宝宝辅食玉米的制作方法
宝宝辅食玉米的制作方法
宝宝现阶段可以添加鸡肉、猪肉、牛肉等肉类,鸡肉味道鲜美且有营养,是优质的蛋白质来源,还富含磷、铁、铜与锌,维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D等。
玉米所含的植物纤维能改善人体肠胃循环,起到促消化作用,谷氨酸的含量丰富,有助于大脑发育。但是对于消化和咀嚼功能没有发育完全的宝宝,玉米最好做成糊后用过滤网去皮,做成玉米泥给宝宝吃哦!
开始做菜咯
菜名:鸡蓉玉米羹
月龄:适合8M+宝宝
食材:玉米粒30g、鸡脯肉30g
工具:菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子
制作步骤
1、鸡肉切小块
2、剥下玉米粒,或者用刀切下
3、将玉米粒清洗干净
4、玉米放入辅食机中打碎
5、鸡肉块放入辅食机中打碎
6、锅中高汤煮开,加入玉米蓉和鸡肉蓉,搅拌均匀,煮至熟透
7、煮好咯~
四个月宝宝辅食食谱推荐
宝宝辅食食谱之核桃汁
要准备的食材有,二十克的核桃仁,少许白糖。
制作方法如下:
1,核桃仁放入温水中浸泡五到六分钟,捞起去皮,然后磨成浆汁,再用干净的纱布过滤一遍。
2,过滤后的核桃汁倒入锅中,加入适量的是清水或者是牛奶,加入适量的白糖,开火煮沸即可。
宝宝辅食食谱之蔬菜泥
要准备的食材有,十克的新鲜嫩菜叶,两汤匙的牛奶,四分之一汤匙玉米粉。
制作方法如下:
1,玉米粉以及等量的水调成玉米粉水。
2,新鲜嫩菜叶煮熟或者是蒸煮,然后磨碎,过滤。
3,菜叶放入锅中并加入适量的水,开火,边搅边煮。
4,快好时,放入牛奶和玉米粉水,继续加热搅拌,煮成泥状即可。
宝宝辅食食谱之苹果泥
要准备的食材有,一个新鲜苹果。
制作方法如下:
1,苹果清洗干净后去皮,切半研磨成泥,装入碗中,喂给宝宝吃即可。
温馨提示,妈妈们们也可以用不锈钢的调羹将苹果刮成泥,直接喂给宝宝吃。
宝宝辅食食谱之牛奶香蕉糊
要准备的食材有:二十克香蕉,三十克牛奶,五克玉米面,少许白糖。
制作方法如下:
1,香蕉去皮后捣碎。
2,玉米面,白糖,牛奶放入小碗内搅拌均匀。
3,锅放置在火上,加热煮沸后,改成小火并不断的搅拌,以防糊锅底和外溢,等到玉米煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即可。
宝宝辅食制作难吗
对于新手妈妈而言,可能第一次听到要做宝宝辅食觉得很难担任,也不知道宝宝要吃什么辅食。但其实宝宝的辅食制作并不难。一般情况下我们要根据宝宝多大来制作辅食,宝宝在四个月大时就可以慢慢添加辅食了。一般宝宝都不能吃得“太杂”,因为吃得太杂很有可能会引起消化不良等症状,所以宝宝的辅食的菜单一般都是很单一的,因为要顾虑到宝宝的咀嚼能力,一般只要将蔬果或是肉类切碎或是搅烂榨成汁即可。而常见的宝宝辅食一般是浆糊状或是饮品状。
通常利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料,利用家庭做法,研磨、烹制,自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的,可消化吸收,这就是简单的家庭自制宝宝辅食,只是为了很多繁忙的妈妈们的便利,其实市面上也有成品辅食,经过专业配方、加工的辅食,食用方便,能够满足宝贝不同时期的营养需求。但是一般我们处于干净问题和营养°考虑,我们还是建议各位宝妈们动起手亲自为宝宝准备辅食。
九个月宝宝食谱 宝宝吃这些有营养
九个月宝宝辅食食谱磨牙饼干棒食材:低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。做法:
取1个鸡蛋蛋黄打散,加入白砂糖、玉米油。搅拌至糖融化。加入低筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
九个月宝宝辅食食谱用擀面杖将面团擀开成片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟。番茄蔬菜粥食材:西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。
做法:将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净,切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂养。肝泥粥材料:鸡肝20g,米20g,水1.5杯。做法:
鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状。米加水加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。小鱼蛋花粥材料:白饭1/2碗,水1杯,吻仔鱼10g,蛋黄1/2个。
九个月宝宝辅食食谱做法:将白饭与水放入小锅煮烂。取吻仔鱼放入锅中小煮一下,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。
蔬菜豆腐泥材料:去皮红萝卜5g,嫩豆腐1/6块,豌豆1/2条,蛋黄1/2个,水1/2杯,酱油少许。做法:1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。2、将水与材料放入小锅,嫩豆腐边捣碎边加进去,加少许酱油,煮到汤汁变少。3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
雪梨炖冰糖原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。制作:
九个月宝宝辅食食谱将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。骨枣汤原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
制作将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,汤稠之后,根据食者喜好调味即成。南瓜虾丸浓汤材料:鲜虾,南瓜,冻豌豆做法:1、虾去皮去虾线,用盐抓洗干净并沥干2、虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀
3、南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊4、南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味
九个月宝宝辅食食谱5、锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可枸杞鸡胗双麦粥材料:
主料:大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡胗4个配料:枸杞20粒、香葱1根调料:盐少许做法:1. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;2. 等待的时间中,将鸡胗洗净、切片,枸杞洗净;3. 电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
4. 再放入鸡胗,搅匀,继续煮10分钟;5. 加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;
九个月宝宝辅食食谱6. 最后调入少许盐即可。结语:以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于九个月宝宝食谱的知识了,相信大家对于宝宝吃什么最好这方面有了更加深入的了解了,都是些很简单的食材,做起来也是很快捷的,希望家长们可以学习起来哦,祝愿宝贝们健康成长。
玉米的介绍
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。
目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。
有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”,可用于制作菜肴。市场上近来出现了一些新特玉米:水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。
给宝宝添加辅食注意事项
宝宝辅食添加禁忌1:不要给宝宝用奶瓶添加辅食
宝宝在添加辅食初期,一般都以米糊为主。虽然糊状也是流质食物,但是用奶瓶给宝宝喂辅食会令宝宝错过了宝贵的锻炼机会,而且奶瓶也不容易清洗干净,为了宝宝的健康发育,妈妈们切忌不要用奶瓶给宝宝喂辅食。
宝宝辅食添加禁忌2:不要给宝宝辅食添加过量
由于宝宝的肠胃功能还未发育完全,给宝宝添加辅食过量,会造成宝宝的肠胃负担,引起宝宝的肠胃功能消化紊乱,反而得不偿失。在给宝宝喂辅食时,要用小勺一口一口慢慢的喂给宝宝,待宝宝拒绝你后,说明他已经吃饱或不想吃了,就可以暂停了。
宝宝辅食添加禁忌3:自制辅食不要忽视卫生问题
虽然自制辅食能够免去对市面上宝宝辅食的担忧,但是卫生问题也一定不可以忽视,在给宝宝制作辅食前要注意双手的清洁和食材的卫生。给宝宝制作辅食易选用天然的蔬果,并在选购时,注意蔬果要完好,不可有伤裂或腐烂的地方,防止细菌对宝宝的健康不利。在给宝宝做虾泥辅食时,要注意将虾线挑出。每一次的宝宝辅食最好能够一顿食用完,以免辅食变质。
宝宝辅食添加禁忌4:宝宝辅食不要添加过多调味品
自制宝宝辅食时,最好不放或极少量的调料,尤其是宝宝在添加辅食的初期。对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,再添加调味料反而会给宝宝造成不小的负担。
宝宝辅食添加禁忌5:不要强行给宝宝喂辅食
如果宝宝拒绝辅食,那么一定有其原因的存在,万万不可以强行喂给宝宝。可以注意观察宝宝的状态,是不是没有睡好,或者身体不舒服等,这些都会影响宝宝的食欲。
健康吃粗粮看3招
第1招:从米糊类开始
从添加辅食开始,妈妈就应有意识地给宝宝在辅食中添加粗粮。例如,自制粗粮米糊;也可以将小米用微波炉或烤箱烘熟,然后研磨成小米粉,在调制米糊时调匀给宝宝吃,以后随着宝宝越来越大再熬成粥给宝宝喝。
第2招:粗细粮搭配吃
粗粮虽然营养价值高,但有些粗粮如高粱、薏米、玉米等口感不好,在给宝宝添加粗粮时一定要粗细搭配,如在熬粥时选用小米、大米熬制二米粥;将各种蔬菜切碎,然后加入适量黄玉米粉蒸成的玉米菜团子,来提高宝宝吃粗粮的兴趣。
第3招:粗粮细作
粗粮细作,既能满足宝宝的喜好,也能让宝宝食用粗粮,如荞麦面条、小米面豆沙包等。
宝宝做辅食需掌握6个小窍门
1.善于利用不同的食物加工器
新手妈妈制作辅食之前,可是要备齐宝宝辅食制作的必备工具,比如:奶锅、烤箱、多功能食品料理机等。多样化的料理工具,能帮你制作更多样化的辅食,也让制作辅食的过程更加简单。
2.增加调味汤
在制作辅食时,妈妈们可以利用鸡肉汤、蔬菜汤、牛头汤当做调味汤料,还可以用海带、蘑菇、小黄鱼等作为底料,用这些调味汤给宝宝煮粥煮面条,营养又美味!
3.充分利用天然调料
刚给宝宝添加辅食时是不用加盐的,我也不提倡使用其它调味料,那该如何给辅食调味?大自然赋予我们丰富的食材,宝妈们只要用心想,就有五花八门的食材可做调料:洋葱、海带、芝麻、黄豆这些都可以做成粉状作为调料。
4.为平凡辅食凹造型
宝宝辅食也要讲究外观,宝爸宝妈要利用好模具,做成宝宝喜欢的造型;包饺子或者小包子时,也可以换种花样!模样可爱、别致的食物更能引起宝宝的兴趣,不同的造型能让平凡的食物也变得有吸引力。
5.带孩子一起认识食物
宝宝对食物的兴趣不次于其他事物,家长不要扼杀宝宝的天性,要带着孩子一起认识大自然的食材,在认识食物的过程中也能增加宝宝对食物的兴趣。
6.和孩子一起制作辅食
对于大一点的宝宝,可以和宝宝一起制作食物,宝宝面对自己的劳动成果,肯定会大快朵颐的!而且在制作过程中,还能增进亲子关系,锻炼宝宝的动手能力,一举多得。
宝宝辅食制作必备工具
很多新手妈妈在第一次制作宝宝辅食时往往是会弄得鸡飞狗跳,其实只要是有小工具帮助,妈妈制作宝宝辅食可谓是事半功倍。其实制作宝宝辅食的小工具很多都是随处可见的厨房用具,那究竟是哪些厨房之宝是制作宝宝辅食的小助手呢?
1、菜板:菜板是最为常见和常用的厨房助手,其实这也是为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。为了繁殖食物在菜板上留存滋长细菌,一般是建议在使用菜板之前最好是先用热水烫一下消毒。
2、刀具:包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。
3、蒸锅:用来为宝宝蒸食物,像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。使用要点:可以使用小号的蒸锅,既节能又方便。
4、汤锅:可用来煮汤,也可以用来烫熟食物。
5、研磨器:用来将食物磨碎。制作泥糊状食物的时候研磨器就很有使用用途。研磨器使用完一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
6、榨汁机:用来为宝宝制作果汁和菜汁。最好选过滤网特别细,可以分离部件清洗的。使用要点:一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
7、过滤器:用来过滤食物渣滓,给宝宝制作果菜汁的时候特别有用。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以。使用要点:使用前用开水烫一遍,使用后要清洗干净并晾干。
8、削皮器:可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必备的小巧工具,便宜又好用。使用要点:建议妈妈给宝宝专门准备一个,与平时家用的区分开以保证卫生。
9、计量器:用来计算辅食的量。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当。使用要点:注意清洁。使用前先用开水烫一遍。