鸭肉的功效与作用 滋阴补虚
鸭肉的功效与作用 滋阴补虚
鸡肉富含蛋白质。脂肪含量适中，而且脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，非常易于人体消化吸收。同时鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。
草龟汤的功效与作用 滋阴补虚
草龟味甘、咸，性平，入肝经，具有滋阴养肝、补益调中、补血止血的功效，因此草龟汤适合体虚气血不足、骨蒸劳热、肝肾阴虚、营养不良、心烦失眠、口干咽干的人群食用。《神农本草经》《本草纲目》将其奉为食补和药补的上上之品。
鸭肉的搭配宜忌
我们是经常吃鸡肉的，鸡肉可以搭配的食物也有很多。但是鸭肉就不是人人都喜欢吃了，而且鸭肉的食用与食物的搭配是有禁忌的。喜欢吃鸭肉的你，快看看与鸭肉相克的食物吧。
鸭肉相克食物：
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭肉+板栗=中毒。
鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
与鸭肉相宜食物
鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
鸭架汤的功效与作用 滋阴补虚
鸭架汤中含有丰富的钾、镁、铜、锌等矿物质元素，以及大量的无机物，生活中若是经常适当饮用可以起到滋阴养胃、补血行水、开胃生津的作用，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。
鸭肉的食用宜忌
【适宜人群】
营芥不良、病后体虚、低热、水肿者
【不适宜人群】
病中有伤、寒件痛经，胃痛、腹泻者
【烹调宜忌】
炖制老鸭时，加几片火腿或腊肉，链增加鸭肉的鲜香味。
【食用宜忌】
宜：适宜营养不良、水肿或产后、病后体虚者食用。
忌：胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经之人忌食。
【相宜食物】
鸭肉+山药=补阴养肺
·鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉同食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
老鸭+沙参=可治疗肺燥、干咳
·老鸭性温无毒，有滋阴补血的功效;沙参性微寒，能够滋阴清肺，养胃生津;两者功能相似，同食可治疗肺燥、干咳，极具滋补性。
鸭肉+酸菜=滋阴养肖、清肺补血、利尿消肿
鸭肉+桂花=滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿
【相克食物】
鸭肉+鳖肉=令人阳嘘、水肿、腹泻
鸭肉+板栗=中毒
去养生提示
鸭肉与大米煮成粥食用，有养阴补益、消水肿的功效，可治疗体虚、水肿。
女人肾虚喝什么汤好 海参鸭汤
海参30克，姜5克，大葱5克，盐2克，生姜洗净切片，葱去须洗净切段，鸭肉洗净切片，海参水发洗净切片，油盐起锅，放清水适量，烧煮，煮沸后放鸭肉、海参，大火煮沸，小火继续煮1小时，再放姜、葱再煮沸，调味即可。
作用：海参滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血滋补；鸭肉滋阴、补虚、养胃、利水，此汤具有补肝肾，滋阴液的作用。
猪皮汤的功效与作用 滋阴补虚
猪皮汤味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效，因此饮用猪皮汤对阴虚内热、心烦气躁、咽喉疼痛等症有食疗作用。
攀鲈的功效与作用 滋阴补虚
攀鲈性甘，味平，具有滋阴补虚的功效，适合脾胃虚寒、肝肾不足等人群食用，对于孕妇来说，也有一定的安胎作用。
常见的滋阴补虚食物：当归、黑芝麻、百合、银耳、西红柿等。
鸭肉和什么一起吃最好
鸭肉的蛋白质含量低于鸡肉，但脂肪和碳水化合物高于鸡肉，含丰富的维生素和矿物质;芋头的淀粉和维生素、微量玩素丰富。二者搭配共食，有滋阴润燥、养胃理气之功效，秋季食用可增强幼儿的抗病能力。
老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。
酸菜与鸭肉共食，能滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。
桂花具有化痰、散瘀的功效，是治疗痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用，可滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等病人食用,亦可作为肺气肿、肺心病等病人的辅助饮食。