老年人应该经常写健康日志
老年人应该经常写健康日志
记录健康日志，最好身体力行，自己执笔写;如果不便，也可以由子女、老伴或身边的其他人书写。但是不管谁写，健康日志必须真实、准确，并且内容详细和完整，有连贯性。那么怎样才能写好健康日志?我认为，健康日志应该书写、记录以下内容：
1.性别、年龄、民族、信仰、职业、职务、居住地及居住时间、工作年限和退休年限。
2.每天的饮食情况，包括食欲好坏，每日吃的肉类、蛋类、牛奶、蔬菜等不同食物的数量，甚至质量、产地、生产日期。
3.精神状况、情绪好坏，是高兴，还是消沉、忧郁等，并记录发生的原因、时间甚至是如何变化转归的。
4.每天大小便的次数、数量，大便是否溏泻或便秘，每次大便的时间、蹲姿或坐姿，小便的颜色，排便是否通畅以及气味等。
5.每天的饮水情况，包括茶水的浓淡、什么茶、喝多少，白开水或矿泉水的数量，咖啡喝的量和次数，尤其要保证计量的真实。
6.活动情况，每天运动的时间、项目，以及其他活动后的身体变化。有条件的话还可以记录脉搏、呼吸、出汗等生理指标的状况，以观察是否有异常。
7.精神文化生活，是否看电影、电视，看什么内容、多长时间;看了哪些书报;其他文化娱乐活动前后的心理情绪状况等。
8.睡眠时间和睡眠质量，四季变化有什么差异;是否要借助催眠药、种类、服用的量及时间;洗澡时间的长短，洗澡时是否有头晕、胸闷、心慌等不适，洗澡后有无疲乏感;全身皮肤有无变化。
9.老年人回忆往事、经验、教训的起始原因，以及埋藏在心底多年的秘密，书写这方面的内容也是情志的一种宣泄，不至于情志无法宣泄而至郁闷、情绪低落。
10.特殊的记录，如糖尿病、高血压、脑血管、心血管、消化系统等疾病日常指标的记录。
所以说，每位中老年人都应该写一写健康日志，字数不一定多，但要养成习惯。专家提示，写健康日志，是让你对自己的健康多一些了解和认识，毕竟，有很多疾病都是慢慢积累出现的，用健康日志可以对自身健康来监控。
中老年人每日最健康的饮食搭配
中老年人每日最健康的饮食搭配
蔬果每天5种，每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。
中老年人每日最健康的饮食搭配
土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。
吃了豆制品就要减少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。
益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D，还有核黄素。
吃法：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但如果一点“油星”都没有，反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
中老年人每日最健康的饮食搭配
零食点心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。即使对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是，老人的味觉往往不如年轻人灵敏，所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头，并且会不知不觉就吃多。
吃法：老人对甜食的需求量是很小的，大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食，那每一种就只能吃两三口。
食欲不好喝酸奶
很多老人都有这样一个误区，认为牛奶是小孩子的玩意，上了年纪的人并不需要，家里买来的牛奶都是只给孩子喝，这就大错特错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。
益处：缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。
吃法：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊!
老人的健康，子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”，独自在家的老人能不能吃好饭，更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同，因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》，为我们做出了详尽的指导。在指南中，专家通过一个形象的餐盘和说明告诉我们主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5类食品该吃多少、怎么吃。
健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
养成八大健康好习惯
健康时报记者采访了运动、医学、饮食、心理、保健等多个领域专家，为大家支招八大最重要的健康习惯。
多食绿色蔬菜
2012年，英国华威大学公共卫生教授莎拉·布朗教授发表在《社会指数研究》杂志上的一项研究表明，每天吃7份水果蔬菜(每份约85克，一个中等大小香蕉的重量)的人心理健康状况最好，多吃水果蔬菜能够提升生活满意度、心理健康和快乐感。据2013年7月24日《纽约时报》报道，美国一些地方甚至已将菠菜、甜菜等写进医生处方，旨在抗击低收入家庭的肥胖症。
北京协和医院临床营养科主任医师于康曾在其书中写到，蔬菜虽含丰富的维生素、矿物质和其他营养素，但烹调时也要注意细节，比如尽量新鲜、瓜菜先洗后切、煮炒菜时间不宜过长等。
坚持睡午觉
“在日本有个调查，有午睡习惯的司机比没有午睡习惯的司机出现交通事故的风险低得多。”北京回龙观医院副主任医师宋崇升说，道理很简单，日间小睡让大脑和体力都能得到时间修复，暂时放下工作、释放压力，让大脑恢复到比较专注的状态。
关于午睡，近些年调查规模较大的一次是在2007年，哈佛公共健康学院对2.4万名成年人的研究发现，与不午睡的人相比，午睡的人死于心脏病的可能性会降低40%。人体除夜晚外，白天也需要睡眠。在上午9时、中午1时和下午5时，有3个睡眠高峰，尤其是中午1时的高峰较明显。
宋崇升建议，日间午睡一刻钟左右为宜，最好别超过半小时。如果午睡时间过长，反而会出现醒着却反应迟钝的感觉。
每周一条鱼
2014年，匹兹堡大学医学院一项发表在美国《预防医学期刊》上的研究表明，每周至少吃一次非油炸鱼，有助于改善脑部健康，提高记忆力。
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红指出，鱼肉、中含大量的Omega-3脂肪酸，有助于改善大脑健康，《中国居民膳食指南》(2007版)推荐成人每日摄入鱼虾类50~100克。对65岁以上老年人来说，吃鱼可降低发生老年痴呆的危险性，需要注意的是，最好别吃油炸的鱼，高温油会破坏鱼肉含有的Omega-3。
户外健走散步
身体懒得动，大脑更辛苦。
2014年，发表在美国《生态心理学》的一项研究称，参加集体户外散步就能明显降低患抑郁症的风险，并减轻对生活压力的感觉，提高人们对生活的积极性。
几招对付风湿性关节炎疼痛
1.接收身体发出的信号
慢性疼痛的病因不明，而且病症都复杂多样，小到身体损伤大到类风湿性关节炎，癌症和心脏病等疾病都有可能。疼痛是你身体发出的警告，当你收到了这种警告，你就应该去寻找答案。首先，去找您的保健医寻求帮助，判断疼痛情况，如果已经危害到了问题情况，他们会做出诊断并配合进一步的治疗计划。
1.接收身体发出的信号
慢性疼痛的病因不明，而且病症都复杂多样，小到身体损伤大到类风湿性关节炎，癌症和心脏病等疾病都有可能。疼痛是你身体发出的警告，当你收到了这种警告，你就应该去寻找答案。首先，去找您的保健医寻求帮助，判断疼痛情况，如果已经危害到了问题情况，他们会做出诊断并配合进一步的治疗计划。
2.与保健医保持沟通
为了治疗慢性疼痛，您的保健医需要尽可能多地了解，疼痛对您日常生活的影响。我的美国护士从业者协会的同事和我建议，患有慢性疼痛的人每天写一个健康日志，并共享给保健医看。健康日志内容包括疼痛症状和睡眠模式等，详细如下：
(1)每天不同时间段的疼痛等级(按1-10级排列)
(2)疼痛的部位
(3)疼痛的频率
(4)所服药品或替代疗法的信息
(5)疼痛对你日常生活的影响
3.多考虑几种治疗手段
与过去不同，现在有很多种治疗手段。除了射频消融，非处方和处方疼痛药物之外，还有缓解慢性疼痛的非药物治疗。根据疼痛的原因和症状，也可相应采取轻度至中度运动、针灸、按摩、脊髓刺激等疗法。美国慢性疼痛协会提供了治疗慢性疼痛的治疗练习和治疗的列表。
认知行为治疗也可以帮助患者发展思维和行为的模式，帮助减少慢性疼痛。
4.多与病友交流
与其他患有慢性疼痛的人沟通，或许可以通过他们加入一些病友会，在病友会里，你会发现你并不孤单，而且可以得到更多治疗信息，比如像美国疼痛基金会这样的社群倡导慢性疼痛患者减少标签和耻辱，同时扩大获得有效治疗的机会。
2.与保健医保持沟通
为了治疗慢性疼痛，您的保健医需要尽可能多地了解，疼痛对您日常生活的影响。我的美国护士从业者协会的同事和我建议，患有慢性疼痛的人每天写一个健康日志，并共享给保健医看。健康日志内容包括疼痛症状和睡眠模式等，详细如下：
(1)每天不同时间段的疼痛等级(按1-10级排列)
(2)疼痛的部位
(3)疼痛的频率
(4)所服药品或替代疗法的信息
(5)疼痛对你日常生活的影响
3.多考虑几种治疗手段
与过去不同，现在有很多种治疗手段。除了射频消融，非处方和处方疼痛药物之外，还有缓解慢性疼痛的非药物治疗。根据疼痛的原因和症状，也可相应采取轻度至中度运动、针灸、按摩、脊髓刺激等疗法。美国慢性疼痛协会提供了治疗慢性疼痛的治疗练习和治疗的列表。
认知行为治疗也可以帮助患者发展思维和行为的模式，帮助减少慢性疼痛。
4.多与病友交流
与其他患有慢性疼痛的人沟通，或许可以通过他们加入一些病友会，在病友会里，你会发现你并不孤单，而且可以得到更多治疗信息，比如像美国疼痛基金会这样的社群倡导慢性疼痛患者减少标签和耻辱，同时扩大获得有效治疗的机会。
规划健康饮食不妨先写写饮食日记
有些人记忆力不太好，下午可能就忘了自己中午吃了什么，更记不准吃了多少，所以记日记要餐后马上记录。除了食物种类和数量，还应该把用餐的时间、地点和食物烹调方式也记下来。比如：中午11点30分;家中;青椒炒肉丝：两个青椒约150克，猪肉50克，方便控制两餐时间间隔和油、盐、糖的摄入量。需要强调的是，零食也要记入在册，不光是糕点、瓜子等小零嘴，三餐以外的都称作零食。即使两餐之间吃了一个馒头，这个馒头也要算作零食记下来。
一天的饮食记录完后，就要想着和中国居民平衡膳食宝塔对照一下，把记录的食物划分到五大类中：即谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶豆类和油盐调味品类。最好五大类食物都要有，如果一天吃到10种以上的食物算是合格，如果能吃到20种以上，就是较为合理全面的饮食。
记录了早餐和午餐，这样可以给晚餐一个参考。如果中午吃了大鱼大肉，晚上饮食就要尽量清淡。如果中午肉吃少了，但晚上又不愿过于油腻，可以用豆制品来代替肉类。最好养成每日饮奶的习惯，老年人若喝牛奶腹泻，可以换成酸奶或舒化奶。两餐之间加个水果，既可以赶走“小饿”，又能满足一天的水果需要。总之，对成年人而言，推荐每日主食半斤到八两，蔬菜一斤，水果半斤，肉蛋2两，大豆1两，奶类半斤，大多数人都可以按照这样来规划，当然，有特殊疾病的人除外。
种类和数量都有了，再看看三餐分配。建议三餐比例3∶4∶3，“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，晚餐尤其不要超量。不过，有了写饮食日记的习惯，为了不让自己看到晚餐一列吃得太“放肆”，就不得不管住自己的嘴，这也是一种自我约束的好方式。白天总能量不够的话，可以在办公室备些坚果、牛奶、豆腐干等较为健康的零食，及时补充体力。
女人健康几大标志
1、比较清澈的尿液
如果你每天都要小便几次，而且尿液呈淡黄色，而不是深色，说明身体水分充足，肾脏健康;完全没颜色的尿液说明身体水分过多，会使身体流失重要的盐分和电解质。
2、正常的大便
尽管大便形状、颜色各异，但只要不带血、特别稀或异常坚硬，就没啥大问题。如果排便很规律、顺畅，说明饮食中摄入了足够的纤维素，消化系统运转良好。
3、体重保持稳定
除了过瘦和过胖的人外，体重恒定是健康的重要标志。体重发生重大变化，无论是增加还是减少，都要咨询医生。
4、伤口修复迅速
如果小伤口、轻度烧伤需要长时间痊愈，或者轻微的压力导致难以解释的皮肤淤青，那就要看医生了。如果伤口很容易好，说明血液凝固的能力、白细胞杀菌能力以及血管的健康状况都很好。
老年人多吃鱼肉会少得病
据国外媒体13日报道，吃鱼有助于让老年人保持积极活跃的生活方式。日本国家健康与营养研究所的研究人员要求1000多名男女参与者填写一份调查表，以便评估他们的身心健康。表中的问题包括：他们觉得使用公共交通工具或者是付账单有没有困难;他们多久拜访一次朋友，或者是寻求建议。他们的饮食情况也被询问到。
研究发现，那些摄入动物蛋白最多的人，在稍后的7年间出现身心问题的可能性更小。蛋白质是组成肌肉、避免摔倒和骨折的关键因素，但是据悉，随着年龄增长，人体越来越难吸收和处理这些营养成分。因此，为了保持身体健康，我们需要摄入更多这种物质。然而，蛋白质含量较高的食品最适合男性，这也许是因为他们在老年时会失去更多肌肉。
鱼肉可能对身体特别有好处，因为它们含有欧米加-3脂肪酸等其他营养成分，这些成分的健康益处包括：缓解关节疼痛和延缓痴呆发病时间等。这些研究人员在《美国老年社会》杂志上写道，身心健康水平下降对医院、护理机构和经济具有“巨大影响”，因此他们需要寻找一些方法，好让老年人更长久地保持身心健康。他们说：“保持更高的蛋白摄入量，对维持老年人的心脏功能容量有帮助。”该研究作为一项立场明确的研究于日前公布结果。它发现，中年时期摄入肉类和奶酪等大量动物蛋白，将会如同抽烟一样致命。不过它得出结论说，蛋白质对老年人有好处。
吃点“碱”护血管
心脑血管疾病向来是中老年人的健康大敌，而拥有健康的血管，就像是给生命加了一道“护身符”。
郑州大学附属第二医院心内科主任医师张强提醒，随着年龄增长，血管会慢慢衰退老化，斑块等沉积物也会越来越多。因此，生活中可适当补充一些有益血管的“碱性食物”。
碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性，而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，它们在体内的最终代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、乳品、菌类、豆制品以及一些水产品等，西红柿、橘子等吃起来呈酸味的蔬果，也属于碱性食物;而肉类等动物性食物、甜食、油炸食物等则多属酸性。碱性食物一方面热量低，富含维生素、膳食纤维等营养元素;另一方面，其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研究发现，每日平均摄入钙较少的人，比摄入1400~1500毫克钙的人患高血压的风险高出两倍;镁有助于调节心脏活动，降低血压，减少患心脏病的危险;钾则能帮助心脏维持规律的心跳，促进钠的排出。
需要提醒的是，吃“碱”并不能改变人体的内环境，也不应否定其他食物，而是在营养均衡的基础上重点出击。
女人健康七大标志
1、比较清澈的尿液。
如果你每天都要小便几次，而且尿液呈淡黄色，而不是深色，说明身体水分充足，肾脏健康;完全没颜色的尿液说明身体水分过多，会使身体流失重要的盐分和电解质。
2、正常的大便。
尽管大便形状、颜色各异，但只要不带血、特别稀或异常坚硬，就没啥大问题。如果排便很规律、顺畅，说明饮食中摄入了足够的纤维素，消化系统运转良好。
3、体重保持稳定。
除了过瘦和过胖的人外，体重恒定是健康的重要标志。体重发生重大变化，无论是增加还是减少，都要咨询医生。
4、伤口修复迅速。
如果小伤口、轻度烧伤需要长时间痊愈，或者轻微的压力导致难以解释的皮肤淤青，那就要看医生了。如果伤口很容易好，说明血液凝固的能力、白细胞杀菌能力以及血管的健康状况都很好。
5、头发和指甲无病变。
包括头发和指甲在内的皮肤系统是维生素缺乏状况的“指示灯”。硬度不够、易弯折的指甲，大片脱落的头发都要去医院查明原因。而头发卷曲、分叉通常和健康无关。
6、月经周期正常。
经期症状正常是生殖系统健康的标志。疼痛难忍、不规律、出血持久，出血量过多的都要咨询医生。
7、睡觉十分香甜。
很多人睡眠不足，偶尔出现失眠，这很正常。如果在熟睡中没有夜间盗汗的症状，不会被想上厕所的欲望弄醒，睡醒后感觉十分轻松，说明睡眠质量还不错。
老年人心理健康的标准 意志正常
意志正常的人,对于符合行动目的的事就努力去做，不符合行动目的的事就不做;遇到胜利不骄傲自满，遇到困难和挫折不气馁，振作精神去战胜困难。
老年人健康特征
1、老年人健康特征之体形特征
体型不瘦不胖,面色红润。老年人身体过胖不是健康的表现,过胖会给人体带来一系列不良影响:例如,体内脂肪大量积聚,造成身体额外负担,氧消耗盘高出正常的30~40%,心脏负担加重。过瘦也不是健康的表现,过瘦的人的精力、体力都较差。并易发生低血压、头昏、乏力,甚至影响工作。不胖不瘦,体态轻盈,高血压、冠心病、内脏下垂等罹患率低,实为老人健美的体征。
2、老年人健康特征之声音情绪
语音宏亮,情绪稳定。说话声音宏亮,谈笑风生,呼吸从容不迫,应视为心肺健康的表现。情绪与健康长寿有密切关系,如果谈吐自然。对答如流,不卑不亢,遇喜而不过激,遇噩耗而不过悲,不易动怒或多愁善感,保持一种老成持重的稳定情绪,是精神健康的征象,长寿有望。
另外,牙齿坚固,腰腿灵便。牙齿坚固,进食正常,能保证身体足够的营养,有利于健康长寿。腰腿灵便,步履从容,有独立的生活能力,有利于抗老防病。
3、老年人健康特征之心理表现
3.1、感知良好,稍有衰退者,也可通过适当的手段进行弥补,如戴眼镜、助听器等。
3.2、记忆力良好,不要别人提醒能记住重要事情,能轻松记住一读而过的7位数字。
3.3、逻辑思维健全,思考问题条理清楚。
3.4、想象力丰富,不拘泥于现有的框框和陈腐观念。
3.5、情感反应适度,积极的情绪多于消极的情绪。
老年人健康的大标志
一、起居恒
保持生活规律，按时起床入睡，睡眠质量良好。
每天睡眠不少于6小时：多项研究表明，7小时是睡眠的最佳时间，每晚睡眠少于6.5小时的人很可能会减寿。睡眠时间不足6小时者，大脑老化会提前4——7年。不同年龄的人所需睡眠时间是不同的，老年人一般不要少于6小时。老人应在每晚12点前睡觉，晚间睡眠质量不好的，最好养成午休习惯，时间不要超过1小时。
二、饮食稳
保持三餐定时定量，不挑食、偏食，无烟酒嗜好，注意营养卫生。
老年人应保证每日摄入足够的蛋白质，如果不吃肉，那么每天至少要吃100克豆制品来保证蛋白质的补给。当然，牛奶、鸡蛋也含有丰富的蛋白质，可根据个人的饮食偏好和身体状况进行选择搭配。
老年人来说，瓜果类蔬菜更容易消化，而叶菜类蔬菜的消化时间更长一些。水果类则能提供丰富的维生素。老年人可适当多吃富含铁质的素食，例如芹菜、香菜、菠菜、韭菜等。
三、后门紧
大便正常，无溏便、便秘，肛门括约肌紧张度好，肛肠道无特殊病患。
老年人肠胃功能减弱，更容易便秘，但是为了健康，应尽可能地保证每天排便一次。平时可以多吃些富含膳食纤维的食物，比如燕麦、玉米、芹菜等蔬菜，还要多补充水。
四、前门松
小便通畅，无淋漓不尽和阻滞之感，说明前列腺、泌尿生殖系统无恙。
中医学认为，尿液的排泄与膀胱开合有关，而膀胱的开合则依赖于肾，如果肾或膀胱出现问题，就可能导致小便不畅。现代医学则认为，小便不畅多与前列腺增生、尿道狭窄、尿道结石等尿道阻塞，或者大脑、脊髓损伤、炎症或肿瘤等疾病导致的神经系统病变有关。
五、腰腿灵
经常运动，且心情舒畅，表现为肌肉、骨骼、四肢关节神经功能良好。
我国民间有句俗语：“人老腿先老。”的确，四肢的肌肉特别是腿部的肌肉是否结实，是衡量老年人是否健康、长寿的首要标志。一般说，人一旦过了五十岁大关，全身的肌肉就开始变得松弛，腿部的肌肉同样在走“下坡路”，如肌肉纤维数量减少，质量变得疏松，水份相对不足，外形显得干瘪，缺乏原有的弹性及韧性。腿部肌肉的日渐退化，是生命进程中的自然规律，不可抗拒，不过，只要加强腿部的运动和锻炼，便可以延缓衰老的进程，延长自己的寿命。
中老年人每日最健康的饮食搭配
我们都知道随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也是一天天的衰退，在这个时期很多中老年人都很在乎养生，那么老年人每天怎样合理的搭配饮食才最有利于养生呢。
中老年人每日最健康的饮食搭配
蔬果每天5种，每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。
土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。
吃了豆制品就要减少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。
益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D，还有核黄素。
吃法：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但如果一点“油星”都没有，反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
零食点心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。即使对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是，老人的味觉往往不如年轻人灵敏，所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头，并且会不知不觉就吃多。
吃法：老人对甜食的需求量是很小的，大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食，那每一种就只能吃两三口。
食欲不好喝酸奶
很多老人都有这样一个误区，认为牛奶是小孩子的玩意，上了年纪的人并不需要，家里买来的牛奶都是只给孩子喝，这就大错特错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。
益处：缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。
吃法：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊!
老人的健康，子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”，独自在家的老人能不能吃好饭，更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同，因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》，为我们做出了详尽的指导。在指南中，专家通过一个形象的餐盘和说明告诉我们主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5类食品该吃多少、怎么吃。
健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。