养生健康

排骨蒸多久 排骨蒸什么好吃

排骨蒸多久 排骨蒸什么好吃

土豆中富含淀粉,和排骨一起蒸,能够吸收排骨中的肉香味和油脂,二者荤素搭配,营养均衡不油腻。

芋头蒸排骨是民间常见的一道菜,芋头中含有丰富的淀粉和纤维素,能够吸收排骨中的脂肪,而且有很好的养胃、通便的作用。

蒸熟的莲藕味道粉糯,非常适合和排骨一起蒸,不仅疯狗均衡营养,而且还有很好的补血、补钙、强身、通便的功效。

南瓜中富含维生素和果胶,而且味道甘甜,也非常适合和排骨一起蒸,能够起到补中益气、促进消化、促进生长发育的功效。

陶瓷碗可以放锅里蒸吗

正规生产的陶瓷碗可以放在锅里面蒸。

陶瓷碗是高温烧制的,本身就具有耐高温的特性,将陶瓷碗放在锅里面蒸的话,一般不会有什么危害,也不会出现裂开的情况,所以,如果家庭里面要蒸鱼、蒸排骨、蒸芋头的话,可以用陶瓷碗装起来,然后放在锅里面蒸,蒸熟之后戴厚手套将陶瓷碗取出,装点一下后即可进行食物的食用了。

蒸排骨需要多少分钟

根据实际情况而定。

蒸排骨主要材料是排骨,蒸熟的时间需要根据蒸排骨的做法、蒸锅的种类、火力以及排骨的大小而定,不同的做法使用的时间是不同的。

一般要是压力锅进行蒸熟,那么时间是比较快的,只需要15分钟左右就可以了;但要是使用普通锅进行蒸,那么所用的时间就会长一些,大约需要20-30分钟左右,要是家里其他食材,那么蒸的时间会更长。

粉蒸排骨蒸多久时间

根据厨具不同其蒸制时间有所差异,一般普通锅需1小时,高压锅蒸25-30分钟即可。

粉蒸排骨顾名思义用粉蒸排骨,其做法就是将大米与香料同炒香,碾碎而得;然后将粉与用酱油腌制的排骨拌在一起,上笼蒸至酥烂,做好后排骨酱香浓郁,软糯酥烂,肉肥而不腻、嫩而不糜,而吸足了肉汁的米粉似乎比肉还好吃,但想要蒸出绝佳美味,蒸制的时间不能少,一般普通锅需要蒸1小时左右,高压锅加压蒸25-30分钟,和蒸扣肉的时间差不多。

排骨蒸多久

一般300-500克的切段肋排,在蒸锅内水上汽之后再蒸10-15分钟即可,但如果是其他部位的大排骨,相比肋排的肉多,排骨也比较大块,可以酌情蒸久一些,但是最好不要超过30分钟,这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。

上述蒸排骨的时长适用于清蒸排骨、豆豉蒸排骨、大蒜蒸排骨等以排骨为主要食材的时候,如果是芋头蒸排骨、粉蒸排骨等,时间则要更久一些。

怎么用电压锅蒸排骨 蒸排骨有什么营养

蒸排骨的主材猪肉有很多营养。

1、猪肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助人体补充所需要的。

2、猪肉可以帮助人体促进铁元素的吸收,猪肉中含有的有机铁元素是促进人体铁元素吸收的。

3、猪肉可帮助贫血性的人群有效改善贫血的症状,帮助补血,滋补养气

4、排骨中含有的钙质,被人体吸收后可以帮助人体,可以帮助人体内的钙元素的完整,有效预防老年骨质疏松的问题,青少年发育时也可以多食用排骨,促进骨骼的发育。

蒸排骨需要多少分钟 蒸排骨需要焯水吗

需要。

很多人认为蒸排骨进行焯水后,排骨的营养价值就会降低,但其实并不会,蒸排骨之前将排骨焯水,这样可以使让排骨腥味和肉浮沫发出来,因为排骨具有一定腥味,去腥是一个必要的步骤;其次新鲜排骨是具有血水的,进行一下焯水,可以去血水,使排骨蒸出来口感更好,所以说蒸排骨也是需要潮水的。

买了草莓酱怎么吃 草莓酱烧排骨

草莓酱平时还可以当调味料使用,用它烧排骨味道就特别好,在制作时,需要把排骨提前切成段,用沸水焯好,再入蒸锅,把排骨蒸熟,然后在炒锅中放油加热,把适量的草莓酱和番茄酱以及白糖和盐放到锅中炒成料汁,把蒸好的排骨放到料汁中翻炒均匀就可以。

粉蒸排骨蒸多久才会熟 排骨怎么蒸的好吃又嫩

食材:肋排700克,蒸肉米粉1袋,姜、蒜瓣、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、料酒、盐适量。

做法步骤:

1.将葱,姜,蒜切片。

2.将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分。

3.将排骨内加10克料酒,两三片姜和蒜,加入腐乳汁10克,老抽2克,蚝油10克,糖5克,盐5克,搅拌均匀后,腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。

4.将米碎倒入腌好的排骨中,抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。

5.将排骨放入盘中,蒸锅内加清水,将排骨放入蒸锅内,用中火蒸30分钟。

6.将排骨端出,撒上葱即可。

食材:排骨700克,香芋500克,大蒜、香菜、生姜、蚝油、豆豉、玉米淀粉、花生油、酱油、鸡粉适量。

做法步骤:   1.首先把排骨洗净沥干水分

2.然后把玉米定粉.酱油.盐,鸡粉,蚝油还有少许花生油放入沥干水分的排骨里,用筷子搅拌均匀备用.

3.接下来把香芋清洗干净,切成小块。

4.锅内油烧热把香芋放入油锅中,用中火炸五分钟捞起来备用

5.然后把腌好的排骨放在香芋上面,再把洗好豆豉撒上面,放入姜片和大蒜

6.压力锅内放入适量清水当上架子,把排骨放入锅内盖上盖子,设定时间蒸30分钟。

7.时间到端出来,撒上香菜末即可。

相关推荐

芋头排骨的窍门

排骨是家禽煮身上的部位,是具有一定腥味的,吃的时候需要进行焯一下水,这样排骨吃起来才会没有腥味。 其次就是排骨焯水之后还需要加一些料酒、生粉以及生抽等食材进行腌制,这样可以使排骨更加入味,这样做出来的芋头排骨会更加好吃。

怎样防止粉排骨太干

1、加水 根据根据肉的湿度决定,可以适当在拌匀未上锅排骨里加点水。因为加水可以保持排骨的湿度,避免的时间太久导致排骨发干,尤其是用普通锅排骨,要留意锅里的水,如果水变干了,要赶紧加水,否则继续加热就会流失排骨本身的水分,从而导致出来的排骨太干,味道不好吃。 2、加淀粉或鸡蛋清腌制排骨 另外在处理排骨时,放一些淀粉或鸡蛋清,可以很高的在排骨表面形成一层保护层,保留排骨的水分不流失,也是有效防止粉排骨太干的做法。

梅子排骨

主料:猪排骨(大排)300克 辅料:梅子15克、淀粉(蚕豆)20克 调料:老抽15克、豆瓣酱10克、白砂糖15克、味精2克、香油10克、大蒜(白皮)5克、花生油20克 制作方法: 1. 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分; 2. 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中; 3. 再浇适量花生油,用中火约10分钟至熟,取出便成。

排骨大火还是小火

大火烧开之后转中小火。 在制作粉排骨的时候,一般需要冷水上锅,先开大火将水迅速烧开,然后转中小火慢慢排骨软烂就可以了,最后在粉排骨的表面根据个人的口味撒上葱花或香菜就可以了。 这样出来的粉排骨吃起来口感才能又嫩又软,而如果全程都用大火的话,那么就会使排骨的肉质过老,吃起来有较多的肉渣。

山药排骨汤的适宜人群和禁忌人群

1、山药排骨汤营养丰富,一般人群皆可食用。 2、山药排骨汤特别适合需要促进骨骼健康,身体虚弱的人群食用。在《纲目》上表示:服之补骨髓,益虚劳。 3、山药排骨汤适合需要补肾益精的人群食用,《随息居饮食谱》上表示:补髓养阴,治骨劳热,带浊遗精,宜为衰老之馔。 1、山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质,因此血脂较高者不宜多食。 2、痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适,因此不建议食用。

芋头排骨功效

1.补钙强身 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,而芋头中也含有钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,因此适量食用芋头排骨能为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。 2.补充营养 香 芋中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分,能够补充身体需要的营养素,现在的 人工作压力大,很多人都出现了气血不足的状况,以至于脸色变得很差,适当的食用香芋就能及时补充了微量元素,改善脸色。 3.补中益气 排骨可以补中益气,和芋头

排骨怎么做好吃

1.蒜、排骨洗净备用 2.加入适量盐 3.加少许食用油 4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟 5.电高压锅加水,放入锅内 6.要把装排骨的碗盖上,这样在的时候水份才不会滴进碗里去 7.按下煮肉键 8.40分钟后就可出锅 小贴士 排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,出来的排骨会比较柴。

芋头排骨多久 香芋排骨要放醋吗

醋有很好的开胃、增香、提鲜的功效,有的人爱吃,有的人不爱吃,而做芋头排骨的时候可以放醋,也可以不放醋,建议根据自己的喜好和习惯自行决定。 芋头排骨放醋的好处: 芋头排骨的时候放醋,一般是在腌制排骨时加入少量的醋,能够令排骨中的钙质更容易被吸收,提高营养吸收率。

排骨的诀窍

1.排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,出来的排骨会比较柴。 2.所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。 3.豆豉酱中有油份,油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。 4.选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一定嫩嫩的。

海天黄豆酱怎么吃才更好吃

海天黄豆酱用途广咯,比如说海天黄豆酱炒菜心...,你可以参考下菜谱,在网上有很多菜谱,你就选那些有用到海天黄豆酱的菜谱来做下菜,你觉得好吃就用,不好吃就做别的菜,我个人觉得海天黄豆酱还行。海天黄豆酱的用法非常广泛,随着海天黄豆酱的畅销,在各地都流行着不同的吃法,例如山东、东北地区流行开盖即食,如蘸黄瓜,蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面,在潮汕地区流行炒通菜,煮汤等等,在佛山地区比较流行焖排骨鱼 直接拌面,沾黄瓜、生菜等直接吃,做成炸酱吃炸酱面,有些炒菜可以加进去增加菜的酱香味。