丝瓜鸡蛋汤的功效与作用 吃丝瓜鸡蛋汤的注意事项
丝瓜鸡蛋汤的功效与作用 吃丝瓜鸡蛋汤的注意事项
1、孕妇不宜食用丝瓜鸡蛋汤，因为是一种寒性食物，孕妇食用后会增加体内寒凉之气，对自身健康不利，还有可能影响体内胎儿。
2、腹泻者不宜食用丝瓜鸡蛋汤，丝瓜不仅性寒，还含有丰富的膳食纤维，腹泻者食用会加重病情，不利于身体的恢复。
3、丝瓜鸡蛋汤不宜过多食用，会对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，一般建议食用量在平常饭碗的1-2碗即可。
妊娠期糖尿病食谱 经典食谱5
早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克
早点：柚150克
午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克
午点：小花卷30克、西红柿150克
晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克
晚点：牛奶220克
其他：色拉油25克、盐4克
丝瓜和鸡蛋一起吃的好处
清热凉血
丝瓜性凉，味甘，而鸡蛋性平，丝瓜和鸡蛋，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效，适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
提高免疫力
丝瓜和鸡蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力，对外界病毒的入侵有所预防。
美容养颜
丝瓜鸡蛋汤中含丰富的B族维生素和维生素C，常食能滋润肌肤，防止皮肤老化，增白皮肤，可以保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力；而丝瓜富含B族维生素，也有健脑的作用。
丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃
1、首先准备材料鸡蛋1个、丝瓜一根、牛肉粉10克、葱、水淀粉适量。
2、然后将鸡蛋打成蛋液，丝瓜清洗干净后，去皮切片备用，葱切成葱花。
3、接着在锅中加入适量的水，烧开后放入丝瓜片，再次烧开后加入牛肉粉适量。
4、紧接着倒入水淀粉勾芡，之后转为小火缓慢的倒入蛋液。
5、最后加入盐、味精调味后，关火即可盛入碗中食用。
丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃 丝瓜鸡蛋汤窍门
1、在制作丝瓜鸡蛋汤时，蛋液的打入需要注意，应该用小火，缓慢倒入，有细腻的流汁感是最好的，这样的蛋花外观上较为完整，不宜直接一次性倒入。
2、丝瓜鸡蛋汤水的用量需注意，以免丝瓜汤的味道过淡，影响食用口感，一般来说一根丝瓜，倒入一碗半的水量即可。
3、丝瓜鸡蛋汤的丝瓜需将外皮去除干净，以免在食用时，有发硬、青涩的口感，降低食用口感，一般可用刮皮刀直接去掉外层绿皮，然后用小刀轻轻刮掉表皮残留物即可。
夏天吃什么瓜好 丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜1条、鸡蛋1个、葱姜适量、油盐鸡精适量
做法：
1.丝瓜洗净切成小片
2.鸡蛋打入小碗中顺时针打一分钟。
3.锅中加入适量清水，水烧开后放入切好的丝瓜、姜、盐。
4.待水再次烧开后加入打好的鸡蛋、鸡精、油，等鸡蛋凝固就可以出锅了，出锅前撒上切好的葱花。
功效：清热化痰、凉血解毒、通经活络。
丝瓜的宜搭
1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。
5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。
6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
丝瓜不能和什么一起吃 丝瓜和什么一起吃最好
丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。
丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。
丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
新鲜丝瓜的吃法技巧
1、清炒丝瓜
新鲜的丝瓜清炒最好吃，可以保持丝瓜的鲜香之气，在制作时需要准备新鲜丝瓜两根，把它去掉外皮以后切成滚刀块，然后再准备一些蒜末，起锅放油以后把蒜末入锅炒香，然后把丝瓜放入进去，快速的翻炒，炒到丝瓜变软以后加入食用盐调味，调匀以后直接出锅即可。
2、丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤也很好吃，平时制作时需准备一个新鲜的丝瓜，把它切成细丝，再把鸡蛋磕开，提前入锅炒一下，锅中放少量食用油，把丝瓜略炒，加入高汤，然后开火烧开，烧开以后把炒好的鸡蛋放入到锅中，再煮一会，加入食用盐调味即可。
3、丝瓜面条
新鲜的丝瓜下面条也很好吃，在制作时把准备好新鲜丝瓜洗好切成细丝，再准备少量的蒜末，起锅放油以后加入丝瓜炒软，然后放入少量的生抽，接着放入清水，烧开以后放入面条，煮制到面条变软，加入食用盐和少量的麻油提味，调匀以后直接出锅即可食用。