时候要记得少放盐!吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。
推荐食谱:吻仔鱼粥
原料:热白饭 1碗(或生米1/2杯),水 5杯、吻仔鱼 50克,红萝卜末 2大匙,高丽菜细丝 1/2杯,芹菜末 1又1/2大匙,香菜末 1又1/2大匙,姜末 1大匙。
配料:盐 1小匙,白胡椒粉 1/2小匙,香油 1/2小匙。
做法:
1、将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状,再放入吻仔鱼、红萝蔔末、高丽菜丝改中小火煮5分钟,如果喜欢吃比较烂一点的,可以一开始就与白饭同煮。
2、放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。
3、煮粥的方式一定要先用大火再转中小火,并要用汤勺拌动以防沾锅底。
Tips:因吻仔鱼有的本身就含盐分,所以盐的份量最好先试吃过,再斟酌适当的份量。
亚军:鲤鱼
热量:91卡/100g
自我介绍:吃我,可以帮助MM排出体内多余水分,让浮肿的身材变得纤细,从古到今,我都被认为是最具利尿功效的鱼,特别是把我和红豆一起煮,能让MM的水肿身材瘦一圈呢!
最佳烹调:除了煲汤,红烧和糖醋的烹调方式,让鲤鱼更加美味!
推荐食谱:红烧鲤鱼
原料:鲤鱼1条(约750克),水发木耳5克,水发冬笋片10克,板油丁10克,葱、姜各10克,鸡蛋1个,水粉芡30克。
配料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克,酱油30克,盐水10克,花生油1500克(约耗75克),头汤350克。
做法:
1、把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时,先把鱼炸成柿黄色。
2、木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片,葱切成段;姜块去皮,用刀拍松。
3、锅放火上,另放大油,加入汤、配料、作料和鱼,用武火烧透,稍勾流水芡,待汁收浓时盛入盘即成。
季军:草鱼
热量:93卡/100g
自我介绍:因为我爱吃草,人家都叫我草鱼。我可是不止吃水里的水草,偶尔还会跳出水面吃陆地上的野草。我含有的不饱和脂肪酸有助血液循环,是心血管病人的良好食物。而且我体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效哦。
最佳烹调:草鱼的体型比较大,所以通常都切成小块卖,煲汤、清蒸、红烧最好吃。
推荐食谱:清蒸草鱼
原料:草鱼1条(600克左右),香菜20克,葱、姜少许。
配料:油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。
做法:
1、把鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。
2、葱姜切细丝,香菜切段。
3、把鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。
4、锅中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。
艾灸减肥最忌讳什么
艾灸减肥忌讳一:产后、人流术后例假未康复不宜针灸
近来有不少新母亲刚刚坐完月子就摩拳擦掌想瘦身,生完宝宝的女人体内内分泌水平允逐渐康复,依据临床经验,在这段期间进行艾灸瘦身,效果的确对比理想。但她提醒有意经过针灸瘦身的新母亲们,应当在给孩子戒奶今后再测验,由于艾灸瘦身需求合作饮食调度。
比方用鱼肉和鸡肉替代猪肉、牛肉和羊肉,但关于还处于哺乳期的女人来说,这样做可能会影响乳汁的营养成分,所以应当等孩子戒奶今后才开端阶段。
艾灸减肥忌讳二:仍需合作饮食调度+体育锻炼
中医考究辨证施治,艾灸瘦身也不破例。专家表明,对每一个到艾灸科承受瘦身阶段的人,在承认具有艾灸瘦身的适应症以后,还要对瘦身者的体质进行确定。
艾灸减肥最忌讳以上的几点,所以在选择艾灸减肥方法的时候,一定要看自己的实际情况,不能盲目的选择。由于人的体质不同,肥胖的原因、症状不同,所以在选择方法上面也不同。