灵芝炖鸡对进补有没有好处
灵芝炖鸡对进补有没有好处
我们都知道，冬季是进补的最好时节。那么进补吃什么，应该怎么吃?中医专家认为，冬季进补选择灵芝是非常好的。那么，灵芝应该如何来做药膳呢?
灵芝炖鸡
鸡1只(约2000克)，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。
灵芝蹄筋汤
需要灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。
灵芝薄荷饮
薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。
灵芝炖乳鸽
乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。
灵芝酒
灵芝100克，好白酒或是好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1~2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。
老母鸡的做法大全
石斛灵芝炖鸡汤
主料
准备老母鸡一只。
辅料
花旗参适量、灵芝适量、石斛适量、盐适量。
步骤
1.老母鸡一只宰好洗净。
2.把灵芝、石斛、花旗参准备好留着备用。
3.冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。
4.加入石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右。
5.炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。
6.老鸡汤就做好了。
怀孕孕妇可以吃灵芝吗
首先可以肯定的是孕妇是可以适当的吃点灵芝汤的，但是一定要注意适量，不宜过多，如果吃过得过多，容易引起上火，另外建议孕后期最好不要喝灵芝。
一般认为孕妇适当吃点灵芝具有安胎的作用，其实灵芝还具有很多的保健作用。
保护心血管
灵芝具有扩张冠状动脉，增加冠状动脉流量，改善心肌微循环的作用。而孕期是妊娠糖尿病，妊娠高血压等妊娠综合症的高发季，因此适当的喝点灵芝煎的汤可起到减少妊娠综合症发生的机率，可辅助治疗心绞痛的作用。
保肝解毒
灵芝具有保护肝脏健康，减少肝脏损失的作用，因此对于妊娠期间由于生病不得不选择药物治疗的女性朋友可以适当的吃点灵芝，这样可以减少药物，毒物的代谢，将毒副作用降到最低。
抗肿瘤
对于身体免疫力差，免疫功能失调的人适当的吃些灵芝可提高免疫力。同时也因为灵芝具有很强的免疫功能调节和激活作用，因此也可起到一定的抗肿瘤作用。
抗衰老
灵芝中丰富的多糖、多肽等成份都具有延缓衰老的作用。
安神助眠
研究发现灵芝具有抑制中枢兴奋的作用，因此临床上也用灵芝辅助治疗神经衰弱和失眠等问题。
正是因为灵芝对人体健康有很多好处，也具有安胎的作用，因此下面特地推荐几款最适合孕妇喝的灵芝食谱吧。
灵芝猪蹄汤
材料：灵芝15克、黄芪1克、猪后脚、调味品适量。
做法：把灵芝和黄芪用纱布袋包好，然后同洗干净的猪脚一起放到锅中煮烂，加入调味品，扔掉纱布袋就可以喝汤吃肉了。
灵芝猪蹄汤具有安神，健脾养胃的作用，特别适用于食欲不振，身体虚弱，睡眠质量差的人经常食用。
灵芝陈皮老鸭汤
材料：灵芝50克、鸭子一只、陈皮10克
做法：把鸭肉洗干净，然后去掉内脏，把灵芝、陈皮等洗干净，然后将所有的材料都放到滚开的水中一起用文火煲2个小时，等鸭肉烂了加入盐等调味品就可以了。
灵芝炖鸡
材料：灵芝30克，鸡肉一只，淮山20克，枸杞子10克，红枣10克。
做法：把鸡皮先去掉，把灵芝，淮山分别洗干净，然后将水煮沸之后加入所有材料用武火煮半个小时，然后改成文火在煮2个小时，加点调味品就可出锅了。
灵芝炖鸡最适合妊娠期的女性经常吃了，其可安神，安胎，补血，提高身体免疫力，而且所含有脂肪也不多，多吃也不用担心肥胖的问题。
白灵芝有什么药效 白灵芝的食用方法
1.白灵芝红枣茶：白灵芝4-6克，红枣9枚，加1000毫升开水冲泡，代茶饮。可以改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容。
2.白灵芝水煎：将白灵芝切碎，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝。能够强健身体、滋补、健脑。
3.白灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。可以提高机体免疫力，强身健体。
灵芝煲汤可以加什么一起煲
可以和一些具有滋补功效的材料一起炖汤食用。
灵芝是一种珍贵的中药材，中医认为：灵芝味甘，性平；在中医里面将灵芝归心经、肺经、肝经、肾经等，服用灵芝有补气安神，止咳平喘的功效，在用灵芝进行煲汤的时候，可以将灵芝和一些同样具有滋补功效的材料一起炖汤食用，例如：排骨、鸡肉等，这样的话，炖出来的汤水味道会比较可口，营养价值也会更高一些。
灵芝粉怎么吃 灵芝粉炖鸡
灵芝和鸡肉一直都是绝好的搭配，我国很多药膳都通过鸡、鸭、鸽子等炖煮食用，灵芝粉也一样，在炖鸡汤的时候加适量的灵芝粉，可增加鸡汤的营养，滋补效果更佳。
灵芝怎么吃效果最好
灵芝煲汤是可以充分的保留营养，制作也比较简单。可以取灵芝一百克，羊肚菌一百克白糖20克清水4000毫升，帮他们一起入锅煎煮，等锅中的水余下2000毫升左右时，就能关火取出食用，这样做出的灵芝汤滋补功效最为出色。
灵芝炖肉也是很好的，对身体很好。不论是牛肉还是羊肉，都可以加入适量的灵芝进行炖制，加入灵芝炖出的肉类食材口感鲜嫩，营养价值更高，而且加入灵芝炖肉产生的肉汤，缓解身体虚弱，能为人体补充多种必需的营养成分，最适合人们病后身体的调理。
灵芝可以泡酒，泡好的灵芝酒对身体是具有很好的功效，灵芝酒可以起到延缓衰老的功效。首先，用灵芝泡酒时需要把灵芝剪碎放入的白酒瓶中加入高度白酒和冰糖密封浸泡5到7天以后，里面的白酒就能变成棕红色，这是灵芝酒就已经泡好，想喝的时候可以随时取出饮用。
灵芝炖鸡的功效与作用 灵芝炖鸡小孩能吃吗
对于一些年龄过小的孩子是不建议给他们吃的，因为他们的身体各项机能都还比较弱，给他们服用这种补益性过强的食物，反而会加重他们的代谢负担，引起一些不良的反应出现。
但对于一些年龄比较大了的孩子，身体各项机能都比较健全了，则可以适当服用一些，所以灵芝炖鸡小孩子是否能吃，最好结合小孩子的年龄来看。
野生灵芝怎么吃才更有营养
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。
6、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，倒入煮沸的水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中倒入猪油，烧热加葱姜煸香，倒入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的用处。现实研究表明，灵芝能增强身体抵御疾病的能力，有健肤抗衰老的用处。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑表皮，长肌肉。”现实研究表明猪蹄含胶原蛋白，身体若缺乏就会细胞脱水，弹性减少，致使脸上表皮松弛，呈现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润表皮。
灵芝粉怎么吃效果最好 蒸蛋
灵芝粉炖鸡蛋是灵芝粉的个常用食用方法，灵芝粉无论是泡水喝还是泡酒喝还是煮粥都给人一种木屑的口感，但是灵芝炖鸡蛋就可完全解决这个口感问题，灵芝粉适量加在鸡蛋中，加适量的水和盐调味之后用放在蒸笼里蒸熟即可食用，口感绝佳。
灵芝的食用方法
⒈灵芝水煎法：
将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3～4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
⒉灵芝泡酒：
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
⒊灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化;
⒋灵芝银耳羹：
灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症;
⒌灵芝黑白木耳汤：
灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。