吃山药好处多
吃山药好处多
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。那么吃山药有哪些好处呢，比如：
一、调养脾胃。随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥;或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
二、补益强身。平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
三、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
四、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
五、润肤祛燥。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
山药的功效与作用
山药的功效与作用：
薯蓣，通称山药。山药原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。栽种者称家山药，野生白薯称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。除此之外，还有消渴生津、保健、养颜等功效。并且还对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落、冻疮、糖尿病、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等有很好的疗效。 吃山药还得选好的，怎样选购呢大家来看看方法。 1.首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2.其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
3.最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
女性吃山药多的害处
山药有补肝，以及补肾的作用，由于山药属于薯芋科，以淀粉居多，有补充元气之作用；不过，山药里有荷尔蒙雌激素以及类雌激素，会让子宫内膜增生，若是女性荷尔蒙不稳定，又服用添加类雌激素的食物，将会破会体内雌激素，以及黄体素而造成病变，如子宫内膜异位、子宫肌瘤或是乳房纤维肿胀。
由于女性雌激素的关系，大量吃山药容易造成女性产生病变；因此，医师不宜大量吃山药。
山药的适用人群
一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。
孕妇能吃山药。在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
产妇能吃山药。产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
婴幼儿能吃山药。宝宝可以吃山药，蒸熟后压成泥，加入少许白糖调好就行了，还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。
但也有部分人不适宜食用山药，山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，另外有实邪者忌食山药。
另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
老人冬季养生吃山药有什么好处
冬季养生吃山药可健脾止泻
冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。
冬季养生吃山药可补益强身
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1～2个月，以量变求质变，缓而求功。
冬季养生吃山药可补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效
冬季养生吃山药可涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，冬季养生吃山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
冬季养生吃山药可固涩止带
妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以治之。冬季养生吃山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。
冬季养生吃山药可润肤祛燥
冬季养生吃山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯藁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
便秘能吃山药吗
山药是我们餐桌上常有的一道菜，山药也是一种平民补品，有很大的营养价值，身体虚弱或是大病初愈的人多吃点山药滋补身体，下面是吃山药的好处。
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，经常吃山药可以健脾养胃，有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药，山药可以降低血糖，糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。
山药中含有多种人体所需要的营养成分，经常吃山药可以强身健体，增强体力,男性朋友可以多吃点山药，可以补肾。
女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道，山药中含有人体所需要的维生素和微量元素，经常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,也可以有延缓衰老的作用。
注意事项：
山药虽然是补品，但不是任何人都适合吃，大便干燥或者便秘的人不适合吃山药。
吃了山药有什么好处
吃山药的好处—强身健体、润肺降火
吃山药具有强身健体、润肺降火的作用。平时体虚的朋友，应该在秋凉的时候加紧的为自己身体进补，以备在寒冷的冬天不时之需。山药滋补但不热，性温而不燥，非常适合老年人滋补身体，经常吃山药对身体有益无害。久病虚损引起的慢性咳嗽，也可以通过吃山药来调洽的。山药是天然补肺润燥的食品，在医学临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，坚持每天吃山药一百克左右，连续吃1到2个月，效果会非常的明显。
吃山药的好处—健脾益胃、助消化
大家知道吗?常吃山药的好处还有健脾益胃、助消化的功效。山药里面含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于我们脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的良药食品。不管是脾阳亏或胃阴虚，都可以食用山药。根据医学证明，经常吃山药可以治脾胃虚弱、厌食、泄泻等病症哦。
铁棍山药的功效
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，经常吃山药可以健脾养胃，有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药，山药可以降低血糖，糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。
2山药中含有多种人体所需要的营养成分，经常吃山药可以强身健体，增强体力,男性朋友可以多吃点山药，可以补肾。
3女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道，山药中含有人体所需要的维生素和微量元素，经常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,也可以有延缓衰老的作用。
注意事项：山药虽然是补品，但不是任何人都适合吃，大便干燥或者便秘的人不适合吃山药。
血脂高不宜吃什么食物呢
高盐食物。高血脂也需要限制钠盐的摄入，每天不宜超过3g。平时尽量避免吃咸食，腌制食物，清淡饮食为主。
高胆固醇食物。高血脂还需要限制脂肪的摄入，经常食用高胆固醇食物，能引起血脂升高，血液粘稠，加重病情。
油腻、辛辣食物。油腻食物多油脂，辛辣食物高热量，在一定程度上会抵消药物效果。很多患者血脂难以降下去，与不合理的饮食密切相关。
生态级负氧离子：高脂血症患者最该“吃”的降脂良方
虽然高血脂的治疗与饮食息息相关，其实生态级负氧离子才是高脂血症患者最该“吃”的降脂良方。生态级负氧离子是
等同于大自然的小粒径空气负离子，多“吃”些负离子其实也就是指多给人体补充生态级空气负离子。生态级负
氧离子进入人体后能有效扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量，降低血液粘稠度，增加血浆蛋白的胶体稳定性，保持血液的正常健康状态从而有效防治高血脂。
一、禁用食物有
像一些含糖类的白糖。红糖、葡萄糖以及一些甜食，像：糕点、糖果、蜜饯、冰激淋等等的，另外还有一些含有碳水化合物比较多的食物像是，马铃薯、山药、莲藕、胡萝卜等等尽量的少食用或者是食用之后减少相应的主食量。
二、减少糖类和甜食
过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
女性吃山药多的害处 排便不顺者不宜吃山药
但是，山药有收涩作用，食用过多会减少大肠的润滑液，因此排便不顺的人不适合吃山药，否则容易导致便秘的问题。所谓收涩作用指的是用来止血、止汗或是将留出身体外的液体收回来，当肠胃道没有液体滋润就容易产生便秘。
老人冬季养生吃山药有什么好处
冬季养生吃山药可健脾止泻
冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。
冬季养生吃山药可补益强身
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1～2个月，以量变求质变，缓而求功。
冬季养生吃山药可补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效
冬季养生吃山药可涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，冬季养生吃山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
冬季养生吃山药可固涩止带
妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以治之。冬季养生吃山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。
冬季养生吃山药可润肤祛燥
冬季养生吃山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯藁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
宝宝可以吃山药粥吗
山药是个好东西，但是宝宝可以吃山药粥吗?宝宝到了4个月之后就开始慢慢添加辅食，到了辅食中开始添加泥状食物的时候，不少妈妈都会有疑问，到底宝宝可以吃山药粥吗?山药的营养丰富，给宝宝制作辅食可以吗?
宝宝可以吃山药粥吗?答案是：可以的!
宝宝可以吃山药，在添加辅食的时候妈妈可以先做成泥状，然后等宝宝再大点的时候，才开始制作山药粥。山药做成泥状的时候，是先将山药蒸熟，然后用硬的勺子将山药压成泥，按照宝宝的口感，加入少许白糖搅拌均匀即可。另外，宝宝吃山药粥的话，需要煮久一点，让山药变得绵绵的，粥也变得稠稠的，更有利于宝宝消化。同时再吃山药粥的时候，妈妈们应该喂宝宝少量逐量增加。
孕妇能吃山药吗
孕妇能吃山药吗?
孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。
另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。
孕妇吃山药的好处有哪些?
孕期准妈妈需要饮食多样化，注重补充营养，但也注意控制孕期的体重。而孕妇吃山药有一定的纤体作用，山药还含有大量的淀粉与维生素。它虽然会造成孕妇饱腹感，但也不会缺少营养元素。此外，孕妇吃山药可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况，还可以帮助胃肠消化以及吸收。
总而言之，孕妇是可以食用山药的。值得注意的是，患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用山药。
女人每天吃山药的好处 孕妇可以吃山药吗
山药的营养价值以及食用价值是很高的，对于孕妇来说适量吃能为其补充营养，有利于胎儿的健康。
但孕妇在吃山药前要弄清楚自己是不是对山药过敏，要是对山药过敏，那么就不要去吃山药，其次孕妇吃山药要适量，避免加重肠胃负担。
吃山药多久能见功效 吃山药会过敏吗
个人过敏体质的人吃山药后也可能出现过敏现象。
不过对山药过敏多为接触性过敏，因为山药的表皮有许多粘液蛋白，类似于小芋头上的东西，这种物质很多人直接接触皮肤后会引发过敏性皮炎，让人感觉十分瘙痒，不过只需在削山药皮的时候记得提前戴上手套即可，以免出现过敏反应。