西红柿煮熟吃超有效

西红柿煮熟吃超有效

感冒超讨厌!除了看医生吃药，还有什么方法可以快点好?中医师指出，人体本身就有自愈能力，只要做对5件事情，比如：吃葱白粥发汗、补充温性水果等，就能加速复原。值得一提的是，大西红柿原本是寒性水果，建议煮熟之后再吃，还能摄取更多茄红素，增强抵抗力!

从中医角度来说，感冒可以简单分成：风寒感冒、风热感冒两种，以现在冬天而言，比较常见的是风寒感冒。其实，无论是风寒或风热感冒，人体本身都有自愈能力，轻微的感冒只要稍加注意，早日痊愈并不难。中医师赖睿昕提供以下5招，教大家快速击退感冒!

第一招/泡热水澡

由于造成感冒的「外邪」是由表人体表面进入体内，所以感冒初期，寒邪还在体表，可以透过「发汗」的方法把风寒往外逼出。最简单的发汗法就是泡热水澡，但此时毛孔是张开的，要注意避免吹到冷风，以免加重感冒。

第二招/吃葱白粥

葱白粥是很好的发汗剂。葱白的性味辛温散寒，有发汗、祛寒的作用，煮成白粥虽然清淡，却能提供热量与营养，而且不会增加肠胃道的负担。

第三招/补充蔬果

维持均衡营养，适时补充蔬菜水果，而且要以熟食为主!避免食用生菜色拉、生鱼片等，而有些较寒凉的水果，例如橘子、火龙果、西瓜也要少吃。另外，番 茄富含维他命C与茄红素，是很好的水果，但属于寒性，建议煮熟之后再吃(煮熟之后还会释放更多茄红素)。其他水果也尽量选在太阳下山前食用。

第四招/不要进补

感冒时期虽然要吃得营养，但是绝对不能进补!主要是因为补品比较滋腻且温热，不只会影响肠胃蠕动与吸收，也可能造成体内的风寒化热，也就是喉咙发炎、喉咙痛、黄鼻涕、绿鼻涕等现象，反而加重感冒病程。

另外，大鱼大肉也要禁止。由于感冒时期，全身黏膜包含肠胃道都是很重要的免疫系统，大鱼大肉的饮食会增加肠胃道的负担，应以清淡的热汤、热粥较好。

第五招/充足睡眠

充足的睡眠与休息，是对抗感冒的不二法门。感冒应该避免劳累，多休息，也尽量少出入公共场所，以免传染给别人。

除了遵守以上几个重要原则，赖睿昕中医师也提醒，如果感冒越来越严重，一定要就医治疗，切勿自己购买成药来服用，以免延误病情，反而伤身。

营养吸收不好是什么原因 烹调方式

不同的烹调方式，对食物所含营养成分的破坏程度也不一样。破坏程度越轻，营养成分保持得越多，吸收率就越高。比如，将西红柿煮熟，其中的维生素C就会流失。

西红柿可以生吃吗 西红柿煮熟吃还是生吃好

各有优点。

西红柿中含有丰富的维生素C，而维生素C不耐热，在高温条件下会受到破坏，生吃的话可以保留更多的维生素C。

而西红柿中的番茄红素和胡萝卜素又为脂溶性的维生素，生吃的话吸收率较低，炒或者做汤的方式吸收会更好一些，所以西红柿煮熟吃对这些营养素来说吸收会更完全。

生吃和熟吃都各有优点和缺点，不同人群可以根据自身实际需求来选择更适合自己的烹饪方式。

吃西红柿的注意事项

1、在月经期间的女性，要少吃或是尽量不吃西红柿。

2、脾胃虚寒及月经期的女性，是不宜生吃西红柿的。

3、西红柿不能空腹食用，空腹吃西红柿容易刺激胃酸分泌，容易造成胃部不适，胃胀痛等问题。

4、不要吃未成熟的西红柿，未成熟的西红柿中含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。

如果在经期一定要吃西红柿的话，不要生吃，要将西红柿煮熟后食用，而且要控制好食用量，不宜吃得过多。

西红柿怎么吃减肥效果最好

将西红柿煮熟以后，其营养比生西红柿要高得多，生的西红柿呈寒性，吃了会降低人的代谢，也就代表减肥效果也打了折扣，而西红柿在煮熟以后则不一样，其富含的茄红素易被人体吸收，因而大大提高了人的代谢，从而更易燃烧脂肪。利用微波炉就可以做各式西红柿，例如汤，讲西红柿切块，加些少盐，加适量水，放入微波炉蒸五分钟既成汤;或者可以将西红柿切块后加盐，用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，即成干烤西红柿。西红柿具有整肠消水肿作用，是健康瘦身的首选。另外还可以将西红柿榨汁饮用，或是将其做成一道菜，总之，每天要保证摄入15毫克以上的番茄红素。这样才能起到瘦身减肥的效果。

西红柿对减少脂肪，消除多余氧自由基有很大的帮助，但每天除了吃西红柿之外，其他的食物也要适当地摄取，以保证营养的全面性。总之要记得西红柿不能生吃，不要为了方面就懒得煮，生吃西红柿不仅起不了减肥作用，还会因其凉性而引起腹泻等问题，应该要将其加工后再食用，这样效果才好。平时要保持清淡的饮食，保持规律的生活，避免暴饮暴食，避免挑食或偏食。保证充足的睡眠也同样重要，只要睡眠充足，体内新陈代谢才会加快。总之，要养成良好的饮食习惯以及生活习惯。西红柿是极好的减肥食品，但是我们要懂得利用才能将其功效发挥出来。

夏天喝什么粥最好 西红柿西兰花粥

材料：西红柿1个，西兰花100克，米适量。

做法：将西兰花切小朵，西红柿洗净切丁。将米洗净放入锅中，加清水适量熬煮成粥，再放入西兰花喝西红柿，煮5分钟后，再加入葱花、姜末，加盐调味即可。

功效：西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒，适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者。

生食西红柿能够防感冒

一、抗感冒提高免疫力 生吃西红柿

西红柿营养价值高，比如富含提高免疫力的维生素C，也富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素，这三种物质性质不一样：维生素C“怕热”，而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素，用油烹调后更易吸收。

要论生吃还是熟吃好，就要看你现在身体的需求所在。因此，在烹饪食物时，不要一味认为生吃一定比熟吃好，或者熟吃一定比生吃好，要看情况而定。

比如现在到了秋冬季，想提高家人的免疫力，可通过摄取一些维生素C来实现，建议生吃西红柿比较好，比如把西红柿当水果来吃，或者糖拌西红柿等。

二、防癌抗衰老 西红柿煮熟吃

若是想防癌抗衰老，那就把西红柿做熟了吃效果更佳。西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。

它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。

比如老年人，建议把西红柿煮熟吃，比如今天教的这道西红柿豆腐汤。秋冬季节，一天吃一个西红柿的量比较合适。

西红柿煮面条的做法

西红柿煮面条看似简单，但实际做起来很多人都会发现，面条是很容易变糊的，而变糊的西红柿面条可以想像是什么情况?所以大家在制作的时候，还是需要按照下面这些方法步骤，正确的煮面条。

1，准备西红柿，葱，油，盐，鸡精

2，西红柿切块

3，锅里倒上2勺油，大约有饮料瓶的2瓶盖那么多，油烧热

4，放入西红柿，炒的快成西红柿酱的样子时，加水

5，水开后放面条。不要盖锅盖，2到三分钟后面熟了

6，加少量的盐，边加边尝，直到自己满意为止。(刚开始做饭的都不能掌握好加盐的量，那就用这种

最保险的方法吧)，盐加好就加鸡精一勺。

7，关火，在面上撒上葱花，搞定了!(最后加葱花是因为这样可以保留葱的香味，不会让葱花被烫的太熟烂，还能保证葱的色泽哦~)红的西红柿，白的面，绿的葱花，不油不咸正清淡可口!

西红柿煮面条是一道营养美味的食物，有平常我们生活当中缺少不了的西红柿，还有爱吃的面条，红白相嵌的实物更容易引起人们的食欲，而且还不会出现油腻的情况，所以一直以来西红柿煮面条是很多人所喜爱的。

吃西红柿的好处 番茄红素

番茄红素是番茄所含的最重要的营养物质，每100克可食部分含有14毫克的番茄红素，在蔬果类食物中居于首位。将西红柿煮熟，番茄会释放出更多的番茄红素。番茄红素具有以下功效：

番茄红素具有很强的抗氧化作用，其功效远远胜过维生素E，可以清除自由基，预防细胞受损，修补受损闭包从而达到延缓衰老的功效。

番茄红素可以抑制肿瘤细胞的增殖，并且其作用能力非常强。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大减小。另外常常食用西红柿的人，癌症症状可以明显减轻，可以组织病情恶化。

番茄红素是一种很好的防晒营养成分，每天吃100克西红柿，可以将紫外线的损害减少40%，因为番茄红素是一种强大的氧化剂，可以有效对抗紫外线。

西红柿月经期能吃吗 经期怎么吃西红柿合适

如果在经期一定要吃西红柿的话，不要生吃，要将西红柿煮熟后食用，而且要控制好食用量，不宜吃得过多。

西红柿熬汁用大火还是小火 西红柿煮多久最有营养

10-20分钟即可。

西红柿煮多久最有营养是无法准确的判断的，其熬煮西红柿都是会有营养的损失，最有营养的是直接吃，所以也可以说西红柿煮的时间越短，其营养也就越多。

但是在保证口感的前提下，西红柿煮成汁的话，最好还是煮制10-20分钟左右，等待西红柿汁变得软糯粘稠就可以了，根据实际情况来决定时间。

经期上火喉咙痛吃什么好 西红柿蔬菜汤

材料：大西红柿100克，鸭蛋一个，香菇、金针菇、黑木耳、大白菜各50克，葱半根；

做法：

1.香菇、金针菇、黑木耳洗净，去蒂；

2.大白菜洗净，切丝；西红柿洗净，切块；葱洗净，切末；

3.锅里加水大火煮沸，放大白菜和香菇煮开，加入金针菇、黑木耳和西红柿煮熟，打入蛋汁，加入葱花和盐调匀就可以了。

作用：西红柿清热解毒，凉血平肝，生津止渴；鸭蛋养阴清肺、补心止热、大补虚劳；黑木耳养血、润肺、止咳、降压；大白菜消食下气，清热除烦；此汤含有丰富的维生素，不仅可以帮助上火，改善经期喉咙痛的情况，还可以起到很好的护肤和养颜效果。