排骨汤热量高吗 排骨汤炖什么好吃
排骨汤热量高吗 排骨汤炖什么好吃
原料
排骨，玉米，胡萝卜，葱，姜，料酒，盐。
做法
1、将排骨洗净，放入锅中焯水，撇去浮沫；
2、玉米、胡萝卜洗净切片，葱姜洗净备用；
3、炖锅中加适量水，放入排骨、玉米、胡萝卜，小火煮开；
4、转大火继续炖煮，点少许醋、食盐，即可出锅。
原料
排骨，山药，枸杞，胡萝卜，生姜。
做法
1、将山药、胡萝卜洗净，去皮切块；
2、锅中加适量清水，放入排骨，煮沸后捞出泡沫，用水冲洗干净；
3、炖锅中放入排骨、山药、胡萝卜，加适量水，大火烧开；
4、转小火煮一小时，放入枸杞，用食盐调味即可。
藕炖排骨怎样做藕才不黑 藕炖排骨需要多长时间
半小时到3小时不等。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。
具体是否炖好可以用一根筷子轻轻戳一下排骨和莲藕，如果很容易就能戳进去的话，没有阻碍感的话，表示莲藕排骨汤已经炖好了。
排骨汤热量高吗 排骨汤怎样去腥味
加姜片、陈皮。
排骨去除血水后可以减少腥味，因此炖汤之前要焯水，这样炖出来的排骨汤口感更好，如果排骨汤腥味较重，可以加适量姜片，生姜有去腥味的作用，能改善排骨汤的口感。另外，也可以放适量陈皮，陈皮中含有多种挥发油，有特殊芳香，能有效去腥膻。
排骨汤太油腻怎么办 排骨汤炖多长时间合适
1小时左右。
排骨中含有多种营养物质，除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的骨胶原、磷酸钙、骨粘蛋白等，排骨汤营养丰富，是幼儿及老年人的补钙佳肴，排骨汤用大火煮开，在转用小火炖煮，慢慢收汁，可以将排骨中的营养融入汤中，味道也非常鲜美，一般来说，排骨汤炖1小时左右即可，如果喜欢软烂一点的口感，可以炖更长时间。
莲藕炖排骨汤如何做 怎么判断莲藕排骨汤已经炖好
莲藕排骨汤中的主要原材料就是莲藕和排骨，在炖煮好后，会有非常明显的鲜香气味散出，令人食欲大振；若是香味不明显的话，建议还可以多炖煮一会儿。
如果无法确定莲藕排骨汤是否已经炖好，可以用一根筷子轻轻戳一下排骨和莲藕，如果很容易就能戳进去的话，没有阻碍感的话，表示莲藕排骨汤已经炖好了；如果用筷子戳的时候食材仍然比较硬，有明显的阻碍感，一般建议最好继续炖煮。
减肥可以喝排骨汤吗
可适量食用。
汤水较多的排骨汤热量并不高，还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，因此减肥期间可以适量食用。另外，排骨汤表面有一层油脂，减肥者可以将油脂撇去再食用，这样可以减少脂肪的摄入，去除油脂的最好方法就是将排骨汤冷藏，这样油脂就会凝固在表面，非常容易去除。
排骨汤热量高吗
排骨汤热量不高。
排骨汤营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪，还含有丰富的磷酸钙、骨粘蛋白、骨胶原等，有较高的食用价值。排骨汤的主要食材是排骨，100克排骨的热量为278大卡，在肉类中属于中等偏高的水平，但是排骨汤中含有大量的水分，如果汤水较多的话，那么平均热量并不高。
做莲藕排骨汤有什么小技巧
将排骨焯水
想要炖好的莲藕排骨汤中的排骨吃起来口感更嫩的话，建议在炖汤之前要先将排骨焯一下水，然后再对排骨进行腌制，这样排骨的口感就会更好，不然的话煮出来的排骨就会又老又柴。
去掉藕尖
在处理莲藕的时候一定要将藕尖给去掉，因为藕尖处含水量很少，并且藕丝很多，口感十分的差。将其一起来炖汤的话就会影响口感，建议炖莲藕排骨汤时选择中段的莲藕会比较好。
冬瓜排骨汤可以消肿吗 不宜久放
冬瓜排骨汤中的冬瓜是一种蔬菜，通常来说，蔬菜都是比较不耐烦的，冬瓜排骨汤炖好之后就要马上饮用完毕，如果暂时喝不完的话，可以将冬瓜排骨汤放在冰箱里面进行冷藏，冷藏的时间最好不要超过两天，如果保存得过久了，冬瓜排骨汤会出现变质，食用变质的食物会损伤身体，因此，日常生活中炖了冬瓜排骨汤的话要立即饮用，不要保存得过久，以免冬瓜排骨汤发生变味和变质。
莲藕排骨汤的嘌呤高吗 做莲藕排骨汤有什么小技巧
想要炖好的莲藕排骨汤中的排骨吃起来口感更嫩的话，建议在炖汤之前要先将排骨焯一下水，然后再对排骨进行腌制，这样排骨的口感就会更好，不然的话煮出来的排骨就会又老又柴。
在处理莲藕的时候一定要将藕尖给去掉，因为藕尖处含水量很少，并且藕丝很多，口感十分的差。将其一起来炖汤的话就会影响口感，建议炖莲藕排骨汤时选择中段的莲藕会比较好。