番石榴的食用价值

番石榴的食用价值

果供食用;

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽 ，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗 糖尿病具有很好地药效。

此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、 高血压症、 肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、 水果沙拉、派、 布丁、 冰激凌、 优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴可以多吃吗 番石榴吃多了怎么办

如果番石榴食用过多后出现了腹胀、便秘等不适的话，建议先停止食用番石榴，如果不适症状比较轻微，一般停止食用番石榴一段时间后，症状自然得到缓解。

食用过多番石榴出现不适后，建议可以多喝水，水分可以促进体内的新陈代谢，加快肠胃蠕动，能从一定程度上缓解不适症状。

如果腹胀、便秘症状比较严重或者有出现其他不适，建议咨询专业医生，在医生的指导下进行对症治疗。

番石榴皮怎么吃

番石榴的皮能吃吗?

答案是肯定的。番石榴皮能吃。番石榴可以不用削皮的，因为番石榴的皮含有较高的医疗价值。

石榴皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝。

番石榴皮的药用功效。

1、番石榴皮能治疗腹泻

石榴皮脾性温、无毒无害、食用后会经过肺部、肾脏、大肠经，因此，番石榴皮可以阻塞倡导到达止泻的目的，番石榴皮也可以治疗肠道疾病，比如说痢疾。

2、番石榴皮能杀菌

番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化学成分，比如：熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等。这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用，而且对肝脏也有一定的保护作用。所以，番石榴皮对肠道内的致病菌有杀菌和抑制的明显的效果。

3、番石榴皮能驱虫

把番石榴皮加水煎煮，煮出来的药剂具有驱绦虫作用，因为番石榴皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。番石榴皮的机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。

4、番石榴皮预防心血管疾病

番石榴含有强力抗氧化剂，可以起到延缓衰老，因此，番石榴皮能够预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。

番石榴怎么保存

吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口，然后再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。番石榴如果放置于阴湿的地方，容易受潮而变质变味，吃变质的番石榴不利于人体健康，所以最好将其密封好放在冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方，如果是常温保存番石榴，最好在两周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。因此，喜欢吃番石榴的朋友们，最好还是不要一次性买太多的番石榴。

当然，如果是直接去皮吃果肉的吃货们，一次最多也就只能吃上一两个就很饱了，但是如果将番石榴做成果汁，或者是果酱，或者是果脯，那保存时间也会更长一点哦!而且不同做法的番石榴的风味不一样，不妨多试试不同吃法的番石榴哦!

番石榴怎么吃

很多人的在吃番石榴的时候经常是以直接食用为主，将鲜果清洗干净后即可食用。或者还可以将其切块置于碟上，不仅非常美观，同时食用的时候也更加方便，一些注意形象的女性很适合这种吃法。或者还可以将番石榴切成快后加上少许酸梅粉或盐巴，不仅吃的时候非常方便，同时还可以品尝到不同的风味。如果家中有榨汁机的话，还可以将番石榴清洗干净后榨汁饮用，自制原汁、原味芭乐果汁，同样是很多人最常见的食用方法。而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。

在平时生活中我们还可以将番石榴的果肉加工后食用，这种食用方法会让你品尝到不一样的味道。比如我们可以加工成果汁、果酱、果脯等。专家特别提醒，要想吸收番石榴中的营养，那么最好还是直接食用好。因此在加工过程中很多营养物质会流失，除此之外还会有各种添加剂在里面，如果长期食用的话不利于人体健康。

推荐番石榴食谱：番石榴煲鸡汤

原料：鸡块，番石榴。

做法：番石榴用水搓洗干净，切六瓣;干淮山和芡实洗净备用;鸡洗净，切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。

番石榴上火吗 番石榴的营养价值

番石榴全身都是宝，兼具药用和食用价值，营养成分丰富果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，比起苹果，番石榴含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

芭乐的药用价值

番石榴营养丰富，维生素C含量特高，番石榴有收敛止泻、止血止痒的功效，番石榴主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症，番石榴具有收敛止泻作用，儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃番石榴。

番石榴又叫鸡屎果、芭乐、翻桃子、番桃、拔子、鸡屎拔、秋果、鸡矢果、林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔、木仔。

番石榴的功效与作用

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。

番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。

番石榴能加强心脏健康，控制高血压和胆固醇，该能压低高血压的水果是因为内含钾元素。除治外伤之外，番石榴也可以治鼻血和牙龈出血，同时也可预防老人病症，如老人痴呆症和白内障。果内含有的碳水化合物能降低 胆固醇成分和血糖。

早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴的作用：

番石榴有收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

用法用量：叶、果25～50克;外用适量，鲜叶捣烂敷患处。

摘录：《全国中草药汇编》

相关人群：一般人群均可食用，特别适合生长发育期的儿童。对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒;具有收敛止泻，止血，止痒的功效，主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。

使用提示：每次食用一个。

番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄糖、蔗糖、谷氨酸等。此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

维他命C：促进血球再生功能。铁：制造血液，不足时造成贫血，容易疲劳。钙、磷：促进牙齿骨骼发育，幼童需量尤多。

蛋白质：形成体内细胞、血液的主要成份。脂肪：生产身体热量(卡洛里)的一大来源。醣类：又称碳水化合物，具有推动体内器官，充作燃料的功能。维他命A：具有胡萝卜素，不足时影响视力，皮肤抵抗力减弱。

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

如何保存番石榴

番石榴怎么保存对于喜欢吃番石榴的朋友们来说，购买番石榴时，肯定不会一颗两颗地买，至少得买上一小袋的番石榴，但是回家吃的时候肯定没法子一口气吃完，那剩下的番石榴应该如何保存才可以呢?我们这就来了解一下吧。

1、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。

2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。

3、如果是常温保存番石榴，最好在两周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。

因此，喜欢吃番石榴的朋友们，最好还是不要一次性买太多的番石榴，因为水果的保存期限毕竟是有限的，如果存放时间过长，不仅口味会受到影响，更重要的是营养元素很容易流失，而且也不经济环保。番石榴相对来说，还算是比较常见的水果，水果档里经常可以看到番石榴的身影，吃货们不用担心过了这个村就没那个店了，常买常有的番石榴，想吃的时候基本都能买得到哦!

吃番石榴会发胖吗

吃番石榴一般不会发胖的。

番石榴属于低脂低热量水果，十分适合减肥人士吃，至少不会胖。番石榴每100克可食用部分是含有41大卡的热量的，而且还含有多种营养成分，为了避免番石榴食用过多而导致肥胖，要控制好食用量，一天最好是不要吃超过2个番石榴。

番石榴可以放冰箱吗 新鲜番石榴怎么保存比较好

1、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。

2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。

3、如果是常温保存番石榴，最好在一周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。

4、喜欢吃脆番石榴的，在购买时要选择比较生的，回家后放进冰箱保存。

5、喜欢吃偏软的，可以在室温下放一两天，如果还不吃，应放冰箱保存。

番石榴怎么保存

1、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。

2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。

3、如果是常温保存番石榴，最好在两周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。

因此，喜欢吃番石榴的朋友们，最好还是不要一次性买太多的番石榴，因为水果的保存期限毕竟是有限的，如果存放时间过长，不仅口味会受到影响，更重要的是营养元素很容易流失，而且也不经济环保。番石榴相对来说，还算是比较常见的水果，水果档里经常可以看到番石榴的身影，吃货们不用担心过了这个村就没那个店了，常买常有的番石榴，想吃的时候基本都能买得到哦!

番石榴怎么吃

番石榴适合人群：一般人群均可食用，特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

番石榴食疗作用：番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒;具有收敛止泻，止血，止痒的功效;主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。

原味吃法：由于番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，因此对于其食用方式很多，而最简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。

小块食用：对于番石榴怎么吃的问题，我们不妨选择一种比较淑女的吃法。可以将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

榨汁：番石榴怎么吃?这是很多人都会采用的一种食用方法，将准备好的番石榴放入榨汁机忠后再放入适量的冷开水，并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。经常饮用番石榴汁，可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

药用及功效：番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多，可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此，在番石榴中还含有大量的维生素C/铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。