选购松子的方法
选购松子的方法
闻闻是否有松油味，抓一把嗅嗅，有新鲜松油气味的才是新鲜松子。看看色泽是否油亮，色泽黑里透黄，新鲜发亮的才是饱满的松子。
1.看颜色，红亮的比较好。
2.看个头，越大越优质。
3.看开口与颗粒：颗粒均匀，且开口不均匀的好;开口均匀，或颗粒不均匀的不好。掂量抓一把掂量一下，手感较重的就是好松子。那些粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥有松油香味的，就是上好的松子。
尝口感有清香味的好;发涩、有异味的不好。总之，松子应挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高(因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口)。口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。
松花蛋吃多了会有什么危害
松花蛋吃多了可能会有下列危害：
记忆力减退、食欲下降：松花蛋中还含有铅、汞等重金属元素，摄入过多的铅可能会导致注意力不集中、记忆力减退、食欲不振等症状，严重时可能会影响人体造血系统、心血管、内分泌系统以及免疫系统功能。
不利于消化：松花蛋中含碱性物质较多，食用后会和人体内的胃酸中和反应，降低胃液对其他食物的消化作用，从而导致腹胀、消化不良等症状。
食物中毒：松花蛋经过腌制后细菌会通过蛋壳的孔隙进入蛋内，大肆入侵，其中污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，导致食用者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等食物中毒症状；所以选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，而被污染的松花蛋则呈浅绿色，状态也变得松散，变质的松花蛋就不能再食用了。
孕妇如何选购松子
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰的孕妈妈们最好和松子保持距离。此外，由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多不仅会使体内脂肪增加，也还会导致孕妇上火，从而使得胎儿在腹中出现躁动不安等情况，是不利于安胎的。因此，松子每天的摄入量，建议保持在十粒左右，这样，才可以保证孕妇又不上火，又能有效补充营养。
孕妇如何选购松子
1.看颜色，红亮的比较好。
2.看个头，越大越优质。
3.看开口与颗粒：颗粒均匀，且开口不均匀的好;开口均匀，或颗粒不均匀的不好。
4.看口感，有清香味的好;发涩、有异味的不好。
松子怎么吃有营养价值 松子的选购储存
1、选购松子时，应该选择褐色的松子，而不要购买染了漂白剂色发白的松子。
2、储存松子时，可以放在密封的容器里，不要长时间暴露在空气中，避免油脂氧化变质。
怎么样选松子
口感重的松子不要买。
选购松子时，应选择色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆,内仁易脱出,粒大均匀,壳形饱满的。如壳色发暗，形状不饱满，有霉变或干瘪的现象则不宜购买。劣质的松子,色泽暗,果实不饱满,空壳多,有哈喇味。另外，避免选购那些口感较重的松子，因为个别企业为了掩盖原料不好而加重口味让你吃不出来，所以我们在采购的时候，尽量避免选购那些口感较重的松子。
松花蛋吃多了会有什么危害
松花蛋吃多了可能会有下列危害：
松花蛋中还含有铅、汞等重金属元素，摄入过多的铅可能会导致注意力不集中、记忆力减退、食欲不振等症状，严重时可能会影响人体造血系统、心血管、内分泌系统以及免疫系统功能。
松花蛋中含碱性物质较多，食用后会和人体内的胃酸中和反应，降低胃液对其他食物的消化作用，从而导致腹胀、消化不良等症状。
松花蛋经过腌制后细菌会通过蛋壳的孔隙进入蛋内，大肆入侵，其中污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，导致食用者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等食物中毒症状；所以选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，而被污染的松花蛋则呈浅绿色，状态也变得松散，变质的松花蛋就不能再食用了。
吃皮蛋中毒后怎么办 皮蛋中毒是什么原因
可能是皮蛋吃的太多或者皮蛋过期了。
据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。 在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。
松子搭配什么一起吃 松子的选购
松子(熟)应选色泽光亮,壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。
皮蛋有营养吗 吃皮蛋有哪些注意事项
1、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用。
2、在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋不建议吃。
3、儿童应当少吃皮蛋，无铅皮蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃的为妙。
4、皮蛋不宜多吃，因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
肉松的选购方法
肉松,首先要推荐选择口碑好,质量好,品牌好的生产厂家。如果不知道哪家好的话,可以先从包装上看。包装密封性好,无破损,而且有明显的生产厂家,以及生产日期,外部无脏,模糊等的肉松。
在选择的时候,最好看清楚,其生产成分的标识,以及保质期等。如果有可能,可以有散装的,打开的试尝品的话,可以最好尝一下。如果吃后嘴里没有渣的话,那证明就是好肉松。如果有渣的话,那就不要买。还有,肉松在吃的时候,有点咸甜口味,如果发现,发苦,那再也不购买。
皮蛋不能和什么一起吃
皮蛋不能和什么一起吃：
食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃-37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 另外:猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
吃皮蛋注意事项 :
在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。 污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。
吃皮蛋的注意事项
在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。 污染松花蛋的细菌主 要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。
皮蛋虽好，但是她也有自己相克的事物，在家里自己做的时候要注意消毒和选择搭配食材，这样才能保障家人吃了之后的健康，另外，松花蛋是腌制食品，一定要少吃，特别是老人和孩 子，要注意摄入的量，不要贪嘴，健康养生。