两岁前的婴儿别喝酸奶
两岁前的婴儿别喝酸奶
关于宝宝排便问题,家长普遍认为服用益生菌可改善大便干结、稀疏问题,首选就是酸奶。因为超市的酸奶都称有大量益生菌、乳酸菌,能帮助宝宝肠道更好吸收食物。4月30日晚7时,后湖一家超市的一种酸奶正在进行免费品尝活动。看到老人或抱着婴儿的顾客,推销员都会送上一杯并提醒,多喝有助于消化。
记者问:“宝宝才一岁,能喝吗?”推销员说:“能喝,喝了后能改善大便,孩子吃得更多。”记者又问:“这太冰了,宝宝喝了会拉肚子吧?”推销员回答:“回去用温水泡一泡,再喝。”
记者在一旁留意到,不少抱着孙子、孙女的老人喜欢让宝宝免费品尝酸奶。一位妈妈说,孩子快两岁了,从一岁半开始喝酸奶,一天喝三杯,“反正大家都说酸奶好嘛。”
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵而成,对机体有保健作用,一直受到市民喜爱。但武汉市食品药品监督管理局专家提醒,对于婴幼儿来说,喝酸牛奶不仅无益反而有弊。因为婴儿体内代谢乳酸的酶系统不够健全,进食含乳酸多的酸奶后不易消化,可能引起腹泻、呕吐症状,所以婴幼儿两岁前最好别喝酸奶。两岁后,可以试着给宝宝喝一些。
1.空腹时胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后2小时左右胃液被稀释,PH值只上升到3~5,此时食用适宜乳酸菌的生长。
2.由于酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质、高糖成分均对牙齿有一定风险,可能导致儿童龋齿,喝酸奶后要切记给宝宝漱口。
3.不要加热酸奶,酸奶中的活性乳酸菌经加热,便大量死亡,不仅特有风味消失,营养价值也损失。
4.酸奶不宜与某些药物同服,氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
两岁前的宝宝可以喝酸奶吗?事实证明,两岁前的宝宝还是不要喝酸奶的好。两岁以后,在健康饮食的基础上,可以适当地给宝宝饮用一些,但也要注意条件允许的前提下,并且喝了以后要记得给宝宝漱口。
两岁以下儿童慎喝老酸奶
据食品科学博士、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,其实,所谓的老酸奶是一个传统制作酸奶产品的概念,各地都有自己的老酸奶,也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态,而是基本上呈现固态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中,保温发酵几个小时,牛奶就会变成固态。这种固态是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。这种固态很脆弱,只要用力搅拌,就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。
现在的老酸奶是以传统产品的面目出现,范志红介绍,为了避免运输中变稀的麻烦,添加了凝胶剂,这样,无论怎么震荡都不会变成液态,运输和销售时非常方便。
普通的牛奶原料,加明胶、琼脂、卡拉胶等等植物胶,就可以制成这种凝冻状态。所以,严格来说,市面上所谓的“老酸奶”产品,应当叫做“酸奶冻”比较确切。
其实这些酸奶冻产品并不会增加酸奶产品的营养价值。其中既没有加保健菌,也没有添加营养素,原料质量无需提高,甚至还可以降低。
多大的宝宝可以喝酸奶
1、宝宝多大可以喝酸奶
根据婴幼儿膳食指南,1岁以内的婴儿应进行母乳或配方奶喂养。根据澳大利大2012年婴儿喂养建议,满6个月以后的宝宝可以尝试酸奶,将酸奶作为辅食之一,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。
1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶,此外,每天可以适量进食酸奶,尤其是容易便秘的幼儿,虽然并没有证实酸奶可以改善便秘。适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能,而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。1岁以后,只要没有禁忌症就可以正常进食酸奶了。
2、宝宝可以喝酸奶吗
宝宝是可以喝酸奶的。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),更易于消化吸收。脂肪含量也比牛奶增加了2倍,对于喝牛奶容易腹泻的宝宝,喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。酸奶增加了活性乳酸菌,能促进肠道的有益菌增长,抑制了腐败菌的繁殖和作用,因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,减少了腹泻便秘的发生。而且宝宝的生长发育快,需要的营养也较多,但胃容量较少,选择营养素和能量密度高的食物更有益于消化功能不成熟的宝宝。
但是要注意的是,宝宝喝酸奶应该看年龄。婴儿和早产儿不适合喝酸奶,一岁以上的宝宝可以少量喝一些,因为三岁以前的宝宝应该以奶粉为主。
3、宝宝每天喝多少酸奶
对于3岁以内婴幼儿来说,母乳或配方奶应作为首选乳品。可在1岁后给予适量酸奶,摄入量以每天50~100毫升为宜。不要空腹给宝宝饮用酸奶,最好与谷类食物一起食用。这样既减少了其对胃肠道的刺激,又利于酸奶中营养物质的吸收。
每天喝酸奶好还是纯牛奶好呢
喝酸奶的好处一,可以预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性患者来讲,阴道酵母菌感染是一个非常普遍问题。糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染,只要每天坚持喝200毫升的甜味酸奶,就可以有效使阴道的酸碱值降低,而且酵母菌感染也明显的减少。因此,女性朋友喝酸奶的好处还是有很多的。
人体充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了非常关键的作用,然而维生素D、钙等微量元素是最为关键的。酸奶的好处有很多,通常我们都认为钙元素对于任何年龄阶段人的骨质都是有非常好的作用,然而所有奶制品所提供的维生素D是相当高的,并且酸奶是把钙元素和维生素D结合在一起,因此喝酸奶对骨骼的好处更为明显。
酸奶中含有大量的活性菌因子,可以有效的帮助改善乳糖不耐、腹泻、便秘、肠炎感染等症状。喝酸奶不仅可以的改善肠道的环境,还可以有效的提高人体免疫能力。通过科学研究还发现,酸奶还能够提高某些消炎药的治疗效果哦。
纯牛奶相对于酸奶来说,里面的钙物质会更加丰富,而且相对于一般的酸奶,纯牛奶更加容易消化吸收,小孩子在两岁之前,都不应该喝酸奶,尤其是婴幼儿,喝纯牛奶更利于他们身体的健康发育和成长,你可以根据自己的需求自行选择。
宝宝能不能喝酸奶
1岁以内的孩子最好不要喝
关于婴儿喝酸奶,究竟有没有一个确定的说法呢?记者采访了南京市妇幼保健院儿童保健科。她认可了酸奶对婴儿肠壁的刺激作用,建议1岁以内的孩子最好不要吃。“婴儿的胃肠道粘膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的粘膜,导致幼儿肠道疾病”。
此外,她说孩子胃就那么大,吃了酸奶必然影响吃奶粉、辅食。“酸奶中含钙量远远比不上母乳或者配方奶,而新生儿对钙的需求又很大,”也因此,世界卫生组织一直提倡母乳喂养。不过并不是说,幼儿喝酸奶就一定不好,酸奶里是含有很多有益菌,可以促进消化、润滑肠道。但是,综合考虑酸奶所含的营养成分以及可能对孩子造成的伤害,并不建议家长过早给婴儿喝酸奶,李主任如是说。
这一观点也得到了东南大学附属中大医院钱钻好医生的认可,她长期从事新生儿疾病临床研究。她说酸奶是由鲜原奶发酵而来,从营养价值上说,比不上原奶或者婴儿配方奶。钱医生说,要根据不同孩子的不同体质,区别对待。如果两三岁的孩子喝了些酸奶就吐得很厉害,肯定就不能给他喝了,“没什么反应就可以喝。”
市场上的酸奶花样繁多
家长要选择原味及非饮料的
记者还发现,市场上纷繁多样的“酸奶”、“酸牛奶”、“乳酸奶”、“酸奶饮料”等字眼,也让家长闹不清什么才是酸奶。记者走访大型超市发现,目前市场上的含有酸奶字样的品牌和种类都令人眼花缭乱。记者粗略统计发现含有乳酸菌的饮品主要分为三类:原味酸牛奶、各种水果味酸牛奶、乳酸菌饮料。原味酸牛奶都明确标有“原味”二字,水果味酸牛奶虽然加入水果味但仍为固态,而乳酸菌饮料则完全是液态。
“根本的区别是酸奶是由原奶和乳酸杆菌发酵出来的,而酸奶饮料是由原奶配上各种水果味添加剂兑出来的”,酸奶是有营养的,但很多厂家添加的柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等添加剂对孩子是有害的。”中大医院钱钻好医生建议家长要鉴别品种,最好买原味的酸牛奶。
宝宝吃酸奶会腹泻
宝宝老是拉肚子,家长以为是吃了坏的东西,可是儿科专家告诉家长孩子腹泻居然和酸奶有关。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。
怎么会引起宝宝腹泻呢?
专家认为,1岁以内的婴儿不能喝酸奶。因为,1岁以内的孩子胃肠道系统发育未完善,胃黏膜屏障作用并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低。而酸奶加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。
此外,婴儿胃肠道微生物菌群处于生长变化阶段,尚不稳定,饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多,导致肠道中原有微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。另外,酸奶达不到配方奶粉的营养水平,也不符合婴幼儿的营养需求。
专家提醒,1岁以内的婴儿不宜喝酸奶,还是要以母乳为主食。如有需要,可以辅以配方奶粉。1岁以上的孩子,酸奶可作为宝宝辅食,但每天两小杯即可(100-150毫升),多了会影响胃肠道内的正常酸碱平衡。
1岁以下的宝宝最好别喝酸奶
很多人都知道酸奶有利于帮助肠胃消化,所以很多妈妈选择酸奶给宝宝食用以此来提高食欲。其实,婴幼儿喝酸奶有很多讲究呢。
酸奶会影响婴儿肠道有益菌群生长
专家说,处于婴儿期的孩子,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,4~6个月时也仅为成人的一半。而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,进而影响消化吸收。
此外,酸奶中的乳酸菌虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。
幼儿喝酸奶营养丰富
宝宝满1岁后,肠胃发育逐渐完善,这时可以适当给宝宝喝酸奶,以增加营养。
专家说,酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品,营养成分高。此外,酸奶中含半乳糖,半 乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后,大脑的迅速成长有密切关系;再有腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑 制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
酸奶要在饭后喝
要让酸奶的营养被很好地吸收,怎么喝酸奶也很讲究。首先不要空腹喝,因为空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长,这会让酸奶失去应有的营养价值,因此餐后两小时喝最佳。
其次,不要将酸奶加热,因为酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡。如果家长怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话,不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用。
总之,酸奶饮用要适量适当,并要掌握一定的饮食规律,让宝宝喝得健康。酸奶虽然营养价值高,但1岁以下的宝宝最好别喝酸奶,因为酸奶有可能“腐蚀”婴儿娇嫩的肠胃,影响消化吸收。
一岁宝宝可以喝酸奶吗
宝宝已经满一周岁了,可以喝酸奶吗?酸奶是男女老少都很适宜的食物,一岁后的宝宝如果肠胃健康,是可以适当喝酸奶的。但是宝宝每次饮用量不宜超过50毫升,如果是从冰箱里拿出来的,则要用温水温几分钟后再给宝宝喝。此外,宝宝饮用酸奶不能过量,也不能天天喝,而且不能作为宝宝主要的乳制品。
根据婴幼儿膳食指南,1岁以内的婴儿应进行母乳或配方奶喂养。根据澳大利大2012年婴儿喂养建议,满6个月以后的宝宝可以尝试酸奶,将酸奶作为辅食之一,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。
1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶,此外,每天可以适量进食酸奶,尤其是容易便秘的幼儿,虽然并没有证实酸奶可以改善便秘。适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能,而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。1岁以后,只要没有禁忌症就可以正常进食酸奶了。
添加酸奶的常见问题
网友提问:宝宝多大可以喝酸奶呢?9个月可以了吗?
专家解答:你好!酸奶一周岁后可少量添加,不宜过多。每次喂食酸奶的量,最好不要超过25毫升,每天1-2次为宜。尽量选含糖低的,但是每次喝完都要漱口。
网友提问:宝宝八足月,最近两周大便干硬,像羊粪。饮食上多吃水果后,稍好。听说喝酸奶能使大便变软,请问他这么大的婴儿可以喝酸奶了么?谢谢。
专家解答:你好,酸奶不要给婴儿喝,因为酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。所以建议一周岁以上的宝宝喝酸奶,但要适量。
网友提问:我两岁的儿子消化和吸收不太好,总是胀肚子,不吃饭,长了一个大大的肚子,瘦瘦的胳膊和腿,别人建议我让他喝酸奶,补充乳酸菌,可是他不爱喝,天气也挺热的,我就把酸奶放进冰糕模子给他冻成冰糕吃,可我不知道这样会不会破坏酸奶的营养,请专家给我指导,谢谢!!
专家解答:孩子吃过多的冷食会影响消化功能,所以尽量不要冰冻。
网友提问:小儿1岁7个月,老婆大人看到其他小孩在喝酸奶,认为有必要让他多尝尝新味道。目前他每天还能喝600ml左右的配方奶粉。请问各位专家,是否有必要喝酸奶?如果喝的话,如何选择,每天喝多少合适?酸奶的温度要控制吗?另外,现在小儿在喝水时,基本都是温氺,很少喝凉水,是否有必要锻炼一下?
专家解答:可以给你的宝宝喝点酸奶,刚开始时少喝点,等他适应后可以喝到100毫升左右。在选择时要注意有一些产品是酸味奶和酸奶饮料,而不是真正的酸奶,希望家长在购买时要看清食品上的成分说明。因为酸奶需要放到冰箱中低温保存,给宝宝喝之前要提前拿出放在室温下或放在40度的温水中稍微温一会儿再给孩子喝,以免刚刚从冰箱拿出太凉刺激宝宝的胃肠道。
网友提问:我家宝宝马上13个月了,我们从宝宝8个月开始就给她喝酸奶,太凉了我们就兑点开水,每天200mL左右,一直喝到现在,我看她也没什么不良反应,她挺喜欢喝的.有人说这样喝不好,请问这样喂行不行?
专家解答:您好,不知道您每天酸奶有多少,加水有多少,不过建议您还是以适合宝宝月龄的配方奶粉为主,因为奶粉是以牛奶为原料,根据宝宝的生长发育需要而配制的,是有利于宝宝生长发育所需的。酸奶可以适当的少喝一点,但每天不宜超过100ml。
新生儿夏季喝水要注意什么
1、婴儿喝水要注意水中毒
据相关资料统计,水中毒的状况一般好发于6个月以下婴幼儿,症状包括嗜睡、不安、厌食、呕吐、体温降低等,甚至出现全身性痉挛、昏迷的现象。之所以出现水中毒的情形,主要因为婴幼儿的肾脏功能要到1岁以后才能到达成人正常的标准。因此,一旦宝宝喝水太多,肾脏将无法及时排出体内的过多水分,而水分积聚在血液中导致纳离子浓度被过分稀释,造成低血钠,引起水中毒,进而影响脑部活动。
据医师介绍,6个月以下婴儿的胃容量相对较小,如果额外补充水分,很可能就影响到喝奶量,进而减少其他养分的摄取。因此,只要宝宝没有患上水分容易流失的疾病,一般不建议给宝宝补水。
2、婴儿喝水要注意控制水量
6个月内的宝宝完全可以用母乳来代替喝水,喝奶粉的宝宝,在两顿奶之间加10-20毫升水就够了,并且每天的总奶量不低于800毫升;7个月-1岁的宝宝:此时的宝宝开始添加辅食了,在不低于600毫升奶量的基础上,每次喝30毫升左右的水;1-2岁的宝宝在两餐中间或餐前都可以喝水,每次半杯约100毫升左右;2-3岁的宝宝,这阶段的宝宝多数会自己表达口渴,每天保证400-500毫升奶量,只要不是在饭后马上喝水影响消化,只要感觉口渴,随时都可以喝水。
3、婴儿注意不要餐后立即喝水
有的婴儿在喂奶或餐后,会感觉到口渴,因此会马上饮水,但是我们知道进餐5-10分钟后,胃酸就开始大量分泌,帮助消化食物,饭后在已充满食物的胃里涌入大量水分,就会冲淡胃酸浓度,反而易造成消化不良、积食等。可以在饭后半小时再饮一定量的水,这样有利于孩子身体健康。
宝宝喝酸奶有哪些注意事项
宝宝能否喝酸奶?妈妈、网络各执一词
据网络调查数据显示,关于宝宝是否能够喝酸奶的说法那是众说纷纭,很多妈妈却对答案各执一词。有妈妈表示,长期给孩子喂酸奶,发现孩子并没有不良反应,都“长势良好”。也有妈妈表示担忧,害怕有什么不知道的隐患。
而在关于酸奶与婴儿的各类问答中,答案更是五花八门,甚至截然相反。比如某亲子网一个标题就是“宝宝喝酸奶好处多”,而另一个知名门户网站的母婴频道明确指出不宜给婴儿喝酸奶。还有些网站总结出婴儿喝酸奶的“三要、三不要”注意事项。尽管答案很多,求助的新妈妈们仍不免一头雾水。小编也对此专门咨询了专家,专家告诉妈妈,其实宝宝喝酸奶要因人而异。
专家:不满周岁的宝宝不宜喝酸奶
关于婴儿喝酸奶,究竟有没有一个确定的说法呢?专家认可了酸奶对婴儿肠壁的刺激作用,建议1岁以内的孩子最好不要吃。
专家指出,婴儿的胃肠道粘膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的粘膜,导致幼儿出现腹泻等肠道疾病。此外,专家还表示孩子的胃不大,吃了酸奶必然影响吃奶粉、辅食。
不过并不是说,幼儿喝酸奶就一定不好,酸奶里是含有很多有益菌,可以促进消化、润滑肠道。但是,综合考虑酸奶所含的营养成分以及可能对孩子造成的伤害,并不建议家长过早给婴儿喝酸奶。
宝宝喝酸奶有哪些注意事项
酸奶美味又健康,对于人体有益。但对于幼儿来说,能够给他们喝酸奶吗?1岁以内的孩子最好不要吃,而较大的孩子如果吃了没有特殊反应的话,是可以喝酸奶的,但是并不能代替奶粉以及母乳来食用。
宝宝能否喝酸奶?妈妈、网络各执一词
据网络调查数据显示,关于宝宝是否能够喝酸奶的说法那是众说纷纭,很多妈妈却对答案各执一词。有妈妈表示,长期给孩子喂酸奶,发现孩子并没有不良反应,都“长势良好”。也有妈妈表示担忧,害怕有什么不知道的隐患。
而在关于酸奶与婴儿的各类问答中,答案更是五花八门,甚至截然相反。比如某亲子网一个标题就是“宝宝喝酸奶好处多”,而另一个知名门户网站的母婴频道明确指出不宜给婴儿喝酸奶。还有些网站总结出婴儿喝酸奶的“三要、三不要”注意事项。尽管答案很多,求助的新妈妈们仍不免一头雾水。小编也对此专门咨询了专家,专家告诉妈妈,其实宝宝喝酸奶要因人而异。
专家:不满周岁的宝宝不宜喝酸奶
关于婴儿喝酸奶,究竟有没有一个确定的说法呢?专家认可了酸奶对婴儿肠壁的刺激作用,建议1岁以内的孩子最好不要吃。
专家指出,婴儿的胃肠道粘膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的粘膜,导致幼儿出现腹泻等肠道疾病。此外,专家还表示孩子的胃不大,吃了酸奶必然影响吃奶粉、辅食。
不过并不是说,幼儿喝酸奶就一定不好,酸奶里是含有很多有益菌,可以促进消化、润滑肠道。但是,综合考虑酸奶所含的营养成分以及可能对孩子造成的伤害,并不建议家长过早给婴儿喝酸奶。
提醒:酸奶并不能代替奶粉与母乳
专家告诉家长朋友,酸奶并不能代替奶粉以及乳母。因为,酸奶中含钙量远远比不上母乳或者配方奶,而新生儿对钙的需求又很大。
专家表示,酸奶是由鲜原奶发酵而来,从营养价值上说,比不上原奶或者婴儿配方奶。专家建议家长,要根据不同孩子的不同体质,区别对待。如果两三岁的孩子喝了些酸奶就吐得很厉害,肯定就不能给他喝了,而没什么反应就可以喝。
值得一提的是,酸奶虽然是有营养的,但很多厂家添加的柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等添加剂对孩子是有害的。专家建议家长要鉴别品种,最好买原味的酸牛奶。
一岁以内的婴儿最好别喝酸奶
一岁以内的婴儿别喝酸奶
处于婴儿期的孩子,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,4—6个月时也仅为成人的1/2。 而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。此外,婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段,尚不稳定,饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多,导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。
因此,一岁以内的孩子不宜喝酸奶。一岁以上的孩子虽可以喝酸奶,但不要空腹喝,原来,空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长,这会让酸奶失去应有的营养价值,因此餐后两小时喝最佳。
婴儿喝酸奶“三要三不要”
婴儿喝酸奶三要:
1.要鉴别品种。目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
2.要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3~5。
3.要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。
婴儿喝酸奶三不要:
1.不要加热。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
2.不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
3.不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需要大量的钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。