萎缩性胃炎的饮食
萎缩性胃炎的饮食
萎缩性胃炎的饮食禁忌
萎缩性胃炎是常见的消化系统疾病，多见于中老年人。萎缩性胃炎临床表现为上腹部饱胀、不适或疼痛，餐后明显，同时伴有其他消化不良症状，如嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等。有时因胃内因子遭到破坏，维生素B12吸收不良可致贫血。胃镜检查及活检是确诊慢性萎缩性胃炎的惟一手段。这种病的形成与不良饮食习惯、吸烟、饮酒、胆汁反流、免疫力低、幽门螺旋杆菌感染等有关。
萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄，胃酸分泌减少，胃蠕动能力差，消化功能低下，营养吸收能力变差。因此，仅靠药物治疗不能完全奏效，应配合营养治疗。饮食应定时定量，少食多餐，宜食富含蛋白质而脂肪含量较低的食物，避免坚硬、刺激性食物。不吃过冷或过热的食物，不用或少用刺激性调味品等。胃酸少时，可适量进些酸性食物。肉汤、鸡汤、鱼汤等，既可增进食欲，还可刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。
汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料)，把大约2～3个大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部分二氧化碳气体溶解在水中，在水中就形成碳酸。汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
盛夏酷暑，人们都喜欢饮用冰镇汽水。这是因为冰镇汽水温度较低，溶有较多的二氧化碳，喝起来更觉清凉爽口。汽水虽然能消暑解渴，但不能一次喝得太多，否则就会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲。大量饮用冰镇汽水，由于对胃强烈的冷刺激，可能引起腹痛，甚至诱发胃炎。辛辣食物主要包括刺激性较强的辣椒、胡椒、芥末面、生姜、咖喱粉和刺激性稍弱的大蒜、花椒、大葱等。适量吃辛辣食物能够调节口味，增强食欲。然而，萎缩性胃炎患者则应忌吃辣食。
辛辣食物和汽水同时进食，大量汽水可引起胃部胀气，辛辣食物对胃黏膜有刺激性，可引起胃痛加剧。禁食生冷、辛辣及不易消化的食物是慢性胃炎病人应该遵守的基本原则。尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮浓茶、烈酒。口味要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有刺激的药物。
萎缩性胃炎应该吃什么药
1药物治疗：药物治疗是治疗萎缩性胃炎中极为重要的环节之一。引发萎缩性胃炎的原因以及萎缩性胃炎患者临床表现也都不一样，能用于治疗的药物也有很多，其中包括抗幽门螺旋杆菌感染、制酸或抑酸剂、黏膜保护剂、促胃动力药和解痉药、助消化类药物及中医中药。在这里我们必须强调的是萎缩性胃炎患者药物治疗要注意两点：一是患者要在医师指导下进行，二是某些药疗程不宜太长。
2饮食治疗：饮食治疗对于萎缩性胃炎患者能否痊愈更是至关重要。萎缩性胃炎患者的胃黏膜组织柔软，很容易受到伤害。尤其是一些不良的饮食、生活习惯很容易就能引起胃黏膜的损伤。如过萎缩性胃炎患者长期摄入粗糙、过冷、过热、过咸、过辣的食物或饮料，均可损伤胃黏膜，导致黏膜炎症反应。同时，长期酗酒、吸烟等均可直接刺激胃黏膜。因此，萎缩性胃炎患者要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，进食规律，避免进食刺激性食物，只有这样才能有利于萎缩性胃炎的康复。
3精神心理调整：有数据统计显示，相比较一般人群而言，那些从事竞争性强，精神紧张，心理压力较大的职业者，其发病率明显高于平均人群。由于工作的繁忙，他们的饮食和生活习惯都不能够得到保证，常常会因为加班、熬夜、应酬等原因导致神经内分泌功能紊乱、胃肠激素释放失调等，这些均能引起慢性胃炎。因此，患者要积极调整情绪，注意改变不良生活习惯，养成有益身体健康的饮食习惯，才能够早日康复。
注意事项：
萎缩性胃炎病程长，而且该病是容易反复的，其复发的原因就在我们生活中，对此要重视。另外，萎缩性胃炎的病因是多方面的，对萎缩性胃炎的治疗也要从各种因素进行考虑。萎缩性胃炎患者会因为黏膜会变薄，使得胃酸的分泌开始减少，胃蠕动能力很差，消化功能开始低下，而且营养吸收的能力会变差，所以使用药物还是不能完全治愈慢性萎缩性胃炎，还应该配合营养的物质进行治疗。
萎缩性胃炎饮食应注意什么
1、食用流食
对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
2、忌食粗糙和刺激性食物
忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。
3、避免高脂肪食物
高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
4、细嚼慢咽助消化
细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
5、 饮食有规律
注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
6、注意营养均衡
食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
非萎缩性胃炎的症状 非萎缩性胃炎饮食调养
养胃非常关键，无论病因如何，均应戒烟戒酒，少用对胃刺激的药物，如解热止痛药、抗风湿药、激素类药物、阿斯匹林、消炎痛等；每天三餐必须定时定量，勿过饥过饱，避免过热、生冷、过咸和辛辣食物。少喝浓茶、咖啡。适宜选择有营养、易消化的细软食物，如米粥、香蕉、蒸土豆、蒸南瓜、酸乳等。
萎缩性胃炎饮食注意
胃炎是任何病因引起的胃黏膜炎症，常伴有上皮损伤和细胞再生。当胃黏膜炎症缺如或很轻时，此种胃黏膜病变宜称为胃病。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。胃炎有胃病的人,当出现不舒服时,第一反应就是去药店拿药,然后当时胃疼得到缓解,可下次胃疼又犯了呢?怎么办,还是去吃药吗?这种方法对吗?
鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好(白开水中加少量糖和盐而成)。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水(50毫升左右)，多次饮入，不至于呕出。
流质饮食，急性发作期最好用清流质，如米汤、藕粉等;以咸食为主，症状缓解后，渐增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流质饮食，继之用少渣软食。治疗慢性胃炎常用单验方:1;参芩白术散,每次6克,每日2次.适用脾胃虚弱者.2;舒肝键胃丸,每次6克,每日2次.适用肝胃不和者.3;麻子仁丸,每次9克,每日2次,适用阴虚便秘着。
忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
在临床诊疗过程中，许多胃病疾病患者都没有经过科学的检查，不明确自己属于何种胃病，就盲目采用抗生素治疗，不合理的治疗方式导致体内菌群失调，产生耐药性，导致胃癌，给后续治疗和患者身体健康带来很大危害。因此，专家强调治疗胃病一定要科学分型，针对性治疗。为了您自身的健康，也为了不让您的家人为您的健康担忧，建议您尽快到医院进行规范诊疗。
萎缩性胃炎该如何预防
萎缩性胃炎，是指胃粘膜表面反复受到损害后导致的粘膜固有腺体萎缩，甚至消失，粘膜肌层常见增厚的病理改变。由于腺体萎缩或消失，胃粘膜有不同程度的变薄，并常伴有肠上皮化生，炎性反应及不典型增生。萎缩性胃炎是消化系统常见疾病之一，在我国一般人群中，慢性胃炎的发病率甚高，其中萎缩性胃炎占受检人数的13.8%。慢性萎缩性胃炎多由慢性浅表性胃炎失治或误治转化而成，少数萎缩性胃炎可演变为胃癌。如果想要远离萎缩性胃炎的困扰，首先要做的就是做好预防工作，下面介绍萎缩性胃炎的预防方法。
对于慢性萎缩性胃炎的预防，主要从饮食做起，同时积极治疗浅表性胃炎，从而控制慢性浅表性胃炎发展为慢性萎缩性胃炎。定期复查胃镜，对慢性萎缩性胃炎伴不完全肠上皮化生和异型增生的患者，要定期做胃镜复查。一般慢性萎缩性胃炎每3年复查1次;不完全肠上皮化生伴轻度异型增生者每年复杳1次;伴中度异犁增生者每3个月复查1次，伴重度异型增生者(癌变率lO%以上)应视为癌变，可给予预防性手术切除。
现在各大医院做胃镜检查的人越来越多。对此现象，一方面说明人们健康意识提高了，另一方面是生活工作节奏加快，不合理的饮食习惯和不规律的生活状态诱发了多种消化疾病，其中萎缩性胃炎的发病率明显上升。临床统计表明，在20岁到50岁的人群中，慢性萎缩性胃炎患病率约为10%，50岁到65岁则达50%以上，而且这个患病人群有越来越年轻化的趋势。
一般认为，萎缩性胃炎是一种生活方式疾病，此病的发生与长期不健康的生活方式有很大关系，在治疗之前，必须要改变不良的生活习惯才能取得效果。在饮食方面，多吃清淡易消化食物，尽量避免冰凉、辛辣等刺激性食物，细嚼慢咽、少吃多餐，忌暴饮暴食。中医有云“胃以喜为补”，他特别强调韭菜的食用。春天阳气生发，韭菜是比较好的时令蔬菜，但吃过两三次即可，吃多了易烧心泛酸，其他季节不建议食用。
温馨提示：萎缩性胃炎患者须在饮食上注意酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
萎缩性胃炎癌变的几率有多大
慢性萎缩性胃炎出现肠上皮化生者，大约6%可能发展为胃癌萎缩性胃炎分为轻、中、重三度。若进一步发展可出现肠上皮化生和不典型增生，两者被认为是胃癌的前期，所以有一部分萎缩性胃炎可能转变为胃癌。但并非所有的萎缩性胃炎都会发展为胃癌，因而需要尽早治疗。
慢性萎缩性胃炎究竟是如何转变为胃癌的，目前还没有完全弄清楚。但普遍认为胃癌与萎缩性胃炎有关，特别是 B型萎缩性胃炎。对萎缩性胃炎的治疗应是多方面的，包括精神因素、饮食、药物及手术等。首先在精神上要保持乐观的态度，其次生活要有规律、不饮酒、不吸烟。至于药物治疗，一般来讲，轻度慢性萎缩性胃炎在一些药物治疗下有可能获得逆转，中、重度慢性萎缩性胃炎在治疗上比较困难。
1978年世界卫生组织就已把慢性萎缩性胃炎同恶性贫血、手术后残胃、胃息肉、胃粘膜巨肥症一起称为五个癌前疾病之一。对胃癌的深入研究表明，萎缩性胃炎的细胞重度不典型增生是癌前病变。有人对早期胃癌的组织学及组织化学研究后提出慢性萎缩性胃炎的胃粘膜肠化生可移行为癌组织。
重度萎缩性胃炎的症状是什么
关于萎缩性胃炎我们在生活中听说的不少，类似的肠胃疾病对身体的损伤是严重的，而且疾病还是分时期的，不同时期适合的萎缩性胃炎治疗方法也是不一样的，而且症状表现也存在着差异，疾病处于严重时期的时候症状就严重，那么一起看看重度萎缩性胃炎的症状。
1、胃脘部胀满，比较典型的症状之一，在晚期比较多见，患者主要感到胃部痞闷或胃脘有堵塞感，尤其是在饭后，是由于没有胃酸，食物不能得到及时的消化引起的，胀满的部位有的时候会达到腹部、胁肋部、胸部，非常严重。
2、胃脘部疼痛，晚期常会出现的症状。让患者难以承受，主要会出现胀痛、隐痛、钝痛等疼痛，疼痛的程度与患者的病情程度没有任何的关系，少数患者疼痛部位可出现在胁肋部、腹部、背部或胸部。
3、烧心及消化不良，由于肠胃患上了疾病，所以患者的胃部分泌系统就会出现问题，有的时候还会出现泛酸的情况，患者常因胃部不适，而出现食欲减退，甚至无食欲等消化不良的现象，患者应该及时治疗。
总之，在晚期的症状上比较严重的就这些，看到了萎缩性胃炎的危害有多严重，在以后我们应该注意预防，对于萎缩性胃炎的病因做好预防措施，不让疾病有发生的机会，患者在生活中注意萎缩性胃炎饮食，保证生活都是健康的，这样才可摆脱疾病，免遭更大伤害。
萎缩性胃炎饮食应注意什么
忌食粗糙和刺激性食物忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。
不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸。
限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
注意事项
平常不要做剧烈运动，要保持良好的心态。