粉丝用冷水泡多久合适

粉丝用冷水泡多久合适

根据实际情况而定。

粉丝是一种由绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，由于比较容易变质，因此市场上购买的粉丝都是干硬的，回家煮吃前需要泡发好才可以。

冷水泡发粉丝需要的时间比较长的，而粉丝粗细也有区别，对于细一些的粉丝，需要至少30分钟才可以泡软；而对于粗一些的粉丝，则需要至少1小时甚至更长的时间才能泡软，因此冷水泡发粉丝多久好，需根据粉丝的实际情况而定。

粉丝用冷水泡发，还与周围的温度有关系，温度越高泡发时间越快，反之需要的时间越长。

饺子皮可以做包子吗 饺子皮炸零食的做法

剩余多的饺子皮除了可以包成包子以外，还能油炸成零食小点心来吃，如：

材料：饺子皮，椒盐，香油

做法

1.将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分。

2.锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。

材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱。

做法

1.将虾扒皮去头，挑出虾线，留下尾部，清洗干净。

2.取容器倒入脆炸粉，加入适量食油、水，调成糊状，将虾放入糊状脆炸粉中。

3.将竹签插在虾去掉头的部位，取一张饺子皮，将插竹签的虾卷在中间，饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状。

4.锅中放油烧至6-7成热，放入卷好的虾卷，小火慢炸至金黄酥脆捞出锅，捞出后口朝下将油沥干，码入盘中淋上番茄酱。

材料：饺子皮（擀簿一点），猪肉，胡萝卜，香油，食盐，十三香，鸡精，生姜，大葱，香菇，粉丝。

做法

1.猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾芡，胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软后切小段。

2.热锅倒油，放葱、姜、肉丝翻炒，放剩下的食材和所有调料翻炒均匀。

3.饺子皮放上馅料，一面卷起，两边向中上折起然后卷起来。

4.油锅烧热，下入包好的春卷，炸至金黄色捞出即可。

材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油。

做法

1.饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开。

2.锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油。

3.锅底留少许油，加入少许水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入姜末蒜粒小火炒香，倒入炸好的饺子皮，小火翻炒，用适量的盐和少许的味精调味即可。

4.最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。

粉丝怎么泡发

用冷水泡发粉丝时，应以粉丝颜色变为白色或浅黄色为佳，若不能判断粉丝是否已经泡好，可以挑出几根粉丝掐断，观察粉丝的截面，若没有硬心、白茬，则是已经泡好的粉丝，可以放心食用。

食用粉丝的另一种方法是先将粉丝洗净，然后直接倒入沸水中浸泡几分钟即可，但是这种方法多用于涮火锅时使用。

粉丝用冷水泡还是热水

温水。

在浸泡粉丝的时候一般建议用温水，因为这样泡的时间较快又不会将粉丝泡的过软断掉。一般是不建议直接用开水泡粉丝的，因为开水温度较高，将粉丝放入里面的话，粉丝很快就会被烫软，这样粉丝的口感就不好。

同时也不建议将粉丝放入冷水中去泡，因为在冷水中粉丝很不容易被泡发。一般只要将粉丝放入温水中浸泡20-30分钟左右即可。

金针菇怎么炒好吃 金针菇豆腐煲

材料：金针菇、松蘑各100克，豆腐1块、酸菜、粉丝各80克，香菜末、盐各适量。

做法：将豆腐切成小块，用沸水焯烫，再用冷水过凉；金针菇就、松蘑浸水泡软，去蒂；粉丝浸水泡软，切成20厘米长的段；酸菜切成细丝。将松蘑在砂锅铺底，再放入粉丝、酸菜、豆腐，最后放金针菇；将浸泡过的水倒入砂锅内，用大火烧沸，加入盐、油，盖上盖子用小火炖至香菇成熟，出锅后撒上香菜即可。

功效：降低胆固醇。

黑枸杞用多少度水泡合适

黑枸杞用50-70度的热水泡合适。

因为黑枸杞果肉中含大量的植物花青素，花青素具有保护皮肤、安神养血的作用，但花青素不耐高温，会因为温度过高导致营养价值受损，通常来说，50-70度水温泡黑枸杞是最合适的。

而且黑枸杞泡好后，它的花青素也释放的比较快，建议泡完之后稍微等一下就喝了。假如长时间不喝，他的有效成分容易被氧化掉。

炒粉丝泡多长时间

1、干粉丝一般不用泡，只需焯一下热水，将粉丝煮软，至于冷水中放凉，再用香油拌一下即可。

2、细粉丝大约在十到二十分钟左右即可，看粉丝还有没有存在硬结，变得光滑即可。

3、红薯粉丝泡软的时间比较短，用热水大概五到十分钟就可以完全泡开。

4、粉丝若是不被完全泡开，会导致口感较为硬，粉丝的吸附性较强，在烹煮的时候也会将汤汁完全吸收，导致糊锅的现象出现，所以一般粉丝最好是选择温水泡二十分钟左右即可。

黑枸杞用多少度的水泡合适

建议用60摄氏度的水温进行黑枸杞的冲泡。

黑枸杞味道细腻，营养价值较高，建议不要直接用沸水进行黑枸杞的冲泡，若是用沸水进行冲泡的话，黑枸杞中是花青素等不耐高温的营养物质会有所流失，降低黑枸杞的药效，不过也不能用冷水泡，若是冲泡的水温过低的话，不能使黑枸杞泡发，发挥不出黑枸杞的药效，而且冷水泡的黑枸杞口感有些差，所以建议用60摄氏度的水温进行黑枸杞的冲泡。