鸡蛋煮多长时间就好了

鸡蛋煮多长时间就好了

鸡蛋煮的时候，如果太快就捞出来，蛋黄就会很生，还是液体，对身体非常不好;如果煮的时间太长，营养会损失很多，味道也不是很好。

一般鸡蛋煮三分钟的时候，它的蛋清就已经熟了，吃起来非常细嫩。煮五分钟的时候，一般蛋清已经很熟了，蛋黄也变得很黄了，色泽很好，但却不硬;而最好的是蛋白熟了，蛋黄半熟，还有一点流动时，这样是最好的;也更好地被身体吸收，不会损失过多的营养成分，这时是最好的，很容易消化。

水煮蛋是冷水下锅还是热水

冷水下锅煮就可以了。

鸡蛋个头不是很大，用冷水入锅煮，然后缓慢进行加热即可，用热水进行加热的话，需要先加热水，没必要多此一举，而且用冷水下锅煮鸡蛋鸡蛋会缓慢的热透，不会出现夹生的情况，热水下锅煮鸡蛋还有鸡蛋裂开的风险，因此，煮鸡蛋的时候用冷水下锅进行煮就可以了。

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瘦肉丸

瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。

牛奶水蒸蛋

鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了

红枣汤煮蛋

锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味

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1.红茶蛋汤

红茶3钱，三七粉3钱，鸡蛋1个。先把红茶放在一个搪瓷的杯子中放火上熬一会，再把茶叶滤除，打入鸡蛋，等鸡蛋煮熟后，放入三七粉，烧开后就拿下来，放温后，早上空腹吃蛋喝汤，3天就好。连续巩固服用几次，永不复发!

2.鸭梨白萝卜水

白萝卜二两，鸭梨二两。一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用，一日二次连用3天。清热化痰。

3.黑芝麻冲水

生黑芝麻3钱(约一调羹)，冰糖适量。生黑芝麻和冰糖共捣碎开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。

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红糖桂圆紫米粥

紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。

红枣汤红糖煮蛋

锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。

红豆浆蒸蛋

赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味。

牛奶水蒸蛋

鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了。

鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥

一般鸡蛋都是饭桌冰箱冷藏室保存，所以在煮之前将鸡蛋用冷水浸泡可以让鸡蛋恢复常温，不然温差过大容易导致蛋壳破裂。

冷水下锅的话，鸡蛋可以随着水温慢慢升高，不会因为干落入沸水中而发生破裂的情况。

如果想要鸡蛋煮出来是自己喜欢的口感，就好控制好煮鸡蛋的时间，一般在水沸腾后煮3分钟为流心蛋；水开后煮5分钟是溏心蛋；水开后煮7分钟是全熟蛋。

鸡蛋煮熟后，捞出立马放到凉水中，等到自然冷却后，再剥皮，高温的鸡蛋遇到凉水的刺激会容易实现蛋与皮的分离，这样鸡蛋也就很好剥了。

吃伟哥不勃起怎么回事 煮茶叶蛋的配料有哪些

一般煮茶叶蛋的主要调料为：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。

在家煮茶叶蛋想省事可以直接购买茶叶蛋料包，里面都已经配制好了，直接煮就好，淘宝上都有卖的，相当方便。

现在很多人都用老茶叶，因为老茶叶浸泡后出的汤汁能让鸡蛋上色，所以不需要添加老抽或者糖色等其他调料，且老茶叶味道清香怡人，煮出来的茶叶蛋有一种特别的茶香，这也是菜男家茶叶蛋香料好吃的秘诀之一!

当归煮鸡蛋一般放几个鸡蛋就可以了

这个方主要能调理气血，加强生血养血力。建议您只放一到两个鸡蛋就好了。鸡蛋吃得过多，吸收也是有限的，所以一般1－2个就可以了.

吃煮鸡蛋好还是冲鸡蛋好 煮鸡蛋怎么煮不会破裂

如果不想鸡蛋在煮的过程中出现蛋壳破开的情况的话，就一定不要将鸡蛋热水下锅煮而要冷水下锅。因为热水下锅的话鸡蛋会很快受热，并且还容易出现热胀冷缩的情况，从而导致蛋壳出现破裂的情况。

在煮鸡蛋之前往蛋壳上扎几个小孔也可以避免出现蛋壳破开的情况，因为这样能使鸡蛋内外的气压保持一致，这样煮出来的鸡蛋就会比较完整了。但注意扎的孔一定不能太大，否则鸡蛋在煮的过程中就会流出来。