海兔子和墨鱼有什么区别
海兔子和墨鱼有什么区别
1、在外观上，两者虽然有相似的地方，比如说，两者的内脏中都有墨囊;头前和口周都有10只腕，包括2只长触腕和8只短腕。但它们的区别还是有的。海兔子的躯干后部署稍狭窄的，顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西;而墨鱼的躯干上椭圆形或圆形的，顺着脊背内侧有一厚的、白色的的石灰质内壳，叫乌贼骨，可以入药作制酸、止血、收敛之用。
2、两者的功效不同。海兔子性质寒凉，具有滋阴润肺、消炎退热等功效;墨鱼性质温和，功效则是补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发。海兔子是高脂肪，高胆固醇食品，海兔子的卵称为海粉丝，含蛋白质32%、脂肪9%、灰分3.4%、盐分12%。中医认为，其性味甘、咸、寒，入肝、肺经，具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳等功效。而墨鱼是低脂肪的滋补食品。
海兔的食用禁忌
尽管海兔含有很高的营养价值，但是吃的太多或者违背了它的饮食保健原则的话，也是很有可能给自己的身体健康带来不利的影响的。那么海兔子的食用禁忌有哪些呢?
1、海兔子一定要煮熟，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为海兔子含有副溶血性弧菌等细菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌以外，还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
2、海兔子不宜寒凉的食物同食，如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品，如雪糕、冰水等，以免引起腹泻等症。
3、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食，因为同食的话会产生过多的尿酸，最后导致痛风症或关节和软组织发炎。
4、患有神经性疾病的人不宜食用。
5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子，因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原，会引起过敏反应，或者使原来的皮肤病复发、加重。
6、孕妇和乳母应当少吃海鲜。
7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用，否则病情会加重。
8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用，因为海兔子中含有较多嘌呤，吃多会加重病情。
海兔子和墨鱼的区别
由于海兔子的外形和墨鱼的相似，做法也很相像，所以常常有人把它们弄错。但事实是，海兔子和墨鱼不是同一种食物。接下来为大家介绍海兔子和墨鱼的区别，希望对您有帮助。
在外观上，两者虽然有相似的地方，比如说，两者的内脏中都有墨囊;头前和口周都有10只腕，包括2只长触腕和8只短腕。但它们的区别还是有的。海兔子的躯干后部署稍狭窄的，顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西;而墨鱼的躯干上椭圆形或圆形的，顺着脊背内侧有一厚的、白色的的石灰质内壳，叫乌贼骨，可以入药作制酸、止血、收敛之用。
两者的功效不同。海兔子性质寒凉，具有滋阴润肺、消炎退热等功效;墨鱼性质温和，功效则是补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发。
海兔子是高脂肪，高胆固醇食品，海兔子的卵称为海粉丝，含蛋白质32%、脂肪9%、灰分3.4%、盐分12%。中医认为，其性味甘、咸、寒，入肝、肺经，具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳等功效。而墨鱼是低脂肪的滋补食品。
海兔子的食用禁忌
1、海兔子一定要煮熟，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为海兔子含有副溶血性弧菌等细菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌以外，还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染;
2、海兔子不宜寒凉的食物同食，如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品，如雪糕、冰水等，以免引起腹泻等症;
3、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食，因为同食的话会产生过多的尿酸，最后导致痛风症或关节和软组织发炎;
4、患有神经性疾病的人不宜食用;
5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子，因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原，会引起过敏反应，或者使原来的皮肤病复发、加重;
6、孕妇和乳母应当少吃海鲜;
7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用，否则病情会加重;
8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用，因为海兔子中含有较多嘌呤，吃多会加重病情。
海兔子是不是墨鱼
海兔子不是墨鱼。
其实，没怎么见过海兔子和墨鱼的人不会区别也是情有可原的，因为这两个东西看着很像，同样有墨囊，同样头前和口周有10只腕，而且都是其中的2只是长的触腕，另外的8只短腕上有吸盘，就连做法也很类似。但细心点就可以发现两者还是有区别的。海兔子的躯干后部署稍狭窄的，顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西;而墨鱼的躯干上椭圆形或圆形的，顺着脊背内侧有一厚的、白色的的石灰质内壳，叫乌鱼骨。
海兔子的食用禁忌
海兔子从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼，它可是和墨斗鱼不大一样，但是和大多数海产相似的是，在食用时都需要注意一些相关的禁忌。海产品一般人都能吃，但是如果有个别体质的朋友是不适宜吃的。除此之外，食用海兔子还需要注意食物搭配上的问题。下面一起来详细了解下海兔子的食用禁忌吧。
哪些人不适宜食用海兔子呢?
神经性疾病的患者，气虚、阳虚体质的朋友都不宜使用海兔子。另外，对于各种海鲜过敏的朋友最好也不要吃海兔子，否则可能会引起过敏的不良反应。体质不适宜吃的朋友如果食用海兔子，也可能会对身体造成不良影响。
此外，食用海兔子的时候还需要注意一些搭配上的禁忌，海兔子不能和啤酒一起食用，也不能和水果和茶叶一起食用。正常来说，食用海产品的时候都不宜搭配以上食物，避免相冲。
海兔怎么做好吃
酱焖海兔子
1、新鲜的海兔子洗净后扒皮，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球儿;
2、海兔子切成合适大小的块状，再洗干净，用开水焯一下;
3、青椒洗净，切成合适大小;
4、调酱：在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度;
5、炒锅放油，烧至油熟;
6、炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮;
7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖;
8、放青椒继续焖;
9、放少许料酒、味精，翻炒一下出锅。
韭菜海兔子
1、海兔子洗净，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条，切成片备用;
2、韭菜择净洗净，切成大约3厘米的段备用，姜切成末;
3、锅内烧水，烧开后倒入海兔子焯水，变色后马上捞出备用;
4、锅内烧油，6分热时放入姜末炒香后，倒入海兔子，大火爆炒两下后接着放入韭菜，加盐，韭菜炒软即可出锅。
清蒸海兔子
1、一小捆粉丝用冷水泡软，与处理好的海兔子(不切块)放在蒸盘上，海兔子在下，粉丝在上;
2、水烧开后，把蒸盘放上去，大火蒸10分钟;
3、调酱：蒜切碎，放于油已热的锅煮一会，使蒜香味出来，加入适量酱油，面酱和水，煮一会即可关火;
4、将调好的酱均匀浇淋在蒸盘上。
海兔子鸡蛋汤
1、锅内放油烧热，放入少许韭菜爆一下锅;
2、放入适量的水烧开;
3、等待水开的时候将鸡蛋打入海兔中搅拌均匀;
4、水开后把剩下的韭菜放入;
5、将海兔均匀的放入锅内，加入盐、鸡精，烧开即可。
海兔子的内脏怎么去掉
1、先把它的外表洗干净，拔出海兔子的头部清洗干净，这大多数情况下会将墨囊一起弄出来，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破它，不然会弄得海兔子黑乎乎的。
2、海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝，然后把眼睛部分挤出来。