山药红枣粥的营养分析
山药红枣粥的营养分析
红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外，红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎，以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似，一般认为其滋补作用较强。
枣子味甘而能助湿，食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振，故湿盛苔腻、脘腹胀满者，当须忌用;龋齿疼痛者，亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁，一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的榖仁，而糙薏仁则是指除去外壳后的部分，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种，但是由于它容易代谢，所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群，若每天食用60g的薏仁，可有效降低胆固醇及三酸甘油脂，预防高血压、中风以及心脏血管疾病。
薏仁具有利尿、消水肿的功用，可促进新陈代谢，帮助排便，所以有助于体重减轻。此外，薏仁还对淡化斑点有帮助，可使肌肤较白晰，长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。
薏仁粒较难煮熟，煮之前需以温水浸泡2～3小时，让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。
山药红枣小米粥的做法
熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米
做法：
1、红枣洗净浸泡备用;山药去毛带皮切成块;小米提前浸泡半小时。
2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮
3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。
小提示：红枣浸泡一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮粥时大火烧开，然后再转小火，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。
山药红枣小米粥的作用
山药红枣小米粥营养价值丰富，食用不仅能补充人体所需的营养元素，还能达到一定的食疗效果。山药红枣小米粥的作用有哪些呢?吃货朋友们一起来详细了解一下吧!
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力。让你整个人看起来显得年轻，使你的胃口更好，食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。因此，食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”，这层米油的营养价值高，北方人称之“代参汤”。因为小米热量低，但是营养极为丰富，甚至可以代替参汤。
山药红枣小米粥的热量
山药红枣小米粥吃了会胖吗?大家大可放心，山药红枣小米粥的热量很低，主要是因为山药和小米都是高营养、低热量的食品。新鲜山药去皮后，握在手里粘滋滋的，那是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用。这种粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药还含有足够的纤维，食用后易产生饱胀感，是一种天然的纤体美食。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。
小米除了养胃外，还非常适合作为减肥人士的主食食用。红枣则能改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。所以对于爱美的女士来说，山药红枣小米粥是一种是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。担心会发胖的朋友大可放心地食用山药红枣小米粥，不用担心满足味蕾后有发胖的后顾之忧。
山药红枣小米粥的宜忌人群
山药红枣小米粥是一种功能多多的药膳粥，所以也有一定的食用禁忌。大家要根据自己的体质来选择食用，不合适的就不宜多吃了，因为有些营养食品并非对人人都同样有益。山药红枣小米粥的宜忌人群分别有哪些呢?
适宜人群：
1、慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都可以适量食用山药红枣小米粥。
2、高血压、高血糖的人士，中老年人都可以适量多吃山药红枣小米粥，达到理想的食疗效果。
3、脾胃虚，肝脏不好的人也可适量多吃，山药红枣小米粥能有效益肾、补气。
4、需要防治骨质疏松和贫血的人士也可以适量多吃山药红枣小米粥。
5、爱美女士、工作压力大的上班族可多吃以达到降压、改善睡眠，美容养颜的效果。
禁忌人群：
1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃山药红枣小米粥，否则会造成月经量过多。
2、糖尿病患者不可多食。山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。另外，红枣糖分也相对较高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山药红枣小米粥。
3、便秘者少吃山药红枣小米粥。山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用。
消脂肪的食物 消脂：山药大枣粥
春天容易肝火旺，肝旺伤脾，容易影响脾胃的消化吸收功能。因此，春天适合多吃一些健脾祛湿的食物，其中首推山药和大枣。
山药是一种高营养低热量的减肥食物，富含膳食纤维，易增加饱腹感，起到控制食欲的作用。而大枣是益气补脾的佳果，可以促进脾胃运化。
二者搭配熬粥，既消脂瘦身，又美味滋补。
做法：
1、削皮切块的山药与红枣混合备用。
2、把淘洗后的大米和山药备料一起放入锅中炖熬。
3、煮好出锅后的山药红枣粥，不仅仅是味蕾的享受。
小米山药红枣粥的材料和做法步骤图解
米山药红枣粥的材料和做法步骤图解
1.小米山药红枣粥的材料
小米，山药，红枣，苹果。
2.小米山药红枣粥的做法
1)小米是一种要泡一下再煮会更好一些的，所以说要先清洗干净小米，然后再放进锅中浸泡一下，再把山药去皮然后各方面洗净，再把山药切丁再一起放入锅中备用。
2)把苹果去皮以后再切丁，再一起放入锅中备用，这时候再把红枣清洗干净，再放进锅中，这样小米山药红枣粥的主要材料就准备齐全了。
3)这时候就可以盖上盖子，然后再用大火烧开，然后然后再转为小火，煮上二十分钟就可以了，不过在煮的过程中，为了预防粥粘锅，我们就要不断地去搅拌一下锅底。
4)粥成以后，就可以根据自己的爱好去加进调味料，可以加入糖也可以加入盐，不过加入糖会更好吃一些，因为小米山药红枣粥原来的味道就是以甜为主的。
怀孕初期饮食 三种食谱孕妇一定要尝试
怀孕对每个女人来说，都是最幸福的一件事，同时也是很痛苦的一件事。因为在怀有宝宝的时候，孕妇的身体会发生很多问题，那么，怀孕初期应该如何饮食呢?让我们一起去看看文中是如何介绍的吧!
1：山药红枣粥
准备食材：制作山药红枣粥需要准备的材料有山药、红枣、枸杞、桂圆、大米以及黄冰糖适量，黄冰糖可以根据个人口味逐量添加。
做法
1、山药去皮切成菱形、块状。
2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。
3、用清水把枸杞清洗干净并且泡好，同样把桂圆剥皮后用清水泡好，留着备用。
4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。
5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。
6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞，最后放入黄冰糖，关小火熬3-5分钟即可。
营养贴士：山药红枣粥的营养丰富，不但具有治疗肺气肿和子宫脱垂的功效，而且还具有润肺调养，气血双补的作用，是温补强壮食品。
2：五彩鱼粥
准备食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。
做法
1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好，水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒。
5、再倒入蔬菜粒。
6、最后加入丁点的盐调味即可。
营养贴士：鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。
3：红烧秋刀鱼
准备材料：秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
做法
1、葱、姜洗净，切段备用。
2、秋刀鱼去肠洗净，切成几段。
3、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
4、准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。
5、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
6、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。
营养贴士：秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。
温馨提示：通过上述的文章对怀孕初期饮食有关内容的具体介绍，各位孕妈妈们对于怀孕时期应该如何饮食，你们应该都有了全面的认识了吧!为了您和您的宝宝的健康，您的饮食一定要多元化并且营养要均衡哦。
怀孕初期三种食谱孕妇一定要尝试
1：山药红枣粥
准备食材：制作山药红枣粥需要准备的材料有山药、红枣、枸杞、桂圆、大米以及黄冰糖适量，黄冰糖可以根据个人口味逐量添加。
做法
1、山药去皮切成菱形、块状。
2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。
3、用清水把枸杞清洗干净并且泡好，同样把桂圆剥皮后用清水泡好，留着备用。
4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。
5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。
6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞，最后放入黄冰糖，关小火熬3-5分钟即可。
营养贴士：山药红枣粥的营养丰富，不但具有治疗肺气肿和子宫脱垂的功效，而且还具有润肺调养，气血双补的作用，是温补强壮食品。
2：五彩鱼粥
准备食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。
做法
1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好，水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒。
5、再倒入蔬菜粒。
6、最后加入丁点的盐调味即可。
营养贴士：鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。
3：红烧秋刀鱼
准备材料：秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
做法
1、葱、姜洗净，切段备用。
2、秋刀鱼去肠洗净，切成几段。
3、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
4、准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。
5、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
6、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。
营养贴士：秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。
温馨提示：通过上述的文章对怀孕初期饮食有关内容的具体介绍，各位孕妈妈们对于怀孕时期应该如何饮食，你们应该都有了全面的认识了吧!为了您和您的宝宝的健康，您的饮食一定要多元化并且营养要均衡哦。
茯苓芡实山药红枣粥的食用方式和注意事项 促进消化
茯苓、芡实、山药中含有较多的淀粉，而淀粉经过糊化之后不仅有利于肠胃的消化吸收，而且还能促进肠胃的蠕动，而且红枣中也含有丰富的维生素，有利于肠胃的健康，因此适量地吃一些茯苓芡实山药红枣粥的话可以起到促进消化的作用。
怀孕初期饮食三种食谱
怀孕对每个女人来说，都是最幸福的一件事，同时也是很痛苦的一件事。因为在怀有宝宝的时候，孕妇的身体会发生很多问题，那么，怀孕初期应该如何饮食呢?让我们一起去看看文中是如何介绍的吧!
1：山药红枣粥
准备食材：制作山药红枣粥需要准备的材料有山药、红枣、枸杞、桂圆、大米以及黄冰糖适量，黄冰糖可以根据个人口味逐量添加。
做法
1、山药去皮切成菱形、块状。
2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。
3、用清水把枸杞清洗干净并且泡好，同样把桂圆剥皮后用清水泡好，留着备用。
4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。
5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。
6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞，最后放入黄冰糖，关小火熬3-5分钟即可。
营养贴士：山药红枣粥的营养丰富，不但具有治疗肺气肿和子宫脱垂的功效，而且还具有润肺调养，气血双补的作用，是温补强壮食品。
2：五彩鱼粥
准备食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。
做法
1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好，水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒。
5、再倒入蔬菜粒。
6、最后加入丁点的盐调味即可。
营养贴士：鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。
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第2页 /(共2页)3：红烧秋刀鱼
准备材料：秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
做法
1、葱、姜洗净，切段备用。
2、秋刀鱼去肠洗净，切成几段。
3、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
4、准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。
5、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
6、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。
营养贴士：秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。
孕妇营养不良吃什么粥
山药红枣粥
营养分析：营养丰富，为温补强壮食品，健脾养胃，有助于开胃。
原料：
山药、红枣、大米、黄冰糖、枸杞各适量
1、山药去皮切成菱形、块状。
2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。
3、枸杞洗净泡好。
4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。
5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。
6、开锅后放入泡好的枸杞，最后放入黄冰糖，关小火熬3-5分钟即可。
黑米粥
营养分析：
原料：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用。
黑米150克，赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
香菇鸡粥
营养分析：清淡绵绸，鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源，增强妈妈免疫力。
原料：
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。
做法：
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。
田园鲜虾粥
营养分析：香滑绵腻，能补充钙和磷元素，提高人体免疫力。
原料：
虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量。
做法：
1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。
3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改5、用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。
6、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即可。
老年人尿频吃什么好
芡实
芡实是药食两用食材,食用芡实对身体好,芡实营养丰富,能补充身体需要。在中医看来,芡实能益肾固精,对滋补身体很有效,适用于慢性滞泄、小便频数、滑精等。
食用芡实进行补肾涩精,在民间早有记载:“婴儿食之不老,老人食之延年”。《本草纲目》记载“芡实能治遗精、带下”,可以选取芡实60g、北芡巧15g,一起熬煮食用,这样能补肾、治疗遗精、尿频。
山药
食用山药也能预防尿频,山药也是药食两用食材,有补肾健脾功效,食用山药还能进行补脾益肾,对治疗脾虚久泻有很好的帮助。在冬天,山药成熟,经常尿频的人或者肾脏出现病症的人能食用一些山药,可以把山药、红枣煮成山药红枣粥。
山药红枣粥食用方法
1.去皮
宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
2.怎样让山药不脱手
山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。
3.浸泡
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
山药红枣粥的做法
1. 将大米洗净用水提前泡好。
2. 红枣洗净泡好。
3. 枸杞洗净泡好。
4. 桂圆剥皮。
5. 山药去皮切成菱形块。
6. 玻璃锅内做水，水开后倒入大米。
7. 开锅后关小火熬25分钟。
8. 放入山药块开大火。
9. 开锅后盖盖改小火煮10分钟。
10. 开盖放入红枣。
11. 开锅后放入桂圆。
12. 放入泡好的枸杞。
13. 最后放入黄冰糖。
14. 关小火熬3-5分钟即可。
山药和什么一起吃最好 红枣：补脾养胃
冬天里，我们吃的肉类比平时多很多，一定要吃些能让肠胃放松的山药。山药和红枣都是养胃的好食材！
山药和红枣可以直接蒸着吃，也可以做成甜甜的山药红枣粥，常喝活血暖身，提高抵抗力，还能预防感冒。
食材：山药适量、红枣50克、珍珠米200克，冰糖50克；
做法
1、山药切块，珍珠米、红枣洗净备用；
2、水烧开后依次放入珍珠米、山药、红枣和冰糖，煮30分钟左右。
Tips：红枣糖分较高，中老年人喝时不要放太多糖哦！
冬季吃山药的好处 山药加一物营养更健康
山药营养这么好，别只会烫火锅，这样吃营养翻倍！
冬天里，我们吃的肉类比平时多很多，一定要吃些能让肠胃放松的山药。山药和红枣都是养胃的好食材！
山药和红枣可以直接蒸着吃，也可以做成甜甜的山药红枣粥，常喝活血暖身，提高抵抗力，还能预防感冒。
食材：山药适量、红枣50克、珍珠米200克，冰糖50克；
做法：
1、山药切块，珍珠米、红枣洗净备用；
2、水烧开后依次放入珍珠米、山药、红枣和冰糖，煮30分钟左右。
提示：红枣糖分较高，中老年人喝时不要放太多糖哦！
山药能够封闭皮毛，能有效减少雾霾进入体内，现在吃正合适。
正值柑橘大量上市的时候，美味的山药搭配晒干的陈皮，一起煮水喝能有效润肺止咳，冬天常常咳嗽的朋友一定要试试。
食材：山药100克，陈皮10克；
做法：
1、山药去皮切块备用；
2、将山药和陈皮放入锅中，加入适当清水，煮15分钟左右即可。
提示：山药属于块茎类植物，含有一定的毒素，一定要煮熟！