转基因食品的利与弊
转基因食品的利与弊
转基因食品的利与弊：
转基因食品的有较多的优点：
一、可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;
二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;
三、提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求;
四、可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应;打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
转基因食品也存在潜在风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。
一、毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
二、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
三、营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
四、对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
提高以上介绍，对转基因食品的利与弊也是有着一些了解，所以对它选择的时候，也是要适量进行，它的对人体各方面虽然危害不是很大，但是它会使得人体产生抗药性，具体是怎么样的情况呢，也是可以进行详细咨询，使得有着一些了解。
转基因食品你不知道的十大危害
1产生抗性杂草
由转基因的种子生长出的农作物会对同一区域的杂草产生影响。提高农作物抗性的重组基因进入杂草体内，几年以后，杂草也会产生抗性。这就需要使用更多的化学剂，而化学剂会影响农作物食用的安全性。化学剂含量过高，食物便不可食用。
2致使植物刺激素含量增多
草甘膦的使用能提高农作物的抗草性，但也导致农作物体内植物雌激素含量的增多。植物雌激素会对包括人类在类的所有哺乳动物产生危害，儿童极易受到高含量植物雌激素的影响，其会产生危险，并带来长期的健康危害。
3产生未知毒素
转基因的种子和食品可能含有未知毒素和在人体内从未发现过的过敏原。1989年生产的左旋色氨酸添加剂就是一个很好的例子。这种添加剂导致了37人的死亡，并对1500多人的健康产生危害。添加剂中的细菌经过了基因重组，使得添加剂中产生了一种新型的有毒氨基酸。
4负作用风险
转基因食品的危险还在于其会带来一种从未出现过的负作用。这种负作用可能存在于两种不同的转基因食品之间，或者存在于食品基因与某些药物之间。由于转基因农作物出现的时间并不长以及新品种不断涌现，这种负作用尚未得到充分的证据证明。
5缺乏长期研究
转基因食品缺乏长期研究，短期信息也很少。政府假定转基因食品的危害与非转基因植物的一样，所以并不反对在食物链中使用转基因食品，真是荒唐至极。植物基因进行重组以后会产生严重的风险与安全隐患，而今尚无长期的风险信息表明这些食物是否存在长期危害。
6转基因食品未被标识
缺乏产品标签是转基因食品的最大危险之一。在美国，转基因食品占食品总供应的四分之一，也许更多。这些食品没有标明是否经过转基因，所以你不知道哪些食物存在较大风险，也就免不了会购买，无法保护家人的健康。
7对人类基因的未知影响
我们还不知道转基因食品是否会对人类基因产生影响，起初，科学家和研究人员认为，消化过程会破坏重组基因，但最近他们在一些幼鼠的大脑中发现了这些重组基因。这对婴幼儿来说，危害极大，并给所有食用者带来未知的风险。
8改变生物体生命特征
用转基因农作物喂养动物，其结果将无可预料。奶牛食用部分转基因大豆以后，牛奶中的脂肪含量会增加。这表明转基因食品会改变生物原本声明特征，故而其安全性不可与传统食品的相提并论。
9产生抗药性
昆虫从长期看来，以减少农药使用为目的的转基因食品反而会导致化学剂使用量的增加，昆虫对常用的农药也会产生抗性。这就带来昆虫危害，影响食物供应，导致食物匮乏。
10转基因食品
已知信息已经被曲解目前人们已掌握的有关转基因食品的信息虽然还非常少，但是这些信息已经被曲解，人们对这些已知信息的理解缺乏准确性。当抗农达转基因大豆获准进入市场时，该产品的信息是基于传统大豆的安全水平及化合物的浓度水平而非其自身的实验数据。
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以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品，有植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品之分，常见的转基因食物有木瓜，大豆以及豆制品，部分水稻以及大米，玉米以及玉米油，菜籽以及菜籽油，大白菜，辣椒等都有一些转基因品质。
转基因食品有哪些
在世界范围内，转基因的食品种类比较多，但是中国批准引进并且进行商业化种植的转基因作物种类并不多。
我国批准进行商业化种植的转基因作物包括：转基因棉花、转基因番木瓜。
我国批准进口的转基因作物（不允许商业化种植或者私自种植）包括：转基因玉米、转基因大豆、转基因油菜、转基因棉花、转基因甜菜。
单凭肉眼我们是无法辨别出来是否为转基因食品的，如果担心购买到转基因食品，可以到熟悉的农家进行购买。
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转基因食品和自然育种食品外表相似，从外观很难区分，需要基因检测进行鉴别。
目前国家批准投入商业化种植的转基因食品有：转基因抗虫棉花和转基因抗病毒番木瓜。
批准从国外进口的转基因食品有：大豆、玉米、油菜籽、棉花和甜菜，但这些食品只能用于加工原料。
转基因土豆与普通土豆的利与弊
上世纪90年代，全球最大种子公司孟山都曾有一种抗病毒转基因土豆拿到商业化种植许可。这种转基因土豆的种植面积一度达到了近40万亩。然而这种转基因土豆并不赚钱，当时，麦当劳每天消耗的土豆多达400万公斤，但它们要求供应商不要提供这种转基因土豆。2000年之后，这个转基因土豆品种黯然退出了市场。
在世界范围内，土豆是第四大粮食作物，仅次于大米、小麦和玉米。在美国，土豆可谓是仅次于小麦的“主粮”。
>>解读
利 减少高温烹调时产生的致癌物
这种转基因土豆可以减少在高温烹调时产生的致癌物质，并减少黑点以提升卖相。土豆含有大量的淀粉，在高温下容易产生丙烯酰胺。丙烯酰胺被认为具有致癌性，而这种转基因土豆可以大大降低丙烯酰胺的产生。
弊 美国一些民众认为对健康不利
美国民众十分抵制食用转基因食品，就连美国第一家庭也相当排斥转基因食品，转基因土豆被批准引发很多争议，一些民众认为对健康不利。
在美国超市，转基因食品通常没有特殊标识，绿色食品则有明显标识。因此，出于健康考虑，美国大部分中产阶级会选择价位较高的有明显标志的绿色食品，避免吃到转基因食品。甚至有很多知名超市拒绝销售转基因食品。然而，因为美国经济持续低迷，很多普通民众只能购买价格相对低廉的转基因食品。
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转基因食品是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这个过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。不过转基因食品至今为止还不能直接得出长期食用是否有危害，而我国农业部在2006年3月开始实行《农业转基因生物标识管理办法》，在市面上只要求被列入目录的转基因生物产品必须进行标识。
目前我国农业部批准进口的转基因食品是：大豆、油菜籽和玉米；批准国内生产并且实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病番木瓜。
转基因食品的危害 出现胃肠道问题
转基因食品很有可能导致胃肠道的问题，因为原本加入到转基因食品中的基因会在我们食用转基因食品之后转移到我们的肠道的细菌DNA里面去，这样，我们的肠道就变成转基因食品中基因的另外一个寄生地，很容易引发人体的胃肠道问题。
转基因食品的危害有哪些
1.致癌
经过英国的一项研究中我们发现，食用了转基因食物的动物，多半都出现了各种疾病，其中最常见的便肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等，这些都是极其重大的疾病，而这些疾病都是我们每天赖以生存的转基因食品所导致的。
所以专家建议，在日常的生活中我们虽然不能杜绝一切转基因食品，但我们可以尽量的减少对转基因食品的摄入量，只有这样才能有效的预防癌症。
2.bt毒素
在德国的一些地区的农民在1997年开始尝试着去种植bt-176玉米，这也可是一种转基因食品，这种食品被德国人作为奶牛的补充饲料。连续种植了仅三年的时间后，德国的农民开始提高该玉米在饲料中的比例，但这个时候可怕的结果出现了，这个地区所有的牛都死亡了。
根据这一情况瑞士联邦技术研究所进行研究后发现，在bt-176玉米中的用来毒杀欧洲玉米螟的bt毒素因为无法被分解，最终毒死了牛，由此可见转基因食品的危害是多么的恐怖。
3.提高死亡率
俄罗斯在一项研究中发现，转基因食品给我们带来的危害是难以想象的。在一项动物实验中发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，其死亡率是那些没有食用转基因大豆老鼠的6倍。
因此研究人员指出，女性在日常生活中应该尽量的减少对转基因食品的摄取量，以免导致新生儿的夭折。
4.不能生育
专家尹食品的危害非常多，其中绝育是吃转基因食物的动物中频繁出现的问题。经过研究发现，经常吃转基因食品的动物多半都有并发症，比如像早产，流产，不育，并子宫脱垂等。除此之外，在动物实验中还发现，很多食用转基因食品的动物都出现有不能生殖或出现假怀孕的现象。
对于以上这些转基因食品的危害，我们不仅仅要多了解，同时在日常的饮食中还要注意尽量的避免摄入，以免影响到人体的健康。
转基因食品能放心吃吗
转基因食品是否会影响人类健康，是国际上关注的热门话题之一。欧盟和美国也为是否接受转基因食品进口而产生摩擦。在这个问题上有两种截然不同的观点：一种认为转基因食品不会伤害人类健康;另一种则持怀疑的态度，认为转基因食品可能会影响人类健康。
那么，什么是转基因食品呢?普通生物(如猪、牛、水稻、小麦等)的基因是自然选择的结果，而转基因食品则是运用先进的科学技术，对生物原有的基因进行重组改良，使其产量或质量有所提高。如杂交稻就是典型的转基因食品。我国食用大米的很大一部分是杂交稻，即转基因食品。多年来并未因食用这种大米而造成任何伤害健康的事件。
美国超市货架上销售着上千种转基因食品，只需标明这是转基因食品，给顾客有知情权和选择权，即你可以买也可以不买。对转基因食品的担心主要在基因漂移和过敏两方面。至今尚没有因食用转基因食品而产生过敏的事例。至于基因漂移，这个问题就不是一两代人就能发现的。所以转基因食品并不是那么可怕，也不会损害我们的健康。对于几代、十几代、几十代人健康的影响，即所谓基因漂移对人类的长远影响 ,还有待科学家们的不断深入研究，才能得出正确的结论。