薄荷炖鸡怎么做好吃
薄荷炖鸡怎么做好吃
材料
薄荷叶10克、椰子1个、杏仁20克、鸡腿肉50克、盐3克
做法
1.将薄荷叶洗净，切碎;椰子切开，将汁倒出;杏仁洗净;鸡腿洗净斩块备用。
2.净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。
3.锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。
干墨鱼炖鸡怎么做好吃 干墨鱼炖鸡做法一
食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。
1.将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用。
2.把鸡肉剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
3.锅中油烧至五成热后，放入鸡块、料酒、姜片，大火炒出鸡油;将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、墨鱼、香菇，大火煮开，转小火炖2小时;起锅时放入盐和葱花调味。
功效：墨鱼搭配鸡肉炖汤，营养丰富，是女性的滋补佳品。
天麻炖鸡小孩能吃吗 天麻炖鸡小孩吃多少合适
理论上说天麻的成人中毒量是40克以上，所以儿童的摄入应减半。
天麻炖鸡做法中一般天麻的使用量为5~10克，而天麻的有效成分也不会完全进入鸡肉中，所以单纯的只吃鸡肉的话，是没有太大问题的，一般按自家孩子平时的食量摄入就行，切不可因为有益就让孩子猛补。
薄荷炖鸡有什么功效
薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。椰子具有补益脾胃、润阴养肺和杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有疏风散热、滋阴润肺、益气补虚、补益脾胃、润肠通便的功效。
这些食物相互搭配可以起到滋阴的效果，对于清热解毒有帮助，而且还可以有降脂降压的效果哦，对于提高体质美容护肤有好处，而且还能够强筋骨，大家可以经常吃。
吃薄荷有什么好处 薄荷炒鸡蛋
食材：薄荷叶、鸡蛋、盐、糖。
做法：
1、将薄荷叶清洗干净，沥干切碎末。
2、在碗中打入鸡蛋，加入碎薄荷，加盐和少许糖打匀
3、打好的蛋液加少许水。
4、油锅烧热，倒入蛋液。
5、迅速翻炒至凝固即可。
灵芝炖鸡对进补有没有好处
我们都知道，冬季是进补的最好时节。那么进补吃什么，应该怎么吃?中医专家认为，冬季进补选择灵芝是非常好的。那么，灵芝应该如何来做药膳呢?
灵芝炖鸡
鸡1只(约2000克)，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。
灵芝蹄筋汤
需要灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。
灵芝薄荷饮
薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。
灵芝炖乳鸽
乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。
灵芝酒
灵芝100克，好白酒或是好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1~2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。
榴莲不能和什么同吃 榴莲怎么吃
榴莲肉：除了直接吃外，还能做炒饭、甜品、点心、冰激凌等。
榴莲壳：熏鱼。或者内部白色的部分拿来炖鸡做汤。
榴莲核（籽）：煮炒煎烤都不错，不过一定要做熟。我没试过，谁来试试。
中医药膳经典方法祝你抗衰
应用药膳来调补身体的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。来看看中医药膳进补的经典食疗方。
药膳不同于补药，更不能简单地认为是饮食，运用药膳进补必须以中医理论为根据，才能达到应有的效果，主要应注意以下几个方面：
因人因时而宜
每个人的体质不尽相同，中药入菜肴应因人而异，切不可认为只要是药膳，任何人吃了都能达到滋补的效果。一般而言，温补药膳适合于阳虚体质;清补药膳适用于体型较胖、阴虚阳亢、肝气旺盛者，或患有高血压、高血脂、冠心病、糖尿病的人;平补药膳一般人都可食用，对体质较差、阴阳两虚、气血两亏者也较适用。
一年四季，春温夏热秋燥冬寒，天主造物，四季不同，中药入菜肴，也应四季有别。用中药做膳如若不分季节，就会进之不当，食之无益，反而有害。如当归羊肉汤，当归性温补血，羊肉甘温益气，二者均属温热之物，适宜于冬天的进补，若夏天进食就会热上加热，可使人患上热病，严重者可导致“热中风”的发生。
科学烹制
中药的煎法很讲究，哪种先煎，哪种后煎都有严格的规定。做药膳也是这样，如用薄荷炖肉时，若将肉与薄荷一起下锅，这样就不对了，因为薄荷辛温芳香，炖煮时间一长芳香气易发散，就会降低药效。正确的做法是，先将肉炖熟，再加入薄荷炖5分钟即可