一天一个鸡蛋有什么好处 叶黄素玉米黄素防病变
一天一个鸡蛋有什么好处 叶黄素玉米黄素防病变
蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A，可以维持皮肤和视力健康。
叶黄素怎么补充 一天一个煮鸡蛋
叶黄素、玉米黄素在颜色深的蛋黄中间含量那只是比猕猴桃少一点，而且蛋黄中的叶黄素非常容易被人吸收，所以，对于市场上买的蛋黄，颜色要深一些为好，那叶黄素就多多的！每天补充1个鸡蛋，能够显著提高体内叶黄素和玉米黄质的水平，却不会造成人体坏胆固醇的增加，这个是全国居民膳食指南已经说了的~另外，煮鸡蛋比较好，油炸的话就把叶黄素都杀死了蛮多啦~这个做起来也方便，每天吃一个就够了~
眼睛抗衰老多吃深色蔬菜
深色蔬菜能“营养”黄斑
研究发现，在黄斑中的视锥细胞富含叶黄素，这种物质使黄斑可以滤掉蓝光，并抵御自由基防止对眼睛产生伤害。但叶黄素并不归类于我们所说的六大营养物质，而是属于“植物化学素”中类胡萝卜素的一种。
在我们的食物中其实也不乏叶黄素和玉米黄素。深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄，都含有叶黄素与玉米黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的含量较为丰富。
实际上，在市场上常见的富含叶黄素的有菠菜、南瓜、豌豆、蛋黄、玉米。而富含玉米黄素的有甜玉米、柿子、芥兰菜、莴苣等。
另外，在我国自古就有枸杞子“明目”的说法。“枸杞子”就是玉米黄素含量极高的茄科植物，因此枸杞明目是有一定道理的。
需要补充叶黄素的重点人群
从小要注意保护眼睛，除了减少眼睛疲劳，还要注意给眼睛补充营养。有四类人群需要补充叶黄素：
婴幼儿：婴儿时期眼部发育不完全，是人生最易引发眼与视力异常的阶段，最易受蓝光的攻击。叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，帮助保护视网膜免受氧化损害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。
老年人：叶黄素与玉米黄素的摄入能减低老年性黄斑病变的危险性。
孕妇：由于身体需要的营养增多，可能摄取的叶黄素不足。
南瓜有什么功效
南瓜属全谷根茎类，其中含有多种植化素：beta萝卜素、玉米黄质、叶黄素、beta隐黄素等，除此之外，它也具有抗氧化、预防癌症的功能。另外，南瓜中丰富的维生素A和玉米黄质，可以预防白内障跟黄斑部病变，因此，南瓜也具有保护眼睛的功效。
每天吃一个鸡蛋有什么好处
保护肝脏
鸡蛋中富含优质的蛋白质，能够使受损的肝脏组织得到修复，蛋黄中的卵磷脂可以加速干细胞的再生，并且提高机体血浆蛋白的含量，每天吃一个鸡蛋有利于保护并改善肝脏功能。
保护视力
鸡蛋的蛋黄含有叶黄素和玉米黄素，具有抗氧化作用，能减轻紫外线对眼睛的伤害，每天吃一个鸡蛋，有利于保护视力，老年人吃了还可降低患上白内障的概率。
营养全面
鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃一个鸡蛋可以提供较全面的营养。
健脑益智
鸡蛋中的蛋黄含有丰富的胆碱，它是合成大脑神经递质和细胞膜的重要成分，鸡蛋中的卵磷脂、蛋黄素、维生素、微量元素等物质也有利于滋养神经，每天吃一个鸡蛋有利于健脑益智，改善记忆力和提高注意力。
防癌抗癌
鸡蛋中含有的维生素B2，能够有效帮助分解体内的致癌物质，鸡蛋还含有硒、锌等元素也利于移植癌细胞的增殖。每天吃一个鸡蛋还有助于降低淋巴癌、喉癌的患病率。
长时间盯着电脑恐损害眼睛黄斑部病变谨记5招
上班直盯电脑、下班离不开手机?当心!长期下来恐损害眼睛健康，使灵魂之窗提早老化。专家表示，手机、太阳光中的有害蓝光容易造成眼部伤害刺激，导致白内障、黄斑部病变等症状提早发生。建议多注意使用习惯，加强摄取含有叶黄素的黄绿色蔬果来改善。
长时间接触蓝光，容易造成眼部产生大量的自由基，加速老化的速度，使黄斑部病变问题提早报到。
长时间接触蓝光，容易造成眼部产生大量的自由基，加速老化的速度，出现视力疲劳、眼睛干涩等不适反应，甚至使黄斑部病变问题提早报到，产生影像扭曲变形、看见黑点、视力模糊，或视觉色彩褪色等症状，干扰视力、影响日常生活，甚至有失明的可能，不可轻忽。因此，预防降低黄斑部病变的发生非常重要，提供5招护眼方法供大家参考：
黄斑部病变早报到?谨记5招防伤害
方法1、适度补充含有叶黄素、玉米黄素的绿色蔬菜、黄色水果。
方法2、为避免用眼过度，每使用30至50分钟左右的3C产品，应让眼睛放松休息3到5分钟。
方法3、适度热敷、按摩眼睛周遭，不仅能促进眼球血液循环，更能舒缓眼部的紧绷状态，帮助眼睛放松休息。
方法4、想要保护黄斑部免于紫外线及蓝光所造成光线伤害，外出配戴太阳眼镜，有助于隔绝、降低光线的刺激，是非常重要预防关键。
方法5、将通讯软体、常用的手机APP程式下载至电脑再操作，降低身体直接接触手机电磁波、紧盯小萤幕的机会。
叶黄素玉米黄素怎补充?
除了维持良好的使用习惯，谨记上述5大要点外，根据美国AREDS II研究发现，黄斑部中所存有的黄色素，人体无法自行合成，只能够过饮食来摄取、补充。
想要预防黄斑部病变发生，多食用含有叶黄素、玉米黄素的黄绿色蔬果非常重要。
因此，平常不仅要减少3C产品、太阳光所产生的蓝光刺激黄斑部，造成叶黄素流失外，平时适量摄取富含叶黄素、玉米黄素的绿色蔬菜、黄色水果来补充叶黄素、玉米黄素等黄色色素非常重要。若日常饮食中无法从天然蔬果中有效摄取到足够的叶黄素与玉米黄素，挑选含有叶黄素、玉米黄素成分的保健食品食用，也是忙碌上班族的另一种选择。
不过，想要让摄取的保健食品发挥最好的效果，除了挑选品质安全、有正式临床验证依据，并通过“SNQ国家品质标章”认证的食品外，根据美国家卫生研究院(NIH)研究，人体眼睛中的叶黄素与玉米黄素比例是以10：2的比例存在人体黄斑部中。因此，是否拥有叶黄素与玉米黄素维持10：2黄金比例，也是相当重要的关键。
除了3C蓝光、紫外线所造成的光线伤害可能诱发、增加黄斑部病变、白内障的发生外，糖尿病、长期吸烟、过劳、嗜吃油炸食物等原因，也可会加速视网膜黄斑部病变的形成，不可不防。
一天一个鸡蛋胆固醇会高吗 1天1个蛋，就能补全身
不要小看这小小的一颗鸡蛋，它能发育出小鸡的五脏器官，孕育新的生命，这就是它安全且营养全面最好的证明。专家建议，每天吃40-50g蛋类，也就是一个鸡蛋的量。而实际上据不完全统计，我国农村居民每天平均吃14g鸡蛋、城市居民则每天平均吃27克鸡蛋，都是达不到建议标准的。每天一个鸡，对于健康人来说，不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险，还是对我们全身上下，最好的一种营养滋补。
蛋白和钙营养肌肉护关节
能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它中间的氨基酸全面、而且好吸收，这对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉退化，关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节最好的营养。
胆碱营养神经、防痴呆
鸡蛋中丰的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆，使注意力更集中。同时起作用的，还有卵磷脂和类固醇，这些都是营养大脑的关键物质。
叶酸防止脑卒中
叶酸也是鸡蛋中重要的营养物质之一。国际权威医学杂志《柳叶刀》曾刊发文章介绍，在高血压患者中补充叶酸，可减少脑卒中的发病率。
叶黄素玉米黄素防病变
蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A，可以维持皮肤和视力健康。
预防心脏病
我们说胆碱和维生素B12对我们的心脏好，具体是怎么好呢？高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关，而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用，同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要，也有助于预防心脏病。
提高免疫力抗衰老
鸡蛋中维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富，包括了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。尤其富含维生素B1、B2，它们都有利于身体的能量代谢、抗衰老，维持正常的免疫力。
多吃玉米能预防肠癌吗
每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍;镁为96毫克，是大米的3倍;并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健作用。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素--叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物;
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;
而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用;而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
熬夜黑眼圈吃什么好 胡萝卜蛋花汤
胡萝卜1-2根，鸡蛋1个，胡萝卜洗干净，擦成细丝，也可以擦成茸，锅里加水，煮开，下胡萝卜丝，煮沸，再倒鸡蛋液，可以放点肉沫加些鲜味，放盐，撒葱花。
胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，进入人体内能转化成维生素A，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，还有利于增进视力；鸡蛋有叶黄素和玉米黄素，有很强的抗氧化作用，可以延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
预防眼睛衰老吃什么
一、主食类
黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，对眼睛抗衰老非常不利。所有这些粗粮豆类，也都含有维生素E，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。
二、蔬菜类
菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C;还有紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等，含有花青素和维生素C。只吃浅色的土豆萝卜洋葱之类，是不足以达到效果的。