蒸螃蟹几分钟

蒸螃蟹几分钟

10-20分钟左右。

蒸螃蟹的具体时间和螃蟹个头的大小有直接的关系，一般情况下，在蒸锅里面蒸螃蟹，如果个头比较小，一般煮10-15分钟即可，若是螃蟹的个头较大，为了保证彻底熟透，蒸的时间会稍微久一些，可能需要20分钟左右。不过也要注意也并不是蒸的时间越长越好，蒸过头的话螃蟹的肉质会变老、口感变差，失去原本的鲜香嫩滑口感。

微波炉热螃蟹几分钟

建议加热3-5分钟左右即可。

螃蟹作为一种营养价值以及食用价值比较高的食物，煮熟之后可以在很短的时间之内被加热好，一般根据螃蟹的大小，将其放进微波炉进行加热3-5左右即可，记住是将不宜过长，否则很容易导致螃蟹变烂，从而导致其食用价值降低。

但由于微波加热食物时会刺激食物水分子，让其剧烈运动以达到加热的效果，因此在用微波炉蒸螃蟹的时候建议放适量的水，以免螃蟹蒸的过程中水分流失，导致螃蟹肉质老化，影响其口感。

螃蟹的蟹黄是屎吗 螃蟹蒸多久最佳

一般蒸螃蟹，在水开后再蒸15-20分钟就行了。

前5分钟用大火蒸，后面10-15分钟建议用小火蒸，这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。

但是如果是比较大的螃蟹，或者家里人喜欢吃蒸老一点的螃蟹，可以酌情多蒸几分钟，也是用小火。

一般如果喜欢吃肉嫩一点的螃蟹，冷水下锅蒸更好；但是如果喜欢吃蟹黄更鲜嫩的，那么建议开水下锅蒸。

蒸螃蟹几分钟 蒸螃蟹是肚子朝上吗

蒸螃蟹一般是肚子朝上蒸。

螃蟹肚子里面有蟹黄和蟹膏，肚子朝下蒸螃蟹的话，在加热的过程中，螃蟹内部所受压力增大，腹中的蟹黄和蟹膏很容易流出来，因此，一般蒸螃蟹都是将螃蟹的肚子翻过来蒸的，这样可以避免蟹黄或者蟹膏流出。

螃蟹凉水下锅蒸几分钟

跟螃蟹的大小有关系。

螃蟹凉水下锅蒸的时间会长一些，而螃蟹的大小有多不同，一般在2-3两的螃蟹，在凉水中蒸10-15分钟即可，若螃蟹较大，在4-5两，一般蒸12-18分钟即可，超过5两的螃蟹蒸15-20分钟，需要注意的螃蟹没熟不宜食用，以免螃蟹体内的细菌等有害物质侵入体内影响自身健康，造成腹泻、腹痛、恶心等不适症状。

螃蟹蒸几分钟最好吃

整只活螃蟹放入蒸锅里蒸，通常水开大火蒸5分钟，再中小火继续蒸，一般蒸的时间是大火蒸完5分钟后，在2两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右，3—4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右，以体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右来定，采用这个时间方法蒸出来的螃蟹，其蟹肉紧致细嫩、蟹黄蟹肉熟透好剥食。

蒸螃蟹除了用普通的铁锅放个蒸架，盖上盖子进行蒸制以外，还可以用高压锅蒸，而高压锅蒸螃蟹利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快食物成熟的效率，减少烹饪时间，相对来说，如果是高压锅蒸螃蟹，那么蒸的时间在上汽后继续蒸5—8分钟即可，否则螃蟹蒸久了，味道会变得干柴不好吃。

螃蟹开水蒸多久能熟 螃蟹一般蒸几分钟

建议蒸15-20分钟左右最好。

蒸螃蟹的时间是具有一定讲究的，需要根据螃蟹的大小决定蒸的时间，其次一定要将其蒸熟，避免残留微生物以及寄生虫，从而对人体的健康造成威胁，通常螃蟹建议根据其实际大小，蒸15-20分钟左右的时间。

蒸螃蟹要多长时间最好

蒸螃蟹多长时间最好，主要还要取决于螃蟹的大小。

一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而分头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了，切不可长时间的高温蒸煮。