蓝莓的介绍

蓝莓的介绍

物种名称：越桔

拉丁文名：Semen Trigonellae

英文名称：Blueberry

科属分类：杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)

产地分布

全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大、小兴安岭林区，而且都是纯野生的。

形态特征

蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

营养成分

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品，故深受消费者喜爱。据分析，每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，钙8 mg，铁0.2 mg，磷 9 mg，钾70 mg，钠1mg，锌0.26 mg，硒0.1 g，维生素A9 ug，维生素C 9 mg，维生素E 1.7mg，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊，蓝莓果实具有优异的保健功能。

营养功效：

1、增强视力、消除眼疲劳。

2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜。

3、消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力。

4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。

5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。

吃蓝莓上火吗

蓝莓的营养价值

1.蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防心脏病的功效，能防止脑神经衰老。对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 2.蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

吃蓝莓上火吗

蓝莓性凉，不会上火。

根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃蓝莓会上火吗的介绍，这样在吃蓝莓 的时候就能更加放心了。

蓝莓百吉圈的副作用有哪些

饮食对身体的健康是非常重要的，但是蓝莓百吉圈在平时食用的时候也是非常有争议的，很多人觉得会对身体有一定的伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃蓝莓百吉圈。

副作用

无副作用

禁忌人群

肥胖患者尽量少食蓝莓百吉圈。

想要拥有健康的身体，是有很多方面都需要注意的，饮食是最重要的，上面就是对哪些人不适合吃蓝莓百吉圈的介绍，希望我们在吃蓝莓百吉圈能特别的注意调整。

蓝莓汁的副作用有哪些

副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

禁忌人群

胆囊或肾脏未治愈者慎饮蓝莓汁

做好饮食的调整能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃蓝莓汁的介绍，希望我们及平时在吃蓝莓汁的时候能先考虑到身体的状况，多吃有助健康的食物。

冷冻蓝莓的蓝莓介绍

全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。

形态特征

蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

营养成分

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。

正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

生长习性

蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。

保健作用

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

繁殖培育

蓝莓为灌木，每丛应有结果枝条25-30条，第2年开花结果，但产量较小，第3年有适当的产量，第5年进入丰产期，其寿命50年，平均单株产量3-6公斤，平均单果重2克，一般每亩定植300株左右，平均产量1500-2000公斤。

蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为4.5-5.5;土壤应松软，有机质含量一般为8%-12%，喜湿润，抗旱性差。其主栽品种有高丛蓝莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低温，一般每亩定值330株;半高丛蓝莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低温，一般每亩定植330株;矮丛蓝莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低温，一般每亩定值的500-800株，适合于寒带栽培。蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。

引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等。我国为新引种栽培区，病虫害的发生较少。

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l8-26℃常温条件下，采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。

商业前景

到20世纪80年代末，美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。美国的蓝莓生产不仅供应本国，而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，鲜果大量收购价格为每500克4-5美元。目前，全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。

我国的蓝莓品种主要来源于美国和日本，现已引进适宜我国南北各地种植的品种100多个，适合在全国各气候条件下栽培。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。我国蓝莓的种植区域广阔，加上保护地栽培的应用为建立蓝莓的周年生产供应提供了保证。由于蓝莓初登华夏大地，全国种植面积不足1万亩。可以预测：栽培1亩地蓝莓，产量按1500公斤计算，市场最低售价(鲜果)为每公斤20元，每亩可收入3万元，其经济效益十分显著，是苹果、桃等大众品种的20多倍。种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。

吃蓝莓百吉圈上火吗

日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，那么吃蓝莓百吉圈会上火吗?下面一起看一下。

蓝莓百吉圈的营养价值

1.抗癌提神 蓝莓百吉圈中的蓝莓果能够消除眼睛疲劳，改善视力。 2.增强记忆力 蓝莓百吉圈中的蓝莓具有延缓脑神衰老的作用，能够增强记忆力。 3.防癌抗癌 蓝莓百吉圈中的蓝莓具有预防尿道感染的作用，并且能够防癌抗癌。

吃蓝莓百吉圈上火吗

不会上火，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

通过对吃蓝莓百吉圈会上火吗的介绍之后，通过了解之后我们知道蓝莓百吉圈对身体的改善作用，我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。

新鲜蓝莓怎么吃才好

蓝莓素有“水果皇后”的美称，一般人群都可是食用，蓝莓含有很多人体所需的健康物质，包括果糖、纤维素、维生素和抗氧化素等，能抗衰老和预防心脏病，是非常好的保健佳品，很多人喜欢吃蓝莓，尤其是新鲜蓝莓，很多人不知道新鲜蓝莓怎么吃才好，要想知道新鲜蓝莓怎么吃才好，看一下下面的介绍

新鲜蓝莓怎么吃才好

新鲜蓝莓怎么吃才好，养生专家说在吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓真是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。下面即例举鲜、干蓝莓吃法各十种，以供美食者、健康追逐者大家参考蓝莓鲜吃十法：

1、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分以后再吃。

紫甘蓝介绍

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海沿用，已有数千年的栽培历史。而我国最早的记述是《植物名图考》(1827年)，当时有称“回子白菜”者。估计其传入途径为“丝绸之路”，以后再从西北至华北，时间约在19世纪之前。至于紫甘蓝之传入我国的时间更短，估计不到100年。普通结球甘蓝的栽培面积，解放以后发展迅速，从全国讲，仅次于大白菜，而紫甘蓝传入我国后，由于在炒煮时，颜色成为黑紫色，不堪美观。同时虽其营养成分高于普通结球甘蓝，但我国不习惯生食，故迄未发展。随着改革开放的逐步深入，特别是国际交往的日益频繁，对紫甘蓝的需要量也日渐增多。为此，大城市近郊菜区已把紫甘蓝列为花色蔬菜而种植。

蓝莓也能预防结肠癌

结肠癌是发生于结肠部位的常见的消化道恶性肿瘤，男性多于女性。结肠癌给人类的身体健康和生命安全都带来了严重考验，因此如何预防结肠癌发生就成为研究人员和所有人类所关注的问题之一。肿瘤科癌症专家就针对这个问题为大家介绍：蓝莓也能预防结肠癌。

蓝莓也能预防结肠癌——蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

蓝莓也能预防结肠癌——研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。研究人员在实验鼠中获得了此项成果，即食用从蓝莓中提取的紫檀芪的老鼠，其结肠中的癌症前期病变情况减轻了57%。因此，癌症专家提倡大家可以平时吃些蓝莓水果预防结肠癌发生。

蓝莓也能预防结肠癌——通常，人们一天中会吃到10种水果和蔬菜，尤其那些颜色鲜艳的蔬菜更是富含抗氧化剂，而卷心莴苣例外。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

以上就是对蓝莓也能预防结肠癌的介绍，希望对大家有所帮助。小编提醒：如果您的身体健康出现了疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。祝大家身体健康!

进口蓝莓与国产区别 怎么区分进口国产蓝莓

蓝莓盒子上面会有产地介绍，表明国产或者进口。

蓝莓的果皮较薄，一般是用塑料盒子装起来的，在顶部或者底部会有标签标明蓝莓的身份，主要是产地和重量，进口蓝莓会标注原产地，国产蓝莓会标注产自中国哪里，可以简单的分辨产地。

哪些人不宜食用蓝莓

蓝莓是凉性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，尽量少吃，胃酸过多的也不适合吃蓝莓。

新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓会对身体有害。

饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃蓝莓的介绍，这样我们在吃蓝莓的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

苤蓝的介绍

苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。