山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟

山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟

不同的情况有不同的时间。

蒸的时间要根据山药所切的大小以及火力的大小来决定，如果山药比较薄，而火力又比较大的话，一般十分钟左右就可以了，如果山药切得偏厚，而火力又比较小的话，二十分钟左右也可以蒸熟。

判断山药是否蒸熟了的最方便的方法是用筷子戳一下，因为山药中含有大量的淀粉，所以成熟之后山药会变的软软的，筷子戳下去比较轻松而且没有硬心。

煮山药需要多长时间 如何判断山药蒸熟了

判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉，因此成熟之后山药会变的软软的，筷子戳下去没有硬心就是熟了。

山药带皮蒸还是去皮蒸 山药蒸完还是硬的怎么办

不同情况不同处理。

山药蒸完还是硬的，首先可能是没有蒸熟，这种情况只需要往锅中加点水，继续蒸十多分钟即可；另外，如果买的是脆山药的品种，那么即便蒸熟了也是硬的，这种可以直接吃的；还有可能是山药已经变质了，蒸熟了也是硬的，一般变质的山药切开之后里面已经变色了，这种山药建议丢弃。

山药怎么好吃有简单 清蒸山药

山药清蒸做早餐最省事。把山药的须毛稍微刮一下，用清水搓洗去泥，然后切成段，放火上蒸大约20分钟即可。

山药蒸熟就行了，不要过分加工，否则山药里面的粘液蛋白破坏了，所起到的健脾、养胃的作用，就会大打折扣。

山药蒸着吃有什么效果 山药蒸多长时间能熟

山药一般在水开之后蒸15-20分钟即可。

山药中富含淀粉和纤维素，一般需要将山药切成小段，然后上锅蒸，一般蒸15-20分钟即可。由于生的山药中含有植物碱及皂角素、皂甙等成分，因此一定要彻底将山药蒸熟之后才能吃，建议用筷子戳一下山药，如果能够戳透，则说明山药已经蒸熟了。

宝宝可以吃山药吗

宝宝是可以吃山药的，大家可以把山药蒸熟后压成泥，然后再加入少许白糖调好就行了;另外，还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。但是就像上面说的那样，宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，所以要少量添加。

婴儿辅食--奶香山药泥

材料

山药一节，牛奶半杯。

做法

步骤1：山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

步骤2：放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。

步骤3：用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。

步骤4：然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。这碗山药泥的做法虽然简单，但味清香微甜，很是不错。

婴儿山药汁

材料

山药200克，牛奶250ml，蜂蜜50克，凉白开50ml。

做法

1.山药洗净切成断放入锅内隔水蒸熟(约20分钟)放凉去皮备用。

2.将去皮后的山药断放入搅拌机内，加入牛奶和蜂蜜、凉白开。

3.搅拌约1-2分钟即可。

山药皮碰手之后怎么止痒 怎么处理山药可以碰皮

山药蒸熟之后可以直接用手将皮去除。

因为蒸熟的山药中含有的致敏成分，结构都已经被破坏，就不具有致敏的作用，所以将山药蒸熟之后就可以直接接触山药表皮了。

山药和什么一起吃最好 山药+主食：健脾补虚

山药蒸着吃是最原始也是最好的吃法，适宜于脾虚腹泻，食欲不振者服食。

推荐：山药饭

具体做法：将山药切段去皮蒸好，再与粳米一起入锅煮饭。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，最适合孩子和老人吃。

血脂高食疗 玉米山药粥

原料：玉米30克，山药20克，白糖适量。

做法：山药蒸熟后去皮切成小丁块，玉米碎为渣，加水适量，武火煮开后小火熬煮，将熟时放入山药丁、白糖，共煮成粥。

功效：益肺宁心，健脾开胃，利水消肿，降脂。

如何轻松剥山药皮

用刮皮刀

刮皮刀比菜刀更容易刮皮，并且不易伤到手，需要注意生山药中含有一定的粘液，会刺激皮肤出现发痒的情况，可以戴手套避免与山药直接接触，再将铁棍山药切断，使用刮皮刀直接将皮削掉即可。

将山药蒸熟

将山药蒸熟后，山药中的粘液不会再刺激皮肤，并且山药通过蒸熟会变软，十分好剥，放进凉水中十分钟，等山药冷却下来后，再用手直接将皮撕掉即可。