春季养生吃什么 8款食物滋阴清火
春季养生吃什么 8款食物滋阴清火
春季是一个让人向往的季节，因为春天万物都苏醒了，大自然呈现着一种万物更新的状况，但是因为春天天气比较凉，多风，所以春天人们都比较容易上火，导致一些身体欠佳的状况，春季上火会引起喉咙肿痛、牙痛、口臭等，严重影响着人们的生活，所以中医认为春季养生应该多注意滋阴清火，防止上火的问题，那么生活中吃哪些食物能够帮助朋友们滋阴清火呢?
1、阿胶
阿胶号称女性美容养颜的第一圣品，其不仅具有滋阴清火的作用，同时还能补血美容养颜。春季适当的吃些阿胶可提高睡眠质量，有助于滋阴补肾，特别是对于血亏虚型病人就具有很好的保健功效。
2、鸭肉
中医认为鸭肉性凉，特别是具有很好的清补作用。特别是对于阴虚体质，身体虚弱的人，在春季适当的吃些鸭肉可去烦除燥、健脾养胃。鸭肉炖莲藕，鸭肉萝卜汤等都是民间常见的养生保健汤品。
3、甲鱼
甲鱼一直是被称为是最佳补品。中医认为甲鱼具有清补之功效，可滋阴凉血，滋补肾气。特别是对于阴虚火旺，精力不集中，身体欠佳及需保健又担心补过头的人经常食用。
4、猪皮
清代医学家王孟英说“猪皮补肾液，充胃汁，滋肝肝，润肌肤，止消渴。”特别是春季气候干燥，易上火，适当的多吃点猪皮可起到滋阴润燥，护肤等功效。
5、银耳
银耳素有“平民燕窝”美称，其也是老百姓最为常见的一种清补食品，其不仅具有滋阴润肺，止咳，生津止渴，去火气等作用。因此建议女性平时要适当的多吃一些银耳以滋阴补肾，促进美容，当然了因为隔夜的银耳容易滋生细菌，不利于健康，因此建议一定不要食用隔夜的银耳。
6、牛奶
很多人都认为喝牛奶可以补钙，事实上喝牛奶不仅可补充钙质，其还具有很好的滋阴润五脏的作用。这一点历代的医学专家们也给出了很高的评价，认为牛奶可滋阴清火，特别是对于睡眠质量差，身体素质差，容易感到疲劳的人，保持每天喝一袋奶就可很好的促进全身健康。
7、桑葚
《本草经疏》上说桑葚为凉血补血益阴之药，可见桑葚就具有很好的滋阴补血的较，事实上桑葚不仅可当蔬菜吃当水果吃，其还具有很高的药用价值，特别是对于高血压患者就具有很好的食疗价值。
8、枸杞
枸杞子具有提高人体免疫力，抗衰老、缓解疲劳、清肝明目抗辐射等作用。其实春季适当的喝些枸杞子汤，枸杞子汤就可起到滋阴补肾，特别是对于肝肾阴虚者而言适当的吃些枸杞子就具有很好的保健功效，建议白领们日常适当的多吃点枸杞子以减少辐射，减少电脑对眼睛的伤害。
以上内容介绍的这8种食物在生活中对清火有一定的效果，朋友们可以适当的吃些，上火虽然对朋友们来说不是一个很严重的问题，但是上火会引发其它的疾病发生，所以我们在春季一定要及时给身体降降火，这样对身体健康也有一定的好处。
春季上火易喉咙痛
有没有觉得眼睛干、嗓子痛?这说明你可能已经上火了。中医认为，春季和秋季一样，是比较容易上火的季节，但是大家一般不大重视春天的上火。三月下旬到现在，中医门诊中已接到不少因为春天上火前来就诊患者。这些患者分好几种，有的病人是因为吃了太多热性的东西，如红参、阿胶、鹿茸等;还有些人的体质本来就比较热，春天更易上火。
春季上火容易喉咙痛、眼睛干
中医形容天气有6个字：风、热、暑、湿、燥、寒。形容春季的是“风”，春天风大雨少，体内水分易通过出汗、呼吸丢失，而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理机能失调。另一方面，春天自然界万物复苏、阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热而出现春燥。
春季上火有何表现呢?医生提醒：眼睛干，眼屎较多，喉咙痛，嘴唇干，便秘，都是春天上火的表现。另外，春季“肝火旺”，容易发火激动，情绪不稳定。
春季上火可用饮食来调理 宜吃清淡食物
荠菜、马兰头等时新野菜，有清火解毒的功效，平时泡点白菊花来喝;眼睛不舒服吃野菊花和枸杞;喉咙痛则吃白萝卜、冬瓜等清热食物。如果身体容易上火又会疲乏，那可能是阴虚火旺，这样的病人适当吃些太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。
如果没上火的表现，不要轻易吃清火食物，因为中医调养讲究“春夏养阳”，如果身体一切正常，应该吃些偏温性的食物，有助于阳气生发。适合春季养阳的食物有韭菜、生姜，但避免过度刺激的食物，如辣椒、蒜。
营养丰富的鸡肉吃多会上火
鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。
牛奶有着去火的功效
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
适量吃桔子预防春季上火
大家都喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火”。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。
多吃大豆、西红柿有助去火
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿一年四季都可见，西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富，它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
十种春季滋阴降火的养生食物
1、阿胶
阿胶号称女性美容养颜的第一圣品，其不仅具有滋阴清火的作用，同时还能补血美容养颜。春季适当的吃些阿胶可提高睡眠质量，有助于滋阴补肾，特别是对于血亏虚型病人就具有很好的保健功效。
2、银耳
银耳素有“平民燕窝”美称，其也是老百姓最为常见的一种清补食品，其不仅具有滋阴润肺，止咳，生津止渴，去火气等作用。
因此建议女性平时要适当的多吃一些银耳以滋阴补肾，促进美容，当然了因为隔夜的银耳容易滋生细菌，不利于健康，因此建议一定不要食用隔夜的银耳。
3、牛奶
很多人都认为喝牛奶可以补钙，事实上喝牛奶不仅可补充钙质，其还具有很好的滋阴润五脏的作用。这一点历代的医学专家们也给出了很高的评价，认为牛奶可滋阴清火，特别是对于睡眠质量差，身体素质差，容易感到疲劳的人，保持每天喝一袋奶就可很好的促进全身健康。
4、枸杞
枸杞子具有提高人体免疫力，抗衰老、缓解疲劳、清肝明目抗辐射等作用。其实春季适当的喝些枸杞子汤，枸杞子汤就可起到滋阴补肾，特别是对于肝肾阴虚者而言适当的吃些枸杞子就具有很好的保健功效，建议白领们日常适当的多吃点枸杞子以减少辐射，减少电脑对眼睛的伤害。
5、蛤蜊
中医认为蛤蚧性平，具滋阴、润五脏，清肝明目等作用。同时研究发现蛤蜊还可辅助治疗糖尿病、结核病、乳腺增生等疾病。另外建议经常面对电脑，火气大、有眼屎的人经常吃蛤蜊汤就可起到很好的保健作用。
6、鸭肉
中医认为鸭肉性凉，特别是具有很好的清补作用。特别是对于阴虚体质，身体虚弱的人，在春季适当的吃些鸭肉可去烦除燥、健脾养胃。鸭肉炖莲藕，鸭肉萝卜汤等都是民间常见的养生保健汤品。
7、干贝
干贝是一种味道鲜美，肉质很好的食物。春季适当的吃些干贝具有滋阴补肾，治疗消渴等疾病的作用。另外对于经常感到口干舌燥、食量大、体重又偏轻的人也可适当的多吃些干贝汤就具有很好的食疗价值。
8、甲鱼
甲鱼一直是被称为是最佳补品。中医认为甲鱼具有清补之功效，可滋阴凉血，滋补肾气。特别是对于阴虚火旺，精力不集中，身体欠佳及需保健又担心补过头的人经常食用。
9、猪皮
清代医学家王孟英说“猪皮补肾液，充胃汁，滋肝肝，润肌肤，止消渴。”特别是春季气候干燥，易上火，适当的多吃点猪皮可起到滋阴润燥，护肤等功效。
10、桑葚
《本草经疏》上说桑葚为凉血补血益阴之药，可见桑葚就具有很好的滋阴补血的较，事实上桑葚不仅可当蔬菜吃当水果吃，其还具有很高的药用价值，特别是对于高血压患者就具有很好的食疗价值。
春季上火中医去火有妙招
上火，是一种常见的问题，中医把上火分为很多种，那么春季上火怎么办?中医如何解决春季上火的问题?
上火，是一种常见的问题，中医把上火分为很多种，有实火，虚火，肝火，胃火，心火等等不同的上火问题，由其是在春季的时候，人们更会有上火的问题，同时我们知道不同的人群的上火问题也都是不一样的，而中医认为只有对症“灭火”才能真正解决上火的问题。
1、肺火
肺火是孩子上火的一个主要原因，由其是春季的时候，孩子多会动不动就发烧的问题，这就是小儿肺火的一个表现了，而有肺火的孩子多数还会有大便干燥，喜欢吃冷饮，食欲不振，睡觉的时候不喜欢盖被子，舌头发红，情绪不稳定，很容易发脾气。
解决之道：服用中药，利用通宣理肺丸，麻杏石灰草汤，如果是阴虚肺热的话，可以用清肺品服液或者喝金果饮。
2、肝火
肝火旺是很多青年人在春天容易出现的一个问题，肝火量的主要表现是便秘，尿色显红，头晕脑胀，无缘无故的发脾气，面红耳赤等，肝火旺对身体危害很大，很容易诱发很多疾病。同时肝火，也是危害最大，最可能受其它的火影响的。
解决之道：口服龙胆泻肝软胶囊，枸菊地黄丸，同时日常生活中不要吃大热，海腥类食物，饮食要尽量清淡一点，避免过酸，油炸，油腻的食物。
3、心火
很多更年期的女性到了春天很容易会有情绪不稳定的问题，此时就应该注意是不是有心火的问题了，心火的主要表现是失眠多梦，心悸，烦躁不安，不能自主的控制情绪，一些患者还会有腰桶背痛的问题，小便的时候甚至还会有疼痛的感觉。
解决之道：日常注意多吃酸性的食物，红枣，百合，动物胎盘等都有助于促进心火的平衡，再者也可以服用中药中的枣仁安神丸，二至丸等一些具有滋阴降火效果的食物。
4、胃火
胃也会“发火”很多人不理解，其实这种胃火正是很多中年人会出现的一种上火问题。胃火的表现多为能吃但是也容易饥饿，经常会有口干舌躁的感觉，心悸，入睡困难，容易发脾气。
解决之道：日常饮食上注意增加黄绿色的蔬菜多吃时令的水果，及时的补充维生素和无机盐。也可利用龙胆泻肝汤，清胃散等中药进行进一步的治疗。
5、虚火
年纪大了，很容易就会有虚火的问题，虚火会引起腰酸痛痛，心烦意乱，入睡困难，一些老年朋友还会有手足心发热的表现。
解决之道：少吃刺激性的食物，避免吃不好消化的食物，多吃一些具有清淡的滋阴效果的食物，多补充维生素，含铁多的食物。配合用知柏地黄丸服用降火的效果更好。
上火虽不是什么大病，但是如果不及时的解决的话，也会给身体带来很大的负担，严重的影响了日常的生活，因此日常生活中要学会对症解决上火的问题，这样才能远离上火的烦恼。
春季养生的四大原则
春季养生之起居方面
春季的气候虽然很不错，但是春季的气候变化也是非常大，一会寒冷一会温暖的，人体对寒邪的抵抗力就会下降，因此，春季的时候，我们不宜太早的脱掉厚衣服，特别是年老体弱者，更是不应该一下骤减穿衣。春季在睡眠上要尽量的早睡早起，早上的时候可以适当的参加室外的活动，舒展筋骨。希望身心和谐，每天都能精力充沛。
春季养生之饮食方面
春季饮食上可以多吃一些温补阳气的食物，少吃酸味的东西。因为肝主春，五味中，酸味入肝，具有收敛的作用，不利于阳气的生发。因此春季在饮食调养方面一定要注意，宜多食甜，少食酸。
春季的时候，我们的新陈代谢也是比较的强，所以饮食也可以吃一下稍微辛且清淡的食物。春季食疗养生中，也是比较少食用补养的药膳，主要是吃清淡的食物为主。
春季养生之运动方面
春季气温的回升是比较快的，所以这个时候我们应该多参加户外活动，这样可以加快我们人体血液的循环，有助促进气血的运行。我们经常说春季踏青，出去四处走走，做一些缓和的运动，例如放风筝、散步、慢跑、打太极等运动，这些对养生是非常有好处的。
还有，春季在运动的时候，我们要注意不宜做太剧烈的运动，不宜运动到大汗淋漓，气喘吁吁的样子，因为，这样会消耗阳气，对养生是很不利。
春季养生之如何养肝
上面我们已经了解到了，春季属木，与敢相应的。所以，春季养生主要就是养肝。春季养肝的时候要保持心情的舒畅，预防肝火上升，这样才有利于阳气的生长。
春季保护肝脏在饮食调养时，可以多吃一些发散性的辛甘食物，例如，我们常吃的韭菜、洋葱、油菜、香菜、白萝卜、白菜、菠菜、芹菜等食物。还有像豆腐、海带、草菇、金针菇、薏仁等食物是不分季节，所以也是非常好的食材。
最后，小编提醒，春季我们应该做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉好心态，这样有利于我们春季保护肝脏。平时周末的时候可以多到户外踏青，做一些舒缓的运动。
春季养生吃什么
春季养生吃什么?这是大家非常关注的问题，只有了解了什么时候吃什么才会取得更好的养生效果，那么究竟春季养生吃什么好呢?接下来我们就来详细了解一下。
在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如 菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、 味鲜为宜。
在春季，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜 蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。
山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、 滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃。
春季养生吃什么好 香菇
春季气候多变，人容易出现感冒咳嗽，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力，预防春季感冒。俗话说“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，没有精神，香菇含有丰富VB和VD，能让人精力提高3倍。春季养生吃什么好 春季养生吃什么水果好 春季养生吃什么
女性健康食谱有什么
春季养生食谱。春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉，仲春饮食宜辛甘，晚春饮食宜清。
夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小 白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
秋季养生食谱。秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。入秋饮食宜甘润，秋季饮食宜滋补，秋季宜少辛增酸。
冬季养生食谱。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
御生堂四季养生茶茶种介绍
春季养生茶
春季，肝旺脾弱，故方用“焦三仙”、淡竹叶、甘菊等健脾和胃、舒肝理气、振奋精神、增强抗病力。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。
冬季养生茶
冬季肾气当旺、主寒、主藏，宜养阳气。故方用人参、肉桂、核桃仁、枸杞子、甘草等温肾祛寒，健脾益气，振奋精神。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。
夏季养生茶
夏季，心旺肾衰，故方用淡竹叶、焦山楂、霜桑叶、炒谷芽、甘草等清心防暑、滋阴生津、清热化湿、调和脾胃、升清降浊。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。
秋季养生茶
秋季肺气当旺、主燥、主藏，故方用青果、甘菊、桑椹、麦冬、竹茹等清热润燥、补肺开音、宣降气机。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。
后应该吃什么蔬菜 吃菠菜疏肝养血
在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。
老年人春季养生粥
1、老年人的春季养生粥
春季养生粥的做法与功效:猪肝绿豆粥。做法:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、湛江大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2、什么是春季养生
春季养生应遵循养阳防风的原则。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。春季养生,就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种春季养生,春季养生医事活动。
春季上火易喉咙痛 少吃鸡肉多喝牛奶
春季上火容易喉咙痛、眼睛干
中医形容天气有6个字：风、热、暑、湿、燥、寒。形容春季的是“风”，春天风大雨少，体内水分易通过出汗、呼吸丢失，而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理机能失调。另一方面，春天自然界万物复苏、阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热而出现春燥。
春季上火有何表现呢?医生提醒：眼睛干，眼屎较多，喉咙痛，嘴唇干，便秘，都是春天上火的表现。另外，春季“肝火旺”，容易发火激动，情绪不稳定。
春季上火可用饮食来调理 宜吃清淡食物
荠菜、马兰头等时新野菜，有清火解毒的功效，平时泡点白菊花来喝;眼睛不舒服吃野菊花和枸杞;喉咙痛则吃白萝卜、冬瓜等清热食物。如果身体容易上火又会疲乏，那可能是阴虚火旺，这样的病人适当吃些太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。
如果没上火的表现，不要轻易吃清火食物，因为中医调养讲究“春夏养阳”，如果身体一切正常，应该吃些偏温性的食物，有助于阳气生发。适合春季养阳的食物有韭菜、生姜，但避免过度刺激的食物，如辣椒、蒜。
营养丰富的鸡肉吃多会上火
鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。
牛奶有着去火的功效
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
适量吃桔子预防春季上火
大家都喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火”。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。
多吃大豆、西红柿有助去火
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿一年四季都可见，西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富，它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
女性春季养生必吃食物
1、花生与黑芝麻
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可，喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。
2、核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
3、山药
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
4、黄豆和青豆
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。