冰糖雪梨梨心要去掉吗 冰糖雪梨梨子能吃吗
冰糖雪梨梨心要去掉吗 冰糖雪梨梨子能吃吗
能吃。
雪梨性凉、味甘，归肺、胃经，有清热生津、润燥化痰的作用，营养物质丰富，虽然在加热过程中，营养成分会有所损失，但是不能忽视雪梨的功效，食用雪梨止咳的效果更好，而且梨子不吃也白白浪费了。
煮梨汤要不要去皮
煮冰糖雪梨不要去皮
梨子皮也是一种很好的食材，对身体也是很好的。因为梨的皮是对喉咙最好的药品。做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖炖梨的做法大全
冰糖炖雪梨，可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘，用于治疗咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。
经常吃冰糖炖雪梨，可祛除痰热、滋阴润肺，每次感冒咳嗽吃这个很管用。
冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。
冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
功效：养阴生津，润肺止咳。
主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
冰糖炖雪梨的做法一、
原料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。
冰糖炖雪梨的做法二
原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。
4、锅内加入适量的水。
5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。
注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。
冰糖炖雪梨的做法三
原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。
制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。
功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。
冰糖炖雪梨的做法四
原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后，切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。
注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。
冰糖炖雪梨的做法五
原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)
做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。
功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
冰糖炖雪梨的做法六
原料：川贝，冰糖，雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
冰糖炖雪梨的做法七、
原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。
做法：
1、准备好冰糖、雪梨。
2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。
3、将雪梨内核掏干净。
4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。
5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。
6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。
7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。
注意：
1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了。
2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了。
3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，最好加几粒花椒一起炖。
止咳效果超好
1.冰糖雪梨的做法
冰糖雪梨可以切片也可以把雪梨给去掉顶部，挖去心，再把冰糖放进水果里面，然后再放进炖盅里炖半小时再饮用，哪是很不错的，这时候雪梨已经被煮烂了，可是味道却不不错。
2.冰糖雪梨的止咳效果
冰糖雪梨的主要用料是雪梨，雪梨是一种性凉的水果，叶甘，是不错的补肺的水果，所以说我们常会吃冰糖雪梨来润肺，同时冰糖雪梨也可以化痰，有很好的止咳作用，还有清热解毒的作用，如果和了一些肺热咳嗽或者是老年咳嗽都可以吃冰糖雪梨，有些人得了支气管炎，也是可以吃冰糖雪梨来辅助治疗的。有很多孩子在秋冬季容易生病，感冒咳嗽的，都可以选择吃冰糖雪梨的。润肺止咳。对于病有有好处。
孕期咳嗽试试这三款食疗方
冰糖雪梨
冰糖雪梨这个家喻户晓的止咳妙方能流传那么广，自有它的道理。大部分人喝完后会觉得喉咙得到滋润，咳得也没有那么厉害了。
♦食材
雪梨1个、冰糖2小颗。
♦制作方法
步骤1：雪梨沿上部三分之一处削开，做成盖子。
步骤2：用勺子挖空中间梨心，在梨心中间中间放入冰糖。
步骤3：盖上雪梨盖子，用牙签封口。
步骤4：将雪梨放入较深的容器中。
步骤5：隔水用中火蒸30分钟即可。
孕期咳嗽怎么办 孕妇咳嗽的原因 孕妇咳嗽吃什么好
蜂蜜柠香莲雾汁
食用蜂蜜能降低咳嗽的频率，而莲雾也被认为是润肺止咳的水果。试着把柠檬、蜂蜜、莲雾做成果汁，喝完你的喉咙会舒服很多。
♦食材
莲雾7个、柠檬1/4个、蜂蜜2茶匙、凉开水适量。
♦制作方法
步骤1：将莲雾搓洗干净。
步骤2：对半切开去掉籽，切成小块备用。
步骤3：将莲雾放入搅拌机中，挤入少许柠檬。
步骤4：倒入适量凉开水，搅打成果汁。
步骤5：将果汁倒出，调入蜂蜜，拌匀即可。
生梨百合
除了做成冰糖雪梨，梨子和百合一起炖汤效果也不错，两者都是润肺止咳的食材。
♦食材
梨子1个、鲜百合15克、冰糖5克。
♦制作方法
步骤1：将百合洗干净，然后掰成小片。
步骤2：将鸭梨洗干净，然后去皮去核，切成块。
步骤3：将梨子块和百合放入锅中，加入约600毫升的水。用大火将水煮沸之后，换成小火接着煮10分钟。
步骤4：然后放入冰糖，等到冰糖融化关火。
步骤5：将生梨百合汤盛入碗中即可。
孕期咳嗽怎么办 孕妇咳嗽的原因 孕妇咳嗽吃什么好
孕妇咳嗽怎么办
通常大多数孕妇咳嗽的现象都是由于感冒引起的，因为孕妇的免疫力有所下降，所以孕妇咳嗽是常见的一种现象。此时孕妇不能擅自用药，因为有些药物可能会对胎儿不利。可以采取一些物理、食疗的方法来治疗感冒。
1、感冒初起喉头又痒又痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次，10次左右即可见效。
2、喝鸡汤可减轻感冒时的鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好效果。在鸡汤中加一些胡椒、生姜等调味品，或下面条吃，都可治感冒。
3、在保温茶杯内倒入42℃左右的热水，患感冒者将口、鼻部置入茶杯口内，不断吸入热蒸气，一日三次。
4、孕妇咳嗽时，可以将一只鸡蛋打匀，加入少量白砂糖及生姜汁，用半杯开水冲服，2-3次即可止咳。
5、如果孕妇感冒较重，有高烧的症状，此时除了一般的处理方法外，要尽快的控制住体温，可以用物理降温的方法，比如在额头、颈部放置冰块等。
6、如果感冒症状较轻，此时孕妈们最安全有效的方法就是多喝白开水、注意休息，同时也要保证营养的供给，这样能增加身体的免疫力，从而对抗感冒。如果感冒比较严重的话，最好及时的就医，千万不能自行用药。
冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好 冰糖雪梨的梨核要去掉吗
建议去掉。
虽然说梨核中也含有较为丰富的营养成分，是梨子可以食用的部分，但梨核中含有较多的粗纤维，吃起来的口感很差，很多人都不会食用，所以在做冰糖雪梨时，建议将冰糖雪梨的梨核去掉，可以使其味道更好。
胃不好梨能吃吗 炖梨子注意事项
做冰糖雪梨的梨子是不用削皮的，其实很多人平时直接吃梨子的时候也不会削皮，梨子的皮是可以吃的，而且营养价值还比较高，冰糖雪梨的梨子煮熟后梨子皮也变软了，所以对口感不会有什么影响，梨子的皮具有很好的清热润肺的作用，还有很好的滋阴养颜的功效，对肠胃也是有好处的。
另外，一般大家在煮冰糖雪梨的时候都会将梨子切成一小块一小块的，有的人可能会纠结梨子的心要不要一起煮，煮冰糖雪梨的时候是要去掉梨子心的，因为梨子心没有什么营养价值，而且口感也不是很好，所以在切梨子的时候将梨子心去掉比较好。
雪梨水应该怎么煮
雪梨水具有很多功效，比如止咳润燥，醒酒解毒，通便等，雪梨水的做法也比较简单，将洗干净过后的雪梨切成小块(不要去掉雪梨皮，雪梨皮也有清心润肺、滋肾补阴等功效)备用，将冰糖放入盛有清水的锅中煮化，然后放入雪梨，盖上盖子，大火炖十五分钟左右。冰糖不要放的太多，尝到水有一些甜味就可以了。雪梨水相对直接服用药物而言，少了副作用对身体的损害，同时雪梨水也是一道美味可口的甜点。
冰糖雪梨确实有止咳化痰润肺的功效。煮冰糖雪梨可以直接把雪梨洗净削掉皮，皮也放进锅里，雪梨切块，锅中加适量水，大火烧开后，再改小火煮十五分钟左右，把冰糖放进锅里，煮至冰糖化开即开。另外，还可以蒸冰糖雪梨。把雪梨洗净后，一端切开，把梨核挖去，冰糖放入空心雪梨里，盖上盖，放到盘子里，放屉上蒸。大伙烧开以后，改小火蒸20分钟左右即可。
煮冰糖雪梨有一个很简单的方法，把雪梨洗干净，去掉核，梨肉切成小块放进锅里，加入适量的水，大火煮开，然后把冰糖放到锅里，再用小火熬至梨透明软嫩就可以了。如果不想喝冰糖雪梨水，那么还有一个方法，可以直接蒸雪梨，雪梨从一端切开把核挖了，把冰糖放在挖过核的雪梨里，切开的一端盖上，放进锅里蒸，蒸至雪梨透明即可食用。冰糖雪梨能够止咳润肺。
冰糖雪梨的功效与禁忌 冰糖雪梨水要去皮吗
冰糖雪梨不要去皮。
其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效；梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的，也可以去皮食用。
孩子夏季咳嗽怎么办
一、川贝冰糖炖雪梨
原料：雪梨一个，川贝5g，冰糖三粒。
制作
1、将雪梨的芯用东西去掉。
2、将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢。
3、将川贝粉水装进雪梨肚子里面。
4、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开!
5、因为家里没有炖盅，只好用碗代替。
6、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可!小心热。
7、炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。
营养小贴士：川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。
冰糖炖雪梨的做法
原料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。
冰糖炖雪梨的做法二
原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。
做法：
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。
4、锅内加入适量的水。
5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。
注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。
冰糖炖雪梨的做法三
原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。
制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。
功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。
冰糖炖雪梨的做法四
原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后，切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。
注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。
冰糖炖雪梨的做法五
原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)
做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。
功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
冰糖炖雪梨的做法六
原料：川贝，冰糖，雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
冰糖炖雪梨的做法七、
原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。
做法：
1、准备好冰糖、雪梨。
2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。
3、将雪梨内核掏干净。
4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。
5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。
6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。
7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。