香煎玉米饼的做法介绍
香煎玉米饼的做法介绍
香煎玉米饼可能很多人都没有吃过，因为这种美食是一种地方的特产，但是其他地方的人却很少去品尝到这种菜肴，更加不会自己在家中做了，但是这种菜肴的营养价值是非常丰富的，简直是色香味俱全，是一种值得平常的美味。
做法介绍：
材料:
玉米渣，燕麦粉2大匙，糯米粉适量，鲜牛奶适量，油
做法:
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上两匙燕麦粉，两匙糯米粉，少许鲜牛奶，一起搅成干稀适中的面糊。
3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了，一小块一小块地摊在平底锅里，用中火慢慢地煎，煎的时候，稍稍整一整边缘的形状，让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候，就可以了。
做法2
原料：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法：1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
以上这篇文章就向大家详细讲述了香煎玉米饼的详细做法，相信大家都有了一些了解了，对于上班族，或者是家庭主妇来说可以在休闲的时候尝试的制作一些这道菜肴，这道菜肴也可以当做休闲的零食来吃
玉米煎饼
玉米常见的农作物，是最主要的粮食注意，而玉米已经逐渐成为了人们养生健康的必备食物，不管是作为主食，还是作为配菜，玉米都以不同的方式保健着人们的身体健康，而玉米面煎饼也是人们常吃的一种食物，制作简单，是人们充饥的最好食物，是比较传统的地方特色美食。
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玉米面就是经过玉米压制成分，不添加其他的成分呢，更利于我们的消化和营养吸收，生活在比较落后地区的人群，玉米面煎饼是我们人们充饥的最佳食物，下面来了解它的具体制作方法。
玉米面适量 白面适量 牛奶适量 糖适量
1. 白面和玉米面搀和着蒸口感更好些，其实还是白面多谢更好吃，呵呵呵。
2. 放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。
3. 牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。
4. 牛奶里多加一些糖搅合融化。
5. 倒入面里，用筷子搅拌均匀。稠乎乎的感觉。
6. 盖上保鲜膜发酵三十分钟后的样子咯，呵呵呵。
7. 用炒勺块一勺玉米面糊糊，放在锅里，用勺子摊平。
8. 注意火候，不要煎胡了
9. 新鲜出炉咯。
玉米面煎饼制作方法简单，主料就是玉米面，虽然现在人们的生活条件提高的，但是这种粗粮的类的食物，是我们养生保健所不能够缺少的食物，因为玉米的营养价值高，而制作成的玉米分更容易被我们的身体吸收。
玉米煎饼的做法
1把玉米粉和面粉放入容器中;加入一点发酵粉;
2加入一个鸡蛋;放入胡椒粉;
3放入适量的椒盐;加入牛奶;
4加少量的白砂糖;充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了;
5准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖);水开后加入玉米青豆;
6可以再加点盐调味，煮3分钟左右;玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用;
7热锅后刷上一点油;放入一个不锈钢圈或者洋葱圈;
8或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊;加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。
注意事项
在粗粮里放面粉。粗粮有颗粒感，不易成型，加入面粉可以很好的改善其口感的同时，也可以让面饼不容易碎;
加入鸡蛋。鸡蛋是很多面食最好的调和剂，鸡蛋加入面粉可以使面质更加柔软，细腻。鸡蛋还可以提高蛋白质的利用率。而且加工食品时更加可口香酥!因而更加美味;
加入牛奶。牛奶也是很好的润滑剂，可以让面食口感更好，而且营养也增加了;
加入发酵粉。让粗粮发酵可以让其里面的成分更好的被我们吸收，而且发酵后的粗粮口感更好;
加入调味料。如果粗粮里什么调味料不加，估计很少有人会坚持长期吃，所以可以根据自己的口味变换调味料，比如今天是甜的，明天可以是咸的，就象今天Tony加的是胡椒粉和椒盐，那样完全是咸口的了;
加上别的食材来调节味道。比如在这款玉米煎饼里我放了玉米和青豆粒，这样可以增加咀嚼感，特别是强化了玉米的香味。
玉米杂粮煎饼
玉米杂粮煎饼
食材与做法制作材料鸡蛋 (两个)香油 (适量)韭菜 (一把)虾皮 (一把)玉米淀粉鸡精水玉米粉
1、鸡蛋炒熟，炒的时候用筷子划拉，变成鸡蛋碎。韭菜洗净，切碎末，放入鸡蛋，虾皮，鸡精，香油，搅拌均匀备用。注意，不要放盐，虾皮的咸味已经足够
2、玉米粉，玉米淀粉放水稀释，多放水，稀稀的
3、不粘锅大火烧热，放一勺油
4、玉米水用勺子搅拌，舀一勺迅速倒入不粘锅
5、改中火慢慢煎
6、煎到上图状态，玉米煎饼周围会翘起来，玉米煎饼变的酥脆，放入准备好的馅料，熟了即可出锅
7、酥脆的煎饼出来了
喜欢玉米杂粮煎饼的也喜欢
黄金玉米小煎饼的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好黄金玉米小煎饼。
1.1剥下玉米粒，稍微剁碎(不用太碎，有一些汁即可)
2.2准备好材料
3.1倒入糯米粉。
4.2剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌匀。
5.拌匀。
6.取适量拌好的玉米，轻轻整成一个小饼。
7.平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼(先不要开火)，
要想做好黄金玉米小煎饼这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
玉米面煎饼果子
玉米面煎饼果子的做法步骤
1. 玉米面和面粉放入碗中。
2. 加入适量的清水调成较稀的面糊。
静置一会儿。
3. 香葱切碎备用。
4. 火腿切成教薄的片。
5. 锅中加入少许油。
6. 放入火腿片稍微煎一下。
7. 翻个面，煎至两面焦黄。
8. 取出。
9. 再倒入少许油，摊入面糊，用锅铲摊匀。
10. 打入一个鸡蛋。
11. 用锅铲挑破鸡蛋，铺匀在面饼上。
12. 小心的翻个面。
13. 煎好的饼抹一层黄豆酱。
14. 撒上葱花。
15. 铺上火腿片。
16. 卷起来吃吧~
17. 好吃哟~
小贴士
面粉中加水的时候要慢一些，否则会使面粉化开的不均匀。
我认为黄豆酱已经有咸味儿了，所以在制作过程中就不再加盐了。
怎么治疗小孩夜里出汗
小儿汗症可以分为自汗和盗汗，自汗和盗汗常常一起出现，中医认为，自汗是阳虚，盗汗是阴虚。下面介绍四款药方：
1、材料：荞麦、党参各15克，白香饼1个(闽南地区特产，没有的话可以用老婆饼代替)。
做法：荞麦、党参、清水2碗倒入锅中，煎煮至水剩八成，去渣取汁备用。
食用方法：白香饼放碗里，倒入沸腾的药汁，喝汤吃饼，每天1次，至到止汗为止。
2、材料：银耳1多，玉米心3支，红枣3颗，乌梅3颗，冰糖适量。
做法：将材料倒入锅中，加3碗清水煎煮，煮至水剩八成，然后加适量冰糖即可。
食用方法：当水喝。
煎玉米饼如何做好吃
主料
甜玉米 适量
辅料
彩椒 适量 洋葱 适量 小麦面粉 适量 色拉油 适量
1 将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下
2 洋葱、青红柿子椒切粒备用
3 将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀
4 加精盐拌匀
5 再加入1汤勺食用油拌匀
6 平底锅倒少许油加热，将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可
玉米渣煎饼
【工艺】清蒸 口味：甜味
【主要材料】玉米渣 360g， 普通面粉160g，玉米油 适量， 水或玉米汁 适量，糖 500g
【制作工艺】
1. 玉香玉米渣内加入面粉，拌匀
2. 加水(或玉米汁)和糖混合均匀，成比价浓稠的糊状。
3. 平底小煎锅内刷一层玉米油，开小火，舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅，让面糊摊平;煎至表面有点点焦斑后，翻面，煎熟至有少量焦斑即可
【菜品口感】此饼松软香甜，脆而不硬。
红豆煎饼的介绍
红豆煎饼是我家出镜率很高的一款甜品，做法很简单，成品也相当美味。软软的饼皮包裹着甜甜的红豆沙，吃的时候能感觉到唇齿之间散发出的那属于红豆的特别香气。如果想吃到完美的红豆煎饼红豆沙馅料是关键，超市里买的红豆沙都很稀，基本上不是固体的，做红豆煎饼不容易成型。而且还特别的甜，自己动手做的红豆沙自己可以控制糖的用量，口味也可以随心改变，可以把白糖换成红糖或者桂花糖，如果家里有糖尿病患者还可以使用木糖醇。
鸡蛋玉米饼该如何来制作呢
菜谱名称： 玉米饼
所属菜系： 甜品
所属类型： 甜品小食
做法一：
基本材料： 玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许
制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
做法二：
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃玉米饼的人可以学习上述的鸡蛋玉米饼的做法来食用，这样能够很好的保证鸡蛋玉米饼很好吃，所以很多的人喜欢吃鸡蛋玉米饼来保证身体的健康，那么如果有问题的人可以咨询我来进行学习。
怎样做煎饼好吃还有营养
现在已经有机器可以制作煎饼了，但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂，包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放。下面介绍农村传统的煎饼制作过程。
制作工具 ：鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。
制作原料：制作煎饼的原料可以采用各种粮食，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合使用几种原料。
磨制面糊：把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”，俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。
架设鏊子：架设鏊子的过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可;复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶，用风箱鼓风。鏊子烧热后，就可以摊制煎饼或滚制煎饼了。
摊制煎饼：“摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，如小麦、小米等原料的煎饼。摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。
以上介绍的煎饼做法做出来的煎饼最好吃，煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松软，加之富含纤维，且便于存放和携带，是一种好食品。因食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，是一种不可多得的保健食品。
玉米的介绍
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。
目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。
有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。市场上近来出现了一些新特玉米：水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。